Různé masná plemena králíků

Při výběru plemene králíka je třeba vzít v úvahu několik klíčových faktorů. Například velikost zvířat a rychlost přírůstku hmotnosti se mohou velmi lišit: velká plemena produkují více masa na zvíře, ale může trvat téměř dvakrát déle, než dorostou do jateční hmotnosti. Další důležité vlastnosti: odolnost vůči chorobám, nároky na údržbu a plodnost.

Uvažujme, kteří králíci jsou u nás pro chov oblíbení.

1. Kalifornský králík – pravděpodobně nejoblíbenější klasické hovězí plemeno. Kalifornští králíci mají malou tělesnou hmotnost, ale rychle přibývají na váze. Hlavními přednostmi jsou nenáročnost na podmínky a odolnost vůči mnoha nemocem.

• Průměrná hmotnost dospělého člověka je 4–5 kg
• období přibírání na porážkové hmotnosti – 4–5 měsíců
• vysoká výtěžnost masa – 55–60 %
• 8–10 králíků na vrh
• zvířata se snadno přizpůsobují podmínkám prostředí a jsou odolná vůči chorobám

Cena – od 350 rublů za měsíc života.

1. Flandre (vlámský obr, také známý jako belgický obr) – velké plemeno s masovou kůží. Tito králíci vyžadují zvláštní péči, kvalitní krmivo a prostorné podmínky. Navzdory tomu jsou velmi oblíbené díky své působivé velikosti.

• Průměrná hmotnost dospělého je 7–8 kg (až 12 kg)
• průměrný věk porážky je 7–9 měsíců (hmotnost v této době je asi 7 kg)
• jatečná výtěžnost masa – 53–55 %
• 5–8 králíků na vrh
• Flandry jsou vybíravé na životní podmínky a jídlo
• slabý na nachlazení

Cena – od 500 rublů za měsíc života.

1. Francouzský beran – masné plemeno. Králíci jsou známí svými poddajnými ušima a jsou vhodní jak pro chov masa, tak pro okrasné chovy.

• Průměrná hmotnost dospělého člověka je 5 kg
• období přibírání na porážkové hmotnosti – 4–5 měsíců
• jateční výtěžnost masa – 60 %
• 5–8 králíků na vrh
• Francouzský beran vyžaduje prostorné životní podmínky
• náchylné k některým onemocněním kvůli slabé imunitě

Cena – od 500 rublů za měsíc života.

1. Bílý panon – masné plemeno, které je proslulé rychlým přibíráním na váze a vysokou kvalitou masa. Tito králíci jsou nenároční a dobře se hodí pro soukromý chov.

• Průměrná hmotnost dospělého člověka je 4,5–6 kg
• období přibírání na porážkové hmotnosti – 3 měsíce
• jatečná výtěžnost masa – až 62 %
• 7–10 králíků na vrh
• bílý pannon je nenáročný na podmínky zadržení
• odolný vůči většině nemocí

Cena – od 400 rublů za měsíc života.

1. Šedý obr – masité plemeno známé svou nenáročností a vysokou plodností. Tito králíci se dobře hodí pro začínající chovatele, protože se snadno přizpůsobí různým podmínkám a vyžadují minimální péči.

• Průměrná hmotnost dospělého člověka je 4–7 kg
• období přibírání na porážkové hmotnosti – 4,5–5 měsíců
• jatečná výtěžnost masa – 58-59 %
• 7–11 králíků na vrh
• šedý obr je nenáročný na podmínky zadržení

Cena – od 350 rublů za měsíc života.

1. Risen – jedno z největších plemen králíků s masovou kůží, známé vysoce kvalitním masem a vícečetnými porody.

• Průměrná hmotnost dospělého člověka je 8–10 kg
• období přibírání na porážkové hmotnosti – až 8 měsíců
• jateční výtěžnost masa – 60 %
• 8–12 králíků na vrh
• Plemeno vyžaduje prostorné klece a kvalitní péči
• Risen je náchylný k určitým nemocem

Cena – od 500 rublů za měsíc života.

1. Bílý obr – Jedná se o králíky s masovou kůží, kteří mohou konkurovat plemenům s kůží. Jsou ceněné pro své vynikající maso, ale vyžadují zvláštní péči, protože jsou náchylné k nemocem.

