Bramborová šťáva prospívá a škodí tělu

Bramborová šťáva, jejíž výhody budou v tomto článku popsány, je užitečný přírodní lék, který může pomoci vyrovnat se s některými zdravotními problémy. Zlepší stav pokožky a vlasů.

Bramborová šťáva má blahodárný vliv na trávicí systém, pomáhá léčit gastritidu a žaludeční vředy, odstraňuje zácpu a pálení žáhy.

Pokud potřebujete omladit pleť, bramborová šťáva vám také pomůže. Je však vhodné znát a pamatovat si kontraindikace, kdy pití bramborové šťávy může být škodlivé.

Nutriční hodnota bramborové šťávy

Dnes se pozornost věnuje výhodám a užitečným vlastnostem produktů, které se konzumují denně a staly se zvykem. Takové studie se nevyhnuly ani bramborové šťávě. Ačkoli naši vzdálení předkové o jejích vlastnostech věděli, dnes nás věda nutí dívat se na tuto nebramborovou šťávu novým způsobem.

Než se ponoříte do prospěšných vlastností a použití bramborové šťávy, je třeba zvážit složení brambor a živiny, které obsahují a které šťávě poskytují výhody.

Brambory jsou levný potravinářský produkt dostupný po celý rok. Od doby, kdy byly dovezeny, se staly běžnou a častou součástí jídelníčku.

Bramborové hlízy obsahují:

• vitamíny skupiny B;
• Vitamíny C, A, E;
• vlákno;
• sacharidy;
• Sahara;
• Aminokyseliny;
• organické kyseliny;
• Škrob;
• Minerály: draslík, hořčík, železo, fosfor, mangan a další;
• Antioxidační sloučeniny.

Červené a fialové brambory obsahují antokyany, sloučeniny s antioxidačními vlastnostmi. Bílé a žluté odrůdy obsahují zeaxanthiny, které mají stejné vlastnosti.

Je třeba poznamenat, že obsah živin se může lišit v závislosti na odrůdě brambor a podmínkách skladování.

Během skladování se množství vitamínů snižuje a zvyšuje se obsah solaninu (toxické látky). Proto se pro získání maximálního množství užitečných látek doporučuje používat mladé hlízy.

Brambory jsou považovány za látky přispívající k přibírání na váze. To se však netýká džusu. Kalorický obsah bramborové šťávy je 70-80 kilokalorií na 100 ml.

Užitečné vlastnosti bramborové šťávy

Vitamíny, minerály a další látky, které obsahuje, činí bramborovou šťávu prospěšnou pro tělo.

Vitamin PP se podílí na metabolických procesech, pomáhá při syntéze bílkovin, tuků a sacharidů a snižuje hladinu cholesterolu.

Vitamin H (biotin) normalizuje hladinu cukru v krvi, podílí se na syntéze hemoglobinu a posiluje imunitní systém.

Vitamin C posiluje imunitní systém, urychluje metabolismus. Je důležitý pro mozkovou činnost a vstřebávání železa.

Vitamíny skupiny B jsou nezbytné pro fungování nervového a kardiovaskulárního systému a podílejí se na růstu buněk.

Vysoký obsah draslíku s malým množstvím sodíku činí bramborovou šťávu obzvláště užitečnou. Tato šťáva je považována za šťávu s alkalickými vlastnostmi:

• Rozpouští kyselinu močovou a její soli;
• Potlačuje proces fermentace ve střevech;
• Podporuje růst prospěšných bakterií ve střevech.

Brambory navíc mohou poskytnout až 6 procent denní potřeby železa, což je důležité pro lidi trpící nízkým hemoglobinem v krvi.

Bramborová šťáva obsahuje také komplexní sacharidy, které dodávají lidskému tělu energii.

Výhody bramborové šťávy

Bramborová šťáva není na rozdíl od pomerančové nebo jablečné šťávy často konzumovanou šťávou. Důležité jsou však i její přínosy pro lidské tělo. Bramborová šťáva je považována za léčivý nápoj, a proto se pije.

Živiny obsažené ve šťávě jsou tělem dobře vstřebávány. Mohou ji pít lidé všech věkových kategorií.

Bramborová šťáva s:

• Protizánětlivé;
• Diuretický;
• uklidňující;
• hojení ran;
• Antimikrobiální;
• Spazmolytikum;
• Léky proti bolesti;
• Regenerace

Díky těmto vlastnostem se často používá k:

• Onemocnění gastrointestinálního traktu;
• Kožní onemocnění;
• Onemocnění kloubů, včetně revmatismu;
• Různé infekce.

