Listy lopuchu: příznivé vlastnosti a kontraindikace, použití v lidovém léčitelství

Září je čas na kopání lopuchů. Do podzimu jejich kořeny dorůstají až půl metru, i více, dosahují tloušťky šesti centimetrů a váží 100–250 g Obsahují spoustu živin a užitečných látek, ale jen do odkvětu lopuchu. Jedná se o dvouletou rostlinu. V první sezóně tvoří pouze růžici listů a mohutný kořen a ve druhé kvete. Lopuchy sice patří do čeledi hvězdnicovitých, ale jejich květenství se nerozevírají, jako u kopretin a slunečnic, ale tvoří kulovité košíčky (lopuchy), z nichž trčí jen trsy květů. Do této doby kořen utratil značnou část svých loňských zásob a již není tak užitečný. Musíme se tedy naučit rozlišovat lopuchy podle listů nejen od jiných rostlin, ale i různých druhů od sebe navzájem.

Ilustrace Peter Perevezentsev

Rodový název lopuchu, Arctium, pochází z řeckého arcteion, což znamená „medvěd“ – lopuchy mají chlupaté stonky. Rostou v mírném pásmu Evropy a Asie, méně často v subtropech. Lopuch byl přivezen do Ameriky, ale v Africe je vzácný. Z nějakého důvodu nemohou určit počet druhů. Někteří odborníci počítají šest až osm, jiní – osmnáct, z nichž pět jsou hybridy, protože rostliny se snadno kříží. U nás jsou běžnější tři typy.

U velkého lopuchu A. lappa dorůstá stonek druhým rokem až jeden a půl až dva metry. Stonky jsou tak silné, že se na nich dokonce (občas) živí datli. Květenství jsou velká, shromážděná v corymbech, spodní listy dosahují délky 50 cm. Lopuch malý, A. minus, je menší, spodní listy jsou jen 20 cm dlouhé a květenství jsou jednotlivá. Lopuch pavučinový neboli lopuch plstnatý, A. tomentosum, má listy trochu jiného tvaru než listy velké a malé, ale přesto je snáze rozeznatelné podle košíčků, které jsou zvenku jako pavučina pokryty tenkými bílé vlasy.

Kořeny lopuchu jsou sladké a jedlé. Konzumují se také mladé listy a řapíky, které se přidávají do polévek a salátů. Syrový lopuch je mírně hořký, takže povzbuzuje chuť k jídlu. Lopuch je navíc léčivá rostlina. Všechny tři druhy mají léčivé vlastnosti, ale častěji se používá lopuch větší. Léčila se jak v Evropě, tak v Asii, byla obsažena v čínském lékařském pojednání slavného čínského lékaře Li Shizhen (1518-1593) „Bencao Gangmu“, známém na Západě jako „Compendium léčivých látek“. Používají se kořeny, listy a někdy i plody, ale je lepší se s nimi nemazlit – jsou pichlavé.

Lopuch je ruderální rostlina. Roste na skládkách, v pustinách a podél cest. Foto: Matt Lavin / flickr.com

Kořen je považován za nejléčivější část. Je velký, masitý a obsahuje mnoho biologicky aktivních látek: různé fenolické sloučeniny, včetně lignanů, flavonoidů a fenolových kyselin, mastných kyselin a vitamínů. Téměř polovina nutričních sloučenin pochází z inulinu, oligosacharidu sestávajícího ze dvou až devíti molekul fruktózy.

Inulin normalizuje metabolismus lipidů a snižuje hladinu glukózy v krvi.

Bohužel preparáty z lopuchu nebyly na klinice testovány, ale u potkanů ​​extrakt z kořene snižuje hladinu glukózy v krvi prudce a dlouhodobě. To se děje nejen díky inulinu. Kořen obsahuje sitosterol-β-D-glukopyranosid, který je považován za jednu z nejúčinnějších hypoglykemických sloučenin. Aby se polysacharidy dostaly přes střevní stěnu do krve, musí se rozložit na jednoduché cukry. Jsou štěpeny enzymem α-glukosidázou a sitosterol-β-D-glukopyranosid inhibuje jeho aktivitu. V důsledku toho se polysacharidy špatně odbourávají a hladina glukózy v krvi po jídle se příliš nezvyšuje. V lidovém léčitelství, včetně ruského, je kořen lopuchu součástí antidiabetických přípravků.

