Alvěj: popis rostliny, kde roste v Rusku, jak vypadá divoká šalvěj?

Šalvěj není jen krásná květina, ale také léčivá rostlina. Existuje dokonce i divoký druh šalvěje, které se říká léčivá. Málokdo ví, že má i druhé jméno – salvia. V překladu z latiny to znamená „zdravá“ – odtud název rostliny. Salvia je tak populární, že když v roce 1928 německý astronom Karl Reinmuth objevil nový asteroid, pojmenoval ho Salvia. Šalvěj je běžná rostlina, takže je vysoká pravděpodobnost, že její květy uvidíte na túrách v Krasnodarském kraji, na Kavkaze a Altaji.

Od páteře až nahoru

Pokud jste v lesních houštinách viděli vysoké pyramidy fialových zvonkovitých květů, pak znáte šalvěj divokou. Za typický druh se považuje šalvěj léčivá. Jedná se o bylinu nebo polokeř s mohutnými kořeny, z nichž na povrch vyrůstá několik rovných stonků najednou. Zpeřené listy jsou 8 centimetrů dlouhé a 3 centimetry široké a směřují vzhůru. Maximální výška rostliny dosahuje 70 centimetrů.

Květenství šalvěje mohou být jednoduchá nebo větvená. Každé má až deset květů. Kalich květu má zvonkovitý nebo kuželovitý tvar. Koruna má horní a dolní pysky, které jsou mírně vytočené ven. Již v prvním roce se z malého výhonku stane mohutný keř, ale kvete až ve druhém roce života. Kvetení šalvěje můžete obdivovat od srpna do září.

Toto je průměrný popis šalvěje, protože vzhled se může lišit v závislosti na druhu rostliny. Může se také měnit barva květu.

Druhy šalvěje

V botanice panuje mnoho zmatků ohledně divoké šalvěje, protože různé vědecké školy zahrnují do stejného rodu 700 až 2000 druhů. Mezi nimi jsou i takové, které nevzbuzují pochybnosti.

Výška dagestánské šalvěje ve volné přírodě se pohybuje od 7 do 22 centimetrů. Má jednoduchý rovný stonek. Podlouhlé úzké listy vyrůstají z samotného kořene. Maximální délka listů dosahuje 10 centimetrů. Květenství se skládá ze zvonkovitých květů s modrými korunami. Délka květů se pohybuje od jednoho a půl do dvou centimetrů.

Šalvěj etiopská, která je zastoupena i v Rusku, dorůstá výšky jednoho metru. Navenek je to kulovitý keř, hustě posetý bílými květy. Navíc je pokrytý bílou pavučinou sestávající z tenkých chloupků. Přízemní listy jsou vejčité. Květenství je pyramidální lata. Šalvěj kvete od května do července.

Šalvěj pouštní má několik stonků, které se nahoře větví. Tento druh má čtyři typy listů. Dole jsou malé bazální listy. Nahoře jsou úzké podlouhlé listy, dlouhé až 9 centimetrů. Ještě výše jsou menší vejčité listy. Rostlina je korunována zaoblenými listeny. Květenství má dva páry větví, které končí malými tmavě fialovými květy.

Šalvěj rakouská (Salvia austriaca) je krásná rostlina s neobvyklými květy. Mají žlutou korunu a horní pysk ve tvaru půlměsíce, což květu dodává jedinečný vzhled. Maximální výška rostliny je 50 centimetrů. Neobvykle vypadá Šalvěj krátkokvětá (Salvia shortiflora) – tato rostlina má košíky s fialovými květy navlečené na rovném stonku. A Šalvěj šupinatá, soudě podle názvu, tvoří neprůchodné houštiny.

Šalvěj žláznatá (Salvia glandularis) je skutečný obr, rostlina dosahuje výšky 125 centimetrů. Ve svém rodu nemá obdoby.

Kde se narodil, tam a šikovný

Šalvěj obecná pochází z Itálie, Řecka, bývalé Jugoslávie a Albánie. Tento druh šalvěje se v Rusku ve volné přírodě nevyskytoval. Byl uměle přivezen do Krasnodarského kraje, kde se úspěšně uchytil. Rostlina se pěstuje ve Francii, České republice a na Slovensku. Jako kulturní rostlina roste šalvěj obecná v zeleninových zahradách a sadech. Na polích se vyskytují jedince, které unikly a zdivočely. V severních zemích se šalvěj ve volné přírodě nevyskytuje, protože je teplomilná a v chladných zimách vymrzá.

