Citronová marmeláda: 11 receptů

V létě není nic živějšího a osvěžujícího než citronová marmeláda. A můžete si ho snadno vyrobit doma. Každý plátek citronové marmelády si přitom zachová plnou buket zdravých vitamínů a esenciálních olejů tropického ovoce.

Tento recept plně odhaluje chuť citronu, neobsahuje koření ani jiné aromatické přísady. Ale zároveň se marmeláda ukáže jako sladkokyselá a vyvážená, křehká a zároveň pikantní.

Citronová marmeláda: recept krok za krokem

Citron je hodně kyselý. Pokud uděláte marmeládu pouze s želatinou, tak prostě neztuhne. Proto je nutné přidat agar-agar, který si s takovými produkty lépe poradí. Takže by neměl být v žádném případě vyloučen z receptury.

Recept si určitě uložte a rozmazlujte své blízké
Složení
příprava
vytisknout

Připravte a odvažte všechny potraviny. Poměry cukru, kůry a citronové šťávy můžete mírně změnit, abyste našli tu nejvhodnější kombinaci chutí.

Želatinu naplňte polovinou vody a nechte nabobtnat.

Odstraňte kůru z citronů.

Smíchejte cukr s citronovou kůrou a dobře protřete rukama. Kůra tak uvolní své silice a chuť dezertu už nebude jen kyselá a nenápadná.

Z citronů vymačkejte šťávu a přidejte do ní zbývající vodu. Do výsledné směsi přidejte cukr a dobře promíchejte.

Do výsledné směsi přidejte agar a dobře promíchejte.

Postavte hrnec se silným dnem se směsí na střední teplotu a přiveďte k varu. Po uvaření vaříme ještě 1-2 minuty. A trochu chladit.

Do horké hmoty přidejte nabobtnalou želatinu a dobře promíchejte.

Připravenou směs nalijeme do připravené formy a necháme 12 hodin v lednici stabilizovat.

Hotovou marmeládu nakrájíme na porce a obalíme v cukru.

Recept na pomerančovou marmeládu

Citron a pomeranč jsou skvělou tropickou kombinací. Barevně i chuťově se doplňují. Pomocí tohoto receptu zpestříte své marmeládové menu.

Na tento dezert nepotřebujete agar. Jen pár pomerančů a želatiny. Je také zcela přírodní a jeho příprava je ještě jednodušší než citronový dezert. Tuto marmeládu si určitě zamilujete.

Tipy na přípravu marmelády

Vařit marmeládu je snadné se naučit, ale docela obtížné naučit se všechny jemnosti. Každý výrobek a zahušťovadlo má své vlastní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu v receptuře. Ale když si je osvojíte, budete schopni dělat úžasné dezerty.

Čím tmavší prášek, tím více nečistot obsahuje. Pokud použijete nekvalitní agar, skončíte s citronovou marmeládou, která voní jako mořské řasy. Kombinace je to zajímavá, ale ne moc příjemná.

Každé zahušťovadlo má svou vlastní texturu.

To je specifikum zahušťovadla. Díky agar-agaru lze marmeládu snadno rozlámat na malé kousky. Želatina zase vytváří hutnější a viskóznější texturu. A pokud použijete pektin, získáte viskóznější marmeládu. Tyto vlastnosti lze snadno kombinovat.

Pokud prášek během skladování zvlhne, při vaření se již zcela nerozpustí. Díky tomu se uvnitř marmelády objeví velmi tvrdá a nepříjemná zrníčka.

Určitě potěšte své blízké touto úžasnou citronovou marmeládou. A nezapomeňte ani na oranžovou. Je to velmi chutné.

Přečtěte si více

Kterým plemenům by se Bravecto nemělo podávat? Která plemena a psi by neměli dostávat Bravecto: nebezpečí a omezení – Telegraph

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.