Recenze nejlepších hybridů a odrůd okurek

Parthenokarpický nebo opylovaný včelami: výběr odrůdy okurky

Při výběru odrůdy okurky byste se měli zaměřit na několik důležitých ukazatelů: typ opylení, způsob pěstování plodiny a účel hotového ovoce.

Podívejme se podrobněji na typy opylení, aby se každý majitel farmy mohl rozhodnout, který druh okurky je nejlepší pěstovat.

Okurky podle typu opylení

Okurka je cizosprašná rostlina. Jak je známo, pro tvorbu vaječníků a plodů plodiny vyžadují opylení včelami nebo jiným hmyzem.

Okurka je také jednodomá rostlina, to znamená, že stejná rostlina nese samčí i samičí květy. Květy jsou umístěny na krátkých stopkách. Samčí se nacházejí ve svazcích, několik pohromadě, nejčastěji na hlavním stonku, méně často na postranních výhonech.

Tvoří se dříve než ženské. Ale u nových kříženců – kříženců ženského typu – se naopak nejdříve tvoří ženské orgány. Samičí květy se tvoří jednotlivě na postranních axilárních výhoncích, ale v moderních skleníkových odrůdách (hybridech) – na centrálním stonku. Samičí květy mají spodní podlouhlý vaječník, tvarem se podobá plodu dospělé okurky. Počet samičích květů v uzlu může být 1, 2 (u dlouhoplodých hybridů) nebo více – až 10-12 (u trsových okurek).

Biologický význam samčích květů spočívá v opylení samičích květů (oba genotypů opylovaných včelami i partenokarpických) za vzniku semen. U partenokarpických forem se zelení tvoří bez opylení, ale neobsahují semena; Aby se vytvořila semena v partenokarpických plodech, musí být samičí květy opylovány.

Pyl samčích květů je lepkavý, těžký a nevylévá se; Opylení větrem se v okurce nevyskytuje, ale provádí jej pouze hmyz.

Obecně platí, že podle typu opylení jsou okurky:

• Partenokarpický – odrůdy a hybridy, které absolutně nevyžadují opylení pro tvorbu plodů. Charakteristickým znakem je absence semen u zralých okurek. Takové odrůdy jsou vhodné pro pěstování ve skleníku a chladném klimatu.

Chovatelé začali pracovat na prvních partenokarpických hybridech od 1950. let 40. století. Zeleninou byly v té době dlouhé (až XNUMX cm) smaragdově zbarvené plody, které nebyly vhodné ke konzervaci. O něco později věda vyvinula nové odrůdy, které se od běžných příliš nelišily chutí, tvarem, barvou a velikostí.

Partenokarpické okurky jsou často zaměňovány se samosprašnými, ale to není správné. Ve skutečnosti partenokarpické odrůdy opylení vůbec nepotřebují. Tyto hybridy byly vybrány speciálně pro vnitřní skleníky a oblasti, kde včely nelétají. Všechny květy na partenokarpickém keři jsou samičí, samčí květenství zde nejsou vůbec. Samičí květ je považován za původně opylovaný (oplozený), on sám může produkovat okurku.

Tato struktura partenokarpických odrůd snižuje péči o rostliny, zahradník nemusí hlídat rovnováhu samčích a samičích květenství, lákat včely na stanoviště a obávat se příliš zataženého počasí, ve kterém včely nelétají.

Všechny partenokarpické okurky jsou hybridy., navíc plody těchto odrůd neobsahují semena, uvnitř okurky prostě žádná semena nejsou. Proto, abyste mohli příští rok zasadit stejnou odrůdu, budete muset znovu získat semena, nelze je sbírat vlastníma rukama z vlastní plodiny (což je docela možné u okurek opylovaných včelami).