Typickým obyvatelem Ruska je dagestánská šalvěj, která roste nejen v Dagestánu, ale i v sousedních republikách. Navíc je endemická v Předkavkazsku, to znamená, že se vyskytuje pouze zde a nikde jinde. Rostlina preferuje skalnaté horské svahy ve středních nadmořských výškách.

Šalvěj etiopská, navzdory svému názvu, roste na ruském Kavkaze. Je běžná ve střední a západní Asii, ale v Etiopii ji s ohněm nenajdete. Tento druh byl dovezen do Severní Ameriky a je tam pěstován. Rostlina preferuje skalnaté svahy, okraje silnic, pole a stepi.

Šalvěj pouštní roste na Altaji v Rusku. Rostlina, která sice neodpovídá svému jménu, miluje okraje lesů, břehy řek a horské svahy. Kromě Ruska se vyskytuje i v Mongolsku a zemích Střední Asie.

Ve volné přírodě roste šalvěj rakouská nejen v Rakousku, ale i ve východoevropských zemích. Rostlina si pro život vybírá louky, okraje polí a stepi. Šalvěj krátkokvětá se vyskytuje pouze v Zakavkazsku. Miluje travnaté a skalnaté horské svahy. Šalvěj equalis je považována za endemit Gruzie. A šalvěj Forskalova roste v Řecku, Bulharsku a zemích Malé Asie.

Šalvěj železná (Salvia ferruginosa) se usadila nejen po celé Evropě, ale dostala se i do Íránu a Malé Asie. V Rusku tento druh šalvěje roste na Kavkaze a v dalších oblastech evropské části země. Rostlina preferuje stinné lesy a humózní půdu. Květy jsou žluté nebo fialové.

K vašemu zdraví!

Všechny druhy šalvěje jsou druhy esenciálního oleje, což určuje léčivé vlastnosti rostliny. Vzhledem k tomu, že šalvěj obsahuje třísloviny, mají přípravky z této léčivé rostliny protizánětlivé vlastnosti. Navzdory dlouhé historii užívání šalvěje a širokému rozšíření rostliny nebyly její léčivé vlastnosti dosud prozkoumány.

Surovinou pro přípravu léčivých přípravků jsou listy šalvěje. V prvním roce života rostliny se listy sklízejí pouze jednou v září. V dalších letech se surovina sklízí dvakrát až třikrát ročně během období květu šalvěje. Nasbírané listy se suší na čerstvém vzduchu pod přístřeškem nebo v sušičce. Hotová surovina se skladuje na suchém místě v látkových sáčcích.

Rozsah použití léčivé šalvěje je poměrně široký. Odvary nebo tinktury se používají k výplachu úst při stomatitidě, krvácení dásní a bolesti v krku. Tinkturu lze použít při gynekologických onemocněních. Inhalace odvaru nebo esenciálního oleje se provádí při onemocněních dýchacích cest. Při vypadávání vlasů se poškozené místo potírá odvarem ze šalvěje. Léky ze šalvěje se používají k léčbě nervových onemocnění.

V minulosti lidoví léčitelé léčili šalvějí tuberkulózu, bronchitidu, radikulitidu a mnoho dalších nemocí. Nyní se přípravky ze šalvěje používají k léčbě cukrovky, aterosklerózy a polyartritidy. Zmírňuje bolest a zklidňuje, snižuje pocení. Pomáhá také při gastritidě, onemocnění jater a pohmožděninách. Šalvěj je skutečnou přírodní lékárnou.

Nejen v medicíně

Včely tuto rostlinu zbožňují, protože květy šalvěje poskytují spoustu nektaru. Med má sytě zlatou barvu a je velmi aromatický. Během sezóny včely vyprodukují až 200 kilogramů tohoto zdravého dezertu na hektar šalvějových plantáží. Nektar šalvěje má nazelenalý odstín. Doba sběru nektaru je 45 dní – tak dlouho trvá období květu šalvěje.

Hořko-kořeněné listy šalvěje jsou jedlé, proto se používají k přípravě různých pokrmů. Jako koření se šalvěj používá k dochucení polévek, salátů a dokonce i sladkých pokrmů. Stejně úspěšná je s masem, kuřetem i rybami. Zvláštní aroma šalvěje se využívá při přípravě náplní do koláčů a sýrů. Často se používá v tandemu s rozmarýnem – vzájemně se úspěšně doplňují.

Šalvěj je obzvláště aktivně využívána kuchaři v jižní Evropě a USA. Její vůně se dokonale hodí k čaji, nealkoholickým nápojům, klobásám, sýrům a dokonce i. tabáku. V minulosti se šalvěj používala k dochucování zajíce a vepřového masa, zvěřiny a šunky. V Číně se šalvěj vaří a pije místo čaje. A v Rusku se přidává do marinád na sledě.

