Proč jsou pro vás zelené fazolky špatné?

Zelené fazole. Ochranný výrobek. Život je skvělý! Fragment vydání z 20.10.2016

20 2016 октября
Zkopírováno
Kopírovat vložit

Kód pro vložení videa

Nastavení

Automatické spuštění přehrávače

Přehrávač se automaticky spustí (pokud je to technicky možné), pokud je v zorném poli na stránce

Velikost přehrávače se automaticky přizpůsobí velikosti bloku na stránce. Poměr stran: 16×9

Po přehrání vybraného videa přehrávač přehraje video v seznamu stop

Zelené fazolky jsou zásobárnou živin, nízkokalorickým produktem s nízkým glykemickým indexem, obsahujícím velké množství hrubé dietní vlákniny, a proto jsou nepostradatelným produktem pro lidi, kteří si hlídají váhu a vedou zdravý životní styl. V dalším díle rubriky „O jídle“ vám moderátoři prozradí, jak si na trhu nebo v obchodě vybrat správné zelené fazolky a co z nich můžete uvařit.

Spolu s tím vypadají

Nejoblíbenější

Sirotek s obrovským dluhem. Část 3. Muž / Žena
Čtvrtý zápas zimní série. Co? Kde? Když?
Výsledky 2024. Část 1. Muž / Žena
Smrt bývalého v den jeho narozenin: tragédie Anny Sedokové. Nechte je mluvit
Finále. Přesně. Sezóna šest
Výsledky 2024. Část 2. Muž / Žena
Circle Jr. Pojďme se vzít!
Zázraky na nový rok. Muž/žena
Smrtící kombinace 90. let. Epizoda 4. Kdo zabil Talkova? Uznání po letech. Nechte je mluvit
Čas ukáže. Část 2. Vydání ze dne 26.12.2024
Předváděcí vystoupení. Mistrovství Ruska v krasobruslení 2025
Čas ukáže. Část 2. Vydání ze dne 23.12.2024

Doporučené

Módní horoskop pro všechna znamení zvěrokruhu od Vasilisy Volodiny. Módní věta. Fragment
“Ti špatní jsou dobří.” Premiéra v divadle. A. S. Puškin. Dobré ráno. Fragment

“Proč jsi napadl Anyu?” – Anastasia Volochkova přišla na obranu Anny Sedokové. Nechte je mluvit. Fragment

“Sasha byl na toto jméno vždy velmi hrdý.” Alena Apina vyprávěla, jak vznikl název skupiny „Combination“. Dnes večer. Fragment

co ti mám dát? A co si můžete přát? Dobré ráno. Sobota. Fragment
“Hádej melodii.” Speciální projekt „30 let spolu“
“Minuta slávy.” Speciální projekt „30 let spolu“

Světoznámé senegalské jídlo, hasiči na pláži, o čem sní místní důchodci. Senegal. Část 2. Životy druhých. Nejlepší momenty

“Tady to je, kuchyně Mosfilmu!” Elena Tsyplaková a Alexander Pankratov-Cherny vzpomínají na spolupráci. Dnes večer. Fragment

Představujeme mentory 13. sezóny pořadu „The Voice“!
o 20 let později. Armen Grigoryan a skupina „Crematorium“. Vydání ze dne 06.12.2024
“Tombola.” Speciální projekt „30 let spolu“

Poslední aktualizace

Dopisy Santa Clausovi. Muž/žena
Dokonalý pár. Část 2. Pojďme se vzít!
Velká hra. Část 1. Vydání ze dne 28.12.2024
AntiFake. Vydání ze dne 28.12.2024. ledna XNUMX
Čas ukáže. Část 1. Vydání ze dne 28.12.2024

Co se naučit od hada; Novoroční lékárnička; Novoroční stůl v ruském měřítku; do nového roku se silným imunitním systémem. Život je skvělý!

