Jak chovat brojlery v zimě doma v roce 2021

Brojleři se nazývají uměle odchovaná kuřata křížením zástupců různých masných plemen. Jsou oblíbené jak u farmářů, tak u malých majitelů domácností. Ptáci jsou kříženci (kříženci) a nejsou určeny k rozmnožování samy o sobě. Proto je důležité vědět, kdy koupit brojlerová kuřata, kde a jak to udělat správně.

Jak získáte brojlery

Rychle rostoucí, velká a těžká kuřata, ze kterých vyrostou kuřata s chutným a křehkým masem, se obvykle získávají jako výsledek křížení:

• bílé Plymouth Rocks a Cornish;
• New Hampshires a Langshans;
• žerzejové černé obři a bramy.

To neznamená, že brojleři nejsou schopni produkovat vejce. Mohli by spěchat, kdyby se dožili věku puberty, ale ptáci rychle rostou a dosahují tržních standardů do 2-3 měsíců. Dalším problémem je, že jejich vejce jsou příliš velká a potomci zaostávají ve vlastnostech masa. Brojlerová kuřata se proto často nevyrábějí, ale kupují.

Proč musíte dodržovat teplotní režim?

Pro zajištění bezpečnosti hospodářských zvířat a správné rychlosti růstu je nutné udržovat optimální teplotní režim. Podchlazení vede k oslabení kuřátka a aktivaci mikrobů, které žijí všude: uvnitř těla, v krmivu, vodě a okolním vzduchu.

Čtěte také: Je pravda, že oranžový žloutek je ukazatelem kvality vajec? Redakce The Village pokračuje v vyvracení mýtů o jídle a vysvětlování, jak všechno doopravdy funguje

Při nízkých venkovních teplotách Vlhkost se sráží, vytvářejí se nehygienické podmínky a objevuje se kokcidióza, protozoální onemocnění vyznačující se vysokou mortalitou.

Ještě větší nebezpečí představuje přehřátí – kuřata nemohou volně dýchat, enzymatické systémy nefungují správně a dochází k intoxikaci.

Životy odrostlých kuřat se zralým opeřením chlad neohrožuje, ale zvyšuje se iracionální výdej energie na udržení tělesné teploty. Kuřata se zahřívají zevnitř, což vede k nadměrné spotřebě krmiva.

V horkém počasí se ptáci chrání před přehřátím snížením spotřeby krmiva, což je doprovázeno poklesem přírůstku hmotnosti. Majitel musí promyslet opatření, která zajistí optimální teplotní podmínky, jinak se chov brojlerů stane nerentabilním.

Kde koupit kuřata

Existují různé možnosti pro získání mladých zvířat:

1. Na trhu. Na jednu stranu je to pohodlné – nemusíte jezdit daleko, objednejte si ptáčka předem. Při nákupu z ruky se však budete muset spolehnout na poctivost prodejce, který tvrdí, že jeho produktem jsou právě brojleři, a ne jim podobná kuřata. Dalším úskalím je nedostatek informací o zdravotním stavu, očkování a podmínkách ptáků před prodejem. Mladé populace, které nejsou včas očkovány, představují riziko plýtvání penězi.
2. Na drůbežárně. Zde se nemůžete bát, že kuřata jiných plemen nebo křížení se prodávají pod rouškou brojlerů. Měli byste však být ve střehu: někdy jsou odmítnuta slabá kuřata nabízena k prodeji. Aby prodávající přilákal kupce, sníží cenu, ale brát neživotaschopná mláďata, byť za málo peněz, je beznadějný byznys.
3. V líhni. Odvézt sem kuřata by bylo nejlepší řešení, protože farmy tohoto typu jsou velmi pozorné k odchovu mladých zvířat.

Mláďata z líhně jsou obecně zdraví a kvalitní ptáci, ale požadovaný počet si budete muset rezervovat předem.

Které plemeno si vybrat

Nejlepší z hlediska výšky a přírůstku hmotnosti jsou následující odrůdy velkých kříženců:

• COBB-500, jehož jatečně upravená těla lze často vidět v obchodech známých obchodních řetězců. Maso je jemné, s příjemným žlutým nádechem. Kuřata a kohouti jsou připraveni k porážce za 35–42 dní.
• ROSS-308. Rychle rostoucí ptáček, denně přibírá až 50 g. Na konci druhého měsíce váží 2,5 kg. Vyznačuje se mohutnou, širokou hrudí, světle růžovou barvou kůže a masa.
• ROSS-708. Při správné péči tyto kříže rychle rostou a jsou těžší. Po měsíci a půl váží až 3 kg, což znamená, že jsou připraveni na porážku.

Všichni brojleři rychle přibývají na váze, ale udržují je déle než 2,5 měsíce. nerentabilní, protože budou i nadále aktivně jíst, ale nedojde k výraznému nárůstu hmotnosti.

Coopová příprava

Kvalitní životní podmínky jsou důležitým faktorem pro zdraví a produktivitu brojlerů.

