Letní prořezávání hroznů v červnu: schéma pro začátečníky, foto.

Historie vinařství sahá až do dob starověkého Egypta, Řecka a Indie. Ale ještě předtím, než se na Zemi objevili lidé, rostly divoké hrozny a přinášely ovoce. V dnešní době to není příroda, ale šlechtitelé, kdo vyvíjí nové odrůdy hroznů, které jsou odolné vůči chladu, chorobám a škůdcům.

Bez ohledu na odrůdu je to letní prořezávání hroznů, správná péče na jaře a na podzim, stejně jako tvarování keře, které poskytuje vysoký výnos a bobule jsou velké a sladké.

Co dává prořezávání hroznů?

Začínající zahradníci, kteří na svých pozemcích zasadili hrozny, si často neuvědomují důležitost prořezávání hroznů a tvarování keřů.

Ve skutečnosti prořezávání hroznů na jaře vede k následujícím výsledkům:

• šťávy jsou přesměrovány na silnější a plodnější révu;
• výnos a kvalita bobulí se několikrát zvyšuje;
• hroznové hrozny se zvětšují;
• bobule se tvoří a dozrávají v předstihu;
• zvyšuje se mrazuvzdornost keře;
• Péče o řezané hrozny je redukována na minimum.

Podzimní prořezávání hroznů přinese stejné výsledky příští jaro, ale navíc usnadňuje izolaci rostliny na zimu. Letní prořezávání hroznů vytváří příznivé podmínky pro plnění ovoce, protože právě v tomto období se tvoří boční výhonky, které je třeba odstranit.

Keř je považován za skutečně vytvořený, když je starý čtyři roky. Aby se do této doby stala silnou, plodnou révou s vysokým výnosem, je nutné každý rok provádět rituál řezu, tvarovat keř a poskytovat náležitou péči.

Letní procesy péče o hrozny

Nejdůležitějším momentem pro zrání a růst hroznů je jejich ochrana před případnými pozdními jarními mrazíky. Koncem května réva začíná kvést, proto se doporučuje ji na noc pro každý případ přikrýt. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je přehodit fólii přímo přes mřížový drát.

Hrozny kvetou nerovnoměrně, některé trsy kvetou, jiné již začínají opadávat a samotný proces trvá až do konce června. Správná péče v tomto období je zárukou budoucí sklizně.

1. Za prvé, zálivka je nesmírně důležitá pro tvorbu záhonů. V suchém létě se provádí, když půda vysychá, pod každým keřem se nalévají 2-3 kbelíky vody.
2. Za druhé, během období plnění bobulí je lepší snížit zalévání na jednou za 10 dní a kombinovat je s hnojením. K tomu stačí minerální hnojiva zředit podle návodu a zalít vodou.
3. Za třetí, letní řez hroznů musí být proveden v červnu. Zabraňuje přílišnému zahuštění rostliny, což snižuje možnost jejího zničení škůdci.
4. Za čtvrté, v období od června do první poloviny července se provádí komplexní krmení, které se skládá z nitrofosky (20 g), superfosfátu (30 g) a dřevěného popela (50 g) smíchaného s nálevem divizna (1:5) s 10 litry vody. Druhých deset červencových dnů se nedoporučuje hnojit, protože to donutí révu na podzim k intenzivnímu růstu, což může mít v zimě neblahý vliv na hrozny.
5. Za páté, po každém zalévání, hnojení nebo dešti je nutné půdu uvolnit.

Tyto jednoduché kroky pomohou rostlině vytvořit krásné a velké shluky s chutnými bobulemi.

Bezstandardní tvorba keřů

Jednou z nejdůležitějších fází růstu mladé révy je tvorba keře a letní řez hroznů. Standardní formace je použitelná pro odrůdy, které vyžadují zimní úkryt, a standardní formace je použitelná pro zimovzdorné rostliny.

Při vytváření stromu bez standardu se prořezávání provádí na jaře a výhonky, které vyrostly v letním období, jsou na zimu pokryty. Tímto způsobem se řez provádí tři roky po sobě, což umožňuje hroznům růst a získat sílu v období jaro-léto a odpočinek v období podzim-zima.

Tato metoda vytváří vějířovitý keř, který má 4 větve. Je důležité, aby každá větev měla plodovou révu a náhradní révu. Při řezu se plodonosná větev nechává dlouhá, s 10-15 očky. Náhradní liána je krátká s 2-3 pupeny. Ovocná réva je umístěna na konci rukávu a náhradní réva je blíže ke kořeni.

Standardní tvorba hroznů

Standardní formace zahrnuje vypěstování jednoho hlavního plodonosného výhonku a jednoho rezervního výhonu. Pokud je vysazena odrůda mřížoviny, vytvoří se 2 až 4 plodové články, a pokud je oblouk velký a vysoký, pak řidším sázením hroznů můžete vytvořit mnoho plodných výhonků.

Ať už je zvolen jakýkoli způsob tvorby keřů, letní prořezávání hroznů (pro začátečníky je důležité si to pamatovat) je povinné.

