Kdy byste neměli jíst zakysanou smetanu?

Zakysaná smetana je oblíbená mnoha produktu, dělat pokrmy jemné chuť a krémová textura. Ale, navzdory jeho popularita a užitečné vlastnosti, musíte použít zakysanou smetanu opatrně, zvláště pokud máte určité zdravotní problémy.

V tomto článku podrobně popisujeme pojďme to vyřešit, komu a proč to stojí za to omezit nebo úplně vyřadit zakysanou smetanu ze svého jídelníčku.

Vyberte sekci, která vás zajímá, pomocí odkazu:

Komu je zakysaná smetana kontraindikována: seznam stavů a ​​nemocí

Zakysaná smetana a střevní potíže: lze ji konzumovat?

Zakysaná smetana je produkt, který může trávení jak pomáhat, tak škodit.

Účinek zakysané smetany na žaludek: výhody a škody

Výhody a poškození zakysané smetany: rovnováha živin

Zakysaná smetana je cenným zdrojem vápníku, který je nezbytný pro zdravé kosti, zuby a nehty.

Je možné jíst zakysanou smetanu na lačný žaludek?

Je možné jíst jen zakysanou smetanu?

Je možné jíst zakysanou smetanu, pokud máte zácpu?

Tipy pro konzumaci zakysané smetany

Závěry

Často kladené dotazy

Přečtěte si více

Když je zakysaná smetana zakázána: starejte se o své zdraví!
Mnoho lidí miluje zakysanou smetanu pro její jemnou chuť a schopnost udělat jakékoli jídlo chutnější a uspokojivější. Tento produkt však i přes svou zdánlivou jednoduchost může být zdraví nebezpečný u některých onemocnění.
V případě exacerbace žaludečního vředu nebo gastritidy Je lepší se zakysané smetaně úplně vyhnout. Vysoká kyselost a obsah tuku v produktu může dráždit žaludeční sliznici, což způsobuje bolest a nepohodlí. Během tohoto období je lepší upřednostňovat nízkotučné výrobky, například nízkotučný kefír nebo fermentované pečené mléko.
Při onemocněních slinivky břišní a jater Opatrní byste měli být i se zakysanou smetanou. Vysoký obsah tuku může přetížit tyto orgány a zhoršit onemocnění. Pokud trpíte pankreatitidou nebo cholecystitidou, je lepší poradit se s lékařem o přípustném množství a obsahu tuku v zakysané smetaně ve vaší stravě.
Patologie kardiovaskulárního systému a ateroskleróza také diktovat potřebu omezit spotřebu tučné zakysané smetany. Tuky v něm obsažené mohou zvyšovat hladinu cholesterolu v krvi, což negativně ovlivňuje stav cév a srdce. V takových případech je lepší nahradit zakysanou smetanu přírodním nízkotučným jogurtem.
Je důležité mít na paměti: jakýkoli produkt, dokonce i zakysaná smetana, může být prospěšný nebo škodlivý v závislosti na individuálních vlastnostech těla a zdravotním stavu. Pokud máte nějaké chronické onemocnění, určitě se poraďte se svým lékařem, zda můžete zakysanou smetanu konzumovat a v jakém množství. ‍⚕️ Pečujte o své zdraví a užívejte si jídlo s rozumem!

Pro koho je zakysaná smetana kontraindikována: seznam stavů a ​​nemocí

Zakysaná smetana, navzdory své nutriční hodnotě, může být pro určité kategorie lidí nebezpečná. Jeho složení bohaté na tuky a mléčné bílkoviny může vyvolat exacerbaci chronických onemocnění nebo způsobit nepříjemné příznaky.

