Kalorický obsah mrkve
Mrkev je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny, která se často používá v jídelníčku. Tato kořenová zelenina je známá svými prospěšnými vlastnostmi a nízkým obsahem kalorií. Mnoho lidí si klade otázku: kolik kalorií obsahuje 1 středně velká mrkev?
Průměrná mrkev o velikosti asi 100 gramů obsahuje asi 41 kalorií. To je ve srovnání s jinou zeleninou málo, což z mrkve dělá ideální potravinu pro ty, kteří chtějí dodržovat dietu a kontrolovat svůj příjem kalorií.
Mrkev je navíc bohatá na živiny, včetně vitamínu A, vitamínů skupiny B, vitamínu E a vitamínu C. Obsahuje také hodně vlákniny, která pomáhá normalizovat gastrointestinální trakt a zlepšuje trávení.
Za zmínku stojí, že většina kalorií v mrkvi jsou sacharidy. Mrkev proto může být obzvláště užitečná pro sport a regeneraci po tréninku. Kalorický obsah mrkve může také záviset na způsobu přípravy: vařená mrkev bude obsahovat méně kalorií než smažená.
Pokud tedy chcete kontrolovat příjem kalorií a zařadit do svého jídelníčku zdravou zeleninu, mrkev je skvělou volbou. Tato nízkokalorická kořenová zelenina obsahuje velké množství vitamínů a vlákniny, což z ní činí ideální produkt pro zdravou výživu.
Kalorický obsah střední mrkve: informace a výhody
Kalorický obsah středně velké mrkve je přibližně 25 kalorií. Díky tak nízkému obsahu kalorií je mrkev ideálním produktem pro ty, kteří si hlídají váhu nebo drží dietu.
Mrkev také obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před poškozením volnými radikály, a vlákninu, která pomáhá udržovat správné fungování trávicího systému.
| Živina | Množství na 100 g mrkve |
|---|---|
| Kalorie | 41 kcal |
| Voda | 88 g |
| Proteiny | 0,9 g |
| Tuky | 0,2 g |
| Sacharidy | 10 g |
| dietní vláknina | 2,8 g |
| Vitamin A | 835 μg |
| Vitamin K | 13,2 μg |
| Vitamin C | 5,9 mg |
| Draslík | 320 mg |
Středně velká mrkev je tedy zdravý a nízkokalorický produkt, který lze bezpečně zařadit do vašeho jídelníčku.
Kolik kalorií má jedna středně velká mrkev
Přestože má mrkev nízký obsah kalorií, je bohatá na vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro udržení zdraví. Mrkev je bohatá na vitamín A, karoten, vitamíny C a K a kyselinu listovou. Obsahuje také draslík, fosfor, hořčík a další mikroprvky.
| Nutriční hodnota u 100 g | Kalorie | Voda | Proteiny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|---|
| 41 kcal | 89 g | 0,9 g | 0,2 g | 9 g |
Zelenina jako mrkev může být skvělým doplňkem zdravé stravy. Nejenže má nízký obsah kalorií, ale je také bohatá na živiny, které jsou nezbytné pro správné fungování těla. Neváhejte tedy tento zdravý produkt přidat do svých jídel, ať už jde o saláty nebo přílohy.
Tabulka kalorií pro mrkev různých velikostí
Níže je uvedena tabulka s obsahem kalorií v mrkvi různých velikostí:
| Velikost mrkve | Počet kalorií |
|---|---|
| Malá mrkev (asi 50 g) | 20 |
| Střední mrkev (asi 100 g) | 41 |
| Velká mrkev (asi 150 g) | 61 |
Konzumace mrkve má pro tělo mnoho výhod, včetně nízkého obsahu kalorií a vysokého obsahu živin.
Užitečné vlastnosti mrkve
- Mrkev je bohatá na beta-karoten, který se v těle přeměňuje na vitamín A. Tento vitamín nejen udržuje zdravé oči a pokožku, ale také zlepšuje vidění ve tmě.
- Mrkev obsahuje antioxidanty, které pomáhají v boji proti škodlivým volným radikálům a zabraňují poškození buněk v těle.
- Vláknina obsažená v mrkvi podporuje normální trávicí funkci a pomáhá udržovat zdravou mikroflóru ve střevech.
