Libechek: prospěšné vlastnosti a škody, které může rostlina způsobit Foto

Libeček lékařský (Levisticum officinale) je oblíbená kořenitá a léčivá rostlina. Tato bylinná trvalka z čeledi deštníkovitých ApiaceaeNebo umbelliferae, vypadá a voní velmi podobně jako celer. Někdy se mu říká celer vytrvalý, což je ovšem nesprávné, protože. libeček a celer jsou zástupci různých botanických rodů.

Libeček má silný oddenek s dlouhými rozvětvenými kořeny a vzpřímenými, dutými, uvnitř rýhovanými stonky, dosahujícími 1–2 m výšky. Listy jsou dvojitě trojité zpeřené, tmavě zelené, lesklé, střídavé, spodní jsou velké na dlouhých řapících, lodyžní listy jsou na krátkých řapících menší. Květy jsou velmi malé, shromážděné v květenstvích – složité deštníky až do průměru 12 cm. Okvětní lístky jsou světle žluté nebo jasně žluté. Plody jsou žlutohnědá dvousemena, 6–7 mm dlouhá a 3–4 mm široká, se silnými křídlatými žebry. Celá rostlina má zvláštní silnou kořenitou vůni.

Pro tuto rostlinu existuje mnoho lidových názvů – libeček, libeček, libeček, láska-tráva, miláček, dudák; často se mu také říkalo zahradní svítání a léčivé svítání. Latinské druhové jméno Levisticum považováno za odvozené z latinského slova ligusticum, odvozené od názvu italské provincie Ligurie, kde v dávných dobách hojně rostl libeček.

Libeček nikde divoce neroste a jeho domovina je stále neznámá. Na většině evropského kontinentu, zejména v horách jižní Evropy, se od pradávna pěstuje jako léčivá, zeleninová a kořenící rostlina. Libeček se později dostal do Severní Ameriky a rozšířil se. V oblastech pěstování se často vyskytuje ve volné přírodě. Předpokládá se, že divokou formu lze nalézt v nepřístupných horských oblastech jihozápadní Asie.

Libeček jako léčivá rostlina je zmiňován v dílech antických autorů – Dioskorida a Plinia. Oblíbený byl zejména ve středověku, pěstoval se v klášterních zahradách v Evropě a používal se při léčbě mnoha nemocí. Postupně se díky benediktinským mnichům rozšířil libeček i mimo kláštery a začal se pěstovat všude na zeleninových zahrádkách. O léčivých vlastnostech libečku se můžete dočíst ve středověkých botanických básních „O kultuře zahrad“ od Walafrida Straba (IX. století) a „O vlastnostech bylin“ od Odo of Men (XI. století).

Jak v Evropě, tak i u nás na Rusi ve středověku se libečku přisuzovala schopnost očarovat blízké a připravoval se z něj nápoj lásky. Pravda, moderní výzkumy ukázaly, že libeček nemá vlastnosti, aby působil jako stimulant nebo zvyšoval potenci.

V ruském lidovém léčitelství je libeček známý odedávna. Kořeny byly ceněny jako lék proti mnoha nemocem, zejména vodnatelnosti. Rolníci při nachlazení rádi pařili v lázni s košťaty vyrobenými z listů libečku, děti dostávaly mladé stonky a listy, aby vyhnaly červy. Kořeny a listy byly oblíbeným prostředkem k léčbě domácích zvířat.

V současné době jsou v některých zemích kořeny libečku obsaženy v lékopisech. U nás se libeček ve vědecké medicíně nepoužívá, jako za starých časů předepisují odvary z kořenů na různá onemocnění vnitřních orgánů;

Nejčastěji se libeček předepisuje jako součást vícesložkových směsí. Hlavní účinnou látkou libečku je esenciální olej komplexního složení. Kořeny dále obsahují pryskyřice, cukry, organické kyseliny, furokumarin a bergapten. Hlavním účinkem nálevů a odvarů z kořenů libečku je močopudný a stimulující trávení.

Extrakt z kořenů libečku je součástí známého polského léku „Fitolysin“, používaného při urologických onemocněních. Nálevy a odvary z bylin nebo kořenů libečku se používají ke koupelím, oplachům a obkladům při léčbě pustulózních kožních onemocnění, nehojících se vředů a ran. Odvar z kořínků se doporučuje vetřít do pokožky hlavy pro posílení vlasů. V těch zemích, kde je libeček schválený, vyrábí farmaceutický průmysl z libečku hotové bylinné přípravky, hlavně odvary a čaje. Esenciální olej se získává z listů a květů.

