Popis a charakteristika produkčních odrůd jabloní Granny Smith, pěstování a péče.

V obchodních řetězcích, zejména ve velkých supermarketech, Velká zelená jablka jsou v prodeji po celý rok. Tyto plody produkuje odrůda jablka Granny Smith.

Proč pěstovat zelená jablka? Koneckonců, jejich plody na pozadí zeleného listí nevypadají tak působivě jako žluté nebo červené. Odkud se v našich zahradách vzala odrůda jablka Granny Smith?

Pojďme zjistit, jaké jsou jeho výhody a jedinečnost. Možná je to odrůda, kterou vaše zahrada postrádá.

Popis, foto

Charakteristickým rysem odrůdy jsou sami jablka – velmi sytá zelená barva, rozpoznatelná na první pohled. Někdy se vyskytují podkožní skvrny – hnědavé nebo hnědočervené.

Plody jsou pokryty hustou slupkou, která je odolná vůči poranění a poškození. Dužnina plodů je také poměrně hustá, ale zároveň šťavnatá a křehká při kousání.

Jabloně této odrůdy jsou přirozené polozakrslé, středně velké, v prvních letech rychle rostoucí a po oplodnění zpomalují růst.

Odrůda Granny Smith patří do zimní skupiny. Plody dozrávají do konce září a jsou vhodné k dlouhodobému skladování.

Stará odrůda, rozšířená téměř po celém světě. a pěstuje se ve všech klimatických zeměpisných šířkách, kde je možné pěstovat pouze jabloň. Je středně náročná, i když produktivita a kvalita plodů do značné míry závisí na podmínkách pěstování a povětrnostních podmínkách.

Jabloň Granny Smith.

Další funkce

Jablka Granny Smith je obtížné zaměnit s jinými odrůdami, mají své vlastní vlastnosti a výhody.

historie

Historie vzniku odrůdy sahá až do roku 1868. První plody byly získány v Novém Jižním Walesu. V roce 1935 se odrůda objevila v Anglii a v roce 1976 – v USA a Kanadě a stala se známou jako Green Delicious.

Předpokládá se, že rodič odrůdy byl obyvatel Austrálie, lidový chovatel – amatérská babička Smith (Mary Ann Smith). Odrůdu získala opylováním australské jabloně divokou francouzskou jabloní.

Úspěšný experiment přispěl k širokému rozšíření odrůdy v Austrálii a zajistil prosperitu ovocnářského průmyslu.

Vysoká přepravitelnost plodů a jejich dlouhá trvanlivost umožnily prodávat jablka do zámoří – v Evropě a Americe, v největších obchodních řetězcích po celém světě. Green Granny Smith apple je značka ovocnářských společností v Austrálii.

Plody Granny Smith mají vysokou přepravitelnost a dlouhou trvanlivost.

Výhody a nevýhody

Významné výhody:

• Výborná přepravitelnost ovoce;
• Dlouhá skladovatelnost;
• Vysoce kvalitní vlastnosti ovoce, jejich hypoalergenita;
• Předčasnost a pravidelnost plodování.

Nevýhody:

• Průměrná úroveň zimní odolnosti a odolnosti proti suchu;
• Zvýšené nároky na mírné teplo a světlo;
• Postižené rzí a moučkovou plísní.

Rozměry vzrostlého stromu

Stromky lze pěstovat na různých typech podnoží, ale obecně jsou polotrpaslíci s výškou 2,5 m až 3,5 m. Rostliny mají širokou, hustou, rozložitou korunu, která vyžaduje řez a tvarování.

Granny Smith dorůstá až 3,5 metru.

Výnos a četnost plodů

Za příznivých podmínek vyznačuje se četností plodů a vysokým výnosem, i když patří k průměru. Stromy na polozakrslé podnoži dosahují vrcholného výnosu v pátém roce – 15-20 kg na jabloň. Takové jabloně plodí osm až deset let.

Jabloň Granny Smith produkuje až 20 kg plodů z jednoho stromu.

Hodnocení degustace

Jablka mají kyselou sladkou chuť, jehož sladkost se skladováním zesiluje. Ovoce má šťavnatou dužinu, příjemnou vůni a vysokou chuť. Odrůda je považována za nejlepší mezi zelenými jablky z hlediska složení minerálů, vitamínů a živin obsažených v ovoci.

Nízký obsah cukru, nízký obsah kalorií (47 kcal / 100 g) nezhoršují chuť, ale umožňují přiřadit odrůdu mezi nejlepší dietní produkty.

Ovoce jablka Granny Smith.

Střídmá konzumace jablek pomáhá posílit imunitní systém, zlepšit činnost trávicího traktu a snížit riziko srdečních onemocnění a nachlazení.

Podívejte se na video, jak jablka Granny Smith vypadají:

Zimní odolnost

Jabloň Granny Smith nesnáší dlouhé období nízkých teplot a mají průměrnou úroveň zimní odolnosti. Ideální klima pro něj je mírné, mírné klima s dlouhými léty a krátkými zimami.

Odolnost vůči nemoci

Má průměrná odolnost proti strupovitosti, padlí a monilióze, častěji postižené rzí a moučkovou plísní.

Odrůda jabloní Granny Smith může být postižena rzí.

Podívejte se na video s metodami prevence koroze:

Recenze

Světlana. „Já osobně držím dietu pořád. Proto má na mé zahradě odrůda samostatné místo. S péčí nejsou žádné problémy. Sklizeň je dobrá, jablka jsou chutná a skladovaná velmi dlouho. Doporučuji.”