Plody lopuchu také obsahují sitosterol-β-D-glukopyranosid a lignany (fenolické sloučeniny), které mají mírný účinek na diabetické myši a zabraňují komplikacím.

Sitosterol-β-D-glukopyranosid

Inulin je prebiotikum. Aniž by se vstřebal, dostává se do tlustého střeva, kde je štěpen bakteriemi patřícími především k prospěšné mikroflóře, včetně bifidobakterií a laktobacilů. Zdravá mikroflóra také určuje zdraví nervové soustavy a oběhového systému.

Výtažky z kořene lopuchu chrání jaterní buňky před toxickými látkami a obnovují jejich biochemické vlastnosti, což bylo testováno na myších. Vědci připisují významnou roli v tomto procesu fenolickým antioxidantům. Nálev z kořene se pije jako diuretikum a diaforetikum, zlepšuje trávení a posiluje imunitní systém, čímž je organismus odolnější vůči virovým onemocněním dýchacích cest.

Přípravky z kořene lopuchu jsou účinným protizánětlivým prostředkem. Pomáhá myším s akutním otokem uší a potkanům s otoky tlapek. Zubaři využívají protizánětlivé vlastnosti lopuchu čaj z kořenů se pije při artritidě a revmatismu. Protizánětlivé vlastnosti jsou připisovány lignanům lappaol F, diarctigeninu a arctigeninu, které potlačují syntézu oxidu dusnatého v makrofázích. Oxid dusnatý se podílí na zánětlivých reakcích při revmatoidní artritidě, autoimunitních onemocněních, chronickém zánětu a ateroskleróze.

Květy lopuchu opyluje hmyz, nejčastěji motýli. Foto: pixnio.com

Z nějakého důvodu se věří, že lopuchový olej (olejová infuze kořene lopuchu) je vynikajícím prostředkem pro růst vlasů. Je těžké tomu uvěřit, pokud srovnáte množství a levnost lopuchového oleje s počtem lidí, kteří sní o hustších a delších vlasech. Existuje mnoho lektvarů na posílení vlasů, ve kterých je kořen lopuchu kombinován s dalšími přísadami, včetně heřmánku, včelího medu a listů kopřivy. Všechny jsou bezpečné a některé posilují vlasy, ale podíl lopuchu na konečném výsledku není znám.

A listy lopuchu jsou obrovské, jen je chcete k něčemu připevnit. A aplikují to. Na čelo při bolestech hlavy a horečce, na pokožku hlavy při vypadávání vlasů, na hrudi, smíchaný s olejem a medem na kašel. Aplikují se i na rány, zejména hnisavé, protože listy lopuchu působí antibakteriálně. Zabíjejí Staphylococcus aureus, seno a E. coli, původce úplavice Shigella flexneri, candida Candida albicans a lactobacilli acidophilus. Tyto bakterie žijí v ústech, takže listy a nálev z nich mohou pomoci při onemocněních zubů a dásní. Listy a nálev z listů a kořenů se používají jako lokální lék na kožní onemocnění, jako je ekzém, akné a lupénka. Zde pomáhají polyacetylenové sloučeniny a kyselina chlorogenová.

Bohužel lopuch není tak bezpečný, jak bychom si přáli. Při perorálním podání ve velkém množství může způsobit žaludeční nevolnost a dlouhodobé vnější používání lopuchového oleje nebo masti s kořenovým extraktem může vést ke kontaktní dermatitidě. Zvláštní literatura popisuje případ, jak jeden Japonec po snědení vařeného lopuchu onemocněl kopřivkou. Svých návyků se ale nevzdal a nakonec upadl do anafylaktického šoku. Byl vyléčen.

Květenství lopuchu pavučinového jsou pokryta jemnými bílými chloupky. Foto: Rutger Barendse

Naštěstí jsou takové případy vzácné. Lopuch je užitečný, a přitom na rozdíl od mnoha léčivých rostlin je levný. Prášek nebo nálev z kořene se dokonce přidává do mouky jako zdroj vlákniny. Strouhanka je zelenožlutá, ale chuť je celkem uspokojivá. Výrobci tvrdí, že chléb s lopuchem normalizuje metabolické procesy, podporuje eliminaci toxinů, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje imunitu.

Bohužel čerstvé kořeny mají datum spotřeby. Po shromáždění se inulin rozloží a enzym polyfenoloxidáza rozloží fenolické sloučeniny. Ale při 2°C lze kořeny skladovat měsíc.

