Je kukuřice zrno nebo zelenina a jak ji správně pěstovat?

Kukuřice je celosvětově lídrem mezi obilovinami z hlediska oseté plochy. Je široce používán při výrobě mouky, konzerv, škrobu, melasy a dalších potravinářských výrobků. V průmyslové sféře kultura působí jako surovina pro výrobu alkoholu, kyseliny octové, acetonu a barviv. Obiloviny jsou také žádané v chovu hospodářských zvířat jako výživné a ekonomické krmivo pro hospodářská zvířata.

Historie rodu

Člověk začal záměrně pěstovat obiloviny asi před 7-12 tisíci lety na území moderního Mexika. Kolem XNUMX. století př. Kr. E. šíření kultury po celé Mezoamerice. Adaptace na nové podmínky a potřeba zvýšení výnosů a odolnosti vůči povětrnostním vlivům vyvolaly vznik nových odrůd kukuřice. Moderní historici jsou si jisti, že relativně vysoce rozvinuté zemědělství té doby se stalo klíčem k úspěšným civilizacím Mayů, Olméků, Aztéků a dalších národů. Starý svět se o kukuřici dozvěděl až v XNUMX. století našeho letopočtu. E. Od té doby se kultura rozšířila a aktivně pěstuje po celém světě.

Druhy, odrůdy a vlastnosti kukuřice

Rod obilovin zahrnuje několik druhů kukuřice:

• Vzdušné nebo prasklé. Liší se v malých zrnech, bohatých na bílkoviny (16 %), tuky (20 %) a bílkoviny. Druh se používá k výrobě obilovin, obilovin, popcornu. Tenká, odolná skořápka praskne poté, co se uvnitř nahromadí vlhkost, a zrno se ukáže s bujnou dužinou.
• Tvar zubů s velkými zrny. Rozšířený v Rusku, používá se k výrobě mouky, obilovin, alkoholu, škrobu, siláže. Cereálie obsahuje až 75 % škrobu, až 10 % bílkovin a až 5 % rostlinného tuku.
• Křemičitý. Slabě distribuován kvůli nízkým výnosům – až 60–70 centů na hektar, přičemž je odolný vůči škůdcům, chorobám a povětrnostním podmínkám. Obilniny s obsahem škrobu do 85 %, bílkovin do 15 % a tuků do 4–5 % se používají jako suroviny při výrobě obilovin, škrobu a krmiv.
• Vosk. Liší se jednosložkovou strukturou škrobu, který obsahuje pouze amylopektin, nikoli však amylózu. Obilí bez monosacharidů se vstřebává pomaleji, snižuje hladinu cukru v krvi. Používá se při výrobě produktů pro zdravou výživu a diabetický stůl.
• Škrobový. Široce rozšířený v Jižní a Severní Americe. Zrno se používá k výrobě lihu a škrobu, nemá prakticky žádný vnější obal, což znesnadňuje skladování.
• Cukr. Delikátní druh vzniklý křížením pazourkových a zubovitých odrůd. Liší se vysokou chutností, obsahem cukru až 35%. Používá se při konzervování, mrazení a čerstvé.

Podle doby zrání se odrůdy kukuřice dělí na rané, střední a pozdní. První jsou relevantní pro pěstování ze sazenic v regionech s krátkým létem. Patří mezi ně gurmánská, cukrová F1, jubilejní F1. Mezisezónní odrůdy dozrávají o něco později, ale jsou odolnější vůči suchému vzduchu během suchých období. V této skupině jsou oblíbené “perly”, “lahůdka”, “lihovina”, “oblíbený”. Odrůdy a hybridy pozdního zrání („Polaris“, „Bashkirovets“, „Russian Bursting 3“) jsou nejproduktivnější, snadno se přizpůsobují nepříznivým podmínkám a jsou odolnější vůči chorobám a škůdcům.

Optimální předchůdce plodin

Při pěstování kukuřice jako monokultury se stejné plochy využívají maximálně 3–4 roky po sobě. Bez snížení výnosu je to možné pouze za předpokladu dostatečné přirozené vlhkosti půdy, zavedeného závlahového systému a každoroční aplikace kompletního minerálního a organického hnojiva.

V ostatních případech vyžaduje pěstování kukuřice promyšlený systém střídání plodin. Optimálními předchůdci jsou luštěniny. Při pěstování na zrno je možné střídat s ozimými obilninami, zejména po vytrvalých nahosemenných trávách nebo obsazených úhorech.

