Konzervování cherry rajčat je vždy úspěšná příprava

Pokud jste již připravili běžná rajčata, je čas zásobit se několika plechovkami nakládaných cherry rajčat. A pro krásu můžete smíchat několik odrůd – například červenou a žlutou. Než cherry rajčata zalijete vroucí vodou, udělejte do nich párátkem u stopky malé vpichy – rajčata pak neprasknou!

1. Marinovaná cherry rajčata s octem

Nejjednodušší a nejklasičtější recept na marinádu na cherry rajčata. Budete potřebovat: 600 g cherry rajčat, 4 stroužky česneku, 2 deštníky kopru, 2 bobkové listy, 500 ml vody, 1 polévková lžíce. sůl, 1,5 lžíce. cukr, 1 lžička. ocet. Příprava: Cherry rajčata roztřiďte a dejte do sklenic s česnekem, koprem a bobkovým listem. Zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 10 minut. Poté tuto vodu slijte a přiveďte k varu s cukrem a solí. Přidejte ocet, zalijte vzniklou marinádou cherry rajčata a na zimu je uzavřete.

2. Nakládaná cherry rajčata bez sterilizace

Srolování zeleniny nebo ovoce na zimu bez sterilizace je neuvěřitelně jednoduché. A vše je perfektně uloženo! Budete potřebovat: 600 g cherry rajčat, 1 lžička. směs kuliček pepře, 1 polévková lžíce. sůl, cukr a ocet, 500 ml vody. Příprava: Cherry rajčata vložte do sklenic umytých sodou. Zalijeme vroucí vodou a necháme pod pokličkou vychladnout. Tuto vodu slijte a znovu vařte se solí, cukrem a pepřem. Zalijte octem, rajčata zalijte marinádou a srolujte poklici.

3. Nakládaná cherry rajčata bez octa na zimu

Místo octa v marinádě můžete použít kyselinu citronovou – plní stejné úkoly. Budete potřebovat: 1 kg cherry rajčat, 800 ml vody, 1,5 polévkové lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. cukr, koření, 0,5 lžičky. kyselina citrónová. Příprava: Cherry rajčata dejte do připravených sklenic, přidejte koření podle chuti a zalijte vroucí vodou po dobu 15 minut. Tuto vodu slijte a vařte se solí a cukrem. Vařte 2 minuty, přidejte kyselinu citronovou, promíchejte, nalijte zpět do sklenic a uzavřete. 20 receptů na lahodná nakládaná rajčata

4. Marinovaná cherry rajčata s cibulí na zimu

Vhodná je jak obyčejná cibule, tak i cibule fialová. Budete potřebovat: 2 kg cherry rajčat, 120 g cibule, 2 snítky petrželky, 1 lžička. černý pepř, 2 stroužky česneku, 2 bobkové listy, 1,5 litru vody, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. cukr, 2 polévkové lžíce. ocet. Příprava: Cibuli nakrájíme na půlkolečka, omyjeme petržel a česnek a vše dáme do sklenic s pepřem a bobkovým listem. Navrch položíme omytá cherry rajčata, zalijeme vroucí vodou a necháme 15 minut přikryté. Tuto vodu slijte, přidejte cukr, sůl a ocet, přiveďte k varu, znovu nalijte na rajčata a srolujte.

5. Marinovaná cherry rajčata s rostlinným olejem na zimu

Díky malému množství oleje se obrobek ještě lépe skladuje i při pokojové teplotě. Budete potřebovat: 600 g cherry rajčat, 1 lžička. směs kuliček pepře, 1 polévková lžíce. sůl a cukr, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, koření, 2 polévkové lžíce. ocet, 500 ml vody. Příprava: Do připravených sklenic dejte cherry rajčata, kuličky pepře a koření podle chuti. Vše zalijte vroucí vodou a nechte 10-15 minut. Poté tuto vodu slijte a znovu svařte s cukrem, solí a octem. Marinádu povařte 2 minuty, vlijte ji do rajčat a navrch přidejte lžíci rozpáleného oleje.