Libeček je odedávna známý jako bylina. Vůně libečku je pronikavá, chuť čerstvých listů je nejprve nasládlá, poté ostrá, kořenitá a středně hořká. Ještě ve středověku, kdy bylo americké a indické koření v Evropě drahé, se jako koření používala semena libečku. Ve středověké Anglii se z této rostliny připravoval tonikum, kořeněný nápoj, který se podával návštěvníkům téměř v každém hostinci.

Mnoho kuchařů považuje libeček za jednu z nejlepších bylinek. V německé a ukrajinské kuchyni je libeček oblíbeným kořením. Používají se čerstvé listy, kořeny, semena, ale i suché kořeny rozemleté ​​na prášek. Mladé čerstvé listy lze přidávat do salátů, omáček, omáček, zeleninových polévek, masových, rybích a drůbežích pokrmů. Zvláště se doporučuje přidat libeček do silného masového vývaru, který chuť masa zlepší a zvýrazní. Listy silně voní, proto je přidávejte po troškách. Listy a semena lze použít k nakládání rajčat a okurek.

Ze sušených listů lze připravit pikantní směsi v kombinaci s petrželkou, cibulí a dalšími bylinkami. Použití libečku jako koření se doporučuje v dietní výživě.

Dříve se kandované ovoce vyrábělo ze stonků a kořenů. Mladé stonky nebo kořeny, nakrájené příčně na malé kousky, se vařily nejprve ve vodě, pak ve vroucím cukrovém sirupu, poté se vychladlé průhledné kousky posypaly moučkovým cukrem. Takové kandované ovoce bylo skladováno po dlouhou dobu. Libeček by se neměl jako koření i jako léčivá rostlina konzumovat nadměrně, protože. to může způsobit překrvení pánevních orgánů. Libeček je přísně kontraindikován pro těhotné ženy kvůli riziku potratu.

Konečně je tu ještě jedno využití libečku v každodenním životě: jeho vonné listy se používaly k odhánění oděvů, látek a kožešin, aby odpuzovaly moly.

Rolníci pěstovali libeček ve svých zahradách. Obzvláště ho milovali na Ukrajině a ukrajinští imigranti ho vždy brali s sebou na nová místa. Libeček roste dobře ve středním Rusku, je nenáročný na podmínky pěstování a vždy dobře snáší zimu. Libeček roste nejlépe v bohaté, hluboce zryté půdě s přídavkem vápna. Potřebuje dostatečnou vlhkost a dobrou drenáž. Pokud je v půdě nedostatek vláhy, listy často žloutnou. Libeček lze pěstovat na otevřeném slunném místě, ale mnohem lépe roste na mírně zastíněném místě.

Libeček se množí semeny a dělením keřů. Semena nepotřebují stratifikaci. Klíčení semen trvá 3–4 roky. Semena lze vysévat do otevřené půdy na jaře, sazenice se objeví asi za měsíc. Můžete zasít na podzim před zimou (koncem října), sazenice se objeví v květnu. Můžete zasít semena ve sklenících a zasadit sazenice do země – to je to, co děláte, když chcete získat zelení co nejdříve. Hloubka výsevu při výsevu je 1–2 cm Optimální teplota pro klíčení semen je 18–20 °C.

V prvním roce tvoří rostliny pouze růžici listů, počínaje druhým rokem všechny rostliny kvetou a plodí. Libeček kvete koncem června až července a plodí v srpnu.

Libeček se množí vegetativně na jaře nebo v srpnu. Jeden keř lze rozdělit pouze na 3–5 částí. Pro dosažení velkého výnosu listů a kořenů se libeček pěstuje jako dvouletá plodina nebo jako krátkodobá plodina, obnovující výsadbu po 2–4 letech.

Na jednom místě může libeček růst velmi dlouho, šířit se oddenky. Na zahradním pozemku, abyste získali pikantní zeleň, stačí zasadit několik kopií rostliny na různá místa. Pokud se libeček pěstuje pro kořeny nebo semena, musí se pro něj vyčlenit samostatné záhony a musí se pěstovat mnoho rostlin. Vzdálenost mezi rostlinami při výsadbě by měla být alespoň 60 cm Kořeny pro léčebné účely se sklízejí od podzimu druhého roku života nebo ve třetím nebo čtvrtém roce. Vykopané kořeny promyjeme ve studené vodě, nakrájíme na kousky a sušíme při teplotě 30–35 °C. Libeček nemůžete sušit společně s jinými bylinkami, protože. absorbují jeho silný zápach.

