Kdy dozrávají černá rajčata?

Všichni jsou zvyklí na tradičně červenou barvu rajčat, mnozí mají rádi také žluté a růžové plody, ale černá a fialová rajčata se na našich pozemcích vyskytují mnohem méně často než obvykle. Proč? Pěstování těchto rajčat není tak náročné, jsou chutná a extrémně zdravá.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 52 týdnů

Černá rajčata vděčí za tmavou barvu svých plodů především antokyanům – speciálním rostlinným pigmentům, které jsou pro lidský organismus velmi užitečné. Nacházejí se i v červených rajčatech, ale v aronie je obsah těchto pigmentů mnohem vyšší.

Antokyany jsou vynikající antioxidanty: pomáhají posilovat srdeční sval, snižují riziko mrtvice, zlepšují koordinaci pohybů, obnovují emoční rovnováhu a u starších lidí zlepšují pracovní paměť. Černoplodá rajčata také obsahují zvýšené množství cukrů a organických kyselin, takže mnozí považují tato rajčata za mnohem chutnější než červená a žlutá.

Semena černých rajčat se neliší od běžných a jsou k dispozici ke koupi v mnoha obchodech. A v našem materiálu vám pomůžeme vybrat nejlepší odrůdu černého rajčete pro váš pozemek – podívejte se na fotografii, přečtěte si charakteristiky, rozhodněte se, co je pro vás to pravé.

Tomato Black Bunch F1

Brzy dozrávající neurčitý hybrid holandského výběru, první rajče s bohatými černými plody.

Vysoká výnosnost (až 5-6 kg na keř). Rostliny lze pěstovat ve skleníku a na otevřené půdě (s izolací v případě chladného počasí). Jsou odolné vůči většině nemocí, ale vyžadují preventivní léčbu.

Keř je vysoký až 1,6 m, vyžaduje přivázání k podpěře a zaštípnutí. Lodyha je silná, silná, silně kudrnatá, dobře olistěná a vytváří několik jednoduchých hroznů s mnoha plody. Listy jsou svraštělé, kosočtverečné, tmavě zelené, bez pubescence.

Doba zrání je 75-80 dní. Plody jsou koktejlové, kulaté, váží 40-70 g, husté tmavě fialové, téměř černé barvy (při nedostatku světla budou bledší). Kůže je hladká a tenká. Dužnina je středně hustá, masitá, tmavě červená, semen je málo. Rajčata mají příjemnou vůni a nasládlou švestkovou dochuť.

Plody jsou vhodné jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak i ke konzervování celého ovoce. Jsou skladovány po dlouhou dobu a dobře snášejí přepravu.

Rajčatový černý princ

Středně pozdní neurčitá odrůda čínského výběru.

Střední výnos (asi 3-4 kg na keř). Pěstování je možné ve sklenících a na otevřeném prostranství, pod fóliovým krytem. Rostlina je nenáročná, nevyžaduje častou zálivku a je poměrně odolná vůči plísni.

Vyžaduje se keř do výšky 2 m a výše, podvazek k podpěře a sevření. Lodyha je tlustá, štětinatá, dává několik jednoduchých hroznů. Listy jsou svraštělé, světle zelené, bez pubescence.

Doba zrání je 110-120 dní. Plody jsou plocho kulaté, váží 200-400 g, vínově hnědé barvy (na bázi tmavší). Při nedostatku světla budou bledší. Kůže je velmi jemná a tenká. Dužnina je cukernatá, masitá, tmavě vínová, semen je málo. Chuť ovoce je sladký dezert.

Výborná odrůda salátu. Rajčata jsou nejvhodnější ke konzumaci v čerstvém stavu, protože. Při zavařování celého ovoce mohou ztratit svůj tvar. Výroba šťávy je nemožná kvůli vysoké koncentraci sušiny. Nejsou dlouho skladovány a špatně snášejí přepravu.

Rajčatově černý Krym

Středně raná neurčitá odrůda ruského výběru. Určeno pro pěstování ve sklenících.

Odrůda je produktivní: od 1 m5 můžete získat až XNUMX kg ovoce. Rostliny jsou náročné na teplo a světlo. Odolný vůči hlavním chorobám plodin.

Keř je vysoký (1,8-2 m), vyžaduje přivázání k opoře a zaštípnutí. Pokud chcete získat velké plody, vytvarujte je do jedné stopky. Při formování do 2-3 stonků bude rajčat více, ale jejich velikost se zmenší. Stonek je tlustý a rovný. Listy jsou velké, pravidelného tvaru, mírně převislé.

