Jaký je rozdíl mezi jahodami a lesními jahodami, rozdíl mezi lesními a zahradními plody

Ne všichni zahrádkáři znají rozdíl mezi jahodami a lesními jahodami a správný název pro lahodné sladké bobule, které rostou na udržovaných záhonech. Z neznámých důvodů lidé nazývají jahody jahodami a lesní plodiny jsou mylně považovány za jahody.

Přes řadu podobných vlastností nelze tyto dvě odrůdy klasifikovat jako stejnou kulturu. Obě rostliny patří do stejného rodu Rosaceae a čeledi Strawberry, ačkoli mají řadu významných rozdílů.

Vzhled bobulí

Stojí za to se blíže podívat na zralé bobule, abyste našli rozdíly. Zralé jahody mají bohatou šarlatovou barvu. Barevná paleta zralých jahod se liší od červené po hnědou.

Plody jahodníku jsou znatelně větší než plody jeho příbuzného. Velikost bobulí Victoria dosahuje 3 – 5 cm. Lesní jahody se nemohou pochlubit takovou úrodou: zralé aromatické plody dorůstají až 2 cm. Zahradní jahody však mohou dosáhnout až 4 cm v průměru.

Pro zajištění maximální důvěry ve zjištěné podobnosti a rozdíly se doporučuje řezat plody každé plodiny.

Uvnitř jahodníku jsou patrné bělavé žilky, které probíhají od místa stopky až ke dnu. Čím blíže k povrchu bobule, tím je dužnina červenější. Semínka v jahodách jsou vtlačena do povrchové vrstvy.

U jahod nejsou takové jevy na řezu vidět. Celý plod má stejnou barvu jako povrch. Bobule se zdá být pokryty drobnými semeny – zvenčí se povrch zdá poněkud nerovný.

K poznámce:
Jahody lze od lesních jahod odlišit genetickými vlastnostmi. Plodiny mají jinou sadu chromozomů (zahradní jahody mají 2n=56, jahody 2n=42). Běžní zahradníci se o takové jemnosti zpravidla nezajímají, takže rozdíl v DNA si mohou všimnout pouze chovatelé.

Vzhled rostliny

Rozdíl mezi těmito dvěma kulturami si můžete všimnout v mnoha charakteristikách. Stojí za to pečlivě prozkoumat rostoucí keř:

• výška jahodové růžice nepřesahuje 25 cm, uprostřed se shromažďuje několik stonků;
• Jahodový keř může dorůst až 32 cm, některé odrůdy lze zaměnit s příbuznými, protože růst dospělé plodiny se zastaví na 25 cm.

Listové čepele obou plodin jsou umístěny po stranách. Jahodové růžice mohou být porostlé zelení i nahoře – v závislosti na odrůdě.

Mezi kořenovými systémy obou rostlin je také významný rozdíl. Na rozdíl od svého protějšku mají jahody silný dřevnatý oddenek, který může ležet v půdě v hloubce až 40 cm.Rostlina snadno snáší mráz. V jahodách kořen nejde tak hluboko do země, ale s věkem se také pokryje kůrou, která mu umožňuje akumulovat užitečné živiny pro růst a vývoj.

Metody pěstování

Zahradní jahody jsou triploidní. Semena bobulí nejsou životaschopná a nebude možné z nich vypěstovat nové keře. Rostlinu lze množit pouze pomocí šlahounů.

Jedna mateřská růžice může vytvořit až 20 výhonků.

Je důležité, aby se:
Na rozdíl od kulturní rostliny pěstované pečlivými zahradníky se lesní kráska může rozmnožovat různými způsoby: jak semeny, tak vegetativně.

Místo pro pěstování jahod by mělo být vybráno se zvláštní péčí. Pokud je zahradní záhon neustále ve stínu, výnos se výrazně sníží. Victoria miluje slunné, bezvětrné oblasti s úrodnou neutrální nebo mírně okyselenou půdou.

Jahodové keře úspěšně rostou v lese ve stínu stromů a na polních trávnících pod prudkým sluncem. Složení půdy nemá prakticky žádný vliv na plodnost.