V některých zemích, včetně Brazílie, Japonska, Nového Zélandu, Číny a Jižní Koreje, se lopuchy pěstují speciálně na rodinných farmách. Má se za to, že se snadno pěstuje, i když tuzemští odborníci mají jiný názor. Lopuch vyžaduje dobře zrytou a vydatně vyhnojenou půdu, dostatek vláhy a slunce. Záhony je třeba pečlivě odplevelit a mladé rostliny chránit před slimáky. Když lopuch vyroste, poradí si sám – zastíní plevel a ochrání se před slimáky svými chlupatými listy;

Kořen lopuchu obsahuje až 45 % inulinu, 12,3 % bílkovin, silice a mastné oleje, kyselinu palmitovou a stearovou, sitosterol a stigmasterol, třísloviny a hořčiny. V semenech rostliny byly nalezeny lignanové glykosidy – arctiin a arctigenin, glyceridy kyseliny linolové a olejové. Listy obsahují třísloviny, sliz a silice 1,2.

Rostlina dále obsahuje flavonoidy, kumariny, triterpenové saponiny, aminokyseliny, vitamíny A, B3 a C, minerální látky: sodík, draslík, hořčík, železo, vápník, zinek, měď a další biologicky aktivní látky 2.

Užitečné vlastnosti

Kořen lopuchu je nejbohatší na užitečné látky, proto se používá především k získávání farmaceutických surovin. Přípravky na bázi rostliny se používají vnitřně i zevně jako protizánětlivé, antimikrobiální, diuretikum a choleretikum, k normalizaci trávení, zlepšení metabolismu a odstranění metabolických produktů.

Protizánětlivé vlastnosti

Protizánětlivá aktivita rostliny byla studována v mnoha vědeckých studiích. V posledním desetiletí byly zvláště intenzivně studovány molekulární mechanismy vysvětlující protizánětlivý účinek lopuchu. Experimenty in vitro a in vivo ukázaly, že rostlinné extrakty mohou mít silný modulační účinek na několik důležitých cytokinů: tumor nekrotizující faktor-α (TNF-α), interleukin-6 (IL-6), interleukin-1β (IL-1β) , interleukin-10 (IL-10), potlačují expresi interleukinu-2 (IL-2), interferonu-y (IFN-y) a inaktivují transkripční faktor NF-kB 3 .

Experimenty na zvířatech a lidech prokázaly účinnost lopuchu u zánětlivých patologií orgánů ORL, kloubů, kožních lézí a autoimunitních poruch 4,5. V současné době pokračuje výzkum protizánětlivých vlastností rostliny.

Antimikrobiální působení

Vodné a alkoholové extrakty z listů a kořenů lopuchu mají baktericidní vlastnosti proti gramnegativním a grampozitivním bakteriím a mohou zvýšit účinek antibakteriálních léků. Ve studiích in vitro prokázaly extrakty z kořenů rostlin účinnost proti Staphylococcus aureus, Salmonella, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Listeria a řadě dalších mikroorganismů 5 . Několik studií také potvrdilo antifungální vlastnosti lopuchu 6 .

Udržování zdravého genitourinárního systému

V lidovém léčitelství se lopuch používá jako diuretikum, ale výzkumy ukazují, že výtažky ze semen rostliny mohou také zmírňovat příznaky zánětlivých lézí ledvin a mají pozitivní účinky na reprodukční systém u mužů 7 .

V experimentální studii na krysách byly tedy získány povzbudivé výsledky při léčbě glomerulonefritidy hlavní účinnou látkou plodů lopuchu – arctiinem. Po orálním podávání arctiinu (30, 60, 120 mg/kg denně) po dobu tří týdnů se hladiny sérového kreatininu a dusíku močoviny v krvi, jakož i proteinu v moči za 8 hodin výrazně snížily a rychlost endogenní clearance kreatininu výrazně vzrostl. Kromě toho všechny krysy léčené arctiinem měly snížené parametry lézí a zlepšené zdraví ledvin XNUMX .

Kromě močového ústrojí může mít lopuch příznivý vliv na prostatu. Experimentální studie ukázaly, že pod vlivem biologicky aktivních látek lopuchu se může snížit velikost prostaty s adenomem, může se zvýšit libido a sexuální aktivita u mužů. Pokusy na zvířatech také ukázaly, že alkoholové extrakty z rostliny mohou mít stimulační účinek na spermatogenezi 7 .