6. Sladká nakládaná cherry rajčata na zimu

Pokud máte rádi sladká rajčata, pak jsou pro tuto úpravu tou nejlepší volbou cherry rajčata. Budete potřebovat: 4 kg cherry rajčat, 5-6 stroužků česneku, koprové deštníky, rybíz a třešňové listy, nové koření a černý pepř, 1,5 hrnku cukru, 4 polévkové lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. octová esence. Příprava: Cherry rajčata vložte do sklenic se všemi přísadami. Zalijeme je vroucí vodou a necháme pod pokličkou vychladnout. Tuto vodu slijte a znovu vařte. Přidáme cukr, sůl a ocet, vaříme do rozpuštění a vzniklou marinádou zalijeme cherry rajčata. Na zimu je srolujte. 20 originálních salátů s cherry rajčaty

7. Marinovaná cherry rajčata s cherry listy

Pokud chcete, přidejte ještě pár lístků rybízu pro jasnější vůni. Budete potřebovat: 2 kg cherry rajčat, 2 cherry listy, 2 deštníky kopru, 2 stroužky česneku, 2 bobkové listy, 1 lžička. hrášek z nového koření, 1,5 litru vody, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. cukr, 2 polévkové lžíce. ocet. Příprava: Vložte listy, kopr, česnek, kuličky pepře a cherry rajčata do čistých sklenic. Vše zalijeme vroucí vodou a necháme přikryté 20 minut. Tuto vodu slijte a znovu vařte. Do sklenic nasypeme cukr a sůl, zalijeme octem, zalijeme vroucí vodou a sklenice uzavřeme víčky.

8. Marinovaná cherry rajčata s paprikou

Doporučujeme použít žlutou nebo zelenou papriku – jinou barvu než rajčata. Budete potřebovat: 800 g cherry rajčat, 800 g cibule, 1-2 papriky, 1 svazek zelených, 1 polévková lžíce. koriandr, směs paprik a nového koření, 4 stroužky česneku, 2 bobkové listy, 1 litr vody, 2 polévkové lžíce. sůl a cukr, 50 ml octa. Příprava: Cibuli a papriku nakrájíme nahrubo, cherry rajčata propíchneme párátkem a vše se všemi přísadami a kořením dáme do sklenic. Zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 10 minut. Tuto vodu slijte, znovu vařte a nechte dalších 10 minut odležet. Znovu sceďte, provařte se solí, cukrem a octem, rajčata zalijte marinádou a srolujte poklici.

9. Marinovaná cherry rajčata s bazalkou a tymiánem na zimu

Neuvěřitelně aromatická svačina s lehkými italskými tóny. Budete potřebovat: 800 g cherry rajčat, 4 snítky bazalky, 2 snítky tymiánu, 4 stroužky česneku, 8 hrášek z nového koření, 1 litr vody, 1 polévková lžíce. sůl, 3 polévkové lžíce. ocet, 3 polévkové lžíce. Sahara. Příprava: Do sklenic dejte omytá cherry rajčata, bazalku, tymián, česnek a kuličky pepře. Zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 15 minut. Poté vodu slijte, znovu ji svařte se solí a cukrem, zalijte octem, tuto marinádu nalijte do sklenic s rajčaty a srolujte. Rajčata s kyselinou citronovou na zimu: 15 skvělých receptů

10. Marinovaná cherry rajčata s bylinkami na zimu

Pokud chcete, přidejte snítku rozmarýnu nebo tymiánu pro chuť. Budete potřebovat: 600 g cherry rajčat, 1 svazek kopru a petrželky, 2 polévkové lžíce. ocet, 3 lžíce cukru, 1 polévková lžíce. sůl, 500 ml vody, 4 hrášky z nového koření. Příprava: Cherry rajčata a bylinky navrstvěte do čistých sklenic. Přidáme kuličky pepře, vše zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut stát. Poté vodu slijeme a svaříme se solí a cukrem. Přidejte ocet, znovu naplňte cherry rajčata a srolujte je na zimu.