Před zavedením mladých zvířat do kurníku je třeba provést následující kroky:

• Prostory dezinfikujte alespoň 1 měsíc před nastěhováním. Stěny důkladně omítněte vápnem v množství 1 kg/m2. Zkontrolujte, zda v základech nejsou praskliny a díry;
• zajistit stabilní teplotu 25–30 °C, nainstalovat topná zařízení s možností regulace tepla;
• nainstalujte svítidla, která zajistí potřebné osvětlení s výkonem 1,8 W/m2. Ptáci potřebují stabilní, tlumené světlo od prvních dnů života;
• vybavte ventilační systém. Stojatý vzduch a průvan mohou být pro ptáky škodlivé. Optimální vlhkost vzduchu pro kurník je 55-65 %;
• Na podlahu by měla být položena čerstvá krytina. Doporučuje se použít suché a sypké piliny, slámu ve vrstvě až 10 cm.

I ve fázi plánování prostor je nutné zvážit, kde budou umístěny volně přístupné napáječky a krmítka. Brojleři kvůli genetické sterilitě nepotřebují bidýlka a hnízda.

Jak si vybrat kuřata

Mladé brojlery poznáte podle řady charakteristických znaků, včetně:

1. Barva. Dospělí ptáci mají hladké, bílé peří, bez skvrn a inkluzí. Kuřata se vyznačují rovnoměrnou žlutou barvou a světlou, jako u dospělých kuřat, kůží. První peří u mladých brojlerů se prolamuje na koncích křídel.
2. Hmotnost. Kuřata masných hybridů váží od prvního dne narození více než hybridy vajec. Tělesná hmotnost denního křížence je 45-50 g, a to navzdory skutečnosti, že jeho vaječné příbuzné mají pouze 30-35 g. Pokud se zaměřujete konkrétně na hmotnost, je lepší koupit pětidenní kuřata. Hmotnost každého do té doby bude od 100 g nebo více a vrstvy nebudou tolik nabírat.
3. Stavba těla. U běžných kuřat je tělo oválné, s hladkými tvary, zatímco u brojlerů připomíná obdélník. Masní ptáci se vyznačují mohutným hrudníkem a svalnatými stehny, což je patrné zejména u starších kuřat. Jejich tlapky jsou tlusté a krátké. Hlava se zdá být v poměru k tělu příliš velká, ale jak roste, tento nesoulad se vyhlazuje. Na rozdíl od jiných kuřat mají brojleři extrémně špatně vyvinuté hřebeny a vousy a nemají vůbec žádné náušnice. To je způsobeno skutečností, že ptáci nejsou určeny k přijímání vajec, tedy k reprodukci. Právě z tohoto důvodu se chovatelé nezaměřovali na vnější znaky genderových rozdílů u kuřat.
4. Chování. Na konci prvního měsíce života jsou nenasytná kuřata aktivní a věcná: když nespí, jsou vždy zaneprázdněni hledáním potravy a čistým sběrem zrn. Mláďata radostně běží k hluku – když tleskáte rukama, přijdou v naději, že dostanou něco chutného.

Navzdory nadměrné aktivitě, pokud jde o hledání potravy, lze jinak brojlery nazvat mírumilovnými a klidnými kuřaty. Nejsou bojovní, dokážou žít na malém území a vydrží dlouho na jednom místě.

Na co si dát při nákupu pozor

Při nákupu mladých brojlerů je důležité věnovat pozornost stavu kuřat. Zdravé a kvalitní kuře by mělo:

• být aktivní. Můžete to zkontrolovat klepnutím na políčko;
• stůjte pevně na nohou, nesedejte, nelehejte a nekývejte se;
• být „utažen“, sražen dolů, aby kůže neklesla;
• vypadat čistě, bez známek krve nebo trusu;
• mít čisté oči, bez malátnosti a výtoku.

Také je nutné se zeptat prodejce, zda jsou kuřata očkovaná.

Čtěte také: 50+ nejlepších plemen králíků pro chov doma i v bytě

Jaký čas vzít mladé

Pokud jde o to, kdy koupit brojlerová kuřata, mnoho chovatelů drůbeže je přesvědčeno, že je lepší to udělat v dubnu až květnu. Všechno je tak, vzhledem ke klimatickým rysům středního Ruska. Chcete-li však získat maximální užitek, je lepší získat mladé kmeny v únoru:

• na konci zimy jsou ceny nižší než při hromadném nákupu kuřat. Chcete-li navíc ušetřit, můžete se spojit se sousedy a koupit velkou dávku. Mnoho prodejců poskytuje v takových případech slevy a doprava bude levnější;
• nižší riziko ptačích infekcí než v teplém období. Ano, a přenašeči v podobě klíšťat a jiného hmyzu stále spí.

Po zakoupení mladého růstu na konci zimy lze v polovině jara dát pod nůž a poté vzít další várku. Během sezóny můžete pěstovat několik odchovů.

V dubnu až květnu, kdy si pomalejší majitelé teprve pořídí kuřata, ti rozvážnější a opatrnější už budou mít čerstvé maso.