Parthenokarpické odrůdy jsou jednodušší způsob, jak dosáhnout přibližně stejného výnosu. Keře mají pouze samičí květenství, včely nepotřebují, kříženci se vyznačují zvýšenou odolností vůči chorobám a teplotním výkyvům. Proč milují partenokarpické okurky:

1. Lehká péče.
2. všestrannost– okurky můžete zasadit do země, do uzavřeného skleníku a na balkon.
3. Menší „rozmarnost“ odrůd ve vztahu ke stínu. Partenokarpické okurky není třeba příliš ředit, jsou méně náchylné k chorobám a hnilobě kvůli špatnému větrání a slabému osvětlení.
4. Včely nejsou potřeba.
5. Není třeba sázet semena samčích rostlin.Všechna semínka jsou pouze samičí, jsou celkem soběstační.
6. Ekvivalent k výnosu odrůd opylovaných včelami,existuje mnoho hybridů, které dávají až 20-21 kg na metr čtvereční.
7. Dobré chuťové vlastnosti a žádná hořkost.Selekce umožňuje vyloučit látku, která dává okurkám hořkou pachuť. Parthenokarpické odrůdy lze jíst čerstvé a konzervované.

Všestrannost partenokarpických odrůd je staví na roveň včelám opylovaným. Při pěstování této plodiny nezapomeňte, že neopylované okurky nemají semena. Majitel nebude schopen samostatně chovat nové odrůdy a ušetřit na semenech.

• Samoopylující se schopné tvořit vaječníky bez hmyzu. Jedna květina obsahuje tyčinky i pestíky, takže k opylení dochází bez účasti vnějších faktorů.

Partenokarpické a samosprašné odrůdy – jaký je rozdíl?

Ve skutečnosti jsou mezi partenokarpickými a samosprašnými okurkami poměrně značné rozdíly. Zde jsou ty hlavní:

• partenokarpické (samoplodné) odrůdy plodit bez opylení. Cenou za takovou „nezávislost“ je absence semen v plodech;
• samosprašné okurky obsahují pestík i tyčinky v jednom květu. V tomto případě dochází k opylení nezávisle v rámci jedné rostliny a plody se získávají se semeny.

Parthenokarp i samosprašné odrůdy okurek jsou ideální pro pěstování ve skleníku. Navíc mají jasnou podobnost v zemědělské technice, což zahrádkáře klame. Dnes však budeme hovořit o samosprašných odrůdách, včetně těch s nejvyšším výnosem, a dozvíme se o vlastnostech péče o ně.

• Včelí opylování – nejrozmarnější odrůdy a hybridy. K produkci plodiny je nutné opylování včelami. Pokud neexistuje žádný hmyz, vaječníky a tedy ani ovoce se netvoří.

Zdálo by se, že když je u partenokarpických hybridů vše tak dobré, proč vůbec potřebujeme okurky opylované včelami, kdo je dál vybírá a pěstuje. Ale jsou zde některé nuance – tyto odrůdy mají jedinečné vlastnosti, které nejsou vlastní neopylovaným hybridům. Mezi nimi:

1. Jedinečné chuťové vlastnosti. Téměř každá odrůda opylovaná včelami je chutná jak čerstvá, tak slaná, nakládaná, nakládaná. To je vynikající kvalita pro domácí pěstování, kdy majitel použije stejné okurky pro různé potřeby.
2. Vysoký výtěžek. Při dostatečném opylení a správné péči poskytují hybridní odrůdy opylované včelami nejvyšší výnosy.
3. Šetrné k životnímu prostředí. Stejné včely pomohou zkontrolovat úroveň šetrnosti k životnímu prostředí konkrétní odrůdy – hmyz nebude opylovat keře ošetřené nebezpečnými pesticidy.
4. Dostupnost semen. Za prvé, semena jsou volná semena pro následující sezóny. A za druhé, (co je nejdůležitější), právě v semenech jsou obsaženy nejužitečnější vitamíny a minerály, které jsou na okurky tak bohaté.
5. včelami opylované odrůdy– nejlepší materiál pro chov. Právě z těchto okurek se objevili nejlepší kříženci.

Důležité! Odrůdy opylované včelami jsou také skvělé pro filmové skleníky. Tyto skleníky jsou dočasné, když se na keřích objeví květiny, film je již odstraněn, včelám nic nebrání v jejich práci.

K dnešnímu dni existuje spousta okurek opylovaných včelami, jejich poptávka po výskytu partenokarpických druhů téměř neklesla.

Okurky jsou spolu s rajčaty nejoblíbenější a nejoblíbenější zeleninou. Je těžké najít zeleninovou zahradu, kde není alespoň jeden záhon okurek, křupavé, aromatické, šťavnaté, ideální pro dietní výživu.

