Kdy se v roce 2024 objeví čerstvý altajský med? Altajský med 22 Ulja

Doba medové vůně. Začátek hlavního sběru medu je určen zvýšeným letem včel, zvonivým bzučením a především medovou vůní šířící se vzduchem. Během tohoto období by se včelař měl snažit včely méně rušit, protože každé rozebrání hnízda způsobuje silné rozrušení rodiny a na nějakou dobu ji připravuje o práci: včely špatně létají pro nektar. Aby se nenarušila jejich práce, hnízda se kontrolují pouze v případě krajní nouze blíže k večeru, kdy let včel slábne. Hlavní starostí včelaře je mít ve všech úlech volné plásty pro ukládání medu. Pokud se do úlu neumístí další plásty, které by pojaly veškerý přinesený nektar a med by mohl dozrát, pak se jeho sběr včelami může snížit až o 40 %.

Při zpracování nektaru na med včely urychlují odpařování vody z nektaru aktivním větráním hnízda. K získání 1 kg zralého medu potřebují odpařit 0,6 kg vody, k čemuž potřebují načerpat asi 15 m3 vzduchu. Čím větší je sběr medu, tím více jsou včely zaneprázdněny větráním, což znamená, že jsou odtrhávány od práce při sběru medu. Proto musí včelař včelám pomoci větrat hnízdo. Odstraní se horní izolace, ohne se okraj stropní plachty nebo se stropní desky odsunou a letové otvory se zcela otevřou.

Využití hlavního úplatku včelami je do značné míry určeno stavem rodiny. Kromě celkového počtu včel v rodině, tj. její síly, mají na tento proces velký vliv faktory, jako je množství plodu, přítomnost královny, věkové složení včel, plemeno atd. V rodině se s přechodem většiny včel na letovou činnost snižuje objem práce v úlu. To se projevuje především ve výchově larev. Již v době, kdy začíná hlavní úplatek, se množství plodu v normálně se vyvíjejících rodinách snižuje. Zvýšení množství připraveného nektaru vede ke snížení počtu volných buněk, což způsobuje snížení kladení vajec ve včelí rodině.

Při relativně malém medu je dostatek buněk pro uložení medu a kladení vajec. V tomto případě se může množství plodu v hnízdě zvýšit na úkor medu. Aby se tomu zabránilo, uchylují se k umělému omezování kladení vajec královnou: je umístěna do izolátoru s jedním nebo dvěma plásty vhodnými pro kladení vajec. S omezeným počtem plástů v izolátoru královna snižuje denní kladení vajec a velké množství mladých včel přechází z odchovu larev na přípravu potravy.

Dobrých výsledků se dosahuje dočasnou izolací královny v malé části úlu, oddělené dělicí mřížkou. Včely, které mají blízký kontakt s královnou, si udržují vysokou účinnost a zároveň se soustředí na sběr nektaru a jeho zpracování na med, spíše než na odchov larev, jejichž počet se snižuje.

Ve většině regionů Běloruska je nejdůležitější medonosnou rostlinou hlavního úplatku pohanka. Aby včelaři nasbírali velké množství medu, přepravují včelí rodiny do jejích květenných oblastí v červenci. Bylo zjištěno (M.F. Šemetkov, 1972), že místní středoruské, karpatské a karpatské včely na pohance dobře fungují. Šedé horské kavkazské včely navštěvují pohanku mnohem méně často.

Během přepravy se včelstva velmi rozruší, bzučí a teplota v úlu se zvyšuje. Místo běžných 34-35° dosahuje 37° a dokonce i 38°. Zvýšená teplota v hnízdě způsobuje změknutí plástů, v důsledku čehož se plásty s medem a voskové pláty se včelami mohou odlomit a rozdrtit velké množství včel, někdy i královnu. Proto se před přepravou z úlu odstraňuje izolace, těžké plásty s medem a rámky s voskovým základem, stejně jako plásty s čerstvě přineseným nektarem. Pokud zůstanou v úlu, pak se během přepravy v hnízdě velmi zvýší vlhkost vzduchu a včely se mohou zapařit. Místo vyjmutých rámků se vkládají rámky s prázdnými plásty.