11. Nakládaná cherry rajčata v rajčatové omáčce na zimu

Pro tento recept budete kromě elastických cherry rajčat potřebovat i běžná měkká rajčata. Budete potřebovat: 2,5 kg cherry rajčat, 2 kg měkkých rajčat, 3 polévkové lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. cukr, 3 bobkové listy, 1 hlava česneku, 6 hrášek z nového koření, 3 polévkové lžíce. ocet. Příprava: Běžná rajčata oloupejte, nakrájejte v mixéru a protřete přes síto. Do rajčatového protlaku přidejte cukr a sůl, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Cherry rajčata omyjeme, propíchneme párátkem a dáme do připravených sklenic. Přidejte tam česnek, pepř a bobkový list. Rajčata zalijte vroucí vodou, nechte 3 minuty odstát a tuto vodu vylijte. Poté je naplňte rajčatovým protlakem, do každé sklenice nalijte lžíci octa a vše sterilujte v pánvi s vroucí vodou dalších 20 minut.

12. Pikantní nakládaná cherry rajčata na zimu

Tento recept určitě osloví všechny milovníky slaných pochutin. Upravte množství pepře podle své chuti! Budete potřebovat: 2 kg cherry rajčat, 12 stroužků česneku, 3 chilli papričky, 3 polévkové lžíce. sůl, 3 polévkové lžíce. jablečný ocet, 1 svazek bylinek. Příprava: Do sklenic navrstvěte bylinky, česnek, nakrájené chilli papričky a cherry rajčata. Do každé sklenice přidejte lžíci soli a lžíci octa. Vše zalijte vroucí vodou a sterilujte obrobek v kastrolu asi 15 minut a poté jej srolujte. Nakládané houby na zimu: 15 skvělých receptů

13. Nakládaná cherry rajčata s hořčicí na zimu

Pro bohatší chuť použijeme jak semínka, tak hořčičný prášek. Budete potřebovat: 1 kg cherry rajčat, 2 lžičky. hořčičná semínka, 2 polévkové lžíce. hrášek z nového koření, 2 bobkové listy, 1 litr vody, 100 ml jablečného octa, 1 lžička. hořčičný prášek, 3 lžičky. sůl, 3 polévkové lžíce. Sahara. Příprava: Do sklenic dejte cherry rajčata, kuličky pepře a bobkové listy. Vše zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut odstát. Poté nalijte vodu do hrnce, přidejte hořčičná semínka a prášek, sůl, cukr a ocet a znovu přiveďte k varu. Tuto marinádu minutu povařte, nalijte ji na rajčata a na zimu uzavřete sklenice.

14. Marinovaná cherry rajčata se suchými bylinkami

Další možnost velmi voňavých cherry rajčátek na rodinnou večeři nebo sváteční stůl! Budete potřebovat: 600 g cherry rajčat, 4 stroužky česneku, 4 pupeny stroužků, 2 bobkové listy, 1 lžička. sušená bazalka, rozmarýn, oregano a tymián, 500 ml vody, 1 polévková lžíce. sůl, 1,5 lžíce. cukr, 2 polévkové lžíce. ocet. Příprava: Cherry rajčata dejte do připravených sklenic, zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut stát. Tuto vodu slijte a znovu vařte. Všechno koření a bylinky dejte do sklenic a do vroucí vody přidejte sůl, cukr a ocet. Vařte do rozpuštění, nalijte na cherry rajčata a těsto srolujte.

15. Marinovaná cherry rajčata s řepou na zimu

Zvláštností tohoto receptu je, že marináda získá krásný růžový nádech. Budete potřebovat: 800 g cherry rajčat, 1 jablko, 1 fialová cibule, 1 červená řepa, 1 litr vody, 25 g soli, 150 g cukru, 50 ml octa. Příprava: Jablko nakrájíme na tenké plátky, cibuli na kolečka a řepu na plátky. Vše vložte na dno sklenice a poté přidejte vrstvu cherry rajčat. Vrstvy střídejte až do konce ingrediencí, nalijte obrobek vroucí vodou a nechte 1 hodinu pod víkem. Tuto vodu slijte, přidejte cukr, sůl a ocet, znovu přiveďte k varu a nalijte na cherry rajčata. Srolujte obrobek s víky.