Neúspěšnými předchůdci mezi řádkovými plodinami jsou slunečnice a cukrová řepa. Velmi vysušují půdu a odstraňují velké množství živin, které rostlina kukuřice potřebuje. Důsledky takového střídání plodin jsou zpoždění ve vývoji, deformace klasu, zkrácení internodií a bledá barva listů.

požadavky na stav půdy

Příprava terénu je zaměřena především na boj proti vytrvalým plevelům. K tomu proveďte dvakrát až třikrát diskování do různých hloubek nebo loupání pluhem, kvalitní orbou. Předběžnými postupy se odstraní až 70 % kořenových plevelů a až 40 % jednoletých plevelů. Osévané plochy je možné ošetřit herbicidy s následným průjezdem předseťových jednotek pro drcení, urovnávání a válení půdy.

Optimální výkon v terénu:

• rovný povrch a stejná hloubka zpracování po celé ploše;
• dobré semenné lůžko;
• ne více než 80 % hrudek frakce 10–50 mm hmotnosti na ošetřovaném útvaru;
• absence hrudek nad 100 mm.

Příprava osiva

Semena procházejí speciální přípravou v závodech na zpracování kukuřice nebo v zemědělských firmách. Jsou tříděny, tříděny a upravovány tak, aby byla zajištěna klíčivost alespoň 98 %. Pro zvýšení energie klíčení kukuřice se zrno zahřívá 5–6 dní na slunci nebo v teplé místnosti. Moderní insekticidní, fungicidní a hybridní ochranné prostředky snižují riziko chorob rostlin a zvyšují odolnost vůči škůdcům. V některých případech se používají přípravky se zahrnutím minerálů, které ve standardní půdě regionu chybí. Velcí dodavatelé prodávají hotová semena kukuřice, která nevyžadují další zpracování před setím.

Vlastnosti výsevu

Optimální období pro výsev semen je, když je teplota půdy v hloubce 10 cm 10–12 °C. Hloubka kotvení 4–6 cm se považuje za normální, pokud je půda dostatečně vlhká. Pokud je povrchová vrstva suchá, zvyšuje se na 12–13 cm, což však negativně ovlivňuje dobu klíčení a konečný výnos.

Objem výsevu kukuřice je 10–25 kg/ha, určuje se v závislosti na velikosti semen a klimatických podmínkách regionu. Hustota výsevu v suchých oblastech by neměla překročit 20–25 tisíc rostlin na hektar. Ve stepi se toto číslo zvyšuje na 30–40 tisíc, v oblastech s nepřetržitou dodávkou vody na 40–60 tisíc. Na jihu, za předpokladu dostatečného závlahového systému, je hustota setí 50–55 tis.

Fáze vývoje kukuřice

Během procesu růstu prochází kukuřice několika fázemi:

1. Střílí. Zárodečný pupen začíná růst 1–2 dny po klování semen, kdy se embryonální kořen vynoří ze skořápky. Brzy se nad povrchem půdy objeví koleoptil s embryonálními listy. Během 5–7 dnů od doby, kdy se objeví sazenice, se vyvinou první tři pravé listy. Za fázi klíčení se považuje období 8–12 dnů od okamžiku klíčení do začátku intenzivního růstu.
2. Vývoj listů. První 3 listy se objevují s intervalem 1-2 dnů, další až do osmého – každých 3-5 dní. Po 10–12 listu se vývoj zpomaluje. Objem zelené hmoty závisí na zralosti odrůdy. Rané rostliny mají 11–13 listů, středně a pozdě dozrávající rostliny mají asi 23–25 listů. Samčí květenství (lata) se začíná tvořit na 4.–6. listu, samičí květenství (klas) na 7.–8.
3. Zametání. Tato fáze začíná, když se lata vysune ze zvonu horních listů o 1,5–2 cm.
4. Květ. Latka kvete 3–4 dny po vzejití a kvete 5–7 dní. Na konci fáze je tvorba klasu dokončena. K jejímu kvetení dochází, když se z listů zákrovu vynoří pestíkové sloupce s bliznými nitěmi.
5. Tvorba zrn. Toto období trvá od oplodnění do dosažení maximální velikosti zrna. Hustota zrna v klasu závisí na rozdílu mezi začátkem kvetení laty a klasu. Obvykle toto období trvá 3–5 dní, v suchém a horkém počasí se může prodloužit až na 10 dní. V tomto případě dochází k obilí – nedoplnění klasu obilím.
6. Nalévání obilí. Období intenzivní akumulace plastických látek v obilovinách se nazývá fáze mléčné zralosti. Dále se zastaví přísun výživy do zrna a začíná tuhnutí vrchní části. Tato růstová fáze se nazývá vosková kukuřice.
7. Plná zralost. Tato fáze nastává, když zrno ztvrdne a jeho vlhkost klesne na 20–25 %.