Aby se zabránilo silnému přehřátí rodiny a aby se odstranila vodní pára, je v úlu zajištěno větrání. K těmto účelům je určena kočovná síť, a pokud není k dispozici, přetáhne se přes prázdný nástavek nebo podstřešní kryt vzácná pytlovina. Nástavek nebo podstřešní kryt se umístí na včelí hnízdo.

Úly jakéhokoli provedení lze upravit pro přepravu. K tomu musí být odolné a mít pohodlné upevňovací prvky.

Nejlepší je přepravovat včely brzy ráno. Na konci dne se úly připraví k přepravě a brzy ráno se pevně uzavřou, naloží se na vozidlo a přepraví se na nové místo. Někteří včelaři praktikují přepravu včel s otevřenými úly.

Pokud se včelín stěhuje na vzdálenost 8-10 km, pak se v chladné denní době v úlech neprovádí speciální větrání, ale ihned po jejich umístění na nové místo se otevřou letové otvory, ale ve všech případech se plátno otočí zpět nebo se odstraní část stropu, aby se vytvořil průchod pro včely pod střechou úlu. Aby včely neodlétaly příliš rychle a nebránily otevírání letových otvorů sousedních úlů, pak se po otevření letového otvoru uvolní proud kouře.

Při umisťování úlů na nové místo je nutné vzít v úvahu umístění sousedních včelínic. Včelínec nelze umístit na letovou dráhu včel z jiného včelína. To může způsobit konfliktní situaci mezi včelami i včelaři.

Manévrovatelnost včelína je zárukou úspěchu: pokud některé medonosné rostliny selžou, jiné pomohou.

Přečtěte si další články na toto téma zde.

Kdy bude med čerstvý? Tuto otázku dostávám stále častěji v messengerech a e-mailem. Na tuto otázku bych rád v tomto článku podrobně odpověděl s analýzou povětrnostních podmínek v různých letech. Faktor počasí je pro včelaře velmi důležitý a přímo souvisí s tím, kdy bude první čerpání medu a jaké druhy medu lze v sezóně očekávat.

Altaj není jih!

Milovníky medu lze pochopit, chtějí čerstvé sladké dobroty! Sami jsme na to čekali . Příroda má ale své vlastní zákony a rok od roku se na Altaji jen málo mění.

Altajská oblast je oblast na jihovýchodě západní Sibiře, nikoli jih naší rozlehlé vlasti, kde medonosné rostliny již v květnu plně kvetou a včely už dávno pracují. Altajské medonosné rostliny začínají dávat nektar asi o měsíc později než ty jižní. Na jaře se země pomalu otepluje, počasí v květnu je stále nestabilní, fouká vítr. Je zima! Včela se zlobí, protože není úplatek. Pak přichází dlouho očekávané léto, ale je krátké a medonosné rostliny ve velkém množství začínají hromadně dávat nektar a stejně rychle umírají. Takové jsou pro naše včely těžké podmínky.

Videozáznam z 18. května 2021 na naší včelnici. Jabloň kvete a brzy vykvete i žlutá akácia.

Včely na Altaji začínají nosit svou první pylovou zátěž již koncem dubna. Pylová zátěž však není nektar! Je to pyl, který včela zpracovává a slouží jako bílkovinná potrava pro krmení mladých včel.

Z raných medonosných rostlin je stále velmi málo nektaru a existují období, kdy není vůbec žádný. V takových dobách včely aktivně začínají konzumovat med, který se jim podařilo přinést do úlu pro svou výživu. Odčerpávání takového raného medu znamená jejich odsouzení k hladovění a smrti.

Historie včelařství na Altaji je známá svými rozmanitými rozmary přírody. Bouřlivé a teplé jaro roku 2020 nám umožnilo získat první čerstvý med již na konci května! Zatímco obvykle k prvnímu čerpání dochází koncem května – začátkem června, staříci si nepamatují více takových případů.