Zde jsou hlavní skupiny lidí, kteří by měli být obzvláště opatrní při konzumaci zakysané smetany:

• Lidé s onemocněním gastrointestinálního traktu (GIT).
• Pokud máte žaludeční vřed nebo gastritidu, zejména během exacerbace, zakysaná smetana se může stát skutečným testem pro žaludek.
• Faktem je, že stimuluje produkci žaludeční šťávy, což může vést ke zvýšené bolesti, pálení žáhy a nepohodlí.
• Pokud tedy trpíte těmito nemocemi, raději se před zařazením zakysané smetany do jídelníčku poraďte se svým lékařem.
• Možná ho budete muset úplně vyloučit z jídelníčku nebo omezit množství během období remise.
• Lidé s problémy se slinivkou a játry.
• Vysoký obsah tuku v zakysané smetaně může vytvářet další stres na tyto orgány.
• To platí zejména pro osoby s chronickým onemocněním jater a slinivky břišní.
• V tomto případě může konzumace zakysané smetany zhoršit příznaky, jako je bolest, nevolnost a zažívací potíže.
• Pokud máte takové problémy, je lepší nahradit zakysanou smetanu lehčími fermentovanými mléčnými výrobky, jako je nízkotučný jogurt nebo kefír.
• Lidé s onemocněním kardiovaskulárního systému a aterosklerózou.
• Nadbytek tuku ve stravě může negativně ovlivnit stav cév, zvýšit hladinu cholesterolu a riziko rozvoje aterosklerózy.
• Pokud trpíte onemocněním srdce nebo cév, je lepší dát přednost nízkotučným kysaným mléčným výrobkům, jako jsou jogurty nebo jogurty.
• Místo plnotučné zakysané smetany můžete použít nízkotučné mléčné výrobky.
• Lidé s intolerancí laktózy nebo alergií na mléčné výrobky.
• Zakysaná smetana, stejně jako ostatní mléčné výrobky, obsahuje laktózu, která může u lidí s nesnášenlivostí způsobit nepříjemné příznaky.
• Alergie na mléčnou bílkovinu se může také projevovat různými příznaky, včetně kožních vyrážek, nevolnosti a zvracení.
• Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy nebo alergií na mléčné bílkoviny, měli byste zakysanou smetanu ze svého jídelníčku zcela vyloučit.
• Místo toho můžete použít bylinné analogy, například kokosovou nebo sójovou smetanu.
• Lidé s vysokou kyselostí žaludku.
• Fermentované mléčné výrobky, včetně zakysané smetany, mohou stimulovat produkci žaludeční kyseliny, což může zhoršit příznaky kyselosti.
• Pokud máte vysokou kyselost žaludku, je lepší nekonzumovat zakysanou smetanu nalačno.
• To může vést k pálení žáhy, bolesti žaludku a dalším nepříjemným pocitům.
• Nejlepší je konzumovat zakysanou smetanu v malých množstvích po jídle, abyste snížili riziko nepříjemných příznaků.

Zakysaná smetana a střevní potíže: lze ji konzumovat?

Zakysaná smetana je produkt, který může pomoci i poškodit trávení.

• Při zácpě, zejména spastického charakteru, může být užitečná zakysaná smetana.
• Obsahuje prospěšné bakterie, které pomáhají normalizovat střevní mikroflóru a zlepšují peristaltiku.
• S exacerbací střevních onemocnění, jako je kolitida nebo enteritida, však zakysaná smetana může situaci zhoršit.
• Může způsobit zvýšený zánět a průjem.
• Proto se při jakýchkoli potížích se střevy raději před konzumací zakysané smetany poraďte s lékařem.

Účinek zakysané smetany na žaludek: výhody a škody

Zakysaná smetana, stejně jako každý jiný produkt, má pro žaludek své výhody a nevýhody.

• Na jedné straně obsahuje prospěšné bakterie, které pomáhají normalizovat střevní mikroflóru a zlepšují trávení.
• Na druhou stranu může stimulovat produkci žaludeční kyseliny, což může vést k pálení žáhy a nepohodlí u lidí s vysokou kyselostí žaludku nebo peptickými vředy.
• Je důležité si uvědomit, že zakysaná smetana je produkt s vysokým obsahem tuku, který může přetížit žaludek a způsobit pocit těžkosti.
• Lidé se žaludečními problémy by proto měli zakysanou smetanu konzumovat opatrně, v malém množství a ne nalačno.

Výhody a poškození zakysané smetany: rovnováha živin

Zakysaná smetana je cenným zdrojem vápníku, který je nezbytný pro zdravé kosti, zuby a nehty.

