Kdy a jak sbírat rakytník: metody a zařízení pro sběr bobulí z větví vlastníma rukama

Podzim je čas sklizně. V mnoha zahradách můžete vidět stromy rakytníku doslova obsypané žlutooranžovými bobulemi. Rostlina je tak užitečná, že léčí jak nemoci vnitřních orgánů, tak i jiné potíže, jako jsou popáleniny na kůži. A jarní nedostatek vitamínů se dá léčit jen hrstí bobulí jednou denně.

Kdy dozrává rakytník a jak jej sklízet?

Když konečně přijde čas na sklizeň rakytníku, zahradníci čelí několika výzvám. Bobule jsou docela jemné a pod prsty sběrače praskají. A větve rakytníku jsou tak pichlavé, že poškrábané ruce se po práci dlouho nehojí. Pokud se šťáva dostane do ran, může způsobit silné podráždění, proto je lepší pracovat v rukavicích. Ano, skutečně, proces sběru je poměrně dlouhý a pracný. Ale to je pro ty, kteří nevědí, jak rychle sbírat bobule a pomocí jakých originálních zařízení to udělat.

Když bobule rakytníku dozrávají, zbarví se jasně oranžově a zapadají do sebe tak těsně, že je velmi obtížné je sbírat, aniž by se poškodily. Pokud plánujete konzumovat některé z bobulí čerstvé nebo dělat kompot, zkuste si na sběr vyhradit čas na samém začátku zrání, kdy slupka ještě není příliš křehká. Konec srpna – začátek září je začátkem zrání, kdy je vitaminu C mnohem více než na konci zrání. Pokud si rakytníkový olej nebo šťávu připravujete na zimu, obrňte se trpělivostí a začněte sklízet v polovině podzimu, kdy mají bobule více šťávy.

V průmyslovém měřítku se rakytník sklízí po čekání na chladné počasí a když mrzne. V domácích zahradách lze rakytník také snadno sklízet při čekání na chladné počasí a dokonce i sníh. To je snadné: pod strom rozprostřete plastovou fólii a velké větve a kmen opatrně poklepejte tyčí. Zmrazené bobule padají na zem a absolutně se nepoškodí.

Malé větve, ze kterých bobule nespadly, by měly být odříznuty (ne polámány) zahradnickými nůžkami a umístěny do mrazáku. Bobule zmrznou a snadno se oddělí od větví. Ale snažte se neodřezávat příliš mnoho větví, protože. příští rok může být méně úrody.

Praktické příslušenství – hřeben, škrabka a síťka

Existuje několik možností pro sběr rakytníku: ručně a pomocí zajímavých nástrojů. Pro zachování velké sklizně lidé přišli s různými a pohodlnými nástroji pro sběr rakytníku vlastníma rukama. Pokud není plocha příliš velká, je dobré a pohodlné sbírat bobule pomocí speciálních kleští.

Smyčka nebo „kobra“ je praktické zařízení vyrobené z provázku nebo ocelového drátu. Provázek je omotaný smyčkou ve tvaru svíčky, připevněna dřevěná rukojeť. Jak sbírat rakytník z větví pomocí smyčky? Zařízení je umístěno na větvi a sběrač prudce pohybuje rukou dolů, jako by odřezával bobule. V kbelíku samozřejmě končí jak listy, tak malé klacíky. Ale odpadky lze vybrat a sklizeň bude sklizena. Mimochodem, listy rakytníku jsou také velmi užitečné. Za hodinu práce se smyčkou můžete nasbírat až 4 kg bobulí.

Hřebeny na česání – takové zařízení pro sběr rakytníku může být vyrobeno ze dřeva nebo plastu. Vzdálenost mezi zuby hřebene by neměla být širší než bobule. Hřebenem ji nakreslíme podél větve: bobule se odtrhnou a spadnou do připravené nádoby nebo na polyethylen rozprostřený pod stromem a listy zůstanou na větvích. Jediná škoda je, že se plody rozptýlí různými směry a je nepohodlné je později sbírat do trávy.