Doba zrání je 112-115 dní. Plody jsou plocho kulaté, na stopce žebernaté. Barva závisí na stupni zrání. Plně vyzrálá rajčata jsou vínově hnědá, „ramínka“ jsou tmavší, téměř černá. Plody jsou velké, v průměru každý 300-350 g Slupka je tenká, ale odolná. Dužnina je šťavnatá a masitá. Chuť je bohatá, s mírnou kyselostí.

Rajčata jsou vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu, k výrobě šťávy, kečupu a rajčatového protlaku. Netrvají dlouho. Dobře snášejí přepravu.

Cikánská rajčata

Mezisezónní determinantní odrůda ruského výběru.

Vysoká výnosnost (až 5 kg na keř). Rostliny jsou vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách a ve volné půdě (s izolací pro případ chladného počasí). Jsou odolné vůči většině nemocí, ale vyžadují preventivní léčbu.

Keř je vysoký až 1-1,2 m (ve sklenících roste výše), někdy vyžaduje vyvázání k opoře a zaštipování. Stonek je silný, dobře olistěný a vytváří několik jednoduchých shluků. Listy jsou velké, tmavě zelené, bramborového typu.

Doba zrání – 95-110 dní. Plody jsou kulaté, váží 100-200 g, čokoládově červené barvy (při nedostatku světla budou bledší) s tmavším základem. Kůže je hladká, tenká. Dužnina průměrné hustoty, masitá, tmavě červená, je v ní hodně semen. Rajčata mají jasnou vůni a sladkokyselou chuť.

Vhodné pro čerstvou spotřebu, konzervování, džusy a omáčky. Nejsou dlouho skladovány, špatně snášejí přepravu.

Amur tygří rajče

Středně raná neurčitá odrůda ruského výběru. Rostliny jsou určeny pro pěstování ve filmových sklenících a na volném prostranství (s přístřeškem v případě chladného počasí). Keře jsou náchylné k houbovým chorobám, proto je nutná preventivní léčba.

Vysoká výnosnost: z 1 m9 ve skleníku se správnou zemědělskou technologií sklidíte 12-XNUMX kg ovoce.

Keř je vysoký (1,8-2 m), potřebuje přivázat k podpěře a zaštípnout. Rostlinu se doporučuje formovat do 1-2 stonků. Stonek je mohutný. Listy jsou mírně nařasené, pýřité, tmavě zelené.

Doba zrání je 108-112 dní. V každém trsu dozrává 3 až 5 plodů. Rostliny mají dlouhou dobu plodnosti: sklizeň začíná v červenci až srpnu a za příznivého počasí se plody sklízejí až do listopadu. Jsou masité, ploché kulaté, s žebrováním na bázi. Průměrná hmotnost plodu je 150-200 g. Barva je tmavě červená s velkými pruhy. Kůže je středně silná. Dužnina je šťavnatá, masitá, střední hustoty, vínové barvy. Chuť je sladká.

Plody jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu i ke konzervování. Jsou uloženy po dlouhou dobu. Dobře snášejí přepravu.

Tomato Black Moor

Středně raná semideterminantní odrůda ruského výběru.

Střední výnos (2-3 kg na keř). Rostliny jsou vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách a ve volné půdě (s izolací pro případ chladného počasí). Náchylné k houbovým chorobám.

Keř je vysoký až 1-1,2 m (ve sklenících roste výše), vyžaduje vyvázání k opoře a tvarování. Lodyha je silná, dobře olistěná, vytváří několik hroznů s mnoha plody. Listy jsou velké, tmavě zelené, bramborového typu.

Doba zrání – 110-125 dní. Plody jsou vejčitého tvaru (švestky), váží 40-50 g, kaštanové barvy s velkými tahy tmavšího odstínu. Kůže je hladká, hustá, hustá. Dužnina je šťavnatá, masitá, tmavě červená, semen je mnoho. Chuť je tradiční sladkokyselá.

Vhodné jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak i ke konzervování celého ovoce. Jsou dlouhodobě skladovány, dobře snášejí přepravu.

Rajčatová černá De Barao

Středně pozdní neurčitá odrůda ruského výběru.

Odrůda je vysoce výnosná: z jednoho keře můžete získat 7-8 kg rajčat. Rostliny jsou vhodné pro pěstování ve sklenících a na volné půdě. Jsou nenáročné na podmínky růstu. Zřídka se nakazí plísní pozdní. Odolné vůči nízké úrovni osvětlení.