Alexander. „Zpočátku mě pohled na jablka zklamal. Od podzimu mají matně zelenou barvu. Ale během skladování se ukázaly jako vynikající. A barva se stala veselejší a chuť se zlepšila. A její pěstování není o nic těžší než jakákoli jiná jabloň.“

Olga „Babička Smithová zasadila svou první jabloň ve stínu za lázeňským domem. Výsledek nebyl působivý – jablka nedozrála a chuť nebyla příliš dobrá. Další jabloň umístěná na slunci. Plodí vynikající, jablka dozrávají velká, šťavnatá.

Vlastnosti výsadby a péče

Přistání

Termíny

Sazenice se vysazují jak na podzim, tak na jaře. Nejpříznivější časy jsou rostlina je ve fázi klidu a nepřítomnosti mrazu.

Před začátkem vývoje musí mít rostlina čas přizpůsobit se půdě a zafixovat v ní kořenový systém.

Pro střední pásmo je to:

• Konec března – začátek dubna;
• Konec září – začátek října.

Podívejte se na video o tom, jak zasadit jabloň:

Технология

Správná příprava přistávací jámy je klíč k úspěšnému přežití a následnému úspěšnému plodu.

Jámy pro výsadbu se připravují předem, aby se do nich přidaná úrodná směs (humus, shnilý hnůj, minerální hnojiva) dobře zhutnila. Kořenový systém v jámě je umístěn volně, bez ohýbání. Kořenový krček je ponechán nad zemí. Sazenice se přiváže k podpěře a hojně zalévá.

Pěstitelská a zemědělská technika

Základní zemědělské postupy:

• Zavlažování. Zejména v prvním roce po výsadbě je důležité udržovat půdu vlhkou. Efektivní zavlažování v suchých letech v každém věku;

Varování! Během zrání ovoce nezalévejte. To může způsobit prasknutí slupky.

• Prevence nemoci brzy na jaře přípravky obsahujícími měď. Pokud existují známky onemocnění, použijte směs Fundozol, Bayleton, Bordeaux a další léky v souladu s pokyny;

Léčba jabloní před chorobami.

• Horní zálivka organickými hnojivy (kompost, shnilý hnůj) a komplexní minerál;

Krmení jabloní humusem.

• Prokypření, mulčování půdy a odstraňování plevele.

Mulčování kruhu kmene.

Oříznutí a tvarování koruny

Strom zejména v prvních letech intenzivně roste a vyžaduje neustálou tvorbu korunyaby nedošlo k jejímu zahuštění.

Korunní formace začátek od druhého ročníku:

• Hlavní kosterní větve jsou ponechány ve výšce nejméně 50 cm nad sebou;
• Odstraňte výhonky nasměrované dovnitř koruny a protínající se s jinými větvemi;
• Odstraňují se také poškozené větve a větve vykazující známky onemocnění.

Varování! Prořezávání proti stárnutí zlepšuje plodnost a prodlužuje životnost jabloně.

Podívejte se na video, jak správně prořezávat jabloň:

Odrůdy opylovačů

Odrůda jabloní Grani Smith je vynikajícím opylovačem pro ostatní pozdní odrůdy jabloní se shodnými daty kvetení i samotnou je částečně neplodný. Vztahující se k Velmi úspěšná je blízkost s takovými odrůdami, jako jsou:

Vlastnosti zrání a plodnosti

Začátek plodnice

U stromů na krátkém podnoži se plody objevují ve věku 2-3 let, ale budou to jednotlivé plody. Ve 4-5 letech začíná plná plodnost.

První plody na jabloni se objevují za 2-3 roky.

Termíny

kvetoucí

Odrůda je zimní a kvete pozdě, shoduje se s kvetením ostatních pozdních odrůd. Kvetení je přátelské, bohaté, středně dlouhé. Velké, bílé, talířovité květy se shromažďují v květenstvích.

Kvetoucí jabloň Granny Smith.

zrání

Odstranitelná zralost ovoce na konci září, a v některých regionech – začátkem října.

Odstranitelná zralost plodů nastává koncem září.

skladování ovoce

jablka skladovány až do nové sklizně. K tomu je nutné je správně odstranit, aby nedošlo k poškození slupky, voskového povlaku a vymačkávání. Plody jsou jakoby vyšroubovány z větve, pečlivě prozkoumány, plody jsou odstraněny i s minimálními známkami onemocnění.

Jablka Granny Smith lze skladovat až do příští sklizně.

Důležité! Jablka se ihned po sklizni pokládají ke skladování v suchých místnostech (sklepy, sklepy nebo specializované skladovací prostory) při teplotě 0 až +2 stupňů. Pokud to plocha dovolí, je lepší jablka rozložit v jedné vrstvě.

Regionalizace v Rusku

Jabloň Granny Smith roste a plodí bezpečně v různých oblastech:

• Centrální;
• Centrální černá země;
• Volha-Vjatka;
• na jihu Ruska.

Granny Smith dobře roste v mnoha regionech Ruska.

V nepříznivých letech s nedostatečným počtem teplých dnů jablka do konce podzimu sotva stihnou dozrát a jejich chuť nemusí být nejlepší.

Rostoucí na předměstí

Průměrná úroveň zimní odolnosti umožňuje pěstovat různé druhy na předměstích. Jablka mají čas dozrát a nashromáždit dostatečné množství minerálních látek.

Poradenství! Na zimu je třeba jabloně izolovat:

• Mulčujte půdu;
• Svažte kmeny mladých stromků.

Závěr

Stane se nádherná odrůda jabloně Granny Smith vhodná dekorace do každé zahrady.

Z hlediska kvality zelená jablka jsou považována za jedna z nejlepších v dietní výživě, stejně jako při výrobě cukrářských výrobků.

Pěstování odrůdy je dostupné i pro začátečníky a výsledek potěší až do nové sklizně.