Kolový ořech – popis, výhody a poškození těla, složení, obsah kalorií, fotografie

Stromy dorůstají až 20 m Listy jsou velké, protáhlé, s tmavou žilnatinou. Visící větve. Žluté květy s tmavě vínovými žilkami se skládají z 5 okvětních lístků a shromažďují se v latových květenstvích.

Cola začíná plodit ve věku 8-10 let. Kožené nebo dřevité plody se tvoří v lístku sestávajícím ze 4-5 plodolistů. Po dozrání plod praská a uvnitř se najde 3 až 6 semen. Semena jsou poměrně velká, až 5 cm na délku a až 3 cm na šířku, bílé nebo červené barvy. Ořechy dozrávají během 7-8 měsíců.

Cola plodí po celý rok při jedné sklizni, z rostliny lze nasbírat až 45 kg ořechů.

Zajímavý fakt. John Pemberton v 19. století vytvořil sirup proti bolesti hlavy s tonizujícími vlastnostmi z extraktu z kolových ořechů, listů koky a cukru. Výrobek se i přes příjemnou chuť příliš neprodával, až ho jednoho dne prodejce omylem naředil sodou místo běžné vody. Výsledkem byl nápoj, který si oblíbil podnikatel Asa Griggs Candler, koupil na něj práva a založil společnost The Coca-Cola Company. V současné době se ořechy Kola při přípravě Coca-Coly nepoužívají.

Výhody a poškození ořechů kola

Užitečné a léčivé vlastnosti

Vysoký obsah kofeinu ve složení pomáhá urychlit metabolické procesy a snížit chuť k jídlu, a proto pomáhá v boji s nadváhou.

Cola má tonické vlastnosti, které stimulují nervový systém. Pomáhá bojovat proti únavě.

Čtěte také: Žalud – popis rostliny a ovoce, prospěšné vlastnosti a aplikace. Pěstování dubu ze žaludu

Při apatii, přepracování, vyčerpání, neuralgii a úplavici se předepisují léky obsahující ořechy kola.

Pomáhají při bolestech hlavy včetně migrén. Také bojují proti toxikóze a snižují bolest během porodu.

Pomáhá při hepatitidě, revmatismu, srdečním selhání.

Může být použit jako doplňková léčba infekčních onemocnění, jako je encefalitida, tuberkulóza, meningitida, obrna a pohlavní choroby.

Při bronchiálním astmatu se uvolňují křečové záchvaty.

Zlepšit funkci mozku a paměť, zvýšit pozornost.

Škodlivé vlastnosti a kontraindikace

Pokud pravidelně konzumujete velké množství ořechů kola, mohou se objevit následující problémy:

• zvýšení tlaku;
• angina pectoris;
• arytmie;
• zrychlení srdeční frekvence;
• nespavost;
• zvýšená nervozita.

Ořechy jsou návykové, srovnatelné se závislostí na psychofarmakách.

Kontraindikováno při individuální nesnášenlivosti, alergiích, těhotným a kojícím ženám, osobám s cukrovkou, epilepsií, nespavostí a osteoporózou.

Složení a obsah kalorií ořechů kola

100 gramů ořechů kola obsahuje 150 kcal.

Makronutrienty:

• bílkoviny – 7,9 g;
• tuky – 0,1 g;
• uhlohydráty – 5,2 g.

Chemickým složením lze ořechy přirovnat k rostlinám jako je čaj, ženšen, káva a guarana.

Cola obsahuje alkaloidy:

• kofein – více než 5%;
• theobromin – asi 2,5 %;
• Colatin – až 0,5%.

Ve složení lze také nalézt následující látky:

• theofylin;
• kатехин;
• glykosidy;
• kyselina tříslová;
• N-nitroso.

Mikroelementy a vitamíny:

• Vápník – 4,33 mg;
• železo – 4,37 mg;
• hořčík – 11,48 mg;
• vitamin C – 6,26 mg;
• aminokyseliny (threonin, methionin, arginin a prolin) – 52,9 mg.

Slovo „cola“ je spojeno s tonikem Coca-Cola. Ovoce bylo zpočátku zahrnuto do složení, později ustoupilo levným chemickým náhražkám. Stimulační vlastnosti byly užitečné nejen pro vynález slavného nápoje. Kola ořechy začali používat lékaři, kosmetologové a kuchaři. Je dobré se s těmito úžasnými semínky blíže seznámit, abyste se nestali rukojmími působení přírodního stimulantu, ale naopak získali maximální užitek z jejich použití.

Kolský ořech: historie

Existuje legenda, že ořech kola je dar lidem od bohů. V západní Africe je skutečně zbožštěn a používán v rituálech. Plody slouží jako gesto úcty, symbol pocitů, amulet a platba za služby. Informace o toniku se do Evropy dostaly v 12. století, kdy se Francouzi objevili na Pobřeží slonoviny. Důstojník, který po vzoru místních obyvatel žvýkal semínka koly, snadno vyšplhal na horu a pohyboval se bez odpočinku XNUMX hodin.

Vrcholu slávy dosáhl ořech s vynálezem Coca-Coly. První verzí nápoje byl farmaceutický sirup na kašel a nervy, který vytvořil lékárník D. Pemberton. Lék se špatně prodával, dokud do sirupu místo čisté vody omylem nepřidali sodu. Zákazníkům se nová chuť líbila. Recepturu koupil podnikavý americký podnikatel Asa Griggs Candler a zahájil výrobu toniku na bázi kolových ořechů a listů koky – budoucí slavné značky Coca-Cola.

Zajímavá fakta

Složení Coca-Coly je pečlivě skryto. Je známo, že moderní receptury neobsahují přírodní složky a kokain.