Hypoglykemické vlastnosti

Bylo zjištěno, že užívání produktů na bázi listů lopuchu zlepšuje syntézu proteolytických enzymů slinivky břišní a stimuluje uvolňování inzulínu. Kyselina arktická má antidiabetickou aktivitu a olejové extrakty z kořenů lopuchu mohou mít hypoglykemický účinek. V tomto ohledu lze rostlinu použít jako doplněk při komplexní terapii metabolického syndromu a diabetes mellitus 7 .

Zlepšené trávení a metabolismus

Experimentální studie ukázaly, že alkoholové extrakty z listů lopuchu mohou chránit žaludeční sliznici před škodlivými účinky chemikálií, stimulovat regeneraci poškozeného epitelu a také zmírňovat příznaky ulcerózní kolitidy a dalších zánětlivých patologií gastrointestinálního traktu 9,10.

Inulin v lopuchu podporuje růst vlastní střevní prospěšné mikroflóry, zlepšení metabolismu sacharidů a lipidů a odstraňování toxinů a metabolických produktů z těla 7 .

Udržování zdravé a mladistvé pleti

Při vnější aplikaci pomáhá arctiin zlepšit kožní trofismus a může zpomalit tvorbu vrásek 7 . Klinické studie prokázaly, že lopuch může mít terapeutický účinek na zánětlivé akné a urychlit regeneraci pokožky po popáleninách 11 . Randomizované, placebem kontrolované klinické studie ukázaly, že sliz ze semen lopuchu může snížit suchost a svědění kůže 12 . Vodné extrakty z plodů rostliny mají také výraznou antityrosinázovou aktivitu, to znamená, že mohou snížit hyperpigmentaci pokožky 7 .

Aplikace lopuchu

Použití lopuchu jako terapeutického prostředku se datuje několik tisíc let zpět. Rostlinný olej se od pradávna používá k posílení a výživě vlasů a také jako lék na vyrážky, zánětlivé a autoimunitní kožní léze a trofické vředy 1 .

V ruském lidovém léčitelství se čerstvé listy lopuchu používají na popáleniny, svědění kůže, ekzémy, vředy a dermatitidy, plísňové léze úst a očí. Šťáva a odvar z lopuchu se užívají při dně, ke stimulaci metabolismu, zmírnění příznaků artritidy, artrózy, revmatismu, urolitiázy a žaludečních vředů. Antibakteriální vlastnosti lopuchu se využívají při infekcích dýchacích cest, bolestech v krku, zánětech sliznic dutiny ústní a dásní 1,7.

V lidovém léčitelství Kavkazu se odvar z kořenů lopuchu používá při zácpě, menstruačních nepravidelnostech a kožních lézích. V lidovém léčitelství Indie a Německa je lopuch považován za čistič krve a lymfy, v Brazílii jsou ceněny jeho antibakteriální vlastnosti. V tibetském a bulharském lidovém léčitelství se kořeny lopuchu doporučují používat při ledvinových a močových kamenech, gastritidě, žaludečních vředech, ke stimulaci metabolismu. V Číně se semena a kořeny lopuchu používají pro hmyzí a jedovaté hadí kousnutí, otoky, krvácení, vředy a také jako choleretikum a diuretikum 2.

V oficiální medicíně je povoleno sklízet a používat několik druhů rostlin: lopuch velký, lopuch pavučinový a lopuch malý. Čerstvé kořeny lopuchu, sklizené na podzim prvního roku nebo na jaře druhého roku před rozkvětem, se používají k získávání lékopisných homeopatických léků. Několik ruských výrobců, včetně firmy Evalar, vyrábí přípravky s kořenem lopuchu, které lze doporučit jako součást komplexní terapie různých somatických patologií jako lék s diuretickým, choleretickým a protizánětlivým účinkem 2.

Nežádoucí účinky a kontraindikace

Produkty na bázi lopuchu jsou považovány za relativně bezpečné a při dodržení návodu k použití obvykle nezpůsobují vedlejší účinky. Někteří lidé mohou zaznamenat alergickou reakci v důsledku individuální nesnášenlivosti složek rostliny. Užívání léků na bázi lopuchu u dětí, těhotných a kojících žen je možné pouze se svolením a pod dohledem ošetřujícího lékaře.

