Proč cibule hnije zevnitř: jak uchovat sklizeň v záhonech během skladování

Proč cibule hnije zevnitř na zahradě a doma: nemoci, další důvody. Jak se zbavit zkažených cibulí. Zajišťujeme správnou péči, stohování, skladování sklizně.

Doba čtení: 6 min Publikováno: 13.01.2020. 13.01.2020. XNUMX Aktualizováno: XNUMX. XNUMX. XNUMX Kategorie: Zelenina

Co je hniloba

Hniloba je proces rozkladu zeleniny, který postihuje jak cibuli, tak i peří. Tomuto jevu podléhá mnoho druhů zeleniny. Když je cibule napadena hnilobou, zelená část odumírá, listy hnědnou a objevuje se nepříjemný zápach.

Často se stává, že zdravá cibule zvenku může být uvnitř shnilá. Plody měknou a spodní strana vypadá vodnatě. Ne všichni zahradníci vědí, co dělat, když se cibule během skladování zkazí.

Varování! Shnilé cibule by se neměly jíst.

Hlavní příčiny hniloby v zahradních záhonech a jak se s nimi vypořádat

K hnilobě cibule dochází z několika důvodů. Ve většině případů je na vině nesprávná péče o plodinu.

Nedodržení střídání plodin

Je nezbytné dodržovat střídání plodin každý rok. Každá rostlina si z půdy bere specifické prvky. Pokud budete neustále pěstovat totéž na jednom místě, půda se bude postupně ochuzovat. V důsledku toho plodina během několika let nedostane potřebné látky. Cibule vyrostou slabé a náchylnější k různým chorobám, včetně hniloby. Nedodržování střídání plodin vede k tomu, že zelenina se stává zranitelnější vůči poškození hmyzem a škůdci, což v budoucnu vede i k hnilobě. Proto se doporučuje cibuli znovu vysazovat na stejný záhon až po 3–4 letech.

Plíseň šedá na krku

Toto onemocnění je způsobeno houbovou infekcí. Poměrně často se vyskytuje na cibuli, která již byla sklizena a připravena ke skladování. K infekci touto chorobou dochází z několika důvodů:

• Žádné střídání plodin.
• Použití neošetřených semen nebo cibulí k výsadbě.
• Nedodržování termínů sklizně.
• Nadměrné zalévání a dlouhé období dešťů.

Existuje několik příznaků hniloby krku, kterým byste měli věnovat pozornost. Patří mezi ně:

• Měkký krček žárovky.
• Vzhled šedých skvrn na ovoci.
• Postupná tvorba šedého povlaku na celé zelenině.
• Přítomnost plísňových spor v plaku (viditelné jako černé skvrny).

Dávejte pozor! V tomto případě nebude možné zachránit celou sklizeň: budete muset protřídit všechny cibule a vyhodit zkažené hlavy, kterým se podařilo hnít.

Stonka nematoda

Hlístice jsou drobní bílí červi. To, že rostlinu „napadli“, si můžete všimnout pouze na záhonu a někdy i během skladování. Příznaky poškození cibule hlísticemi jsou vlhké šupinky, měknou a postupně se rozvíjí proces hnití.

Hlístice zpočátku postihuje stonky, které odumírají. Postupem času se proces přesouvá na krček cibule a poté na celý plod, který začíná hnít. Zbavit se hlístic je poměrně obtížné. Nezapomeňte důkladně ošetřit půdu a poté ji umístit do karantény.

Aby se zabránilo výskytu takových škůdců, je důležité dodržovat střídání plodin, ošetřovat sazenice před výsadbou a po výsadbě pečlivě čistit záhony.