Esenciální olej ze šalvěje našel uplatnění v kosmetickém průmyslu, kde dodává zubní pastě příjemnou vůni. Olej nejenže příjemně voní, ale má také výrazné baktericidní vlastnosti.

Zajímavá fakta

Mezi příbuznými druhy vyniká španělská šalvěj, nazývaná také bílá chia. Navenek se klasické šalvěji jen málo podobá. Starověké písemné prameny uvádějí, že chia zaujímala v aztécké stravě třetí místo po fazolích a kukuřici. Semena této rostliny obsahují velké množství antioxidantů, vitamínů a omega-3 kyselin. Pražená semínka se melou na mouku, která se používá k výrobě energetického nápoje. Nejenže dodává energii, ale také zasytí hlad. Chia semínka se nazývají „superpotravina“.

Šalvějový olej je považován za afrodiziakum, které stimuluje sexuální touhu. Má také antistresové účinky. Olej hřeje, zklidňuje, uvolňuje nervové napětí, neutralizuje paniku. Zároveň stimuluje paměť, duševní činnost a zvyšuje soustředění. Je to skutečný zázračný balzám.

Šalvěj je medonosná rostlina, která se často vyskytuje na jihu, velmi cenná medonosná rostlina pro oblasti s aridním podnebím. Produktivita šalvějového medu je vysoká a stabilní. Šalvějový med z jakéhokoli druhu šalvěje je velmi aromatický a chutný a má léčivé vlastnosti.

Luční šalvěj medonosná rostlina

Medonosná rostlina šalvěj luční (Salvia pratensis L.) je vytrvalá medonosná rostlina z čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae). Šalvěj jako medonosná rostlina je pro včely cenná, protože může růst na suchých loukách a poskytovat včelám nektar během sucha. Stonek šalvěje luční je čtyřboký, pýřitý měkkými kudrnatými chloupky. Přízemní listy jsou dlouze řapíkaté, podlouhle vejčité, vrásčité, nerovnoměrně zubaté; lodyžní listy jsou málopočetné, přisedlé. Květenství je klasovité, někdy latnaté. Koruna květu je dvoupyská, se srdčitě zahnutým horním pyskem, fialovomodré barvy. Délka koruny je 18-25 mm, je 3krát větší než kalich. Květ má 4 tyčinky, pohyblivě článkované dlouhými, obloukovitě ohnutými spojkami; jeden konec spojky s polovinou prašníku je vyvýšen k hornímu pysku. Nektární kotouč se nachází na bázi vaječníku.

Šalvěj luční jako medonosná rostlina, jejíž květy hojně vylučují nektar a jsou dobře navštěvovány včelami, které kromě nektaru sbírají i žlutý pyl. Ve stepi, lesostepi a méně často i v Polesí na Ukrajině roste šalvěj luční jako medonosná rostlina na loukách, ve stepi, v houštích keřů, na lesních okrajích.

Luční šalvěj pro včely, jak dlouho kvete? Luční šalvěj kvete koncem května – začátkem července po dobu 40-45 dní, luční šalvěj je dobrá medonosná rostlina.

Jeden květ šalvěje vyprodukuje v průměru 0,80 mg cukru v nektaru denně.

Medonosnost šalvěje luční z 1 ha souvislého setí je 100-250 kg.

Šalvěj přeslenitá medonosná rostlina pro včely

Medonosná rostlina šalvěj Šeptal — Šalvěj přesláklá (Salvia verticillata L.) Vytrvalá medonosná rostlina z čeledi hluchavkovitých, vysoká 20 až 100 cm. Kořen šalvěje je mocný, dřevnatý. Lodyha šalvěje je jednoduchá nebo větvená, pýřitá. Listy jsou vejčité nebo srdčité. Květy šalvěje jsou lilavě růžové nebo fialovomodré, uspořádané v přeslenech. Šalvěj jako medonosná rostlina roste na suchých loukách, v blízkosti domů a hospodářských budov, podél železničních a dálničních tratí, na náspech.
Medonosná rostlina Salvia verticillata, která kvete šalvějí v červenci. Včely velmi aktivně sbírají pyl a nektar ze šalvěje. Vylučování nektaru je někdy tak hojné, že zaplní korunní trubičky z jedné třetiny.

Medová produktivita šalvěje přeslenitého je vysoká, až 300 kg na 1 ha. V nečernozemní zóně produkuje tato rostlina pouze podpůrnou medovou sklizeň.