Pasynkovanie hroznů

Během léta vyrůstají v paždí listů vinné révy nové výhony – nevlastní synové, které je třeba odstranit. Pokud se letní prořezávání hroznů (foto ukazuje) neprovádí, pak nevlastní děti odebírají z rostliny hodně síly a živin. V tomto případě nemusíte očekávat úrodu vůbec, nebo budou bobule malé a hrozny řídké.

Keř také houstne, což může vést k rozvoji různých chorob a zastíněné štětce kvůli nedostatku slunce nikdy nedozrají.

Správný letní řez hroznů se neprovádí úplným odstraněním nevlastního syna nebo jeho vytrháním, ale ponecháním malého pahýlu, který zabrání jeho dalšímu výskytu.

Při správném provedení stepsoningu se ponechá jeden list a zbytek se odřízne 1,5 cm nad ním. Pro zamezení růstu nových výhonů se každý týden v červnu provádí kontrola a letní řez hroznů.

Technika ořezávání

Během vegetačního období hrozny nutně potřebují náležitou péči. Když rostlina vstoupí do období formovaného plodonosného keře, stává se méně náročným, ale je důležité si uvědomit, že letní prořezávání hroznů je povinné pro začátečníky a dokonce i zkušené zahradníky.

Začátečníci si musí osvojit nejen to, jak správně tvarovat keře, ale i samotnou techniku ​​prořezávání.

1. Pro kvalitní práci na zahradě budete potřebovat ostré zahradnické nůžky. Nástroj s tupými čepelemi může poškodit révu.
2. Pro lepší zachování krajního pupenu se réva stříhá na internodiu.
3. Rukávy starší než dva roky jsou zastřiženy velmi krátce, přičemž pahýly nejsou delší než 0,5 cm. Zabráníte tak v budoucnu hnilobě révy na místě řezu.
4. Při řezu pro sklizeň ponechte ovocné výhonky v horní části rukávu, protože ve spodní části jsou slabší a mohou se pod tíhou trsu zlomit.

Technika prořezávání není obtížná, pokud budete postupovat podle schématu.

Schéma prořezávání hroznů

Jednou z povinných položek péče je letní prořezávání hroznů. Pro začátečníky je léto nejteplejším obdobím, protože chybějící další výhonky omezí růst keře jako celku. Zkušení zahradníci vidí pouhým okem, kde je třeba provést řez, zatímco začátečníci by se měli podívat pod každý list, aby viděli nové výhonky.

Schéma pro letní prořezávání hroznů je jednoduché:

1. V červnu se odstraňují mladé výhonky a vyvazují se plodonosné révy.
2. Současně dochází k tvorbě náhradních větví, pro které jsou odříznuty a zůstávají pouze 2-3 pupeny.
3. Koncem června – v červenci se hrozny zaštipují a přihnojují.
4. V srpnu se mladé výhonky zaštipují, tedy zkracují. Postup se provádí, pokud výhon narostl na jeden metr nebo více. V tomto případě je odříznuto 15-20% jeho délky.
5. V srpnu se listy ztenčují, aby umožnily slunci přístup ke vinné révě. Listy, které stíní hroznový trs, jsou odstraněny. Další na řadě jsou staré listy a pak prosvětlení spodní části révy.

Díky této práci každé léto zahradník na podzim sklidí velké hrozny hroznů se sladkými bobulemi.

Hlavní operace prořezávání hroznů se provádějí brzy na jaře a koncem podzimu. Tvorba keře se však provádí po celé léto: hrozny bezbolestně snášejí zelené operace. A pokud v teplých zemích není letní řez tak důležitý, ve středním pásmu výrazně pomáhá k normální sklizni.

Proč je nutný letní řez?

Hrozny mají extrémně vysokou schopnost tvorby výhonků a přebytečná zeleň obírá keř o sílu, která by mohla být použita k vytvoření plodiny. Letní řez je proto zaměřen především na úsporu živin a zachování zdraví keře. Je to nutné z následujících důvodů:

• letní řez poskytuje výživu těm částem keře, které jsou zodpovědné za růst a zrání plodiny;
• správně navržený keř usnadňuje péči o sebe a vypadá elegantněji;
• prosvětlený keř lépe profoukne vánek, čímž se sníží pravděpodobnost infekce houbovými chorobami;
• zbylé výhony lépe dřevnatí a připravují se na zimování;
• Protože bobule dostávají více slunečního světla, rychleji dozrávají a akumulují více živin, zlepšuje se jejich chuť.

Vzhledem k tomu, že letní řez neovlivňuje víceleté dřevo, ale pracuje pouze s jednoletými výhonky a květenstvími, říká se jim zelené operace. S velkým množstvím plodonosných výhonů můžete získat mnoho hroznů obsahujících drobné a chuťově nevýrazné bobule a dobře vytvořený keř zaručuje vysoký výnos velkých bobulí s plnou chutí charakteristickou pro odrůdu.

