Ez hroznů na jaře, návod pro začátečníky – proč, kdy a jak

Hrozny, stejně jako ostatní zahradní plodiny, by měly být pravidelně prořezávány – na jaře a na podzim – aby se jejich keře neustále vyvíjely a dobře plodily.

Ale začínající zahradníci ne vždy vědí, jak to udělat správně. Proto se tento článek bude zabývat tím, jak prořezávat hrozny na jaře.

Proč se provádí prořezávání hroznů?

Ne každý chápe, proč by se tato plodina bobulí měla na jaře prořezávat. Odstranění části výhonů na vinné révě reguluje její další růst a také stimuluje zvýšení výnosu.

Hrozny jakékoli odrůdy mají svá specifika – jejich keře jsou schopny produkovat více výhonků a hroznů za sezónu, než mohou poskytnout živiny.

Pokud neořezáváte:

• vinice budou příliš dlouhé;
• réva začne přerůstat;
• plody se začnou zmenšovat;
• V důsledku toho se réva stává divokou a ztrácí své odrůdové vlastnosti.

Často mají vinaři tendenci odstraňovat mnohem méně výhonů, než je nutné, protože si myslí, že odřezáním všeho potřebného se připravují o úrodu. Navíc zastřižené keře zpočátku nevypadají moc krásně.

Ale při provádění jarního řezu musí vinař splnit následující cíl – zajistit dostatečné osvětlení horní a spodní části keřů slunečním zářením.

Jak prořezávat vinici na jaře

Zkušení zahradníci se již dlouho dohadují o řezu hroznů, zda se vyplatí to dělat na jaře nebo zda je lepší odložit odstranění části výhonů až na podzim. Ti, kteří jsou proti provádění takového postupu na jaře, říkají, že po jarním prořezávání začíná z míst řezu vytékat buněčná míza (existuje dokonce termín „plačící réva“), což může vést k úhynu vinná réva. Šťáva, stékající po výhonku, zaplavuje poupata. Ale zkušení zahradníci se tomuto problému vyhýbají tím, že dělají řezy z pupenů, spíše než směrem k nim.

Ti zahrádkáři, kteří jsou proti podzimnímu řezu hroznů, říkají, že když jsou hrozny v klidu, živiny z vegetativní části jdou dolů ke kořenům. A po podzimním řezu je rostlina zbavena některých živin, a tím před nástupem chladného počasí oslabuje.

Proto musíte k tomuto postupu přistupovat moudře: pokud plánujete zakrýt vinnou révu před nástupem chladného počasí, měli byste je před tím prořezat. Postup se provádí 14-20 dní po ukončení opadu listů, v tomto případě bude snazší zakrýt řezané révy před nástupem mrazu.

Pokud je zima v regionu teplá a nejsou žádné plány na zakrytí rostlin, pak se prořezávání hroznů provádí na jaře, než začne vytékat míza.

Než začnete prořezávat vinnou révu, musíte se seznámit se všemi nuancemi tohoto postupu.

Základní pravidla pro postup prořezávání:

• nástroj používaný k prořezávání musí být ostrý a dezinfikovaný;
• výhonky se ořezávají „z pupenu“;
• ovocné výhonky by měly být nad náhradními uzly;
• Réva se seřezává vždy na jedné straně.

Je velmi důležité tato pravidla dodržovat, jedině tak bude mít postup prořezávání nějaký užitek.

Kdy se provádí jarní řez?

Jarní řez vinné révy by měl být proveden brzy na jaře, kdy již sníh roztál a pupeny ještě nenabobtnaly. V tomto případě jsou hroznové keře stále v klidu a po tomto postupu nebudou „plakat“.

Pokud zahradníci nestihli provést jarní řez včas, je vhodné jej neprovádět až na podzim, dokud není rostlina opět v klidovém stavu. Faktem je, že od okamžiku, kdy se pupeny otevřou ve výhoncích, začíná pohyb šťávy, která bude nevyhnutelně vytékat z místa řezu. A ztráta buněčné mízy je pro hroznové keře nebezpečná – začnou slábnout a mohou i zemřít.

Vlastnosti jarního prořezávání hroznů

Bez ohledu na to, zda byla formace standardní nebo bez standardu, na jaře je nutné odstranit zmrzlé, poškozené a nemocné výhonky. Měli byste také vyříznout všechny výkrmové větve, jejichž průměr je větší než 12 mm, nebo příliš tenké – méně než 5 mm, a také oslabené. Příliš dlouhé výhonky se také zastřihnou, přičemž na každém nezůstane více než 15 pupenů.