Vše nejlepší pro babičky! Módní verdikt
Fantastický. Další úroveň. Vydání ze dne 27.12.2024. XNUMX. XNUMX
Novoroční vydání. Pole zázraků
Hymna Ruska; video roku; hrdina SVO; týdny zadržování; telefonní podvodníci. Člověk a zákon
Velká hra. Část 2. Vydání ze dne 27.12.2024
Co pro nás Rok hada chystá? Muž/žena
Komunity Channel One
První kanál

• O nás
• Speciální projekty
• Online kino
• Aplikace Channel One
• Odlitky prvního
• Všechna videa
• Pravidla pro uživatele
• Kontaktujte nás
• technická podpora
• Mediální publikace

Moje Předplatné:

Co? Kde? Kdy?
Osoba a právo
Chytré holky a chytří kluci
Slovo pastýře
Dnes večer
Kuchaři na kolečkách
Při pohledu na noc
Muž žena
Hraj, můj milovaný akordeone!
Žijte zdravě!
Životy ostatních
Pojdme se vzít!
Čas ukáže
Viděli jste video?
A–Z: všechny podcasty

© 1996–2024, Channel One. Všechna práva vyhrazena.
Úplné nebo částečné kopírování materiálů je zakázáno.
Při používání materiálů webu dohodnutým způsobem je vyžadován odkaz na zdroj.
Kód pro vkládání videí do blogů a dalších zdrojů zveřejněných na našich webových stránkách lze použít bez povolení.

Online vysílání vysílaného streamu na internetu bez schválení je přísně zakázáno.
Aplikace pro organizaci vysílání.

Přehrávač Channel One můžete umístit na svůj web nebo sociální sítě. Chcete-li to provést, klikněte na tlačítko „Sdílet“ v pravém horním rohu přehrávače a zkopírujte kód pro vložení. Není vyžadováno žádné další schválení.

– Zelené fazolky jsou jedním z nejoblíbenějších druhů luštěnin, které jsou díky své chuti a nutričním vlastnostem hojně využívány při vaření. Existuje několik odrůd zelených fazolí, z nichž každá má své vlastní vlastnosti a charakteristické rysy. Zde jsou některé z nejběžnějších druhů zelených fazolí.

Zelené fazole. Nejběžnější typ, má zelenou barvu a jemnou chuť. Tyto fazole mají vysoký obsah vlákniny, vitamínů a minerálů, díky čemuž jsou vynikajícím zdrojem živin.

Žluté zelené fazole. Tento typ má ve srovnání se zelenými fazolemi jasně žlutou barvu a sladší chuť. Je také bohatý na bílkoviny a další živiny.

Fialové zelené fazolky. Tento exotický druh fazolí má sytě fialovou barvu a jemnou chuť. Obsahuje antokyany, což jsou silné antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitní systém.

Voskové zelené fazole (nebo voskové fazole). Tyto fazole se vyznačují světle žlutou nebo zlatavou barvou a neutrálnější chutí než klasické zelené fazole. Zeleninu lze konzumovat syrovou i vařenou. Lehké vaření (např. vaření v páře) zachová zářivou barvu a křupavou texturu.

Fazole Romano (italské zelené fazole nebo ploché fazole). Tyto podlouhlé fazole se vyznačují větší velikostí oproti klasickým zeleným. Navíc mají jasně zelenou barvu. Co se chuti týče, lze ji označit za lehce oříškovou a sladkou. Mají také masitější texturu. Obvykle se tyto fazole smaží s olivovým olejem, solí a pepřem.

Dlouhé fazole (nebo chřestové fazole). Zelené fazolky jsou nejtenčí a možná nejdelší odrůda zelených fazolek. Jeho rozměry mohou dosáhnout 30 centimetrů. Kromě bohaté chuti mají tyto fazole křupavou a šťavnatou texturu.

Podle vašich preferencí si můžete vybrat vhodný druh zelených fazolek pro přípravu nejrůznějších pokrmů. Bez ohledu na odrůdu, kterou si vyberete, jsou zelené fazolky vynikajícím zdrojem živin a lze je použít v různých receptech.

Výhody pro kardiovaskulární systém. Fazole obsahují značné množství rozpustné i nerozpustné vlákniny, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Rozpustná vláknina na sebe váže tuky a odvádí je z těla, což pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu a zabraňuje tvorbě plaků na stěnách cév. Fazole také obsahují hořčík, draslík a další minerály, které jsou důležité pro zdraví srdce a cév. Hořčík pomáhá snižovat krevní tlak a draslík pomáhá regulovat srdeční frekvenci.