Nakládaná cherry rajčata na zimu jsou blankem, který na stole vždy vypadá krásně a má příjemnou sladkokyselou chuť. Cherry rajčata jsou skvělá na marinování. Jak je nakládat na zimu, řekneme v 5 receptech shromážděných v článku.

No, lahodná nakládaná cherry rajčata na zimu za 1 litr

Mini rajčata nebo cherry rajčata jsou ideální pro nakládání a zavařování na zimu. Za prvé, v bance vypadají velmi pěkně. Za druhé, jejich malá velikost umožňuje, aby byly dobře nasyceny kořením.

• Cherry rajčata 1.8 kg
• Chilli paprička ½ ks.
• Česnek 1 ks.
• Kopr 3 deštníky
• Bay Leaf 6 ks.
• Nové koření 1.5 lžičky
• černý pepř 1 lžička
• Sůl 1 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr 2 polévková lžíce
• Stolní ocet 9% 3 polévková lžíce.
• Voda 1.3 l.

K přípravě nakládaných cherry rajčat na zimu plody omyjte, zbavte stopek a osušte.

Umyjte a sterilizujte 3litrové zavařovací sklenice. Do sklenic dejte koprové deštníky, bobkové listy, kuličky pepře, stroužky česneku a kolečka feferonky.

Poté rajčata naskládejte do sklenic.

Vařte vodu a nalijte ji do sklenic až po vrch, zakryjte je víčky a nechte 15 minut.

Poté slijte vodu z plechovek do hrnce, přidejte sůl a cukr. Marinádu přiveďte k varu a vařte 2-3 minuty.

Do každé sklenice nalijte lžíci octa. Poté vlijte vařící marinádu a přikryjte víčky. Rohlíky ochlaďte dnem vzhůru a přikryjte přikrývkou. Nakládaná cherry rajčata skladujte na tmavém a chladném místě.

Marinovaná cherry rajčata s česnekem na zimu

Sklizeň cherry rajčat je o něco jednodušší než větších. Dobře se vejdou do sklenic všech velikostí, dobře si udržují tvar a jsou vhodné k pozdější konzumaci.

Čas na vaření: 60 min.

Čas přípravy: 40 min.

porce: 4.

Složení:

• Cherry rajčata – 0,5 kg.
• Cukr – 2 st.l.
• Sol – 1 tsp.
• Ocet 9% – 1,5 polévkové lžíce.
• Bobkový list – 1 ks.
• Pepř – 3 ks.
• Petržel – 2 větve.
• Česnek – 3 zub
• Voda – 0,2 l.

Postup vaření:

1. Rajčata omyjte a odstraňte ocásky.

2. Sklenice umyjte sodou, sterilizujte a osušte. Na dno sklenic vložte snítky petrželky a stroužky česneku.

3. Umístěte rajčata do sklenic, ale nedrťte je.

4. V hrnci dejte vařit vodu a nalijte ji do sklenic s rajčaty, nechte 10 minut.

5. Poté slijte vodu ze sklenic zpět do pánve, přidejte kuličky pepře, bobkový list, sůl a cukr. Marinádu přiveďte k varu a vařte 2-3 minuty. Ke konci přidejte ocet.

6. Horkou marinádu nalijte do sklenic a ihned je srolujte víčky. Sklenice zakryjte přikrývkou a nechte 24 hodin úplně vychladnout. Vychladlé švy přesuňte na chladné místo.

Sladká nakládaná cherry rajčata s bylinkami

Abyste si v zimě mohli vychutnat šťavnatá a sladká cherry rajčátka, musíte v létě tvrdě pracovat. Podle tohoto receptu s minimální námahou a časem získáte skvělé závitky rajčat s bylinkami.

Čas na vaření: 80 min.

Čas přípravy: 60 min.

porce: 4.

Složení:

• Cherry rajčata – 0,5 kg.
• Petržel – 5 gr.
• Česnek – 3 zub
• Bobkový list – 1 ks.
• Cukr – 2 st.l.
• Sol – 0,5 tsp.
• Ocet 9% – 1,5 polévkové lžíce.
• Hrášek z nového koření – 3 ks.
• Voda – 0,7 l.