• Posiluje imunitní systém;
• Aktivuje krevní oběh;
• Normalizuje činnost trávicího systému;
• Snižuje krevní tlak;
• Zvyšuje hladinu hemoglobinu;
• Snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi;
• Odstraňuje toxiny a odpad;
• Podporuje léčbu dny a artritidy;
• Zlepšuje fungování močového systému;
• Chrání před tvorbou ledvinových kamenů;
• Má uklidňující účinek při nervozitě a nespavosti;
• Pomáhá při toxikóze u těhotných žen;
• Zmírňuje příznaky během chemoterapie;
• S účinkem proti stárnutí;
• Podporuje hojení sliznice;
• Snižuje bolest žaludku;
• Snižuje kyselost žaludku;
• Obnovuje střevní mikroflóru;
• Zmírňuje nevolnost a pálení žáhy;
• Normalizuje trávení během kojení;
• Pomáhá zastavit krvácení;
• Zlepšuje peristaltiku.

Pro vnější použití, bramborová šťáva:

• Pomáhá při léčbě akné;
• Zmírňuje zánět;
• Dezinfikuje rány;
• Urychluje hojení popálenin;
• Zlepšuje pleť;
• Stimuluje růst vlasů.

S čím pomáhá bramborová šťáva?

Bramborová šťáva se doporučuje k použití v následujících případech:

• Chronická zácpa;
• Zvýšené hladiny kyseliny močové v těle;
• Křeče ve střevech;
• Nadýmání.

Jak protizánětlivý lék pomáhá s:

• Artritida
• Bolest kloubů a zad.

U těchto onemocnění se doporučuje pít šťávu ráno na lačný žaludek.

Tato šťáva je zásaditá a alkalizují tělo, čímž předcházejí kardiovaskulárním onemocněním.

• Žaludeční vřed s vysokou kyselostí;
• Duodenální vřed;
• nemoc ledvin;
• hypertenze;
• Onemocnění jater;
• Bolest ramene.

• Pomáhá hubnout;
• Zlepšuje fungování trávicího traktu;
• Ulevuje od nadýmání;
• Zlepšuje stav vlasů a pokožky.

Jak vyrobit bramborovou šťávu

Bramborová šťáva se nepije ve velkém množství. Proto se snadno připravuje nastrouháním bramborové hlízy na jemném struhadle a vymačkáním šťávy přes gázu.

Šťávu můžete vymačkat odšťavňovačem, ale nezapomeňte ji vymačkat i z dužiny.

V mixéru si připravte šťávu. Nejprve rozmixujte syrové brambory a poté je přeceďte přes síto a přidejte trochu vody.

Před vařením brambory důkladně omyjte kartáčem. Některé je dokonce myjí mýdlem.

Pokud loupete brambory, měli byste odstranit co nejtenčí slupku. Slupka a oblast těsně pod ní obsahují maximální množství živin, včetně draslíku.

Opatrně odstraňte tmavé a zelené skvrny. Zelená barva na bramborách naznačuje, že se vytvořil solanin, toxická látka. Takové skvrny by měly být odříznuty nebo by se hlízy neměly používat k výrobě šťávy.

Připravené brambory nakrájejte na kousky a vložte je do odšťavňovače.

Šťáva pro léčebné účely by se měla připravovat bezprostředně před použitím. Před pitím promíchejte, protože škrob se může usadit na dně.

Bramborová šťáva není moc příjemná. Pro zlepšení chuti ji můžete smíchat s jinými šťávami:

• Mrkev;
• Zelná šťáva;
• Červená řepa

Dle chuti můžete přidat med nebo citronovou šťávu.

Jak pít bramborovou šťávu

Bramborovou šťávu lze pít pro zlepšení zdraví těla. Za tímto účelem pijte ráno na lačný žaludek nebo půl hodiny před jídlem.

Míchání šťávy s jinými zeleninovými nebo ovocnými šťávami je povoleno.

Bramborová šťáva na gastritidu

Bramborovou šťávu na gastritidu lze pít pouze při zvýšené kyselosti žaludku, protože snižuje produkci kyseliny chlorovodíkové. Proto při nízké kyselosti může způsobit více škody než užitku.

Tato varování se vztahují na léčbu všech gastrointestinálních onemocnění.

Užívejte šťávu třikrát denně, začněte s 50 ml šťávy a postupně zvyšujte na 100 ml najednou.

Pokud je dynamika pozitivní a šťáva je snášena, lze množství šťávy na porci zvýšit na 2/3 šálku.

Léčba šťávou obvykle trvá 20 dní.

Bramborová šťáva na žaludeční vředy

Když se žaludeční vřed zhorší, musíte začít pít šťávu s 1 polévkovou lžící půl hodiny před jídlem po dobu 3 dnů.

Během následujících 3 dnů pijte jednu polévkovou lžíci dvakrát denně.