• Dále obsahuje vitamíny skupiny B, vitamíny A, E, C, PP a také fosfor a železo.
• Tyto látky jsou důležité pro normální fungování organismu, udržení imunity a zlepšení metabolismu.
• Prospěšné bakterie obsažené v zakysané smetaně pomáhají zlepšit trávení a normalizovat střevní mikroflóru.
• Nadměrná konzumace zakysané smetany však může vést k negativním důsledkům, jako je nárůst hmotnosti, zvýšená hladina cholesterolu a exacerbace chronických onemocnění.

Je možné jíst zakysanou smetanu na lačný žaludek?

Jíst zakysanou smetanu nalačno nemusí být nejlepší nápad, zvláště pro lidi se žaludečními problémy.

• Kysané mléčné výrobky, včetně zakysané smetany, stimulují tvorbu žaludeční šťávy.
• Pokud je žaludek prázdný, bude tato šťáva dráždit stěny žaludku, což může vést k pálení žáhy, bolesti a nepohodlí.
• Zakysanou smetanu je proto nejlepší konzumovat po jídle, kdy už žaludek obsahuje potravu, která pomůže zmírnit následky bakterií mléčného kvašení.

Je možné jíst jen zakysanou smetanu?

Zakysaná smetana je chutný a všestranný produkt, který lze konzumovat buď samostatně, nebo jako doplněk k různým pokrmům.

• Má jemnou krémovou chuť a příjemnou vůni.
• Obsah tuku v zakysané smetaně se může lišit od 15% do 25%.
• Čím vyšší obsah tuku, tím hustší konzistence.
• Zakysaná smetana se hodí k různým pokrmům: palačinky, kaše, zelenina, maso, ryby.
• Můžete si ho jednoduše namazat na chleba nebo sníst lžičkou.

Je možné jíst zakysanou smetanu, pokud máte zácpu?

Při zácpě, zejména spastického charakteru, může být užitečná zakysaná smetana.

• Pomáhá normalizovat střevní mikroflóru a zlepšuje peristaltiku.
• U jiných typů zácpy, například atonické, však zakysaná smetana může situaci zhoršit.
• V tomto případě je lepší poradit se se svým lékařem, abyste zjistili, zda je pro vás zakysaná smetana vhodná ke zmírnění zácpy.

Tipy pro konzumaci zakysané smetany

Abyste se vyhnuli nepříjemným následkům, měli byste při konzumaci zakysané smetany dodržovat následující doporučení:

• Věnujte pozornost obsahu tuku ve výrobku.
• Pokud máte problémy se srdcem, cévami nebo nadváhou, je lepší zvolit zakysanou smetanu s nízkým obsahem tuku.
• Nekonzumujte zakysanou smetanu na lačný žaludek.
• To může způsobit podráždění žaludku a pálení žáhy.
• Omezte množství zakysané smetany ve vaší stravě.
• To platí zejména pro lidi s onemocněním gastrointestinálního traktu, jater a slinivky břišní.
• V případě jakýchkoli zdravotních problémů se poraďte se svým lékařem.
• Váš lékař vám pomůže určit, zda můžete zakysanou smetanu konzumovat a v jakém množství.
• Věnujte pozornost reakci těla.
• Pokud se po jídle zakysané smetany cítíte nepohodlí, je lepší ji vyloučit ze stravy.

Závěry

Zakysaná smetana je chutný a zdravý produkt, který může být součástí zdravé výživy.

• Pokud však máte určité zdravotní problémy, může být jeho užívání omezeno nebo zcela kontraindikováno.
• Před zařazením zakysané smetany do jídelníčku, zvláště pokud máte onemocnění trávicího traktu, jater, slinivky nebo kardiovaskulárního systému, se určitě poraďte se svým lékařem.
• Pozorně naslouchejte svému tělu.
• Pokud se po jídle zakysané smetany cítíte nepohodlí, je lepší ji vyloučit ze stravy.

Často kladené dotazy

V případě exacerbace gastritidy je lepší vyloučit zakysanou smetanu.

U pankreatitidy je zakysaná smetana kontraindikována kvůli vysokému obsahu tuku.

Na žaludeční vředy zakysaná smetana nedoporučuje, protože to může zvýšit bolest.