- Mrkev obsahuje minerály, jako je draslík a hořčík, které pomáhají udržovat normální kardiovaskulární zdraví a regulují hladinu krevního tlaku.
- Komplex vitamínů v mrkvi, včetně vitamínu C, pomáhá udržovat silnou imunitu a chránit tělo před různými infekcemi a nemocemi.
- Mrkev obsahuje kvercetin, flavonoid, který má antialergické a protizánětlivé účinky a také pomáhá posilovat cévy.
Díky všem těmto zdravotním výhodám je mrkev skvělým doplňkem vašeho jídelníčku a může poskytnout mnoho výhod pro vaše zdraví a pohodu.
Bohatost živin
Mrkev obsahuje vitamín A, který je nezbytný pro udržení zdravých očí, kůže, vlasů a imunitního systému. Kromě toho mrkev obsahuje vitamíny C a K, které posilují imunitní systém, podporují hojení ran a podporují zdravé kosti.
Minerály, jako je draslík, hořčík a měď obsažené v mrkvi, hrají důležitou roli ve fungování kardiovaskulárního a nervového systému a také v metabolismu. Vápník a fosfor pomáhají posilovat kosti a zuby.
Mrkev je také bohatá na antioxidanty, jako je beta-karoten, alfa-karoten a lutein. Chrání buňky před volnými radikály a pomáhají zpomalovat proces stárnutí.
Mrkev navíc obsahuje vlákninu, která pomáhá normalizovat trávení a předcházet zácpě.
Mrkev v dietě pro hubnutí
Za prvé, mrkev má nízký obsah kalorií. V průměru jedna středně velká mrkev obsahuje pouze asi 25-30 kalorií, což je pro dietu na hubnutí zanedbatelné množství.
Za druhé, mrkev je bohatá na vlákninu, která podporuje pocit sytosti a pomáhá kontrolovat chuť k jídlu. Konzumace mrkve vám dá pocit sytosti déle a nebudete mít záchvaty hladu, což je důležitý aspekt při hubnutí.
Mrkev navíc obsahuje malé množství cukru, takže je bezpečná pro konzumaci během diety. Mrkev je také bohatá na vitamín A, který hraje důležitou roli v udržování zdraví očí a imunitního systému.
Je však důležité si uvědomit, že mrkev není jedinou potravinou, kterou byste měli konzumovat při snaze o hubnutí. Vyvážená strava sestávající z různých potravin bohatých na bílkoviny, zdravé tuky, vitamíny a minerály je klíčem k úspěšnému hubnutí.
Zařazení mrkve do jídelníčku při hubnutí tedy může být prospěšné díky jejímu nízkému obsahu kalorií, vláknině a vitamínům. Neměla by však být hlavním ani jediným produktem ve vašem jídelníčku. Rozmanitost a vyváženost ve výživě jsou hlavními principy zdravého hubnutí.
Vitamín A v mrkvi a jeho význam pro zdraví
Vitamin A je nezbytný pro zdraví očí a udržení normálního zraku.
Hraje také důležitou roli v udržování zdravé kůže a sliznic a také v posilování imunitního systému.
Mrkev obsahuje beta-karoten, který je v těle prekurzorem vitaminu A. Po vstupu do žaludku se přeměňuje na aktivní formu vitaminu A. Konzumace mrkve proto pomáhá uspokojit potřebu tohoto vitaminu v těle.
Doporučuje se jíst mrkev syrovou nebo vařenou bez přebytečného oleje či tuku, aby se zachovalo maximální množství vitamínu A.
Využití mrkve při vaření
Zde je několik kulinářských využití mrkve:
- Čerstvou mrkev si můžete vychutnat jako svačinu nebo ji přidat do salátů. Můžete ji nakrájet na tenké plátky nebo nahrubo nastrouhat, aby vznikla křupavá a šťavnatá textura.
- Mrkev je skvělou ingrediencí do polévek. Dodává jim lehce sladkou chuť a zářivou barvu. Jednou z oblíbených mrkvových polévek je mrkvová krémová polévka.
- Mrkev se dá vařit v páře, což pomáhá zachovat většinu jejích živin. Skvěle se hodí k jiné zelenině a dodává jí svěží chuť a barvu.