Škrabka vyrobená ze silného drátu: dokonce i začátečníci mohou snadno vyrobit takové zařízení dlouhé 50-60 cm Uprostřed se vytvoří pár kudrlinek, jako pružina. Oba konce drátu musí být ohnuty o 90 stupňů. Navlékneme větev do pramene a provedeme pohyb dolů, oloupeme bobule.

Trubka z plechovky: je vyrobena z plechovky, protože okraje musí být ostré. Vystřihneme a vyválíme kousek o délce 10 cm. Průměr otvoru by měl být o 3-4 mm větší než samotné bobule. Připevněte sáček na spodní část trubky. Přiveďte trubičku k bobule a řezným pohybem ji oddělte od stopky. Ovoce se sroluje trubičkou do sáčku.

„Prak“ s tenkým vlascem je předmět ve tvaru praku (trojúhelníku) s vlascem nebo drátem uprostřed. Pohybujeme se po větvi a řežeme rakytník do kbelíku.

Abyste nepřišli o sklizeň, když se bobule musí řezat, můžete si vyrobit speciální síť. Vezměte horní část sítě na chytání ryb z vody a konec rukojeti ohněte podle tvaru těla, aby se snáze přenášela. A svažte provazy nebo stuhy na stranách sítě, abyste ji zajistili kolem krku. Bobule nakrájíte a zároveň umístíte síťku, aby nespadly na zem.

Pod větev jednoduše zavěsíte obyčejný deštník se zaobleným koncem. Bobule spadnou do deštníku, aniž by se rozsypaly po zemi.

Pokud potřebujete jen získat šťávu, umístěte pod větve velkou nádobu a jednoduše přejeďte rukou v rukavici po větvích a bobule vymačkejte. Do nádoby vyteče šťáva, kterou pak přecedíte, abyste odstranili případné nečistoty. Hodina práce – 2-3 litry šťávy. Začátečníci si mohou myslet, že sběr rakytníku je příliš obtížná práce. Tradiční metody ale sběr výrazně usnadní. Pomocí těchto praktických zařízení můžete nasbírat až 10 kg za den.

Nezapomeňte sbírat a ukládat listy. Lze je nasekat čerstvé a přidat do pokrmů místo kopru a petržele. A po vysušení na zimu je uvařte s čajem na kardiovaskulární onemocnění, například na hypertenzi. Užitečné jsou také při střevních potížích, jarním nedostatku vitamínů, kůži a nachlazení, cukrovce, zachrání vás od bolestí zubů, obezity a jsou vhodné na snížení cholesterolu v krvi.

Skladování sklizně – kam umístit bobule na zimu?

Podívali jsme se, jak snadné je sklízet, zde je návod, jak to správně skladovat, budeme mluvit dále. Zahradníci obvykle dávají bobule do sáčků a zmrazují je v mrazáku, kde je rakytník dobře zachován až do jara. Ovoce můžete vložit do sklenic a naplnit je vychladlou převařenou vodou, uzavřít běžnými víčky a dát na chladné místo. V zimě se tyto bobule používají k výrobě pyré, džemu nebo marmelády. Rakytník můžete skladovat ve sklenicích, aniž byste je naplnili vodou, ale posypali cukrem. Mělo by být stejné množství cukru a bobulí. A v zimě můžete okamžitě uvařit kompot nebo ovocný nápoj.

Bobule můžete sušit. K tomu se dobře omytý rakytník položí a suší na slunci po dobu 3 týdnů. Sušit ho samozřejmě můžete v troubě nebo ve speciální sušičce. Skladujte v dřevěných nebo kartonových krabicích s papírem na dně. Dobře vyzrálé bobule mohou být pyré s cukrem ve stejných poměrech pomocí mlýnku na maso nebo mixéru pro tento účel. Umístěte do sklenic pod nylonovými víčky a skladujte v chladničce.

A samozřejmě se starat o samotné stromy. Odstraňte přebytečné listy na kmenech a plevel v blízkosti rakytníku, uvolněte půdu kolem něj. Přebytečné větve mulčujte a odstřihněte zahradnickými nůžkami.