Péče o plodiny

Zatímco kukuřičné klíčky jsou menší než 15 cm na výšku, je třeba je ošetřit proti plevelu. K tomu se provádí postemergentní bránění, které zničí až 80 % sazenic plevelů. Rostliny kukuřice se 2–3 listy jsou poškozeny v 10 % případů a pro ty, které dosáhly 4–5 listů, je tento postup téměř zcela bezpečný.

Jak kultivace pokračuje, zpracování se provádí pouze v roztečí řádků pomocí kultivátorů. Hloubka vlivu je 10–12 cm.Při poslední operaci se v oblastech s přebytkem vlhkosti používá také hiller.

Půdní oplodnění

Každá tuna zrna odstraní z půdy v průměru více než 24 kg dusíku, 9 kg fosforu a 25 kg draslíku. K doplnění živin se používají organická a minerální hnojiva. Jsou rozptýleny před podzimní orbou pluhy.

V případě sodno-podzolových půd se na pole rozmístí dusíkatá hnojiva k zapravení na jaře a fosforečná hnojiva k orbě na podzim. Předseťová aplikace granulovaného superfosfátu má pozitivní vliv na vývoj rostlin. Při vývoji sazenic na polích s dostatečnou závlahou je možné komplexní hnojení a po výskytu 6–7 listů je možné pouze hnojení dusíkem. Pokud je nutné zvýšit hladinu bílkovin v zrnu, rostliny se před sklizní podrobí postřiku listů močovinou.

Zavlažování

Závlahový systém závisí na přírodních a klimatických podmínkách pěstování kukuřice a finančních možnostech. Mezi moderní metody patří kropení a kapkové zavlažování. První způsob zahrnuje instalaci speciálních strojů s postřikovačem na pole. Je důležité upravit dobu zavlažování podle polohy slunce, aby nedošlo ke spálení rostlin.

Kapková závlaha vyžaduje velké investice a je náročnější na instalaci, ale má své výhody. Zavlažování nezávisí na poloze slunce a přítomnosti větru. Voda je distribuována rovnoměrně po celém poli, včetně hranic. Sníží se náklady na energii a sníží se požadavky na tlak v systému. Technologie odkapávání poskytuje efektivnější využití vlhkosti a hnojiva a zvyšuje výnosy kukuřice o 25 % ve srovnání s postřikovači.

Sklizeň

Když 65–70 % klasů dosáhne stádia voskové zralosti, začíná sklizeň. Dnes se používají dvě hlavní metody. Klasy se sklízejí při vlhkosti zrna asi 40 % pomocí sklízecích mlátiček. Mlácení na obilí je možné při vlhkosti 32 % pomocí proudových sběračů – speciálního nástavce ke sklízecím mlátičkám.

Skladování a přeprava obilí

Při skladování je důležité vzít v úvahu vlhkost kukuřice a podmínky prostředí, teplotu vzduchu ve skladu a stupeň provzdušnění. Dnes se používají dva hlavní režimy:

• skladování suchého zrna, jehož obsah vlhkosti je ve speciálních sušicích strojích předem snížen na kritickou hodnotu;
• skladování chlazených produktů při teplotách, které zastavují životně důležité procesy v živém obilí.

Dodávka kukuřice od dodavatele k zákazníkům je realizována silniční nebo železniční dopravou při dodržení požadované úrovně vlhkosti a teploty.

Kukuřice je „indická pšenice“, jejímž prvním domovem předků je (podle archeologických údajů) Mexiko. Mnozí badatelé připisují této kultuře mimozemský původ a své důkazy zakládají na absenci divokých forem progenitorů a nemožnosti nezávislé reprodukce. Tyto úvahy zastiňují výsledky amerického archeologa, který našel původ divokého protějšku kultivované formy kukuřice. Ve vrstvě vykopávek datovaných před 7000 lety se ukázalo, že „divoké obilí“ je kultura stará 8 let. Při následných vykopávkách dřívějších archeologických vrstev byly nalezeny i jeho kulturní formy, již pozřené.