V květnu 2022 nastala kritická situace, která měla negativní dopad na zemědělství v celém regionu. Altaj zasáhlo silné sucho, více než měsíc nepršelo a foukal silný vítr. Byl cítit dech Kazachstánu. Tráva uschla a zežloutla, úroda jetele a dalších plodin byla ztracena. Včely to měly těžké, ale zorientovaly se a začaly sbírat nektar z mléčnice, která suchem netrpí. Takže v roce 2022 jsme mohli čerpat mléčnicový med.

Přestože příroda nemá špatné počasí, duben 2023 a 2024 nepřidal optimismus v očekávání teplých dnů. Byly teploty pod bodem mrazu, začátkem května 2024 několik dní hustě sněžilo, opět se hromadily závěje, foukal silný vítr. Dokonce se objevil výraz „dubnová vánice“!

Ukazuje se tedy, že čerstvý, tzv. „květnový med“ na Altaji a v podobných oblastech lze sehnat extrémně zřídka a i to jen ve velmi omezeném množství.

Koncem května obvykle čerpáme jarní bylinkový a akátový med.

Ale první, masovou, medonosnou odrůdou, se kterou v našem regionu počítáme, je jetel avokádový. Pokud jsou povětrnostní podmínky příznivé, začínáme ho čerpávat koncem června – začátkem července. Tehdy dozrává k čerpání vičenec a med ze smíšených trav (luční med).

Začátkem srpna přichází čas na čerpání pohankového medu a v polovině – slunečnicového a pozdního směsného bylinného medu. To je vše! 4-5 čerpání za sezónu. A teď si představte, odkud někteří včelaři berou 15-20 druhů medu?

Kdy je nejlepší doba na nákup čerstvého medu?

Při hledání čerstvého medu nezapomeňte vzít v úvahu termíny, které jsem zmínil dříve. Již v červnu se totiž objevují prodejci, kteří prodávají údajně čerstvý altajský med. V nejlepším případě se bude jednat o loňský ohřátý med, který se bezskrupulózní prodejci snaží vydávat za čerstvý. Můžete také narazit na nezralý med nebo med, který byl získán krmením včel melasou, cukrem, starým medem.

Nezapomeňte, že takové druhy medu, jako je akátový, lipový a kaštanový, se na Altaji nedají sehnat, a tím spíše v množství a objemu dostatečném k prodeji.

V našem regionu je také téměř nemožné sehnat květnový med ve velkém množství, důvody jsem psal výše.

Nebuďte překvapeni, pokud některé druhy čerstvého medu začnou krystalizovat již v srpnu. To neznamená, že med je z loňského roku! To je jeden ze znaků kvality produktu! O tom jsme již psali v článku „Krystalizace medu“.

Honey Spas vás zachránily před špatným nákupem!

Medový Spasitel se v Rusku slaví 14. srpna. Věří se, že jednou z verzí významu slova „Lázně“ je zásobit se, udělat si zásoby. V této době, i za starých časů, si lidé začali dělat zásoby na zimu (med, jablka, zelenina atd.). Aktivní včelařská sezóna se blížila ke konci, včelaři nosili med v plástvech, aby požehnali úrodě, pohostili všechny, kdo si ho přáli, a dělili se s chudými. Zároveň začal aktivní prodej čerstvého medu. Zaměřte se na toto datum. V této době již bude k dispozici nejkompletnější sortiment čerstvého medu.

Zkusme to shrnout. Nejranější druhy medu, které vám můžeme nabídnout, jsou čerstvý akátový, jetelový a bylinný. Na našich webových stránkách byste je měli očekávat nejdříve v prvních dnech července. Pohankový, pozdní bylinný a slunečnicový med budou k dispozici až koncem srpna – v polovině září. Rád bych poznamenal, že doručení zásilky z Altajského kraje do Moskvy trvá přibližně týden. Pokud to chcete rychleji, můžeme vám med z Altaje poslat hned po první rolce. Ještě teplý .

Kupujte med přímo od včelařů, to je klíč ke zdravému a správnému nákupu!