Kokos – kalorie, vlastnosti, olej, nutriční hodnota

Kokos, nebo jak se mu také říká, kokos, je plod kokosové palmy, rostliny patřící do čeledi palem. Název plodu pochází z portugalského slova coco, které se překládá jako „opice“, a je spojován s přítomností skvrn na jeho povrchu, díky nimž připomíná opičí tlamu. Vědci se domnívají, že domovinou kokosu je oblast jihovýchodní Asie. V současné době je rozšířen v tropických oblastech obou polokoulí. Kokosové ořechy se pěstují a vyvážejí především do Indonésie, Indie, Thajska, Filipín, Srí Lanky, Brazílie a mnoha zemí ležících na pobřeží Tichého oceánu.

Kokosový ořech 100 g
Kalorie z tuku
% Denní hodnota *
Celkový tuk
Nasycení tuky
Polynenasycené tuky
Mononenasycené tuky
cholesterol
Celkový obsah sacharidů
Dietní vlákna
Vitamin B6
* Výpočet pro denní stravu 2000 kcal
Poměr BZHU v produktu

Jak spálit 354 kcal?

Plodem kokosové palmy ve skutečnosti není ořech, ale jednoduše kulatá peckovice, jejíž průměr se pohybuje od 10 do 30 cm. Je pokryta silnou vrstvou vláken a váží až 2,5 kg. V našich obchodech je peckovice již očištěna od vláken, jejíž vnější skořápka se skládá z tvrdé skořápky se třemi „očkami“ – měkkými oblastmi umístěnými blízko sebe. Uvnitř je měkká skořápka – jedlá kokosová dužina, která se také nazývá kopra, jež má bílou barvu, a kokosová voda – mírně sladká tekutina.

Kokosové mléko a dužina se používají jako potravina. Dužina se používá čerstvá nebo sušená. Přidává se do různých salátů, polévek, hlavních chodů a cukrovinek. Z dužiny se také získává kokosové mléko a kokosový olej, které se hojně používají při vaření a při přípravě různých kosmetických přípravků.

Složení a kalorický obsah kokosu

100 g kokosové dřeně obsahuje 44,6 g vody, 36,5 g tuku, 4,8 g sacharidů, 3,9 g bílkovin a 9 g vlákniny; vitamíny: skupiny B, E, C, PP, H; makroprvky: sodík, vápník, síra, draslík, hořčík, chlor, fosfor; mikroprvky: fluor, selen, zinek, jód, mangan, železo, měď.

Kalorický obsah kokosu je poměrně vysoký a je 364 kcal na 100 g produktu.

Užitečné vlastnosti kokosu

Kokos, stejně jako mléko a kokosový olej z něj získané, mají řadu prospěšných vlastností:

• Normalizuje funkci štítné žlázy;
• Zlepšuje funkci jater a trávicího systému;
• Kokosová dužina a mléko jsou dobré pro obnovení síly a zlepšení zraku;
• Kokosový olej vyživuje a posiluje vlasy, zlepšuje jejich celkový stav a vzhled;
• Uvolňuje svaly a pomáhá při onemocněních kloubů;
• Kokosové mléko je dobrým hasičem žízně;
• Kokosový olej a mléko mají blahodárný vliv na pokožku, vyhlazují vrásky, hydratují a vyživují ji;
• Zvyšovat imunitu a odolnost těla vůči infekcím, snižovat adaptabilitu virů na antibiotika;
• Pomáhají tělu při nachlazení a chřipce, průjmu, onemocněních žlučníku, AIDS a lišejnících;
• Snižuje riziko aterosklerózy a dalších kardiovaskulárních onemocnění, stejně jako rakoviny a degenerativních procesů;
• Mají hojivé, antimikrobiální, antihelmintické a antivirové účinky.

Díky kyselině laurové (hlavní mastné kyselině obsažené v mateřském mléce) obsažené v dužině je prospěšnou vlastností kokosu snížení hladiny cholesterolu v krvi.

Navzdory četným prospěšným vlastnostem kokosu byste se mu měli vyhnout, pokud máte individuální nesnášenlivost na některou z jeho složek.

Video z YouTube k tématu článku:

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.

Sdílet:
Ohodnoťte tento článek: 4.8571428571429 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 5 (14 hlasů)
Víš, že:

Více než 500 milionů dolarů ročně se utratí za léky na alergii jen v USA. Stále věříte, že se najde způsob, jak alergii konečně porazit?

Spadnutí z osla si s větší pravděpodobností zlomí vaz než pád z koně. Jen se nesnažte toto tvrzení vyvrátit.

Průměrná délka života leváků je nižší než u praváků.

První vibrátor byl vynalezen v 19. století. Pracoval na parním stroji a byl určen k léčbě ženské hysterie.

Když se milenci líbají, každý z nich ztratí 6,4 kalorií za minutu, ale vymění si během toho téměř 300 různých druhů bakterií.

Známý lék „Viagra“ byl původně vyvinut pro léčbu arteriální hypertenze.

V našich střevech se rodí, žijí a umírají miliony bakterií. Jsou vidět pouze při velkém zvětšení, ale pokud by se dali dohromady, vešly by se do obyčejného kávového šálku.

Vzdělaný člověk je méně náchylný k onemocněním mozku. Intelektuální aktivita přispívá k tvorbě další tkáně, která kompenzuje nemocné.

Osoba užívající antidepresiva se ve většině případů opět dostane do deprese. Pokud se člověk vyrovnal s depresí sám, má šanci na tento stav navždy zapomenout.

Lidský žaludek se dobře vyrovnává s cizími předměty a bez lékařského zásahu. Je známo, že žaludeční šťáva dokáže rozpustit i mince.

Kromě lidí na planetě Zemi trpí prostatitidou pouze jeden živý tvor – psi. To jsou opravdu naši nejvěrnější přátelé.

Podle mnoha vědců jsou vitamínové komplexy pro člověka prakticky nepoužitelné.

Naše ledviny jsou schopny vyčistit tři litry krve za jednu minutu.

Ve Spojeném království existuje zákon, podle kterého může chirurg odmítnout operovat pacienta, pokud kouří nebo má nadváhu. Člověk se musí vzdát špatných návyků, a pak možná nebude potřebovat chirurgický zákrok.

Práce, která člověka nebaví, je pro jeho psychiku mnohem škodlivější než žádná práce.