Nedoporučuje se krmit libeček domácím zvířatům – kravám a kozám, protože jejich mléko a maso mohou vyvinout silný zápach.

Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 17. srpna 2023 Přidáno: 22. února 2019 Zveřejněno: 22. října 2018 ​​​​9 minut 41762 krát 6 komentářů

Libeček (lat. Levisticum) – monotypický rod čeledi Apiaceae, zastoupený druhem libeček lékařský (lat. Levisticum officinale) – bylinná trvalka původem z Afghánistánu a Íránu. Dnes se tato rostlina pěstuje všude. Jinak se libeček nazývá nápoj lásky, miláček, bylinka lásky, nápoj lásky, ligurský nebo zimní celer. Rostlina získala slávu díky své vůni a léčivým vlastnostem. Libeček je oblíbeným kořením pro masové a rybí pokrmy a také cennou léčivou surovinou, o které se zmiňují díla Plinius a básně „O kultuře zahrad“ (9. století) a „O vlastnostech bylin“ (11. století).

Výsadba a péče o libeček

• Přistání: výsev semen na otevřeném terénu – před zimou nebo koncem dubna. Výsev semen pro sazenice – v březnu, přesazování sazenic do otevřené půdy – koncem dubna.
• Kvetoucí: Červen červenec.
• Osvětlení: jasné sluneční světlo, rozptýlené světlo, částečný stín.
• Půda: na složení nezáleží.
• Zavlažování: při pěstování na slunném místě – časté a hojné při pěstování ve stínu stačí přirozená vlhkost;
• Nejlépe dressing: jednou za 2 týdny minerálními nebo organickými roztoky.
• Reprodukce: semínko.
• Nemoci: septoria (bílé skvrny).
• Škůdci: mrkev mouchy.
• Свойства: Rostlina má léčivé vlastnosti a pěstuje se jako léčivá rostlina.

Přečtěte si více o pěstování libečku níže.

Rostlina libeček – popis

Libeček lékařský je vytrvalá rostlina se silným rozvětveným vřetenovitým kořenem, holými, modrošedými, dutými a rozvětvenými lodyhami v horní části 1-2 m vysokými Listy libečku jsou velké, lesklé, tmavě zelené, dvojitě zpeřené. s mírně vykrojenými kosočtvercovými nebo obvejčitými laloky. Malé nažloutlé květy libečku se shromažďují ve složitých umbels s charakteristickými obaly. Oválně eliptický plod s okřídlenými žebry je podél hřbetu zploštělý. Libeček kvete v červnu až srpnu, plody dozrávají v září.

Pěstování libeček na zahradě

Výsev libečku

Libeček je prakticky lhostejný ke složení půdy a dobře roste i na hlinitých půdách, nicméně před výsadbou sazenic nebo výsevem semen je vhodné půdu v ​​okolí zryt kompostem v poměru 3 kg hnojiva na 1 m². Kromě organické hmoty se na stejnou jednotku plochy přidá 25 g močoviny, superfosfátu a síranu draselného a také 300 g (jeden a půl šálku) dřevěného popela.

Na fotografii: Pěstování libečku na zahradě

Libeček vysévejte do volné půdy před zimou nebo koncem dubna. Výsev semen se provádí ne rozptýleně, ale v řadách. Když se objeví výhonky, jsou ztenčeny v krocích po 10-15 cm, další ředění se provádí v krocích 30-40 cm V příští sezóně se vzdálenost mezi keři zvětší na 60-70 cm : tato krmná plocha pro vývoj silné vytrvalé rostliny bude stačit.