Kryštof Kolumbus jako první přivezl kukuřici do Evropy pod názvem kukuřice. V době Ruské říše se kukuřice nejprve usadila na Ukrajině, na Krymu, na Kavkaze a v Moldavsku. Později z vůle Nikity Chruščova vstoupila do evropské části Ruska a na některých místech zakořenila. Dnes je kukuřice známá po celém světě. Zázrační kuchaři z něj připravují více než 200 jídel.

Kukuřice v rostlinném systému

Kukuřice v moderní taxonomii patří do čeledi obilovin (poaceae). Odděleno do samostatného rodu Corn (Zea). Jak je plodina reprezentována druhem Obyčejná kukuřice (Zea mays), poddruh (Zea mays subsp. Mays). Ve všech zemích, které pěstují kukuřici v průmyslovém množství, se tento druh používá jako potravinářský, technický, krmný. Později byl identifikován samostatný druh/poddruh/odrůda – kukuřice cukrová (Zea saccharata). V různých oblastech Ruska a SNS má kukuřice několik jmen. Nejznámější jsou kitka, kukuřice, turecké proso, klas.

Stručný biologický popis kukuřice

Kukuřice patří k jednoletým rostlinám s dobře vyvinutým vláknitým kořenem, jehož plocha rozšíření v půdě dosahuje 1,0-2,0 m.

Stonek 1,5-2,0-3,0 m, vzpřímený, uzlovitý. Na spodních uzlech se tvoří vzdušné kořeny, které plní podpůrnou funkci pro vysokou „těžkou“ nadzemní hmotu kultury. Na rozdíl od jiných obilovin je vnitřek kukuřičného stonku vyplněn dužinou, která má nasládlou dochuť.

Listy kukuřice jsou velmi velké, někdy až metr dlouhé a 10-12 cm široké, čárkovité, přisedlé, vaginální.

Kukuřice je jednodomá rostlina. Samčí květenství (lata) se nachází na vrcholu stonku. Zralý pyl je přenášen větrem a dopadá na blizny pestíků. Samičí květenství ve formě klásků, uspořádaných v řadách na masité ose klasu. Klasy se samičími květy se nacházejí ve střední části stonku v paždí listů. Během kvetení vláknité blizny visí dolů v chomáče hedvábných chloupků, které po opylení zasychají. Kukuřice kvete v červenci. Kvetení trvá 2-3 týdny.

Plodem je zrno. Na rozdíl od jiných obilovin je ovoce kulaté čtvercové, velké, různých barev: žluté, červené, černé, téměř bílé s mírnou žlutostí a jinými odstíny.

Léčivé vlastnosti kukuřice

Zrno a samičí květy kukuřice obsahují rozsáhlý seznam živin a vitamínů, které mají léčivý účinek při použití v potravinách nebo ve formě léků.

Sbírky samičích květů kukuřice přispívají k vypuzování žluči, regulují činnost slinivky a jater, pohyblivost žaludku a střev. Pozitivní trend je u aterosklerózy, poliomyelitidy, ekzémů, dny, svalové dystrofie, hypovitaminózy „E“ a dalších onemocnění.

lékařský fakt. Domorodci ze zemí „kukuřičného pásu“ prakticky neonemocní rakovinou.

Chemické složení kukuřice

Semena kukuřice obsahují vitaminy skupiny B, kyselinu nikotinovou a pantotenovou, škrob, mastný olej, zeaxanthin, kvercetin, deriváty flavonoidů. Kukuřičný olej je bohatý na vitamín E (vitamín mládí). Používá se v dietetice. Svými choleretickými vlastnostmi se blíží vlastnostem vaječného žloutku. Kukuřičný olej snižuje hladinu cholesterolu. Používá se k prevenci aterosklerózy.

Obzvláště bohaté na užitečné vlastnosti jsou kukuřičné stigmy. Obsahují hořčiny, chlorofyl, glykosidy, saponiny, flavonoidy, gumy. Pryskyřice, vitamíny skupin “B”, “K”, “E”, “D”, kyselina askorbová a další sloučeniny. Preparáty z kukuřičných stigmat se používají v oficiální farmakologii v gynekologii, Downově chorobě, ledvinách a dalších onemocněních.