Keř je vysoký, vysoce rozvětvený. Dosahuje výšky 1,8-2 m, bez zaštipování může dorůst až 3 m Vyžaduje přivázání k opoře a zaštipování. Formováno do 1-2 stonků. Stonek je silný a rovný. Listy jsou středně velké, tmavě zelené.

Doba zrání je 120-130 dní. Plody jsou hladké, švestkového tvaru, malé velikosti. Průměrná hmotnost každého je 50-60 g. Barva je hnědo-vínová. Kůže je velmi tenká. Dužnina je masitá, cukernatá, semen je málo. Chuť ovoce je sladká.

Různorodé univerzální použití: rajčata jsou vhodná jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak i ke konzervování celého ovoce. Vhodné i na sušení. Jsou skladovány po dlouhou dobu a dobře snášejí přepravu.

Rajčatová čokoláda

Středně raná semideterminantní odrůda ruského výběru.

Střední výnos (2-3 kg na keř). Rostliny jsou vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách a ve volné půdě (s izolací pro případ chladného počasí). Jsou odolné vůči většině chorob (zejména hnilobě), ale vyžadují preventivní léčbu.

Keř je rozložitý, až 1,2-1,5 m vysoký (ve sklenících roste výše), je nutný podvazek k opoře a zaštípnutí. Lodyha středně silná, středně olistěná. Listy jsou středně velké, tmavě zelené.

Doba zrání – 115-125 dní. Plody jsou plocho kulaté, váží 200-400 g, červenohnědé. Náchylné k praskání. Kůže je hladká a velmi tenká. Dužnina je masitá, šťavnatá, křehká, oranžově hnědá, semen je mnoho. Rajčata mají sladkou chuť.

Vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu, stejně jako ke konzervování nebo odšťavňování. Jsou skladovány krátce, nesnášejí přepravu.

Cherry rajče Hořká čokoláda

Časně dozrávající neurčitá odrůda ruského výběru.

Odrůda je středně výnosná (4,7 kg na 1 mXNUMX). Rostliny jsou vhodné pro pěstování ve filmových sklenících a na otevřeném prostranství. Jsou odolné vůči mnoha houbovým chorobám rajčat, ale vyžadují preventivní ošetření.

Keř je vysoký cca 2 m, proto potřebuje přivázání k opoře a zaštípnutí. Je lepší vytvořit dva stonky. Lodyha je mohutná, vysoce rozvětvená. Listy jsou středně velké a mají standardní zelenou barvu.

Doba zrání je 100-105 dní. Plody jsou tmavě hnědé barvy se zelenou skvrnou u stopky, kulaté, váží 20-28 g. Tvoří se a dozrávají v hroznech. Na trsu roste 10-12 plodů. Kůže je hladká a tenká. Dužnina je šťavnatá, jemná, semen je málo. Chuť je sladká, s lehce znatelnou ovocnou vůní.

Odrůda salátů, rajčata jsou vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu a k výrobě šťávy. Kvůli tenké slupce nejsou vhodné ke konzervování. Dobře se skladuje, špatně snáší přepravu. Rajčata rychle přezrávají a praskají, takže je třeba je z keře včas odstranit. Po utržení dobře dozrávají.

Rajčatový černý baron

Mezisezónní neurčitá rozmanitost ruského výběru.

Střední výnos (2-3 kg na keř). Rostliny jsou vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách a ve volné půdě (s izolací pro případ chladného počasí). Jsou odolné vůči většině nemocí, ale vyžadují preventivní léčbu. Žádoucí je vydatné hnojení a zálivka.

Keř je mohutný, rozložitý, více než 1,5 m vysoký, je nutný podvazek k podpěře a zaštípnutí. Stonek má střední tloušťku a listy, dává několik štětců po 3-5 plodech. Listy jsou středně velké, zelené.

Doba zrání je 110-120 dní. Plody jsou plocho kulaté, žebernaté, váží 150-300 g, čokoládově vínové barvy, směrem k bázi tmavnou. Kůže je lesklá a tenká. Dužnina je masitá, šťavnatá, cukrová, červenohnědá, je v ní hodně semen. Rajčata jsou sladká a mají dezertní chuť.

Vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu, stejně jako ke konzervování nebo odšťavňování. Dobře skladováno, dobře snáší transport.