1 Eliseeva T., Tkacheva N. Lopuch (lat. Árctium) // Časopis zdravé výživy a dietologie. — 2018. — č. 3, ročník 5. — S. 2–11. https://cyberleninka.ru/article/n/lopuh-lat-rctium

2 Kolomiets N. E., Boev R. S., Zhalnina L. V. et al. Chemické složení a biologická aktivita metabolitů druhů rodu Arctium L. // Chemie rostlinných surovin. — 2021. — č. 2. — S. 29–57. https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-i-biologicheskaya-aktivnost-metabolitov-vidov-roda-arctium-l

3 Gao Q., Yang M., Zuo C. Přehled protizánětlivých účinků, farmakokinetických vlastností a klinické účinnosti arctigeninu a arctiinu z Arctium lappa L Acta Pharmacol Sin. 2018 květen;39(5):787-801. doi: 10.1038/2018.32 . Epub 2018 26. dubna PMID: 29698388; PMCID: PMC5943914.

4 Ruchkina N. Lopuch, neboli lopuch // Chemie a život. — 2022. — Č. 9. https://hij.ru/read/29843/

5 Yosri N, Alsharif SM, Xiao Q a kol. Arctium lappa (lopuch): Postřehy z etnofarmakologického potenciálu, chemických složek, klinických studií, farmakologického využití a nanomedicíny. Biomed Pharmacother. únor 2023;158:114104. doi: 10.1016/j.biopha.2022.114104 . Epub 2022, 12. prosince. PMID: 36516694.

6 Fierascu R.K., Georgiev M., Fierascu I. Mitodepresivní, antioxidační, antifungální a protizánětlivý účinek divokých původních rumunských rostlin Arctium lappa L. (Asteraceae) a Veronica persica Poiret (Plantaginaceae) účinky divoce rostoucího rumunského původního Arctium lappa L (Asteraceae) a Veronica persica Poiret (Plantaginaceae). Food Chem Toxicol. leden 2018;111:44-52. doi: 10.1016/j.fct.2017.11.008 . Epub 2017 7. listopadu PMID: 29126799.

7 Karomatov I.D., Nurmukhamedova R.A., Badriddinova M.N. Lopuch, lopuch – slibná bylinná medicína (přehled literatury) // Biologie a integrativní medicína. – 2017. – č. 5. – S. 163–182. https://cyberleninka.ru/article/n/lopuh-repeynik-perspektivnoe-rastitelnoe-lekarstvennoe-sredstvo-obzor-literatury

8 Wu Ts.G., Wu Ts.Ch., Sun L.N. Zlepšující účinky arctiinu z Arctium lappa na experimentální glomerulonefritidu u potkanů. Fytomedicína. listopad 2009;16(11):1033-41. doi: 10.1016/j.phymed.2009.04.005 . Epub 2009, 12. června. PMID: 19524415.

9 Mota de Silva L, Allemand A, Mendes DA a kol. Etanolický extrakt z kořenů z Arctium lappa L. urychluje hojení žaludečních vředů vyvolaných kyselinou octovou u potkanů: Zapojení antioxidačního systému. Food Chem Toxicol. leden 2013;51:179-87. doi: 10.1016/j.fct.2012.09.026 . Epub 2012, 2. října PMID: 23036453.

10 Huang Q. C., Tsai S. S., Liu L. F. Účinek Arctium lappa L. na myším modelu kolitidy s dextransulfátem sodným // World Journal of Gastroenterology. – 2010. – č. 16 (33). str. 4193–4199 PMID: 20806438 DOI: 10.3748/wjg.v16.i33.4193 .

11 Bogacheva N. G., Konyaeva E. A., Alentyeva O. G. Standardizace léčivých surovin listů lopuchu // Otázky biologické, lékařské a farmaceutické chemie. – 2015. – č. 7. – S. 30–33. https://elibrary.ru/item.asp?id=26154167

12 Lee D, H., So Y. S., Hong T. D. a kol. Účinnost a bezpečnost navrhovaného bylinného hydratačního krému pro suchou pokožku a úlevu od svědění: randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie – protokol studie. BMC Complement Altern Med. 2013. listopadu 25, 13:330. doi: 10.1186/1472-6882-13-330 . PMID: 24274317; PMCID: PMC4222493.