Od 7. dne se množství šťávy zvyšuje na 100 ml dvakrát denně. Průběh léčby je 21 dní.

Po týdenní pauze léčbu opakujte. Pokud šťávu nesnášíte, léčbu přerušte a poraďte se s lékařem.

Bramborová šťáva na cholecystitidu a pankreatitidu

Bramborová šťáva na tato onemocnění se vyrábí z růžových hlíz. Jak ukázaly studie, takové brambory obsahují více látek s protizánětlivými vlastnostmi.

Užívejte 150 ml šťávy dvakrát denně, ráno a večer, 2 hodiny před jídlem.

Po vypití šťávy se po několika minutách doporučuje vypít sklenici kefíru, nejlépe domácího a čerstvého, ne staršího než tři dny.

Průběh léčby je 2 týdny. Poté si udělejte pauzu a opakujte další dvě kúry.

Bramborová šťáva na pálení žáhy

Při neustálém pálení žáhy je třeba ráno hodinu před jídlem vypít sklenici (200 ml) čerstvé bramborové šťávy na lačný žaludek.

Po vypití šťávy si lehněte na 30 minut.

Léčba trvá 10 dní, poté se udělá 10denní přestávka a kúra se opakuje ještě dvakrát.

Bramborová šťáva na zácpu

Při chronické zácpě pijte 100 ml šťávy třikrát denně 25-30 minut před jídlem.

Bramborová šťáva pro cukrovku

Před pitím bramborové šťávy, pokud máte cukrovku, byste se měli poradit s lékařem. Pití šťávy je povoleno pouze v případě, že onemocnění není závažné.

Při mírné cukrovce pijte 1/4 šálku šťávy třikrát denně půl hodiny před jídlem.

Bramborová šťáva na hemoroidy

Účinek bramborové šťávy při léčbě hemoroidů je zajištěn přítomností vlákniny ve šťávě, která zlepšuje fungování trávicího systému.

Pijte 50 ml šťávy před jídlem třikrát denně.

V případě krvácení se doporučuje provádět mikroklyzmy (30 ml) s bramborovou šťávou, které pomohou zmírnit zánět a svědění a obnovit sliznici.

Bramborová šťáva na myomy

Léčba děložních myomů bramborovou šťávou je dlouhodobá, 4-6 měsíců. Poté je třeba udělat 4měsíční pauzu a léčebnou kúru opakovat.

Ráno na lačný žaludek vypijte 100 ml šťávy.

Bramborová šťáva na hubnutí

Pro ty, kteří chtějí zhubnout, je třeba pít bramborovou šťávu jednu sklenici dvakrát denně. Poprvé ráno na lačný žaludek a podruhé večer 2-3 hodiny před spaním.

Bramborová šťáva v kosmetologii

Bramborová šťáva je dobrá pro pokožku a vlasy. Lze ji použít na:

• Zmírnění spálenin sluncem;
• Snížení otoku obličeje;
• Bělení pleti.

Pomáhá zbavit se tmavých kruhů pod očima a drobných vrásek. Zabraňuje stárnutí pleti.

Smíchejte bramborovou šťávu s trochou citronové šťávy a otřete si s ní obličej, abyste se zbavili pih a stařeckých skvrn.

Maska s bramborovou šťávou a tvarohem sníží počet vrásek a hydratuje pleť.

Bramborová šťáva smíchaná s bílkem a medem zlepší růst vlasů. Šťáva z aloe vera s bramborovou šťávou dodá suchým vlasům lesk.

Kontraindikace pití bramborové šťávy

Neexistují žádné kontraindikace pro použití bramborové šťávy pro kosmetické účely ani pro zevní použití. Toto platí pouze pro vnitřní užívání šťávy pro léčebné účely. Nemůžete ji pít, pokud:

• Nízká kyselost žaludku;
• Těžká forma cukrovky.

Bramborovou šťávu by neměli konzumovat lidé, u kterých byla diagnostikována alergie na brambory.

Tato šťáva je navíc bohatá na jednoduché sacharidy, takže lidé s glykemickými poruchami by měli její konzumaci omezit.

Pití bramborové šťávy ve velkém množství může způsobit nežádoucí účinky, jako například:

• Nevolnost;
• Bolest v břiše;
• Zvracení

A dokonce i horečka.

S léčivými a prospěšnými vlastnostmi pouze čerstvě připravená šťáva, alespoň nejpozději 10 minut před konzumací.

Bramborová šťáva je známá již dlouhou dobu a používá se v lidovém léčitelství, mimo jiné i při onemocněních trávicího traktu.

Kromě podpory při žaludečních onemocněních pomáhá odstraňovat toxiny z těla a neutralizuje škodlivé účinky volných kyslíkových radikálů. Pleť získává zdravý vzhled a proces stárnutí se zpomaluje.