Kde chovat brojlerová kuřata v zimě

Aby nedošlo ke ztrátě dobytka, měla by být únorová kuřata udržována v teple a dobře krmena. Krabice namontovaná na stole v obývacím pokoji není nejlepším řešením, protože takové sousedství je nepohodlné pro lidi i ptáky.

Je lepší usadit mladé ve skleníku nebo letní kuchyni. Zároveň není potřeba úplně vytápět místnost, důležité je zajistit teplo přímo nad kuřaty. K tomu jsou vhodné zrcadlové nebo infračervené lampy.

Krabice určená k chovu kuřat se musí předem vydezinfikovat vápnem a poté nechat uschnout. Dno přikryjte kouskem utěrky, nasypte 3 cm suchých pilin nebo sena, do rohu vložte teploměr. Misky na pití, stejně jako krmítka, je důležité sterilizovat.

Pokud neexistují vhodné prostory, není to důvod k odmítnutí nákupu kuřat. Mnoho prodejců souhlasí s platbou předem. To znamená, že za zboží můžete zaplatit v únoru, kdy je nejvýhodnější odebrat brojlery, a vyzvednout je na jaře, ve vhodnou dobu.

Výhody a nevýhody

Brojleři by měli být chováni na dvorku, protože:

• přibývání na váze 3-5 kilogramů dochází rychle;
• snadno se o ně pečuje;
• poskytují křehký a šťavnatý produkt;
• nevyžadují velkou plochu pro chůzi;
• při porážce se snadno oškubou.

Ptáka můžete chovat různými způsoby v závislosti na schopnostech majitelů. Brojleři jsou klidní a nepředstavují problémy pro letní obyvatele. Nevýhodou plemene je, že slepice snášejí málo vajec. Ale brojleři byli stvořeni pro produkci masa, ne pro produkci vajec.

Čím krmit zimní brojlerová kuřata

Pokud to finanční prostředky umožňují, je lepší použít tři typy krmných směsí:

1. Začínající. Obsahuje hodně bílkovin, proto je toto krmivo pro kuřata v prvních 2 týdnech nezbytné. Existují pěstitelské technologie, podle kterých se výchozí směs podává až 1,5 měsíce.
2. Rostovy. Doporučuje se pro ptáky od 15 dnů do 1 měsíce, kdy dochází k aktivnímu růstu, tvorbě svalové hmoty a tím i přibývání na váze.
3. Dokončování. Podává se dospělým brojlerům až do porážky. Obsahuje obilí, koláč, masokostní a rybí moučku a další složky.

Pro zlepšení chuti masa je možné v posledních 10 dnech přesunout kuřata pouze na kukuřičné zrno s bílkovinnými a minerálními přísadami.

Krmení kuřete

Správné krmení hraje u brojlerů, ne-li hlavní, tak primární roli. Správná a kalorická strava je klíčem ke zdraví a rychlému růstu ptáka, protože pouze vyvážené a výživné krmivo umožní ptákovi přibrat na váze v krátkém časovém období. Krmení brojlerů by nemělo být „na hodiny“. Kuřata by měla mít možnost jíst kdykoli během dne, přístup ke krmítkům pro každého jedince by měl být volný.

Čtěte také: Karačajští koně: popis, fotografie, výhody a nevýhody, použití

Existuje speciální krmivo pro brojlery. To poskytuje rostoucímu ptákovi všechny potřebné vitamíny, minerály a mikroelementy. Kuřatům se podává tzv. „Startovací krmivo“, poté „Hlavní krmivo“ a nakonec, když kuřata již vyrostla, „Dokončovací krmivo“. Ne každý má ale možnost koupit hotové krmivo, mnozí si ho raději připravují sami.

První dva dny dostávají vařené vejce, proso a drcenou pšenici. Od třetího dne se do kaše přidávají nasekané listy. Pro prevenci nemocí se přidává travní mouka a používá se manganistan draselný, respektive jeho růžový roztok.

Pátý den se doporučuje podávat kuřatům trivitaminy. Do kaše z ovsa, ječmene a kukuřice se přidávají produkty obsahující minerály – křída, skořápková a kostní moučka.

Do denního jídelníčku můžete zařadit trochu pekařského droždí a zbytků z jídla zředěných v teplé vodě. Nedrcené obilí se ptákovi podává až po měsíci věku.

Jak již bylo zmíněno výše, v krmítkách by mělo být hodně krmiva, ale nemělo by zkysnout. Plesnivé, staré krmivo by se kuřatům nemělo dávat. Ptáci pijí hodně vody, zejména v létě, voda by měla být čistá a teplá, kuřata horkou vodu nepijí ráda. Je velmi důležité sledovat čistotu krmítek a napáječek. Je třeba je včas mýt a dezinfikovat, odstraňovat zbytky krmiva a stojatou vodu. Doporučuje se krmítka a napáječky čistit každý den, jednou denně, horkou vodou a pracím prostředkem.