Při jarním řezu by měly být na každé větvi ponechány až 2 uzly. Schéma provádění takového postupu závisí na stáří vinic a na tom, jak byly vytvořeny.

Jak stříhat mladé hrozny

Ne všichni vinaři, zvláště začátečníci, si představují, jak se řezat hrozny v prvních letech jejich života a zda se takový postup vůbec vyplatí provádět.

Jak stříhat hrozny po výsadbě

Po výsadbě sazenic této bobulovité plodiny je hlavním úkolem letního rezidenta pěstovat silné výhonky. Na začátku podzimního období by větve měly mít průměr alespoň 6 mm, takže v prvních 15-20 dnech by se keřů hroznů nemělo vůbec dotýkat.

Řez hroznů v prvním roce pěstování

Poprvé je třeba hroznové keře prvního roku pěstování prořezat v létě. V polovině června se sazenice prohlédnou a ze 4-5 výhonů se vyberou dva nejsilnější a zbytek se odstraní.

Začátkem září zahradníci obvykle provádějí pronásledování – v tomto případě vinná réva lépe dozraje.

Při přípravě ročního hroznového keře na zimování by měl být správně prořezán. Pro provedení postupu napočítejte 3 oči od úrovně půdy a odřízněte výhonek nad touto značkou.

Někteří zkušení zahradníci však dávají přednost tomu, aby nezranili mladé hroznové keře první sezóny, takže podzimní prořezávání neprovádějí.

Proto se každý zahradník sám rozhodne, zda provést podzimní prořezávání ročních hroznových keřů.

Prořezávání dvouletých hroznových keřů

Pokud nebyly mladé keře vinné révy ořezány předchozí podzim, pak by se to rozhodně mělo udělat příští jaro, než na nich začnou kvést poupata.

Řez se provádí následovně: na každé révě ponechejte pár nejsilnějších výhonků s 5 očky na každém.

Na podzim se tyto dvouleté keře prořezávají následovně: je třeba ořezat několik výhonků, které vyrostly z dříve ponechaných pupenů, a ponechat náhradní uzel a plodící šíp. V tomto případě by měla být ponechána až 3 oka na budoucím náhradním uzlu a až 10 očí na vinné révě.

Prořezávání tříletých sazenic

Prořezávání tříletých sazenic se provádí na jaře. Během tohoto postupu se na každém keři ponechávají 4 nejsilnější výhonky s 5-6 oky.

Jakmile réva vstoupí do fáze plodování, měly by být po ukončení plodování pro aktuální sezónu úplně vyříznuty ovocné výhonky. Výsledkem je, že na každé rostlině zůstanou pouze větve, které vyrostly z náhradních uzlů. Právě na nich se v příští sezóně objeví vaječníky.

Video o zásadách prořezávání zimních odrůd hroznů na jaře

Video ukazuje nejjednodušší způsob prořezávání hroznů na jaře. Jak správně ošetřit hrozny před chorobami a škůdci na jaře po řezu. Přidejte se k prohlížení!

Na základě výše uvedeného je třeba poznamenat, že proces prořezávání je velmi vážná věc, ale ne příliš složitá. A pokud se začínající vinař bude řídit příslušnými pokyny, pak budou keře vinné révy správně prořezány a budou v budoucnu přinášet dobré úrody. A po pravidelném řezu sám zahradník získá zkušenosti a nebude se bát svůj vinohrad prořezávat.

Jarní řez hroznů se provádí na nekrytých keřích, nejčastěji na keřích, které jsou umístěny na pergolách nebo altánech. Na jaře je jasně vidět, jak vinná réva přečkala zimu a rozhodování, co seříznout a co odstranit, je mnohem jednodušší. Nejprve se odstraní zmrazené vysušené části a ze zbývající révy se vytvoří keř. Dovolte mi, abych vám připomněl, že žiji v Ufě a pokrývám všechny keře. Osobně jarní řez ve své vinici neprovádím, situace však mohou být různé, například jste jednoduše nevěděli, že je třeba hrozny zastřihnout. Ano, takové situace se stávají, proto se v aktuálním článku budeme zabývat otázkami, jak a kdy na jaře hrozny prořezat.

Kdy se provádí jarní řez hroznů?

Jarní řez hroznů musí být proveden před začátkem toku mízy! V zásadě jsme již na začátku psali, že na jaře stříhají keře, které nebyly na zimu chráněné, takže s jejich prořezáváním nebudou žádné problémy, není třeba je ani otevírat, vzít si nůžky a rozřezat je. V jižních oblastech se jarní prořezávání provádí do poloviny března, v severnějších oblastech – o týden nebo dva později.