Výhody pro gastrointestinální trakt. Fazole jsou bohaté na značné množství vlákniny, která hraje důležitou roli při udržování zdravého trávení. Vláknina pomáhá zlepšit střevní motilitu, podporuje tvorbu měkké stolice a zlepšuje proces trávení potravy. Tato luštěnina obsahuje také prebiotika, která poskytují potravu prospěšným bakteriím ve střevech. Prospěšné bakterie jsou zodpovědné za udržení zdravé střevní mikroflóry, zlepšují trávení a posilují imunitu. Moderní výzkumy potvrzují i ​​aktivitu fazolí v prevenci zhoubných střevních nádorů.

Na jaké nemoci se doporučuje?

Zelené fazolky mohou být prospěšné při řadě nemocí díky svému bohatému nutričnímu složení.

• Pro začátek mají fazole nízký glykemický index a obsahují vlákninu, která pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi. Fazole jsou také bohaté na bílkoviny, které pomáhají uspokojit hlad a pomáhají udržovat stabilní hladinu glukózy v krvi. Všechny tyto vlastnosti budou neuvěřitelně užitečné pro ty, kteří mají diagnostikovanou cukrovku.
• Navíc, protože jsou fazole nízkokalorickou potravinou bohatou na bílkoviny a vlákninu, jejich konzumace vám může pomoci zhubnout a udržet si zdravý životní styl.
• Vzhledem k tomu, že fazole obsahují rozpustnou vlákninu, která může snižovat hladinu cholesterolu v krvi, jsou také často doporučovány pro přítomnost některých kardiovaskulárních onemocnění a pro jejich prevenci.
• Fazole jsou bohaté na železo, které je nezbytné pro tvorbu červených krvinek. Proto konzumace fazolí může pomoci v boji proti anémii.
• Vláknina obsažená ve fazolích podporuje normální činnost gastrointestinálního traktu, pomáhá zlepšovat trávení a předchází zácpě.

Poškození a kontraindikace

Přestože jsou fazole výživnou potravinou, existuje několik skupin lidí, kterým se doporučuje dávat si pozor nebo se je zcela vyvarovat.

V první řadě do rizikové skupiny patří lidé s intolerancí na luštěniny nebo alergií na ně. V tomto případě může konzumace fazolí způsobit alergickou reakci – svědění, otoky nebo dokonce anafylaktický šok.

Lidé s gastrointestinálními problémy (syndrom dráždivého tračníku, Crohnova choroba nebo ulcerózní kolitida) mohou po konzumaci fazolí zaznamenat zhoršení příznaků kvůli vysokému obsahu vlákniny.

Lidé s dnou nebo vysokou hladinou kyseliny močové jsou také vyzýváni, aby omezili konzumaci fazolí kvůli obsahu purinů, které mohou zhoršit příznaky onemocnění.

Je důležité si uvědomit, že i při absenci jakýchkoli kontraindikací byste se s touto luštěninou neměli příliš unést. Nadměrná konzumace fazolí může způsobit další stres na žaludek a střeva kvůli jejich vysokému obsahu vlákniny, což může vést k nepohodlí a zažívacím potížím. Fazole také obsahují sacharidy, které nemohou být plně stráveny v žaludku a tenkém střevě, což může vést k nadměrné plynatosti a nadýmání.

Jak vařit zelené fazolky

Vaření zelených fazolek je rychlý a snadný proces. Opláchněte ho pod tekoucí vodou a odřízněte konce lusků. Snad hlavním pravidlem je nepřevařovat zeleninu na ohni, aby si zachovala maximum živin.

Naplňte kastrol vodou a přiveďte ji k varu. Přidejte trochu soli do vroucí vody. Zelené fazolky vložte do vroucí vody a vařte asi 5-7 minut. Fazole by měly zůstat křupavé, ale stále trochu měkké.

Když jsou fazole hotové, slijte vodu. Zeleninu přendejte na talíř a podle potřeby pokapejte citronovou šťávou. Zelené fazolky můžeme podávat jako přílohu k hlavním jídlům nebo použít do salátů.

Pokud nedržíte přísnou dietu, můžete fazole smažit i na rostlinném oleji, zabere to přibližně stejnou dobu. Nebojte se experimentovat s kořením, omáčkami a dalšími doplňkovými přísadami.

Zelené fazolky mohou být výbornou přílohou k masu a rybám a také základem lahodného zeleného salátu.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.