Výběr odrůd

První věc, která zaměstnává mysl zahradníků, je, která odrůda je nejnenáročnější, nejproblematičtější, nejproduktivnější, nejchutnější. Je nesmírně důležité vybrat odrůdy, které se optimálně hodí do daných podmínek (klimatické, krajové, skleníkové atd.). Kromě rozdílů mezi okurkami pro otevřenou a chráněnou půdu mají odrůdy pro skleníky své vlastní vlastnosti.

Hybrid nebo odrůda – co si vybrat

Ne každý chápe rozdíl mezi hybridy a odrůdami, z nichž každá má své výhody a nevýhody. Hlavním rozdílem mezi odrůdou a hybridem je však možnost získat vlastní semena z oblíbené okurky.

Není obtížné sbírat produktivní semena z odrůdových rostlin za jedné podmínky: pokud je vyloučena možnost křížového opylení. Odrůdové okurky si po dlouhou dobu zachovávají své původní genetické dědičné znaky a vlastnosti.

Je možné sbírat semena z hybridních rostlin, ale není známo, co z nich vyroste příští sezónu, protože hybridy si nezachovávají vlastnosti rodičovské odrůdy. Takže po zasazení semen hybridních okurek nasbíraných minulou sezónu můžete skončit s „ne myší, ne žábou, ale neznámým malým zvířetem“.

Vodítko! Jsou určeny všechny hybridní odrůdy jakýchkoli zahradních plodin
F1 vedle samotného názvu. Běžné odrůdy nejsou označeny dalšími písmeny.

Odrůdová semena – výhody a nevýhody:

1. Nižší a dostupnější cena.
2. Možnost nasbírat si každou sezonu vlastní semínka z vaší oblíbené odrůdy a získat ta samá i v další sezóně.
3. Mají imunitu vůči různým nemocem v mnoha ročních obdobích.

Odrůdové okurky však mají své nevýhody:

1. Docela skromný počet vaječníků.
2. Plodování začíná později než u hybridů.
3. Plody jsou větší, dříve žloutnou a přerůstají.
4. Plody mohou chutnat hořce.

Odrůdy okurek jsou však poměrně četné a rozmanité. Mezi nimi si můžete vybrat ty nejvhodnější pro sebe.

Hybridní odrůdy – výhody a nevýhody:

1. Nebojí se teplotních změn.
2. Mají silnou imunitu (i když pouze na jednu sezónu).
3. Odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám; dokonale se přizpůsobí jakémukoli klimatu.
4. Výnos je vyšší než u jiných odrůd (o 40 procent vyšší).
5. Plody jsou chutnější, plodí a dozrává dříve.
6. Spolehlivé udržení kvality.

Tyto okurky však mají také své nevýhody:

1. Vysoká cena semen.
2. Nutnost kupovat je před každou sezónou.
3. Je nemožné vypěstovat tytéž ze semen, které nasbíráte sami.

Hybridy jsou však stále populárnější, a to i přes vysokou cenu a skutečnost, že semena se musí kupovat každou sezónu.

Vodítko! Je lepší zvolit ruská semena, která jsou nejvíce přizpůsobena a zvyklá na zvláštnosti našeho klimatu. Pro oblíbené německé a holandské odrůdy bude nutné vytvořit pro ně vhodnější a pohodlnější podmínky, což bude vyžadovat dodatečné náklady a bude také vyžadovat více úsilí, času a peněz.

Je třeba poznamenat, že hybridy mají své vlastní rozdíly:

• typ opylování; partenokarpický (samosprašný) a včelí spraš;
• kvetoucí typ: smíšený, samičí, samec;
• délka vegetačního období: raná, střední sezóna, pozdní sezóna;
• velikost ovoce;
• charakter kůže; malotuberkulózní (bíle trnitý) a velkotuberkulózní (černě trnitý);
• barva plodů: světle zelená, s malými světlými pruhy, bílá, zelená, tmavě zelená;
• stupeň odolnosti vůči nemocem.

Mezi zahradníky jsou nejoblíbenější rané hybridní odrůdy se samičím typem kvetení, okurky, které jsou nejodolnější vůči chorobám.