Polní klinické zkoušky sušenek „s urychlovačem“ na francouzských vojácích skončily incidentem. Energetický příděl zmírnil únavu, ale zároveň se projevil jako silný sexuální stimulant. Použití muselo být odloženo kvůli obavám, že se jednotky promění v gangy násilníků.

Domorodí lidé používají termitiště k čištění semen koly. Hmyz sežere slupku, aniž by se dotkl jádra.

Botanický popis

Domovinou teplomilné rostliny je západní Afrika. Vyskytuje se také na Jávě, Seychelách, Indii a Austrálii. V Evropě je cola skleníkovým exemplářem. Dvacetimetrový kmen má průměr 50 cm Velké, kožovité listy vyrůstají ve svazcích na koncích větví. Květiny, podobné zvonkům s vůní růží, tvoří laty.

Plody, zvané ořechy, jsou botanicky lístky pěti plodolistů. Každá obsahuje 2 až 8 vejčitých semen o velikosti 5×3. Různobarevná semena se svíravou, hořkou chutí, váží až 25 g, mají tvrdou konzistenci. Růžová, béžová barva závisí na množství pigmentu.

Jaké jsou výhody ořechů kola?

Kalorický obsah 100 g coly je pouze 150 kcal – stejně jako jeden banán. Chemické složení je podobné jako u čajových lístků, kávových zrn a guarany. Rozdíl je v poměrech jednotlivých složek. Hlavní alkaloidy, kofein a theobromin, určují neobvyklé vlastnosti ořechů kola.

100 g semínek obsahuje tolik kofeinu jako deset šálků instantní kávy. Látka má kardiotonický, psychostimulační účinek a stimuluje mozkovou činnost. Theofylin, vznikající při odbourávání kofeinu, rozšiřuje průdušky a uvolňuje křeče.

Pozor! Plody obsahují nitrosamin, který může při překročení dávky vyvolat tvorbu nádorů.

Složení určuje aplikaci:

• stimulace metabolismu;
• omlazení pleti;
• výroba tonických nápojů.

Kola ořech ve vaření

V Karibiku je oblíbený alkoholický koktejl s kandovanými kolovými oříšky. Evropané mají rádi aperitiv ochucený suchým práškem ze semen. Energetické nápoje jsou jedním ze současných využití rostliny.

Tonikový čaj může být vařit doma:

1. Vařte 4-5 ořechů v 0,5 litru vody po dobu 5 minut;
2. Vyluhujte stejnou dobu;
3. Sceďte a vypijte 100 ml ráno.

Prodejny nabízejí suchý práškový extrakt ředěný 1:4 s plnidlem, který se přidává do nápojů. Američtí kuchaři míchají kolu s chilli papričkou, koprem, paprikou a majonézou a vytvářejí originální koření. Cukrářské výrobky se semeny zaženou hlad a povzbudí. V některých zemích příděl vojáka stále zahrnuje „energetickou čokoládovou tyčinku“.

Varování: Dlouhodobé a časté užívání vede k závislosti podobné drogám.

Медицина

Tradiční léčitelé využívají vlastností rostliny již dlouhou dobu. Moderní farmaceutický průmysl vyrábí extrakty z kolových ořechů: tekuté v 70° alkoholu a práškový koncentrát po vakuovém sušení.

Oficiální medicína uznává baktericidní účinek extraktu na meningokoka a bacil tuberkulózy. Zjištění jsou popsána v časopise Herbal Medicine Research v roce 2004. Uvádí také uklidňující účinek při depresi. Nízký obsah kalorií a stimulace metabolismu pomáhají spalovat tukové zásoby a pomáhají kontrolovat váhu.

Léčivé vlastnosti semínka koly:

• stimulace mozkových funkcí, zlepšení pozornosti, úleva od migrén;
• tónování stěn krevních cév, zlepšení průtoku krve, prevence mrtvice;
• čištění ledvin díky diuretickému účinku, vyplavování toxinů;
• obnovení emočního pozadí, zlepšení nálady;
• zničení virů a bakterií, posílení imunitního systému;
• úleva od bronchospasmů u astmatu, černého kašle;
• prevence rakoviny prostaty;
• normalizace toku žluči a trávení;
• zvýšená potence a libido.

Kosmetologie

Jádra regulují tvorbu kolagenu a napínají svaly, proto je extrakt z ořechů kola součástí sér proti stárnutí a krémů proti celulitidě.

Projevuje se účinek kosmetiky pozitivní změny:

• vyhlazení vrásek, zvýšení tónu pleti;
• zastavení vypadávání vlasů, urychlení růstu vlasů;
• odstranění otoků, korekce kontur obličeje;
• spalování přebytečného tuku.

Slupkový pigment se používá jako přírodní barvivo v dekorativní kosmetice.

Kontraindikace

Ořechy nezpůsobují vedlejší efekty, při správném použití:

• nepřekračujte povolené limity;
• nepoužívejte dlouhodobě.

V případě předávkování se objeví arytmie, úzkost a tlakové skoky. Zneužívání drogy vede k závislosti a touze po neustálém užívání. Vysoké dávky kofeinu ničí srdeční sval.

Skupiny lidí, kteří konzumují ořech kola nesmí:

• těhotné, kojící matky;
• chronických neurologických pacientů;
• pacienti po infarktu, mrtvici;
• s akutním žaludečním vředem;
• hypertenze;
• děti do věku 12.

Přijatelné normy: 3-5 ořechů nebo 5-6 ml tekutého extraktu denně.

Užitečné informace o ořechu kola – video

Jak a kde ořech kola roste, jak chutná. Technologie sklizně, příznivé vlastnosti exotických ořechů. Přidejte se k prohlížení!