Jak stříhat hrozny v létě

Existuje několik jednoduchých obecných pravidel popisujících letní prořezávání hroznů:

• v létě se obejdete bez zahradnických nůžek; téměř všechny operace se snadno provádějí holýma rukama;
• současně s odlamováním nebo sevřením výhonků byste se měli pokusit vytvořit požadovaný tvar keře;
• pokud je nutné ořezat plodonosné výhonky, mělo by se v jejich spodní části ponechat 6–8 pupenů, aby do nich byla zasazena sklizeň příštího roku;
• zelené operace se provádějí po celé léto: od začátku výskytu výhonků až do zrání plodiny.

V závislosti na fázi vývoje keře existuje několik fází letního prořezávání.

1. Jakmile vykvetou první poupata a je jasné, které výhony nebudou plodit, vylamují se jako první. Současně se odstraní i zjevně slabé výhony.
2. Od poloviny června se mírně zkracují ty výhony, na kterých vznikly shluky plodů. Dělají to tak, že výhony zaštipují mírně nad horním zbývajícím trsem (nejlépe je zaštípnout výhony, když lze odštípnout pouze 1–2 cm vrcholu; tím se zpomalí růst výhonu na několik týdnů a přímé živiny do bobulí).

V závislosti na odrůdě hroznů se na každém výhonu ponechají pouze 1–2 hrozny, pouze u některých (převážně technických) odrůd může být jejich počet vyšší. Celé léto po odkvětu se provádí zaštipování. Přítomnost nových nevlastních synů je kontrolována každý týden a vylučují se již ve fázi vzhledu. Dělají to tak, že nechávají malé pahýly, aby nezpůsobily rány na levých úlomcích révy.

Na samém začátku srpna začíná proces honění: odřezávají vrcholy nepotřebných, ale stále zbývajících výhonků (pronásledování se liší od zaštipování tím, že při jeho provádění je odstraněna značná část již vzrostlého výhonku, až půl metru). , někdy je v tomto případě vyžadován i prořezávač).

Hýčkejte své hrozny vysoce kvalitními hnojivy:

• ? Fertika Leaf Power pro hrozny lze použít jak k postřiku listů na vinné révě, tak ke kořenové zálivce. Vyvážený obsah fosforu, draslíku a dusíku v přípravku pomáhá kompenzovat nedostatek výživy rostlin v aktivním vegetačním období, zlepšuje růst kořenů, listů a vaječníků, což v konečném důsledku vede ke zdravému vývoji révy a zvýšení výnosů.
• ? Fertika Eco Draslík je produktem zpracování slunečnicových slupek. Vyvážené složení, šetrné k rostlinám, bez chlóru, bohaté na stopové prvky, stimuluje tvorbu ovoce. Receptura bohatá na draslík, hořčík, selen a zinek zajistí úspěšný růst, aktivní vegetativní fázi a vysoké výnosy.
• ? Bio směs pro hrozny – Jedná se o komplex 17 komponent vybraných s ohledem na potřeby závodu. Všechny ingredience jsou zcela přírodní, bez chemických přísad. Nejsou vyplavovány ze země, rozkládají se do 100 dnů a poskytují dobrou výživu. Po skončení akce se promění v humus.

Dva týdny před sklizní je keř výrazně prosvětlen a odřezává většinu listů, které skrývají trsy před slunečním zářením. U některých odrůd, které plodí ve zvláště velkých shlucích, ale jsou náchylné k hrachu, jsou shluky ve druhé polovině léta „česané“ a snaží se z nich odstranit nejmenší bobule.

Letní řez je doprovázen vyvazováním zbylých výhonů do treláží. Po výrazném prořezávání je třeba keřům pomoci zaléváním, následným kypřením půdy a pravidelným hnojením.

Video: prořezávání hroznů v létě

Chyby ořezávání

Chyby způsobené podzimním nebo jarním prořezáváním mohou být v létě smrtelné, keřům se sice škodí, ale dá se udělat zbytečná práce. Většina chyb je způsobena tím, že začínajícímu vinaři je líto vysekat to, co již vyrostlo.

1. Nejčastější chybou je lehké stříhání vršků. Toto působení v konečném důsledku vede k zahušťování keřů a ztenčování výhonků a následně ke snížení množství úrody a její kvality.
2. Pokud je ražba příliš brzká, živiny se přerozdělí nikoli do dozrávání bobulí, ale do tvorby nových mladých výhonků. Proto se ražba provádí, když rychlý růst révy utichne.
3. Pokud je ražba příliš pozdě, nestane se žádná škoda, ale nebude to mít žádný smysl.
4. Příliš zesvětlování. Odstraňovat by se měly pouze listy, které zřetelně snižují sluneční expozici dozrávajících bobulí; listový aparát nad hrozny plní užitečné funkce po celou vegetační sezónu.

Včasný letní řez hroznů je velmi důležitou událostí, jejíž správné provedení rozhoduje o sklizni jak v aktuálním, tak v příštím roce. Správným prováděním postupů můžete výrazně zlepšit zdraví keře a pomoci mu vyrovnat se se zátěží a připravit se na zimu.