Zajímavý! Rozdíly jsou dokonce i v zemědělské technologii pěstování hybridů a odrůd: například v zaštipování keřů. U odrůdových rostlin by se po vytvoření 4-5 pravých listů měl vrchol zaštípnout, aby se stimuloval růst postranních výhonků a získala se bohatá sklizeň. Naopak kříženci by měli mít boční výhony zaštípnuté.

Podmínky zrání

Výběr odrůdy často závisí na době zrání okurek, tedy na době, kdy zelenina vyroste a začne přinášet ovoce:

1. velmi brzy (40 dní);
2. brzy (40-45 dní);
3. středně brzy (45-47 dní);
4. střední sezóna (50-52 dní);
5. pozdní zrání (55-57 dní).

Kromě denních období zrání jsou okurky určené pro pěstování v chráněné půdě rozděleny do následujících sezónních skupin:

1. zima-jaro: nenáročný na osvětlení, s dobrou vydatností; pouze doba plodnosti je velmi krátká; slabá odolnost vůči nemocem, které jsou běžné v teplé sezóně. Takové odrůdy nejsou příliš vhodné pro výsadbu ve třetí desítce květnových dnů nebo v létě;
2. jaro-léto: tyto odrůdy jsou nenáročné, mají dobrý výnos, odolnost vůči chorobám a poklesům teploty; špatně snášejí stín a vyžadují dobré osvětlení;
3. léto-podzim: Tyto odrůdy se vyznačují dlouhou dobou plodnosti; s poměrně vysokou výtěžností a nenáročnými nároky na osvětlení.

Nejlepší sezónní odrůdy

Pro skleníky se okurky vybírají s ohledem na to, kdy a proč jsou vysazeny.

Zimní a jarní odrůdy

Tyto okurky lze sázet ve vytápěné místnosti již druhých deset únorových dnů a zralé okurky lze sklízet do začátku května.

Nejoblíbenější, osvědčené zimní odrůdy:

• BlagovestF1: neurčitý; partenokarpický (samosprašný); odolná proti padlí a okurkové mozaice. Plody jsou válcovité, se středně velkými hlízami na slupce. Hmotnost plodů je asi 80-85 g. Pro čerstvou spotřebu a konzervování.
• Moskevský skleník F1: rané zrání, partenokarpické. Okurky jsou dlouhé až 40 cm.
• Relé F1: střední sezóna, opylovaná včelami; pro jarní pěstování; s vysokou produktivitou. Hrbolky na okurkách jsou vzácné. Plody váží až 140-200 g. Pro čerstvou spotřebu a pro nakládání.
• Manul F1: opylován včelami; pro jarní pěstování; odolný vůči okurkové mozaice. Pokud jsou však vysazeny příliš brzy, mohou být postiženy nekrózou. Pro účely salátu.

Pro jarní pěstování lze koncem února vysazovat odrůdy opylované včelami. V centrální části Ruské federace včely a další hmyz začínají vylétávat koncem března – prvních deset dnů dubna. Proto za příznivých povětrnostních podmínek již mohou květy okurek opylovat.

Jarní a letní odrůdy

Tyto jsou nejvhodnější pro pěstování v teplé sezóně:

• Zozulya F1: raný, partenokarpický; se samičím typem kvetení; plodnost je stejnoměrná; v průměru okurky váží až 150-200 g; lze pěstovat i doma.
• Duben F1: rané zrání, partenokarpické; zrát na 150-300 g; velmi vysoké chuťové vlastnosti; délka 15-25 cm; odolný vůči chorobám okurek, ale může být ovlivněn bílou hnilobou.

Tyto odrůdy mají velmi dobrý výnos a skromná velikost rostlin a raná zralost umožňují jejich pěstování i v bytě, v květináči.

Odrůdy léto-podzim

Ty jsou určeny pro pěstování ve sklenících (vytápěných) v červenci až listopadu, abyste si na okurkách pochutnali ještě před začátkem zimy.