Zemědělská technika pro pěstování kukuřice

Kukuřice patří mezi plodiny, jejichž pěstování vyžaduje určité dovednosti. Ne všichni zahradníci, kteří zaseli semena, zvládnou sbírat sladké klasy. Aby bylo přistání „úspěšné“, pokuste se provést všechny techniky péče, které technologie vyžaduje.

Odrůdy a hybridy kukuřice

Kukuřici cukrovou je nejlepší pěstovat v zemi. A děti jsou šťastné a ptáčci mají chutné jídlo. Z tuzemských odrůd lze nabídnout rané hybridy Dobrynya, Lakomka 121. Vegetační doba je 70-75 dní. Každá rostlina tvoří 2 klasy s velkými sladkými zrny. Odrůdy Early gold 401, Svit 77, Ledový nektar jsou střední a středně pozdní. Tvoří se klasy 19 a 22 cm.Poslední odrůda je jednou z nejsladších.

Pro severní oblasti jsou vhodné odrůdy Swift a Sundance. Všechny odrůdy a hybridy lze konzumovat čerstvé. Jsou také snadno konzervovatelné. Trh nabízí řadu odrůd a hybridů vyvinutých v Evropě a USA. Mají své vlastní výhody. Komu dát přednost, je věc majitele.

Výběr místa a předchůdci

Pod kukuřicí je nejlepší místo slunné, nezastíněné vysokými stromy. Nejlepšími předchůdci jsou hrách, fazole, ozimé plodiny, brambory, pohanka, cuketa, dýně, sazenice rajčat, sladká paprika.

Příprava půdy

Záhon určený pro kukuřici zbavte zbytků předchozí plodiny. Pokud to čas dovolí před nástupem chladného počasí, provokujte výhonky podzimních plevelů zálivkou a zničte je mělkým rytím.

Před odjezdem na zimu přidejte kbelík humusu nebo kompostu a minerálních hnojiv v poměru 200 g superfosfátu a 80-100 g draselné soli na metr čtvereční. m plochy. Kopněte lopatou na bajonet. Na jaře před výsevem aplikujte 50-60 g/m10. m. Ještě jednou rytím (15-XNUMX cm) zkypřete půdu a s nástupem stabilního teplého počasí začněte setí.

Kukuřičná sejba

Kukuřice v jižních oblastech se vysévá v polovině května. Ve středních oblastech v posledních pěti dnech května až do poloviny června prostřednictvím sazenic. Spolehlivější je začít setí se zajištěním stálé teploty teplého vzduchu a prohřátím půdy ve vrstvě 10-12 cm na +12..+15 °С. Pokud se zaseje brzy, sazenice budou pozdě a rostliny budou bolestivé.

Před setím mohou být semena namočena po dobu 5-10 minut v 1% roztoku manganistanu draselného a zabalená do gázy umístěte ubrousek na teplé místo (+20 .. + 25 ° C) pro kilchevanie.

Vzory výsadby kukuřice

Kukuřice je vysoká rostlina a může fungovat jako zákulisí pro nízko rostoucí teplomilné plodiny nebo podpora pro popínavé rostliny. Nejčastěji se v chatách používá běžné schéma setí, mezi rostlinami je ponecháno 30 cm a mezi řádky 50-60 cm.Jímky je třeba před setím zalévat. Výsev se provádí po absorpci vody. Vyseté na suchu, zasetá semena nevyklíčí. Do jednoho otvoru se umístí 2-3 zrna v hloubce 4-6 cm. Nahoře posypte zeminou.

Po vyklíčení, které se objeví po 10-12 dnech, se slabé sazenice odstraní. Aby plodina nastartovala plnohodnotnou plodinu, je nutné vysít alespoň 4 řádky nebo zasít metodou čtvercového hnízda (35×35, 40×40 a další). Souvisí to s opylením. Kukuřice zasetá v 1-2 řádcích může zůstat slabě opylovaná. Obvykle se opyluje ručně rozháněním vyzrálého pylu samčích květenství třepáním rostliny za suchého počasí.

Kukuřice se vysévá v několika termínech za 10-15 dní, což umožňuje prodloužit sklizeň o 2-4 týdny.

Výsadba sazenic kukuřice

Ve středních a zejména v severních oblastech se kukuřice pěstuje prostřednictvím sazenic. Ve středním pruhu, kde je teplé období krátké, umožňuje metoda sadby získat klasy technické (mléčné) zralosti na poli. Na severu se ve sklenících vysazují sazenice kukuřice.