Postup vaření:

1. Rajčata omyjeme a osušíme, česnek oloupeme, sklenice umyjeme, sterilujeme a osušíme.

2. Česnek nakrájíme na plátky, petržel rozebereme na malé větvičky.

3. Do sklenic dejte pár kousků česneku a snítky petržele.

4. Poté vložte rajčata do sklenic.

5. Sklenice naplňte vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte 15 minut stát.

6. Poté vypusťte vodu z plechovek do pánve. Do vody přidejte cukr, sůl, bobkový list a kuličky pepře, marinádu přiveďte k varu. Marinádu vařte 2-3 minuty, poté přidejte ocet.

7. Horkou marinádu nalijte do sklenic, srolujte je víčky. Rohlíky nechte úplně vychladnout při pokojové teplotě a poté je přesuňte na chladné místo k uskladnění.

Domácí nakládaná cherry rajčata s bylinkami

Odrůda cherry rajčátek je prostě stvořená pro sešívání. Vaše blízké a hosty potěší krásná a slaná svačina z těchto malých rajčat.

Čas na vaření: 60 min.

Čas přípravy: 40 min.

porce: 3.

Ingredience na 1litrovou nádobu:

• Cherry rajčata – 600 gr.
• Česnek – 4 zub
• Kopr – 10 gr.
• Bobkový list – 2 ks.
• Voda – 500 ml.
• Sůl – 0,5 st.l.
• Cukr – 2 st.l.
• Ocet 9% – 1 polévková lžíce.

Postup vaření:

1. Rajčata omyjeme a otrháme stopky. Kopr omyjeme, česnek oloupeme.

2. Sterilizujte sklenice na zavařování, zavařte víčka.

3. Do sklenic dejte pár snítek kopru, bobkový list a stroužky česneku.

4. Poté naplňte sklenice rajčaty a zalijte vroucí vodou. Přířezy nechte 10-15 minut.

Poté nalijte vodu z plechovek zpět do pánve, přidejte sůl a cukr, nechte 5 minut vařit. Na závěr přidáme ocet a horkou marinádu nalijeme do sklenic. Rajčata srolujte sterilními víčky, zabalte je do teplé přikrývky a úplně vychladněte. Rohlíky skladujte na chladném místě.

Jak lahodná nakládaná cherry rajčata bez octa?

Jednoduchý, ale velmi chutný recept na sklizeň cherry rajčat na zimu bez použití octa. Rajčata nejsou příliš slaná ani příliš kyselá a koření velmi dobře zvýrazňuje přirozenou chuť zeleniny.

Čas na vaření: 80 min.

Čas přípravy: 50 min.

porce: 3.

Složení:

• Cherry rajčata – 0,7 kg.
• Mrkev – 0,5 ks.
• Cibule cibule – 0,5 ks.
• Česnek – 4 zub
• Bobkový list – 2 ks.
• Karafiát – 2 ks.
• Hrášek z nového koření – 6 ks.
• Voda – 0,5 l.
• Cukr – 1 st.l.
• Sůl – 0,7 st.l.

Postup vaření:

1. Zavařovací sklenice je nutné umýt a sterilizovat. Umyjte zeleninu. Mrkev a cibuli nakrájíme na malé kostičky. Do sklenic dejte pár kousků cibule a mrkve, hřebíček, kuličky pepře, stroužky česneku a bobkový list.

2. Poté vložte cherry rajčata do sklenic.

3. Do pánve nalijte vodu, přidejte sůl a cukr. Marinádu přiveďte k varu a vařte 2-3 minuty. Sklenice s rajčaty naplňte horkou marinádou a zakryjte je víčky.

4. Na dno pánve položte několikrát složenou utěrku, položte na ni sklenice, zalijte vodou. Dejte pánev na oheň a rolky sterilujte 15-20 minut.

5. Po sterilizaci sklenice srolujte, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout. Srolovaná cherry rajčata skladujte na tmavém a chladném místě.