• Průměrná hmotnost dospělého člověka je 5–6 kg
• období přibírání na porážkové hmotnosti – 4–5 měsíců
• jatečná výtěžnost masa – 54–57 %
• 6–9 králíků na vrh
• Bílý obr je vybíravý na životní podmínky

Cena – od 400 rublů za měsíc života.

1. Strokach – velké masné plemeno ceněné pro svou vysokou produktivitu.

• Průměrná hmotnost dospělého člověka je 5–6 kg
• období přibírání na porážkové hmotnosti – až 8 měsíců
• jatečná výtěžnost masa – 55–60 %
• 7–10 králíků na vrh
• vyžaduje prostorné podmínky

Cena – od 400 rublů za měsíc života.

1. Sovětská činčila – plemeno s masovou kůží známé rychlým přibíráním na váze. Je považován za jeden z nejlepších pro začínající chovatele králíků díky své produktivitě a kvalitě srsti.

• Průměrná hmotnost dospělého člověka je 4,5–5 kg
• období přibírání na porážkové hmotnosti – 4–6 měsíců
• jatečná výtěžnost masa – 58–60 %
• 6–8 králíků na vrh
• Sovětská činčila je náročná na kvalitu potravy

Cena – od 400 rublů za měsíc života.

1. Novozélandští bílí a červení králíci – Jedná se o dvě klasičtější masná plemena. Byly použity při vývoji kalifornského plemene, takže jsou si v mnohém podobné. Obě možnosti se vyznačují vysokou produktivitou a přizpůsobivostí různým podmínkám. Červení králíci jsou méně nároční, zatímco bílí králíci jsou ceněni pro svou kůži a vynikající maso.

• průměrná velikost – 2,5–3 kg
• průměrný věk při porážce – 3 měsíce
• jateční výtěžnost masa – 53-59%
• 8–11 králíků na vrh
• snadno se přizpůsobí různým podmínkám, včetně chladného počasí
• odolný vůči chorobám

Cena – od 350 rublů za měsíc života.

Viz také:

• Jak zacházet s králíkem: hlavní nemoci stáda ušatých a jejich prevence
• Vlámský králík: vlastnosti, zdravotní problémy a péče
• Vlámský obr na farmě nebo v bytě: jak chovat obrovské králíky?
• Jaké vybavení potřebuje začínající chovatel králíků?
• Králíky chováme podle pravidel: jaké požadavky se objeví v roce 2024
• Ekologický chov hospodářských zvířat pro malé farmy
• Králík v kleci nebo králík v kotci: jak nejlépe chovat na farmě ušatá zvířata?

Navzdory přítomnosti kožešinových, dekorativních a chovatelských směrů zůstává nejoblíbenější mezi chovateli králíků v Rusku směr masa. O výhodách a nevýhodách chovu masných králíků, stejně jako o nejúčinnějších plemenech a vlastnostech péče o ně dnes v našem blogu.

Během období od roku 2015 do roku 2019 v Rusku vzrostla produkce králičího masa o 72 % podle Svazu chovatelů králíků. Mezi výhody patří rychlá návratnost a malé investice na začátku, navíc pro většinu začínajících chovatelů králíků je to příležitost, jak zajistit své rodině a zejména dětem kvalitní ekologický produkt. Odvětví masa má však také řadu nevýhod, které je třeba vzít v úvahu při organizaci vaší farmy, včetně možnosti úplné nebo částečné ztráty hospodářských zvířat v důsledku nemoci a zvláštních podmínek zadržení.

Funkce podávání

Hlavními požadavky na stravu jsou pestrost a výživa. Vše však není tak jednoduché, v různých fázích vyžadují zvířata pro maximální efektivitu různé poměry BJF a mikroprvků. V zimě, v období vegetačního klidu, je tedy hlavním cílem udržení průměrné tučnosti, základem stravy je seno, větve a koncentrované krmivo s malým podílem šťavnatého krmiva (ve formě zeleniny). Zatímco hlavním pravidlem pro krmení březích králíků je minerální rovnováha, jinak může mládě zemřít. Základ výživy pro březí králice: tráva nebo seno v závislosti na ročním období, šťavnaté krmivo, masokostní nebo rybí moučka a samozřejmě koncentráty od 40 do 60 gramů denně. Přístup k potravě lze zajistit pomocí speciálních podavačů pohodlné konstrukce.

Je více lepší?