Sazenice libečku je však lepší nejprve vysít doma a poté přesadit do volné půdy. Semena libečku se vysévají v březnu do nádob naplněných půdním substrátem podle vzoru 5×5 nebo 6×6 cm a prohlubují je o 2 cm. Pokud jsou plodiny udržovány při teplotě 20-25˚C a pod jasným světlem, semena začnou vyklíčí za 12-14 dní. Po vzejití sazenic se teplota v místnosti sníží na 12–15 ˚C a po týdnu se nastaví konstantní teplotní režim v rozmezí 15–20 ˚C. Dva týdny po klíčení semen se sazenice krmí roztokem minerálních hnojiv následujícího složení: 15 g chloridu vápenatého, stejné množství dusičnanu amonného a 25 g superfosfátu se zředí v 10 litrech vody. Po dvou týdnech se sazenice znovu krmí stejným složením. Když sazenice libečku dosáhnou věku 45-50 dnů, vysazují se do otevřené půdy v řadách s intervalem 60-70 cm. Typicky se libeček vysazuje koncem dubna.

Péče o libeček

Libeček má takové cenné vlastnosti, jako je zimní odolnost a nízké nároky na světlo, takže se pěstuje jak na slunných místech, tak ve stínu. Největší množství slunečního záření bude rostlina potřebovat ve druhém roce, kdy začíná tvořit květní stvoly a květenství. Pokud jste libeček vysadili na slunci, bude to vyžadovat poměrně časté vlhčení půdy, jinak zelení zhrubne a zhořkne, ale pokud libeček roste v polostínu, kde půda tak rychle nevysychá, při běžných srážkách v sezóně ji nebudete muset zalévat. Po dešti nebo zálivce je třeba odstranit plevel mezi řádky a půdu kolem keřů prokypřit do hloubky 5–6 cm, aby ke kořenům mohl proudit vzduch. Na fotografii: Jak pěstovat libeček na zahradě Při zalévání keřů rostoucích na jasném slunci je třeba dávat pozor: nadměrná vlhkost vede ke smrti kořenů. Chcete-li co nejdéle udržet vlhkost v půdě, mulčujte oblast rašelinou nebo jinou organickou hmotou. Libeček prakticky nevyžaduje péči, ale vděčně zareaguje na vaši péči: krmení ve formě minerálních komplexů a organických roztoků každé 2 týdny a odstraňování květních stonků, jakmile se objeví. Chcete-li získat velký oddenek, snažte se nestříhat příliš mnoho zeleně z keře a krmit rostliny dřevěným popelem, ale pokud se chystáte sklízet nikoli kořen libečku, ale pouze jeho zeleň, pak rostlinu krmte organickým dusíkem a cítíte volně odřezávat rychle rostoucí listy.

Škůdci a choroby libečku

Libeček mohou poškodit mšice nebo mrkvové mouchy a nejnebezpečnější chorobou pro rostlinu je septoria. Vzhledem k tomu, že libeček se konzumuje a používá k výrobě léků, Boj proti libečkovým škůdcům a infekcím se provádí výhradně agrotechnickými metodami a lidovými prostředky. Septorióza neboli bílá skvrna se objevuje jako žluté skvrny na listech a řapících rostliny. Ve středu skvrn můžete vidět černé tečky pyknidií. S postupem choroby skvrny hnědnou, postižené listy libečku zasychají a rostlina odumírá. Abyste zabránili rozvoji infekce, měli byste vyvinout režim zavlažování, ve kterém vlhkost nasytí půdu, aniž by tvořila stagnaci v kořenech rostliny. Pokud se septoria objeví, odstraňte postižené listy a ošetřete rostlinu syrovátkou s přidáním několika kapek jódu. Larvy mouchy mrkvové vyžírají kořeny libečku, čímž nadzemní orgány rostliny žloutnou a vysychají. Abyste se škůdce zbavili, měli byste listy libečku ošetřit roztokem 1 lžíce mleté ​​černé nebo červené feferonky v 10 litrech vody. Spotřeba složení – 1 kbelík na 10 m². Mšice vyžírají semena libečku a množí se neuvěřitelnou rychlostí. K jeho zničení se keře ošetří roztokem 300 g strouhaného zeleného mýdla v 10 litrech vody, kterým je třeba nadzemní část vydatně navlhčit. Kromě mýdlové vody jsou v boji proti mšicím účinné nálevy z cibule, papriky, tabáku a řebříčku. Slimáci a hlemýždi, živící se listy libečku, v nich dělají velké díry a někdy z nich zbyde jen kostra žilek. Chcete-li rostlinu chránit před plži, rozsypejte popel nebo popel v okruhu 50 cm od keře a nahoře granule superfosfátu: poslouží jako hnojivo pro libeček a slimákům velmi znesnadní pohyb.