Pravidla jarního prořezávání

Termíny jsme vyřešili, nyní si stručně nastíníme základní pravidla:

1. Po seříznutí plodové šípky ihned vodorovně zafixujeme. Se začátkem toku mízy se v oblastech prořezávání začne uvolňovat míza (hroznová šťáva). Je nemožné, aby míza stékala přes zelené výhonky a otevřená poupata, protože. je aktivní a jednoduše vypálí jemnou mladou tkáň. Na vodorovných výhonech míza okamžitě stéká dolů k zemi.
2. Před řezem ošetřete zahradnické nůžky alkoholem. Pracujte pouze s ostrým nástrojem, zahradnické nůžky by měly řezat a nedrtit tkáň.
3. Nejprve odstraňte všechny zmrzlé výhonky, snáze tak zjistíte, co na keři zbylo a co je potřeba ze zbývající části vyříznout.
4. Na jaře si nevystřihujte rukávy. Velké prořezávání by mělo být provedeno na podzim. Pokud je průřez řezu velký, bude se míza uvolňovat velmi intenzivně, takové řezy velmi oslabují keř až k jeho smrti.
5. Zhodnoťte, jak poupata přezimovala, jeden výhon můžete vystřihnout a podívat se na poupata v průřezu. Pokud jsou všechna poupata živá – skvělé, pokud jsou v sekci některá poupata hnědá – zmrzlá, odhadněte, kolik takových pupenů je v procentech. například zjistíte, že 50 % pupenů je zmrzlých, což znamená, že se z nich nevyvinou výhonky, což znamená, že při prořezávání musíte nechat o 50 % více očí, můžete vytvořit dvojité ovocné výhonky, aby měly normální frekvenci výhonky – 15 cm mezi sousedními výhonky.

Jarní řez hroznů krok za krokem

Roční keře

Loni na jaře jsme vysadili vegetativní nebo lignifikovanou sazenici, která se vyvíjela celou sezónu a letos na jaře je to dlouhý výhon. Co s ním dělat? Spodní 3-4 pupeny necháme, vše nahoře odřízneme. Provedli jsme obrácené prořezávání. Sazenice již vyrostla kořenový systém, nyní je naším úkolem vytvořit 2-3 rukávy pro keř. Je vhodné, aby návleky šly co nejblíže k zemi, bude tak snazší je na zimu ohnout a zakrýt. Na rukávech zaštípneme všechny nevlastní syny nad prvním listem a od 01. srpna začneme list ošetřovat monofosfátem draselným (40-50 g/10 l, po týdnu 50-60 g/10 l a tak dále až do koncentrace je 120 g/10 l). Monofosfát draselný podpoří zrání révy a naše rukávce dobře přezimují.

Proč stříhat výhonek? Je to škoda. Možná to nechat a přinese to ovoce? Nelitujte, pokud to necháte, není pravda, že se spodní pupeny vyvinou a vytahování rukávů z horních není správné, takové rukávy bude na zimu velmi obtížné zakrýt. A samotný keř je ještě velmi slabý, není třeba jej zatěžovat úrodou, může vyrůst malý trs, ale to negativně ovlivní vývoj keře. A potřebujeme nejen rukávy narůst, ale také zajistit, aby dozrály.

Vytrvalé keře

Například keř je ve třetím roce. Druhý rok jsme prořezávali zpět, vytvořili několik větví a na podzim jsme je nestříhali. Jak prořezávat na jaře? Potřebujeme, aby budoucí objímka dosáhla na spodní drát a na samotný drát bylo umístěno 5-6 pupenů. Drát mám ve výšce 60 cm.Ukazuje se, že délka 1,0 metru stačí na to, aby se výhonek přivedl k drátu a nechal se táhnout 30 centimetrů po drátu. Cokoli nad metr je zkráceno.

Například keř je čtvrtým rokem. Loni jsme na spodní drát mřížoviny umístili plodový výhonek, na něm vyrostly svislé výhonky, které jsme orazítkovali, když dosáhly na horní drát. Tento rukáv jsme nestříhali na podzim, co s ním máme dělat na jaře? Mezi svislými výhony volíme dobře zazimovaný výhon o tloušťce tužky (výkrmové výhony jsou stejně špatné jako slabé), je vhodné, aby tento výhon byl umístěn co nejblíže k hlavě keře. Zbylé svislé výhony a rukáv za zbývajícím výhonem odstřihneme. Zbývající výhonek položíme na spodní drát mřížoviny, bude to letošní ovocný šíp. Pro usnadnění jsem uvedl schéma.