Za jakého počasí šalvěj vylučuje nektar? Šalvěj nejlépe vylučuje nektar v horkém a mírně vlhkém počasí.

Šalvějový med z přesličky je jantarové barvy, průhledný, s vysokými chuťovými vlastnostmi.

Šalvěj léčivá medonosná rostlina

Šalvěj lékařská (Salvia officinalis L.) je vytrvalá medonosná rostlina, běžná v Krymské a Poltavské oblasti Ukrajiny jako esenciální olej a léčivá rostlina. Šalvěj jako medonosná rostlina a esenciální olej se pěstuje také v nečernozemní zóně Ruska a Běloruska.

Květy šalvěje jsou fialovomodré, občas bělavé, shromážděné v kompaktních květenstvích.

Úroda se tvoří ve druhém roce života, většina esenciálních olejů se hromadí v listech. Proto se šalvěj seče od květu do září 2–3krát.

Květy šalvěje dobře lákají včely a s nektarem uvolňují až 1 mg cukru. Medová produktivita šalvěje v Poltavské oblasti je 130-160 kg/ha. V Rjazanské oblasti je medová produktivita šalvěje na úrovni 130-180 kg cukru na hektar.

Za jakého počasí šalvěj vylučuje nektar? Dobrý medonos ze šalvěje se vyskytuje za teplého počasí.

Jak dlouho kvete šalvěj jako medonosná rostlina? V Poltavské oblasti kvete šalvěj jako medonosná rostlina 30–35 dní, počínaje třetí dekádou května až do července. V Rjazanské oblasti kvete o 10 dní déle.

Šalvěj léčivá jako medonosná rostlina se může pěstovat pro zvýšení medové základny. Pokud se šalvěj vysadí jako medonosná rostlina na nevhodnou půdu, může růst na jednom místě 5-6 let. Šalvěj začíná kvést a nést med ve druhém roce. Sběr medu ze šalvěje léčivé je stabilní. Kromě toho je medonosná rostlina šalvěj během období květu velmi dekorativní, proto se používá v krajinářské architektuře, na záhony atd.

Jak a proč zasít šalvěj pro včely

Medonosná rostlina šalvěj lékařská preferuje růst na suchých a teplých místech, na bohatých půdách. V Nečernozemní oblasti (Rjazanská oblast) se nejlepších výsledků dosahuje podzimním výsevem semen šalvěje (odrůda Purple Aroma) s výsevkem 0,8 g na 1 m2 a hloubkou výsevu 2 – 3 cm. Při jarním výsevu je klíčivost semen nejnižší, protože často nemají dostatek vláhy pro klíčení. Šalvěj může růst na jednom místě 5 – 6 let jako esenciální olejnice a medonosná rostlina. Keře se postupně rozrůstají a maximálního vývoje dosahují ve 4. roce života. Během tohoto období má keř 1255 listů (220 g) na 1 rostlinu a také maximální počet kvetoucích výhonků.

Výsadba šalvěje jako medonosné rostliny má smysl z několika důvodů:

• Nízké náklady na pěstování šalvěje.
• Je možné kombinovat pěstování šalvěje jako medonosné rostliny a plodiny pro pěstování esenciálního oleje. Je docela dobře možné nechat nejprve včely sbírat med a poté šalvěj posekat.
• Šalvěj kvete stabilně, což včelínu zajistí medonosnou sklizeň
• Šalvějový med má vynikající chuť, i malé políčko zlepší chuť veškerého bylinného medu ve včelíně.
• Šalvěj medonosná je vhodná k výsadbě na „kvetoucí louce“ v mnoha regionech, což včelaři přinese další příjem.

Šalvějový med ze šalvěje

Šalvějový med má sladkou chuť s mírnou hořkostí, s jemnou jedinečnou vůní. Barva šalvějového medu je jantarová nebo tmavě zlatavá. Šalvějový med dlouho nekrystalizuje a zůstává tekutý a průhledný, a to díky malému obsahu glukózy v medu.
Šalvějový med je ceněn pro své léčivé vlastnosti. Blahodárné vlastnosti šalvějového medu jsou dány jeho bohatým chemickým složením. Zejména šalvějový med obsahuje největší množství fenylalaninu.

Šalvěj muškátová medonosná rostlina

Medonosná rostlina šalvěj lékařská se pěstuje na Krymu. Esenciální olej se získává z čerstvých květenství. Kultura je dvouletá, kvete a tvoří úrodu ve druhém roce, ale s dobrou péčí může kvést již v prvním roce života. S dobrou péčí je rostlina schopna od kořene odtrhávat květní stonky ve třetím, čtvrtém a někdy i pátém roce života.

Šalvěj muškátová pro včely, jak dlouho kvete? Šalvěj muškátová kvete v červnu až červenci, někdy kvetení trvá až do srpna. Květy šalvěje muškátové jsou dvoupyslé, shromažďované v kartáčích, dlouhé 15 až 40 cm, okvětní lístky jsou světle růžové.

Šalvěj muškátová je medonosná rostlina pro včely, která se vyznačuje vysokou medonosností.

Medonosnost šalvěje muškátové je na úrovni 400 kg/ha, sběr nektaru za den je 3-4 kg na rodinu. Nejzajímavější je, že včely medonosné nemohou proniknout do květu této šalvěje pro nektar. Proto včely navštěvují květy šalvěje následující den po opadnutí koruny a sbírají nektar.
Šalvěj je pro včely velmi dobrou medonosnou rostlinou. Med z šalvěje je vysoce kvalitní a velmi aromatický. Šalvěj se pěstuje jako medonosná rostlina v širokořádkových porostech, výsevní dávka je 6-7 kg/ha.

Šalvěj divoká (medonosná rostlina dubového šalvěje)

Medonosné rostliny jsou rozšířené všude

Medonosná rostlina šalvěj hajní, známá také jako šalvěj dubová – Salvia nemorosa L.

Vytrvalá bylina medonosná rostlina z čeledi hluchavkovitých, vysoká 30–60 cm, s čtyřbokými vzpřímenými stonky. Listy jsou vstřícné, podlouhle kopinaté, pilovité, vrásčité a silně vonící. Květy jsou dvoupyslé, modrofialové, s fialovými listeny. Horní pysk koruny je přilbicovitý, spodní je třílaločný. Tyčinky jsou dvě a pestík má dvoudílnou bliznu. Semeník je horní, čtyřlaločný. Plodem jsou čtyři oříšky. Vyskytuje se v evropské části Ruska (kromě severu), na Kavkaze a na Sibiři. Roste na stepních svazích kopců a hor, na okrajích lesů, v zahradách, podél silnic a na březích řek.

Dubová šalvěj pro včely jak dlouho kvete* Šalvěj kvete jako medonosná rostlina v červnu – srpnu (45-60 dní).

Jaká je medová produkce dubu šalvějového? Medová produkce dubu šalvějového je vysoká 110-280 kg/ha.

Medonosná rostlina šalvěj lékařská potlačuje pocení, oslabuje činnost mléčných žláz a má stahující, zklidňující, baktericidní a protizánětlivý účinek. Vodný nálev z čerstvé nebo suché trávy se používá při nechutenství, bolestech žaludku, nevolnosti, onemocněních trávicího traktu, močové inkontinenci, onemocněních krku a zejména při srdečních neurózách a neurasteniích, dále při nachlazení. Rozdrcené smažené plody – ořechy se jedí při palpitacích (tachyarytmii) a úplavici. Zevně se nálev ze šalvěje používá ke kloktání při zánětlivých procesech v krku a ústní dutině. Rozdrcené čerstvé listy se přikládají na nádory a rány pro jejich hojení.

Šalvějová medonosná rostlina

Šalvěj je úžasná rostlina jako medonosná rostlina.

Šalvěj kvete od června do konce srpna. Šalvěj jako medonosná rostlina je spolehlivá a nenáročná rostlina.

Produktivita medu kroužkovaného šalvěje

Šalvěj kroužkovaná má medonosnost až 900 kg na hektar souvislého travního porostu.

Medonosnou rostlinu šalvěj kroužkovaná lze vysazovat na jaře i na podzim, na nevhodných pozemcích, kde dobře roste. Šalvěj začíná kvést v prvním roce života a produkuje med. Šalvěj kroužkovaná je nenáročná rostlina, roste na jakékoli půdě, nevyžaduje zvláštní péči, dokáže potlačit plevel.

Důležitou vlastností této šalvěje pro včely je, že ani za sucha kroužkovaná šalvěj výrazně nesnižuje produkci medu, což znamená, že si včelař může alespoň udržet své včely. Tuto šalvěj jako medonosnou rostlinu je tedy nutné všemožně rozmístit po včelnicích.

• Akátový med
• Altajský med
• Baškirský med
• Vřesový med
• Pohankový med
• Lime med
• Řepkový med
• Melilot med
• Malinový med
• Phacelia med
• jetelový med
• Kaštanový med
• ohnivý med
• Vičenec med
• slunečnicový med
• Bavlněný med
• Levandulový med
• Angelika med
• koriandrový med
• medovicový med
• Medová forbína
• Glykemický index medu
• Krystalizace medu
• Jak uchovávat med