Chuť a vůně

Lidi, kteří lesní plody v životě neochutnali, může hořká chuť odradit. Opravdoví znalci vkusu však dbají na další vlastnosti.

Předpokládá se, že čím aromatičtější vůně z ovoce vychází, tím je sladší a chutnější. Zralé plody nemají prakticky žádnou hořkost. Proto je nejlepší vychutnat si divoké plodiny až po úplné zralosti sklizně.

Jahody jsou nejoblíbenější, sladké a kyselé bobule, které mnozí milují na většině zahradních pozemků. Mnoho lidí pravděpodobně velmi dobře ví o vztahu mezi jahodami a lesními jahodami, ale ukazuje se, že lidé se často mýlí, když bobule rostoucí na jejich pozemcích nazývají jahodami.

V tomto článku budeme hovořit o tom, co jahody skutečně jsou, seznámíme se s nejoblíbenějšími odrůdami a hybridy této ovocné plodiny, abychom se jednou provždy zbavili oblíbených mylných představ.

jahody

Jahodník je vytrvalá bylina z čeledi Rosaceae se vzpřímenými výhonky, hustým olistěním a květy, které vždy vyčnívají nad vrcholovou částí keře. Jahody jsou nejčastěji oboupohlavné rostliny, proto jsou rychle opylovány hmyzem a aktivně plodí.

Plody domácích jahod jsou vždy větší než u planých druhů. Ořechy, semena rostliny, dozrávají na dužině bobulí.

K rozmnožování dochází větvemi – vousy.

Jahody

Jahody jsou nejznámější divoce rostoucí odrůdou bylin s malými, ale aromatickými plody. Bobule jsou také dužina s oříšky dozrávajícími na povrchu.

Všechny různé domácí odrůdy této plodiny byly vyvinuty z jahod., které se pěstují pro své chutné a zdravé bobule.

Jak se liší jahody od jahod zahradních?

Stojí za to hned tečkovat všechna písmena i a poznamenat, že jahoda není zahradní plodina jako taková, ale, i když velmi běžná, je pouze oblíbeným názvem pro domestikované jahody. Tuzemské jahody se zase velmi liší od divokých. Zahradní druhy mají plody mnohem větší, jsou šťavnatější a sladší než plané.

Podle jedné verze, tuzemským jahodám se začalo říkat jahody, protože jejich velké bobule připomínají spíše velké kuličky.

V podstatě vše, co se dnes na zahrádkách pěstuje, nejsou jahody, ale zahradní nebo domácí jahody.

Jahoda je jednou z botanických definic speciální odrůdy jahodníku, a to: muškátové jahody. Říká se mu muškátový oříšek, protože má zvláštní, silnou, příjemnou vůni svých bobulí. Druhy muškátů rostou ve volné přírodě a v zahradnictví jsou chovány velmi zřídka.

Pokud tedy porovnáme jahody (muškátové jahody) s jahodami zahradními, pak většina rozdílů spočívá ve velikosti, tvaru a vnitřní struktuře plodů.

Plody muškátových jahod jsou mnohem menší než u zahradních jahod. V prvním případě bobule dosahují sotva 1,5-2 cm na délku. U zahradní odrůdy, pěstované ve většině oblastí výhradně pro své bobule, dosahují plody často délky 4 cm i více, jsou šťavnaté a chuťově příjemné.

Vnitřek plodu zahradní jahody lze vždy bezchybně identifikovat podle přítomnosti charakteristického bílého stonku a bílých inkluzí-žilek.

Divoké druhy tuto vlastnost nemají a jejich dužina je většinou sytě červená nebo vínová.

Zahradní jahody se také liší svou strukturou. Zpravidla má větší keře, i když produkuje znatelně méně vousů než druh Muškát. U některých odrůd domácích jahod se můžete setkat s oboupohlavnými rostlinami, u planých druhů výhradně jednopohlavnými.

Muškátová jahoda – neboli jahody – dnes se již v soukromých domácnostech prakticky nepěstují. Na druhou stranu se ve volné přírodě stále vyskytuje na Ukrajině, v Rusku a v jižních oblastech Běloruska.