Příliš mnoho dusíku v půdě

Pravidelné hnojení je pro rostlinu velmi důležité, ale je také třeba dodržovat určité normy. Ve většině případů zahradníci kontrolují minerální hnojiva, ale s organickými mohou dělat chyby. Například hnůj je vynikajícím hnojivem, ale uvolňuje do půdy poměrně dost dusíku, což je pro cibule nepříznivé. S jeho zvýšeným obsahem peří plodiny roste velké, jasně zelené a šťavnaté. Zároveň však samotné cibule zůstávají malé a nedostatečně vyvinuté, často začínají hnít již v půdě. Zahradníci proto často sklízejí nekvalitní úrodu.

Důležité! Je nutné pečlivě sledovat pravidelnost hnojení a dodržovat veškeré dávkování.

Příliš mnoho vlhkosti

Cibuli je třeba zalévat, ale někteří zahradníci nedodržují doporučení odborníků v této oblasti a nakonec mají zkaženou úrodu. Mezi nesprávné jednání patří:

• Zalévání za deštivého počasí.
• Zavlažování velkým množstvím vody.
• Dodávka vlhkosti do vlhké půdy.
• Přistání v nížinách.

Varování! Asi měsíc před sklizní se zalévání úplně zastaví. V chladném počasí se cibule nezalévá.

Je nutné sledovat proces zavlažování a nechat půdu před další zálivkou vyschnout. Pokud je podzemní voda poměrně vysoko, měly by se záhony zvednout, aby se zabránilo stagnaci vlhkosti a hnilobě hlávek.

Prášková plíseň

Padlí je také onemocnění způsobené houbovou infekcí. Spouštěcími faktory jsou vysoká vlhkost a chladné počasí. Při tomto onemocnění peří žloutne a ztrácí tvar. Postupně se tvoří šedý povlak, hniloba se šíří na hlávku a poté na kořenový systém.

Jak konzervovat cibuli, pokud kmen začal hnít? Můžete se pokusit ihned odříznout listy, tím zabráníte hnití celé hlávky, pokud není postižena. Této chorobě se můžete vyhnout, pokud výsadbu předem ošetříte fungicidy.

Možné příčiny hniloby během skladování doma

Lidé často nechápou, proč se cibule během skladování kazí. Pokud začne hnít doma, naznačuje to, že během sklizně a skladování došlo k nějakým chybám. Patří mezi ně:

• Používá se k uchovávání raných odrůd.
• Nedodržování termínů úklidu.
• Nedostatečné třídění před odesláním do skladu.
• Špatné větrání.
• Vysoká vlhkost.
• Zmrazování ovoce.
• Škody způsobené škůdci a chorobami.
• Nekvalitní skladovací nádoby.

Je důležité cibuli v zimě správně připravit a skladovat. Jinak můžete přijít o celou úrodu.

Kontrola chorob cibule během skladování

Aby se zabránilo jejich výskytu a rozvoji, doporučuje se ošetřit výsadbu speciálními fungicidními prostředky „Signum“, „Zashchitnik“ atd. Kromě toho je třeba dodržovat všechny skladovací podmínky – udržovat požadovanou teplotu v místnosti od 0 do -3 ° C a vlhkost ne vyšší než 70-75%. Před uložením zeleniny do skladu je nutné ji usušit.

Škůdce je také třeba kontrolovat pomocí speciálních chemikálií, jako je Fitosporin. Hlístice se každoročně ošetřují ošetřením půdy.

Preventivní opatření

Aby se zajistilo, že sklizeň bude skladována po dlouhou dobu a dlouho se nezkazí, doporučuje se dodržovat jednoduchá preventivní pravidla:

• Střídání plodin.
• Výběr odrůd odolných vůči chorobám a škůdcům.
• Ošetření semen před výsadbou.
• Dodržování pravidel péče.
• Odstranění buriny.

Cibule může hnít zevnitř z několika důvodů. Pokud najdete zkažené cibule, je třeba probrat celou úrodu, zbavit se těch špatných a pokusit se najít a odstranit příčinu hniloby. Dodržování všech pravidel eliminuje možnost hniloby a ztráty úrody jak během zrání, tak i během skladování.