• Maryina Roshcha F1: rané zrání; partenokarpické, nenáročné na podmínky růstu. Okurky jsou velkohlíznaté. Jsou ideální pro moření.
• Anyuta F1: samosprašný; typ okurky. Rozvětvený a světlomilný. Jsou skvělé i na moření.
• Odvaha F1: rané zrání, partenokarpické, neurčité. Okurky jsou středně hlíznaté, mírně žebernaté; bělostný; typ okurky. Účel je univerzální.

Sharzh F1, Konkur F1 aj. jsou výborné i pro podzimní pěstování.

Poraďte! Pro pěstování okurek v interiéru je lepší zvolit partenokarpické odrůdy, protože uvnitř je jen málo hmyzu, který opyluje rostliny.

metoda opylování

Okurky jsou také klasifikovány podle způsobu opylení:

1. Samosprašné: jeden květ obsahuje tyčinku a pestík, proto se samy opylují; Okurky těchto odrůd mají velmi dobře vyvinutá semena (německá, Zozulya, Klavdiya. Druzhnaya Semeyka, Aprelskiy, Zyatek).
2. Partenokarpický: jedná se především o samičí okurky kvetoucího typu; nemají prakticky žádná semena (Miranda, Emerald Stream, Courage).
3. Včelí opylování: pro úspěšné plodování potřebují tyto odrůdy okurek hmyz, zejména včely. I když je možné takové okurky opylovat ručně (pokud je málo keřů). (Nezhinsky, Rodnichok, Libella, Izyashny, Syn pluku).

Vodítko! Pro opylení je užitečné mezi řádky vysadit medonosné rostliny, které přilákají včely a další hmyz.

Kompilace samosprašné odrůdy a hybridy je uvedeno níže:

Ovoce na předpis

Okurky přicházejí ve třech typech použití, a. Podle toho zahradníci vybírají odrůdy, které jsou více podle vkusu členů rodiny. Někdo je rád chroupe čerstvé, jiný je rád pojídá třeba v zimě nasolené nebo nakládané.

1. 1. Mléčné výrobky: okurky odrůd tohoto účelu mají velmi jemnou tenkou slupku, která nebrání pronikání soli do okurek, a jsou velkotuberkulózní. černě ostnatý. Nakládané okurky mají hutnou konzistenci a drobné ovoce. (Vjaznikovskij, Altaj, Velikolepnyj F1, Moskovskij Pižon F1. Malchik-s-tomchik F1, Orfey F1, Marinda F1, Družnaja Semeyka F1, Aprelsky F1, Němec F1).
   2. Salát: stolní okurky mají silnou slupku a bílé ostny. Sůl přes takovou kůži nepronikne. Po nasolení se uvnitř vyprázdní, nekřupou a rozpadnou se. Ale v salátech nebo jednoduše čerstvé jsou tyto okurky velmi aromatické, nejchutnější: bez hořkosti, nasládlé, křupavé a jemné (Anyuta F1, Emerald Stream F1, Masha, „Courage, Solnechny, Klavdiya).
   3. Univerzální: definice sama o sobě mluví sama za sebe: tyto okurky se dají jíst čerstvé, nebo na zimu nakládané či marinované – jak chcete (Chlapec s palcem F1, Moravská okurka F1, Severianin, Blagovatny F1, Emelya F1, Gepard F1, Amur F1, Pasadena F1, Emerald F1).

   

   Za zmínku stojí ještě jedna skupina okurek – okurky. Jsou také hlavně pro všeobecné účely: mohou se jíst čerstvé, v salátech; Chutné jsou i nakládané a marinované.

   Nakládačky – to je jiná řada výběru, speciální hybridy, jako okurky. Samozřejmě lze sbírat jakoukoli odrůdu, když je malá, ale okurky a nakládané okurky si zachovávají konzistenci, nevyrostou hned, jsou sladké, hutné a křupavé. (Sudarynya F1, Filippok F, Baby Mini F1, Sankina lyubov F1, Son of the Regiment F1, Temp F1, Ecole F1, Angel F1, Borovichok F1, Kadril F1, Madame F1, Motylek F1 a další).

   Poznámka! Nejlepší na moření jsou: kyselé okurky – okurky 3-5 cm dlouhé; pro nakládání – okurky (4-9 cm dlouhé). Když okurky dosáhnou své optimální velikosti pro použití, nakládané okurky a okurky začnou růst do šířky, žloutnou a hrubnou.