- Mrkev se dá použít do zapékaných pokrmů a koláčů. Dodává pokrmu měkkost a přirozenou sladkost, díky čemuž je lahodnější a aromatičtější.
- Mrkvové řízky Nastrouhejte mrkev a smíchejte ji s dalšími ingrediencemi, abyste vytvořili pokrmy s měkkou texturou a bohatou chutí. Pro extra chuť lze přidat koření a bylinky.
V závislosti na vašich chuťových preferencích a nutričních potřebách lze mrkev použít v různých pokrmech. Je vynikajícím zdrojem vitamínu A, vitamínu C, draslíku a vlákniny, takže její přidání do vašeho jídelníčku může být prospěšné pro vaše zdraví.

Mrkev – nutriční hodnota a kompletní chemické složení, vitamíny, minerální látky, mikro- a makroprvky.
| Organické kyseliny | 0.3 g |
|---|---|
| Dietní vlákna | 2.4 g |
| Voda | 88 g |
| Ash | 1 g |
| Vitamíny | |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.07 mg |
| Vitamín PP, NE | 1.1 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Vitamín B1, thiamin | 0.06 mg |
| Vitamin B5, kyselina pantotenová | 0.26 mg |
| Vitamín B4, cholin | 8.8 mg |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.13 mg |
| Vitamín B9, kyselina listová | 9 μg |
| Vitamin K, fylochinon | 13.2 μg |
| beta karoten | 12 mg |
| Vitamín C, askorbová | 5 mg |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg |
| Vitamín A, RE | 2000 μg |
| Vitamín H, biotin | 0.6 μg |
| Macronutrienty | |
| Draslík, K | 200 mg |
| Vápník, Ca | 27 mg |
| Hořčík, Mg | 38 mg |
| Sodík, Na | 21 mg |
| Fosfor, Ph | 55 mg |
| Síra, S | 6 mg |
| Chlor, Cl | 63 mg |
| Křemík, Si | 25 mg |
| Stopové prvky | |
| Železo, Fe | 0.7 mg |
| Mangan, Mn | 0.2 mg |
| Měď, Cu | 80 μg |
| Selen, Se | 0.1 μg |
| Zinek, Zn | 0.4 mg |
| Fluor, F | 55 μg |
| Jód, I | 5 μg |
| kobalt, spol | 2 μg |
| Molybden, Mo | 20 μg |
| Nikl, Ni | 6 μg |
| Chrome, Cr | 3 μg |
| Hliník, Al | 323 μg |
| Bor, B | 200 μg |
| Vanad, V | 99 μg |
| Lithium, Li | 6 μg |
| Rubidium, Rb | 23.5 μg |
| Stroncium, Sr | 8.7 μg |
| Stravitelné sacharidy | |
| Mono- a disacharidy (cukry) | 6.7 g |
| Glukóza (dextróza) | 2.5 g |
| Fruktóza | 1 g |
| Sacharóza | 3.5 g |
| Škrob a dextriny | 0.2 g |
| Nasycené mastné kyseliny | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.037 g |
| Polynenasycené mastné kyseliny | |
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.002 g |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.115 g |
| Základní aminokyseliny | 0.312 g |
| Arginin * | 0.041 g |
| Valine | 0.043 g |
| Histidin * | 0.014 g |
| Isoleucin | 0.035 g |
| Leucin | 0.044 g |
| Lysin | 0.038 g |
| Metionin | 0.009 g |
| Treonin | 0.032 g |
| Tryptofan | 0.008 g |
| Fenylalanin | 0.031 g |
| Methionin + Cystein | 0.02 g |
| Fenylalanin + tyrosin | 0.05 g |
| Vyměnitelné aminokyseliny | 0.595 g |
| Alanin | 0.048 g |
| Kyselina asparagová | 0.135 g |
| Glycin | 0.029 g |
| Kyselina glutamová | 0.235 g |
| Prolin | 0.03 g |
| serin | 0.033 g |
| Tyrosin | 0.018 g |
| Cystein | 0.012 g |
Často kladené otázky:
Kolik kalorií obsahuje mrkev?
Mrkev obsahuje 35 kcal (na 100 g).