Při cholecystitidě může zakysaná smetana zvýšit zatížení žlučníku bublina, tak je lepší to omezit.

Při průjmu se zakysaná smetana může zhoršit situace, takže je lepší to vyloučit.

Pro lidi se zdravotními problémy je lepší volit zakysanou smetanu s nízkým obsahem tuku.

Jíst zakysanou smetanu v noci může způsobit těžkost v žaludku, takže je lepší jíst ji v první polovině dne.

Místo zakysané smetany můžete použít nízkotučné jogurt, kefír, sražené mléko nebo rostlinná smetana.

V malých množstvích zakysaná smetana nezpůsobí škodu během těhotenství, ale je důležité sledovat reakci těla.

Zakysaná smetana může způsobit alergie při kojení u dítěte, takže je lepší ho zařadit do svého jídelníčku postupně a v malém množství.

Zakysaná smetana je fermentovaný mléčný výrobek s vysokým obsahem tuku. Složení zakysané smetany může být od 10 do 30%. Zvýšený obsah tuku vyžaduje dodržování konzumních opatření. Jednoduchý příklad: nadměrná konzumace zakysané smetany může způsobit gastrointestinální potíže.

Pozor na složení

Než přejdeme k prospěšným vlastnostem, stojí za to se blíže podívat na vlastnosti výběru zakysané smetany. Při nákupu většina lidí věnuje pozornost pouze ceně a obsahu tuku. Proč se nepodívat na složení?

Každý výrobce uvádí skutečné složení zakysané smetany. Pokud neobsahuje žádné přírodní složky, o jakých přínosech pro tělo můžeme mluvit? Zakysaná smetana může být zdravá a výživná pouze tehdy, je-li správně zvolena.

Užitečné vlastnosti

1. Draslík.
2. Vápník.
3. Aminokyseliny.
4. Zinek a mnoho dalšího.

Konzumace čerstvé zakysané smetany zlepšuje stav vlasů, pokožky a nehtů. Zakysaná smetana má také pozitivní vliv na trávicí systém. Pokud se zakysaná smetana používá k přípravě různých pokrmů a podléhá dlouhodobé tepelné úpravě, pak mnoho prospěšných bakterií jednoduše zemře.

Kontraindikace pro konzumaci

Zakysanou smetanu nelze nazvat ideálním produktem, který musí být zahrnut do stravy. Můžete si pamatovat několik kontraindikací:

• Dětem do 2 let zakysanou smetanu raději nedávejte, i když je nízkotučná. Faktem je, že gastrointestinální trakt dítěte nebude schopen normálně strávit zakysanou smetanu, a proto zažije zvýšený stres;
• Pokud máte gastritidu, měli byste být opatrní. Není neobvyklé, že se negativní důsledky po konzumaci ještě zesílí;
• Měl by být také vyloučen ze stravy, pokud máte problémy se žlučníkem a játry;
• přebytek zakysané smetany může způsobit bolest a těžkost v žaludku. Každý by měl pochopit, že zakysaná smetana je komplexní produkt, který tělo nemusí rychle strávit.

Pokud vezmeme v úvahu otázku obsahu kalorií, mnoho dívek zde dělá chybu. Zpravidla se jako dresink místo majonézy často používá zakysaná smetana. Od kdy lze zakysanou smetanu nazvat nízkokalorickým výrobkem?

Autor: Elena Gutyro Editor internetových zdrojů

poslední novinky

Fico pohrozil, že připraví Ukrajinu o elektřinu

Nejen scrooge. Proč někteří lidé opouštějí svou drahou polovičku v předvečer prázdnin?

Mnozí neměli ani tušení. Jak snadno a rychle oloupat rybu bez nože

Život nebude stejný: co se změní od 1. ledna 2025

Hlavní novinky

Tohle dělá málokdo. Jak správně vařit čaj: černý a zelený

Jediný konektor. EU zavedla důležité pravidlo pro chytré telefony

Buďte opatrní s těmito přísadami. Proč je vitamín D nebezpečný?

Kdy přidat pohanku: ihned nebo po převaření vody

Copyright © 2012-2024, LLC “Media News” UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek