Rychle nakládané lilky s česnekem a bylinkami. Recept s fotografiemi | Bez jídla

Rychle nakládané lilky s česnekem a bylinkami – lahodný předkrm z lilků, který lze připravit pomocí velkého množství receptů. Letos jsem nakládané lilky vařila tak často, že jsme se jich docela omrzeli. Poté, co jsem vyzkoušela recept na nakládané lilky s česnekem a bylinkami, který vám dnes chci nabídnout, jsem z tohoto předkrmu byla nadšená, zdál se mi tak lahodný. A doslova o pár dní později jsem ho uvařila podle jiného receptu s několika změnami a doplňky.

Pro přípravu rychlých nakládaných lilků jsem použila pečené, vařené a smažené lilky. Kromě česneku a zeleniny jsem přidala mrkev, cibuli, pálivé a sladké papriky. Také jsem experimentovala se složením marinády.

Ukazuje se, že nakládané lilky s česnekem a bylinkami v medové marinádě jsou velmi chutné. Pokud máte rádi med, pak si tento recept určitě oblíbíte.

Nyní vám doporučuji přejít na recept a podívat se, jak vařit rychlé nakládané lilky s česnekem a bylinkami krok za krokem s fotografiemi.

• Cukr – 1 lžíce,
• Sůl – 1 lžička,
• Stolní ocet 9% – 2 lžíce,
• Voda – 3 polévkové lžíce,
• Mletý černý pepř – špetka.

Rychle připravené nakládané lilky s česnekem a bylinkami – recept

Poté, co jsou všechny ingredience připraveny, můžete začít s přípravou nakládaných lilků. Nejprve si musíme lilky připravit, konkrétně je vařit do úplného uvaření. Je vhodné lilky neloupat, protože lilky v tomto předkrmu vypadají mnohem chutněji, nakrájené i se slupkou. Neměli byste se bát, že by lilky byly hořké, protože po uvaření ztratí veškerou hořkost.

Lilky tedy nakrájíme i se slupkou na kostky o rozměrech 2 x 2 cm. Není nutné se držet tohoto konkrétního způsobu krájení. Na internetu najdete spoustu receptů, ve kterých se marinované lilky s česnekem a bylinkami krájejí na tenké proužky, velké tyčinky, kolečka, půlkolečka.

Jak nakrájet lilky na tento předkrm, je jen na vás. Nakrájené lilky dejte do hrnce.

Zalijte je horkou vodou. Přidejte špetku soli. Přestože marináda, ve které se budou marinovat, bude také obsahovat sůl, při vaření lilků doporučuji přidat alespoň špetku. Faktem je, že právě sůl pomáhá eliminovat hořkost v této zelenině.

Hrnec s lilky postavte na sporák. Vařte je na mírném ohni asi 5 minut. Neměli byste je vařit déle, protože jejich dužina velmi změkne, a to nechceme.

Uvařené lilky dejte do cedníku a nechte okapat vodu. Poté je dejte do misky.

Oloupejte stroužky česneku. Omyjte snítky kopru. Kopr jemně nasekejte a přidejte do mísy s lilky.

Stroužky česneku prolisujte a ihned je přidejte do misky k ostatním ingrediencím na svačinu.

Nyní si musíte připravit sladkokyselou marinádu, ve které se budou marinovat rychle vařitelné lilky s česnekem a koprem. Do malé misky nalijte potřebné množství vody a octa.

Přidejte cukr a sůl.

Zalijte rafinovaným slunečnicovým olejem. V tomto receptu na marinované lilky s česnekem a bylinkami jej můžete nahradit olivovým olejem.

Pro dochucení přidejte špetku mletého černého pepře.

Smíchejte ingredience na marinádu. To je vše, sladkokyselá marináda na nakládání lilků je hotová. Přelijte ji přes lilky s česnekem a bylinkami. Promíchejte.

Marinované lilky dejte do tácu a pevně přikryjte víkem nebo misku zabalte do potravinářské fólie a nechte marinovat. Asi po hodině můžete lilky ochutnat.

Obecně lze teoreticky díky soli a octu takové lilky skladovat v chladničce velmi dlouho, ale v praxi se to stává extrémně zřídka, protože se připravují jako
Obvykle se jedí v malém množství, a proto se jedí na jedno nebo dvě posezení.

To je vše, teď víte, jak si doma rychle uvařit nakládané lilky s česnekem a bylinkami. Dobrou chuť. Budu ráda, když se vám tento recept na nakládané lilky bude líbit a bude vám užitečný.

Rychle nakládané lilky s česnekem a bylinkami. Foto

Nakonec vám nabízím ještě pár receptů na rychle nakládané lilky. Rychle nakládané lilky s česnekem, mrkví a bylinkami jsou také velmi chutné. V tomto receptu budou lilky plněné zeleninovou náplní. Na přípravu této svačiny byste si měli najít malé lilky.

• Lilky – 4 ks.,
• Česnek – 3 hlavy,
• Petržel – 20 gr.,
• Kopr – 20 g.,
• Pálivá chilli paprička – 1 ks.
• Mrkev – 3 ks.,
• Slunečnicový olej na restování mrkve – 3 lžíce,

• Voda – 1 litr,
• Granulovaný cukr – 2 polévkové lžíce. lžíce,
• Stolní ocet – 3 polévkové lžíce,
• Sůl – 1 polévková lžíce. lžíce,
• Bobkový list – 2 ks.,
• Špetka černého pepře.

Marinované lilky s česnekem, mrkví a bylinkami – recept

Lilky omyjte. Odřízněte jim stopky. Druhý konec nechte. Každý lilek podélně rozřízněte v ¾ jeho celkové délky, tedy aniž byste dosáhli na konec. Lilky položte

Do hrnce nalijte vodu tak, aby je zcela ponořila. Vařte asi 5 minut.

Opatrně je vyjměte a nechte vychladnout.

Mrkev opečte na slunečnicovém oleji do změknutí. Dejte ji na talíř. Oloupejte česnek. Protlačte ho do misky s mrkví. Přidejte nadrobno nasekanou petrželku a kopr. Přidejte nadrobno nasekanou pálivou papriku.

Smíchejte náplň. Naplňte vychladlé lilky mrkvovou náplní.

Vložte je do velké mísy nebo hrnce. Připravte marinádu.

Za tímto účelem přiveďte k varu vodu v dalším hrnci. Přidejte všechny výše uvedené ingredience. Zamíchejte. Marinádu vařte asi 5 minut. Nalijte ji na lilky až po okraj. Lilky přikryjte miskou a zatížete. Budou připravené k jídlu druhý den. Podávejte tyto lilky nakrájené na kousky a posypané čerstvými bylinkami.

Zkuste také připravit lilky marinované v medové marinádě.

• Lilky – 2 ks.,
• Česnek – 1 hlava,
• Petržel – 3 snítky,
• Kopr – 2-3 snítky,

• Med – 1 lžíce,
• Voda – 50 ml,
• Vinný ocet – 3 lžíce,
• Sůl – 0,5 lžíce. lžíce,

Marinované lilky s česnekem a bylinkami v medové marinádě – recept

Lilky omyjte. Nakrájejte je i se slupkou na plátky o tloušťce maximálně 1 cm.

Vařte ve vroucí osolené vodě dozlatova. Vložte do hluboké salátové mísy.

Jemně nasekejte zeleninu. Přidejte k lilkům. Česnek prolisujte lisem.

Na marinádu smíchejte v samostatné misce med, horkou převařenou vodu, vinný ocet a sůl.

Smíchejte marinádu. Nalijte ji na lilky. Za den budou rychlé lilky marinované v medové marinádě hotové.