Remontantní jahoda

Remontantní druhy zahradních plodin (někdy remontantní maliny, jahody atd.) se od běžných liší tím, že mohou přinést několik sklizní ročně.

V zimě mají také období vegetačního klidu, ale brzy na jaře se probouzejí a stejně brzy dávají první úrodu, po které do konce podzimu mohou potěšit opakovaným plodem. Samozřejmě, pokud jsou normální podmínky pěstování a dlouhé teplé období.

Pokud remontantní jahody Pokud není dostatek tepla, jaro přichází pozdě, nebo naopak nebude dlouhý podzim, pak plodí jako běžná raně dozrávající odrůda, jen s jednou sklizní ročně.

Remontantní odrůda jahodníku za ideálních pěstitelských podmínek plodí v poměru: 30 % v první plodové sezóně (cca červen) a 70 % ve druhé (cca konec srpna – září).

Je však třeba poznamenat, že remontantní odrůdy se jen málo liší od běžných ve tvaru nebo hmotnosti bobulí. Jediná výtka se týká chuťových vlastností. Předpokládá se, že plody mají znatelně nižší obsah cukru.

Remontantní jahody obvykle žijí a plodí nejméně 3 roky, poté je třeba keře vyměnit.

bezvousá jahoda

Většina bezvousých odrůd jahodníku jsou také remontantní druhy. Celá věc spočívá v tom, že bez rašení výhonků je plodina schopna věnovat více energie kvetení a poté plodu.

Bezvousé jahody plodí rychle a hojně, na rozdíl od jiných analogů.

Bezvousé odrůdy jsou extrémně nenáročné na péči (plevelení, pahorkování, množení), ale jsou extrémně odolné vůči teplu a přímému slunečnímu záření.

Zelená jahoda (Fragaria viridis)

Zelené jahody rostou hlavně ve volné přírodě, preferují louky, okraje lesů, břehy řek a jezera. Je zajímavé, že rostlina je nejrozšířenější na černozemích, ale vyskytuje se až do severních oblastí Sibiře a Dálného východu. Stanoviště zelených jahod zabírá téměř celé území Ruska.

Do určité míry jsou všechny jahody nalezené ve volné přírodě odrůdou zelených jahod.

Vyznačuje se přítomností malých ořechovitých plodů umístěných na červené dužnině bobule. Chuť ovoce je charakteristicky sladká. Bobule často příjemně voní. Za příznivých podmínek rostou keře na velké vzdálenosti a rozmnožují se pomocí úponků.

Hlavní hodnotou zelených jahod je jejich bohaté chemické složení, tedy vynikající farmakologické vlastnosti. Například jeho bobule a listy se odedávna používají k normalizaci trávení a odstraňování toxinů. Šťáva ze zelených jahod má analgetický účinek. Lidé odedávna používali její nálevy k léčbě tuberkulózy.

Španělská jahoda nebo spanka (Fragaria moschata)

Španělská jahoda nebo spanka je jiný název pro zdomácnělou jahodu, populárněji známou jako jahoda. Tato odrůda jahod byla přivezena do Ruska z Evropy. Zpočátku se v Rusku pěstovaly a jedly pouze zelené jahody.

Keře jahod Shpanka jsou vysoké, někdy dosahují až 40 cm na výšku. Rostou poměrně silně a vysílají kníry na všechny strany. Květy jsou umístěny ve stejné rovině, často se na jedné rostlině nacházejí oboupohlavná květenství.

Některé z nejoblíbenějších odrůd:

• Joseph Mohammed;
• Alba;
• Oktáva;
• Malvina;
• Čechy.

Španělské jahody mají většinou dobrou odolnost vůči mrazu a snesou i extrémní horko. Některé odrůdy jsou schopny plodit buď velmi dlouhou dobu v řadě, nebo několikrát za sezónu.

Co je to žížala?

Jahody jsou stále poměrně vzácné, ale přesto si získávají na oblibě kříženec klasických lesních a domácích jahod (jahod). Tato odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro získání ovoce nejvyšší kvality a bohaté sklizně.

Tyto odrůdy absorbovaly nejlepší vlastnosti jahod (aroma a prospěšné vlastnosti) a jahod (velké plody, bohaté ovoce).