Samozřejmě to nejsou všechny oblíbené odrůdy černých rajčat, existuje mnoho dalších; Mezi nimi jsou jak nové slibné, tak časem prověřené: Aškelon, černoch, černý ananas, večer, černá bohyně, černé srdce, černý lanýž, černý gurmán, ašdod, ​​černý bizon. A každý rok se objeví něco nového.

Poprvé jsem zasadil ne červená, ale černá rajčata. Jak je nyní zvykem politicky korektně říkat – „afroamerický“ . Teď mě trápí dilema: jak poznám, že jsou rajčata zralá? U červených je vše jasné, ale co černá rajčata? Pokud něco, odrůda se nazývá „Ugolyok“.

To může být užitečné:

• Listy rajčat zespodu zasychají, vadnou a opadávají. Co dělat?
• Naše tajemství podvazkových rajčat
• Rajčata pěstujeme ze semínek. skupina 2024

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, rajčata, ovoce, arónie, zrání
5 komentářů 2 díky za dotaz na oblíbené 7422 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Anna Volokolamsk 8. července 2023, 11:53
Poděkovat! Poděkoval jsi 9020
Všechny odpovědi a komentáře (5)
8. července 2023, 12:35

Ve skutečnosti, když jsou zralé, můžete vidět, že jejich záblesky zelené se mění na záblesky červené. A zralé se z keře snadno odstraní.

8. července 2023, 14:52

Děkuji, Rudolfovno.
To znamená, že by se pod stopkou měly objevit červené pruhy? Jsou tedy prakticky černé, to znamená, že nejprve jsou zelené, a pak zčernají, nejprve se stanou matnou černou, pak leskle černou. ještě nevím co dál)))

8. července 2023, 15:22

Jsou téměř černé, ale ne dokonale černé, mají podtón nebo pruhované skvrny. A když se podtón změní ze zelené na červenou, znamená to, že je připraven)) Pozorování ukáže, že to není nápadné, ale znatelné, pokud budete dávat pozor.

8. července 2023, 16:31

Budu se dívat. Vzhledem k tomu, že jste si všimli změny z matné barvy na lesklou, měli byste také vidět zarudnutí.
Díky .

9. července 2023, 13:16

Anno, loni a letos jsem sázel uhlí. Při dozrávání se barví do červena a černa. Nechte si to na poslední chvíli, mají trochu zpoždění
Jsou to malé uhlíky

Zanechte prosím komentář

Přidejte komentář k příspěvku

Tangeya 19. února 2024, 16:43 do klubu „Společné pěstování květin a plodin je jednodušší a zajímavější“

Loni nás trpaslíci potěšili svou velikostí a chutí, které nejsou vůbec trnisté. V této sezóně začínáme sázet s novým elánem a optimismem. V letošní sezóně bude skupina pěstovat rajčata, která podle svých vlastností patří k trpaslíkům a.

Valleo 28. ledna 2023, 22:29 do osobního deníku

Dobrý den, milí obyvatelé sedmi dach! Chtěl jsem mluvit o svých nových rajčatových produktech a nejen na podzim, ale prostě jsem se nemohl přimět k. Teď už začíná ta agónie s výběrem nového seznamu odrůd k setí a moje mysl ještě není zatažený.

Natasha777 14. října 2015, 22:12

Je zajímavé, že nyní mnoho odrůd rajčat dochází (konzumovaných nebo používaných pro různé konzervace). Kdo má jakou odrůdu alespoň do konce října? Samozřejmě vás zajímají chutné odrůdy, a ne ty dlouhotrvající do prosince a března, které jako.

user_84214 28. června 2022, 18:57

Dobrý den! Řekni mi, co je špatného na rajčatech? Asi před 20 dny jsem ošetřil rajčata Ordanem. Ode dneška, 26. června, se na nejsvrchnějších listech rajčete objevily na vnitřní straně listu malé černé tečky, a to i těch, které se teprve snaží.

lucy5555 24. ledna 2017, 17:18

Nedávno jsem šel do zahradnictví pro nějaké drobné potřeby. Prodejce do mě prostě násilím strčil sáček rajčat „Pink Honey“, i když jsem se bránil „všemi čtyřmi“ a vysvětlil jsem, že už mám několik odrůd. Říká, že to všichni berou, je to velmi dobré.

user_8469 14. června 2017, 10:04

Ahoj! Po zasazení sazenic jsou rajčata ještě asi týden kulhá. Žiju na Sibiři. Možná byli zmrzlí?

Prohlédněte si všechny materiály o rajčatech: Vidět vše