Sběr a skladování libečku

Kořeny libečku se sklízejí brzy na jaře nebo na podzim. Při jarní sklizni se vykopou, umyjí, příliš velké kořeny se rozříznou na polovinu, poté se navléknou na lano a suší se pod přístřeškem nebo v místnosti s dobrým větráním. Proces můžete urychlit použitím trouby nebo elektrické sušičky k sušení. Optimální teplota pro kořeny libečku je 35˚C. Suché suroviny se melou v mlýnku na kávu, prosévají přes síto a skladují v hermeticky uzavřených skleněných nádobách v suché, chladné a tmavé místnosti. Pokud kořeny sklidíte na podzim, můžete je celou zimu skladovat ve sklepě jako mrkev posypané suchým pískem. Na fotografii: Listy libečku Listy libečku je třeba sbírat během květu nebo po něm: dokud se na rostlině neobjeví deštníky, je v jejích listech příliš málo užitečných látek. Listy je lepší oříznout po vydatném dešti a počkat, až keře uschnou. Listy se suší za stejných podmínek jako kořeny: jsou položeny ve vrstvě na papíře nebo tkanině pod baldachýnem nebo ve větraném podkroví. Zeleninu můžete také sušit v sušičce při teplotě 35˚C. Suché listy libečku skladujte ve skleněné nádobě. Léčivou surovinou jsou i plody libečku, které se po úplném dozrání sbírají, suší, vymlátí a uchovávají v těsně uzavřené nádobě.

Druhy a odrůdy libečku

• Herkules – velmi voňavá, zimovzdorná a vysoce výnosná odrůda s velkými a šťavnatými zelenými listy pokrytými voskovým povlakem. Rostlina rychle roste listovou hmotou, kterou lze odříznout do 20 dnů od okamžiku vzejití;
• Лидер – mrazuvzdorná produkční rostlina vysoká až 70 cm se světle zelenými, šťavnatými listy mírně štiplavé chuti se sotva výrazným česnekovým nádechem ve vůni. První sklizeň lze sklízet měsíc po vyklíčení;
• Cupid – produktivní odrůda střední odolnosti proti chladu s kompaktními keři až 60 cm vysokými a velkými aromatickými listy šedozelené barvy, které vyrostou za 25 dní;
• Preobraženskij Semko – úhledné keře vysoké až 2 m s velkými aromatickými tmavě zelenými listy štiplavé hořké chuti. Listy začínají růst přímo z kořenů. Odrůda se vyznačuje nejvyšší produktivitou a zvýšenou mrazuvzdorností, proto při pěstování v oblastech s chladným klimatem nevyžaduje úkryt na zimu;
• Odysseus – mrazuvzdorná odrůda s aromatickými a kořeněnými listy, tvořící keře vysoké až 2 m, které mohou růst na jednom místě až 10 let;
• Prodejce – vysoce výnosná odrůda s keři vysokými až 1 m a velkými žlutozelenými vonnými listy, kterých může být až 40 v růžici;
• Don Juan – vytrvalá rostlina s dlouze řapíkatým, lesklými, pilovitými listy se silnou vůní, poskytující až šest sklizní za sezónu.

Vlastnosti libečku – škoda a užitek

Léčivé vlastnosti libečku

Prospěšné vlastnosti libečku jsou dány obsahem silic, vitamínů, minerálů, škrobu, organických kyselin, pryskyřic, mono- a disacharidů, kumarinu a gumy. Kořen rostliny má antikonvulzivní, antibakteriální, diuretické, choleretické a analgetické účinky. Prášek z kořene libečku se používá ke zvýšení chuti k jídlu, otokům, dně a zadržování moči. Odvar z kořene se používá k léčbě přetrvávajícího kašle, nadměrné nervozity, bolestí srdce a nespavosti. Kořen libečku se doporučuje těm, kteří trpí onemocněním reprodukčního systému. Čerstvé listy rostliny jsou silným afrodiziakem.

Libeček uvolňuje křeče, snižuje bolest a tím normalizuje menstruační cyklus. Pomáhá při selhání ledvin, zánětech urogenitálního traktu, poruchách trávicího systému a střevních parazitech.

Libeček – kontraindikace

Použití libečku se nedoporučuje při pyelonefritidě, glomerulonefritidě a individuální nesnášenlivosti látek obsažených v rostlině. Libeček způsobuje prokrvení pánevních orgánů, proto není indikován k užívání v těhotenství.