Ne vždy se před výběrem velkého plemene seznamte s klíčovými ukazateli výkonnosti: raná zralost, plodnost a stabilita imunity. I přes velkou masnou užitkovost je to u velkých plemen 3-4,5 kg, jsou méně plodní a častěji trpí deformacemi končetin než králíci střední velikosti. Aby se vyhnuli této nemoci, musí obří králíci používat podestýlku nebo žebřík. Pokud však maso právě není potřeba, králíka lze snadno chovat až rok. Udržování obrů také vyžaduje více prostoru. Střední plemena naopak relativně malou masnou užitkovost 1-2,5 kg kompenzují plodností, vysokou produkcí mléka a větší přizpůsobivostí, méně často vyžadují například veterinární péči při chovu.

Při výběru plemene tedy kromě masné užitkovosti věnujte pozornost i dalším ukazatelům užitkovosti a také dodatečným nákladům.

Vyberte si plemeno

V tuto chvíli je na světě asi 200 plemen králíků, ale pro chov na maso ve středním pásmu a chladnějších oblastech Ruska je vhodných asi 15. Vybrali jsme 5 oblíbených plemen mezi chovateli králíků v Rusku a shromáždili ty nejvýznamnější vlastnosti, o kterých doufáme, že vám pomohou se správným výběrem.

burgundské

Plemeno odráží dobrý poměr plodnosti a rané zralosti. Již ve věku 4 měsíců jsou králičí samice připraveny na páření a v případě úspěchu můžete získat až 12 králíků. Burgundští králíci mají také výbornou imunitu a jsou odolní vůči infekcím. Dospělý samec dosahuje hmotnosti 5,5 kg a výtěžnost masa je u nich asi 64%. Mezi nevýhody patří nemožnost použití pro výrobu masa a kůže: zvířecí chlupy jsou nevhodné kvůli nízké hustotě chlupů.

​

Sovětská činčila

Králíci tohoto plemene se také vyznačují ranou zralostí a vynikající plodností, od 8 do 12 králíků na vrh. Živá hmotnost dospělých králíků dosahuje 6 – 7 kg při masné užitkovosti cca 57 %. Při dobré péči získají v průměru 30 a více králíků na králičí samici. Mezi přednosti plemene patří možnost prodeje kůží a také výborná adaptabilita na krmení a klimatické podmínky včetně severských podmínek. Vyzdvihují také vynikající chuťové vlastnosti masa.

kalifornský

Plemeno má průměrnou plodnost (6-7 králíků na vrh) a produkci mléka. Průměrná hmotnost dospělého králíka je asi 4,5 kg. Vzhledem k vysoké rané zralosti je však měrná spotřeba krmiva na kilogram živé hmotnosti v plemeni jedna z nejlepších. Zvířata se dobře přizpůsobují různým klimatickým podmínkám a každému typu ustájení. Maso má vynikající chuť a nízký obsah tuku, ideální pro kojeneckou výživu.

Šedý obr

Plemeno velkých králíků s masovou kůží. Samice králíků jsou plodné (průměr pro plemeno je 9-10 králíků na vrh) a mají vysokou produkci mléka. Průměrná hmotnost samce je 4 kg, ale může dosáhnout 5-6 kg. Výtěžnost masa je až 56 %. Králíci jsou nenároční na různé druhy potravy a snadno se přizpůsobí při změně režimu krmení. Kvalita masa je o něco nižší než sovětská činčila.

Flandry

Feny dosahují pohlavní dospělosti přibližně dvakrát déle než ostatní plemena – až v 8 měsících věku. Tato nevýhoda je však kompenzována plodností, v průměru od 8 do 10 králíků, a vysokou produkcí mléka. Průměrná hmotnost samce je asi 7-8 kg. Výtěžnost masa je o něco nižší než u čistě masných plemen, kolem 55 %. Zvířata nejsou z hlediska výživy vybíravá, ale stojí za zvážení, že jejich specifická spotřeba krmiva je vyšší než průměr u masných plemen. Ve srovnání s vysoce výkonnými Burgundy a Kaliforniemi se o ně snadno pečuje a mají přátelskou povahu.

Každé plemeno má své výhody a nevýhody, hlavní věcí je vybrat si variantu, která vám vyhovuje, a poskytnout zvířatům odpovídající péči.

Prosperita vašeho domova a podnikání!