Sazenice se pěstují v samostatných nádobách, můžete použít rašelinové květináče, o objemu nejméně 200 g. Nádoby jsou naplněny půdní směsí rašeliny, humusu nebo vyzrálého kompostu a písku (1: 2: 1). Ke směsi se přidá popel a nitrofoska. Semena jsou pohřbena až do 3-4 cm a posypána pískem. Půda v květináčích je udržována vlhká. Před vyklíčením se teplota v místnosti pohybuje od +20..+25 °С, po vyklíčení lze snížit na +17..+20 °С. 8-10 dní před výsadbou na trvalém místě se sazenice krmí a zalévají. Sazenice staré 30 dní se vysazují na trvalé místo překládkou (aby nedošlo k poškození kořenů) nebo společně s nádobou (rašelinové květináče).

Péče o kukuřici

Půda pod výsadbou kukuřice by měla být volná, čistá od plevele, bez kůry. Uvolňování se však provádí pouze do doby, než se vytvoří náhodné kořeny. S příchodem adventivních kořenů se provádějí 1-2 hillingy k zakrytí náhodných kořenů. První kypření je spojeno s mulčováním po zavlažování.

Ve fázi 2-3 listů se kukuřice odpleveluje, odstraňuje slabé výhony rostoucí v jednom hnízdě. Nechte 1 někdy 2 nejsilnější, nejrozvinutější výhonky.

Se začátkem aktivního růstu se na kukuřici objevují nevlastní děti. Podléhají také zkáze, protože odebírají velké množství živin z hlavní rostliny. Mimochodem, boční nevlastní děti se objevují s řídkým výsevem.

Zalévání by mělo být prováděno 1krát za 6-10 dní nebo když vyschne horních 4-5 cm vrstvy půdy. Při zalévání by vlhkost měla dosáhnout 1-12 cm vrstvy půdy. Povrchová zálivka podporuje tvorbu poloprázdných klasů.

Kukuřice velmi reaguje na krmení. Během vegetačního období se provádějí alespoň 3 přihlížení. První – ve fázi 6 listů, s roztokem ptačího trusu nebo hnoje. Pevná frakce se zředí 11krát, respektive 8krát. Druhý – na začátku hromadného kvetení kukuřice nebo začátku vázání hlavy. Zavádí se Nitrofoska, lze ji smíchat s plodnou Kemirou nebo mikroelementy. Za 1 čtvereční m. přidejte 40-60 g nitrofosky a (pokud existuje) 30 g Kemiry. Rozsypte 1-2 šálky popela. Poslední zálivka se provádí hnojivy nitrofoska nebo fosfor-draslík, respektive 40 a 30 g / mXNUMX. m

Choroby a škůdci kukuřice

Nejčastěji se kukuřice infikuje volným sněhem, bakteriózou. Plísňové onemocnění může postihnout nejen klasy, ale také vegetativní orgány (listy a stonky). Aby nedošlo k infekci jiných rostlin, nemocné se okamžitě odstraní a spálí. Pro prevenci se ošetřují semena před setím a aplikují se biofungicidy planriz, trichodermin s vodou.

Na pozadí podvýživy (hladovění draslíkem) se na kukuřici vyvíjí helmintosporiáza. Vnějším projevem choroby je zvlnění listů. Postihuje klasy – duté, prakticky bez zrn. Je nutné krmit roztokem potašových hnojiv (30-40 g / kbelík vody), 1-2 litry na rostlinu.

Ze škůdců na kukuřici působí mšice, lopatka, kukuřičná a luční molice, drátovci, želvy a další. Při pěstování kukuřice v zemi se nedoporučuje používat chemické přípravky, protože je důležité získat produkt šetrný k životnímu prostředí. Proto se po hromadných výhoncích kukuřice postřikuje 2krát měsíčně roztoky bioinsekticidů (actofit, bitoxibacilin atd.) v souladu s doporučeními pro použití. Jsou neškodné pro lidi a zvířata. Sójové boby zasazené vedle kukuřice ochrání úrodu před želvou.

Sklizeň kukuřice

Pro čerstvou spotřebu se kukuřice sklízí v mléčné zralosti. Můžete oloupat listové obaly a ochutnat hustotu zrn na klasu, kde uvadly blizny samičích květů. Pro zavařování je lepší použít zrna mléčně-voskové zralosti.