Zemědělka se dobře množí a poměrně snadno zakořeňuje na většině typů půd, proto je považována za jednu z nejslibnějších odrůd této zahradní plodiny.

Nejdůležitější věc, kterou musíte věnovat při pěstování všech odrůd jahod, je dostatečné osvětlení (protože ve stínu nebude plodit), co nejčastěji hnojení.

Bílá jahoda

Bílé odrůdy jahod jsou extrémně vzácné. Svého času byly získány křížením chilských a virginských lesních jahod na americkém kontinentu. Navíc se první odrůdy jen málo lišily od obvyklých jahod. Teprve postupem času ztratily pigment, který barví bobule do červena.

Moderní odrůdy bílých jahod se chuťově nijak neliší od tradičních domácích jahod.

Oblíbené bílé odrůdy:

• Ananas;
• Bílá labuť;
• Bílý Švéd;
• Bílá duše.

Bílé jahody jsou však téměř vždy menší než obvyklé červené odrůdy a plodí méně bohatě (výjimkou je pouze odrůda White Swede).

Kromě toho, že jahody s bílými plody vypadají originálně a docela krásně kvetou, lze tyto odrůdy využít nejen jako dekorativní. Ve většině jídel tedy mohou snadno nahradit běžné jahody. Ale hlavní věc je, že kvůli absenci genu odpovědného za červenou barvu jsou bílé bobule vynikajícím hypoalergenním produktem.

Jahody s nepřetržitou plodností, ale ne remontantní

Jahody jsou jedním z nejoblíbenějších bobulí na stole. Proto není vůbec překvapivé, že se dnes podařilo vyšlechtit hybridy, které jsou schopny plodit po celý život, téměř bez přerušení.

V zásadě se tyto odrůdy v péči jen málo liší od jakékoli jiné odrůdy jahodníku. Jsou prostě záměrně vyšlechtěny tak, aby rostly obzvlášť rychle.

Na listu. I na nezakořeněných úponcích jahodníku kvetou květy a plody jsou nasazeny s nepřetržitým plodením.

Zde jsou odrůdy, které jsou dnes populární:

• Albion;
• Brighton;
• Diamant (Diamant);
• Přímořská krajina.

Ale pro kvalitní ovoce je samozřejmě potřeba citlivá péče. Především se projevuje neustálým krmením keřů po celý kalendářní rok.

Dekorativní jahoda

Dekorativní jahody se nepěstují pro své plody, ale k ozdobení pozemků, trávníků a zahrad. Ve stínu takové odrůdy bohatě kvetou, ale plodí málo. Na denním slunci se vyznačují kvalitním plodením úhlednými, příjemně vypadajícími bobulemi. Dekorativní odrůdy vždy vydávají příjemné vůně.

• Fragaria;
• Čínština;
• Duchesnay.

Dekorativní odrůdy jsou velmi blízké druhům lesních jahod, a proto nevyžadují žádnou složitou péči. Pro zachování požadovaného vzhledu plochy však může být nutné korigovat růst kníru a často zastřihávat zeleň.

Výkon

Ukazuje se, že jahody nebo zahradní jahody lze pěstovat ne pro jejich plody. Některé odrůdy jsou docela úspěšně vyšlechtěny k ozdobení pozemků.

Samotné ovocné odrůdy se od sebe mohou výrazně lišit. Při výběru jahod pro sebe tedy můžete věnovat pozornost několika různým odrůdám. Některé budou aktivnější a budou plodit častěji. Další mají zdobit místo, ale také produkovat stabilní úrodu. Ještě další nevyžadují prakticky žádnou péči a množí se samostatně pomocí odnoží.

Odrůdy a druhy jahod s fotografiemi, názvy s popisem 0 288

Jahody jsou nejoblíbenější sladkokyselé bobule ve většině zahrad. Mnohé musí být skvělé

Odrůdy a druhy jahod s fotografiemi, názvy s popisem 0 51 053

Remontantní odrůdy jahod jsou žádané mezi všemi milovníky této rostliny. Je to kvůli možnosti přijímat