Plíseň hroznová: léčba a fotografie, zpracování, jak léčit

Nejrozšířenějšími a ekonomicky nejvýznamnějšími chorobami ve vinohradnictví jsou ty, které jsou způsobeny parazitickými houbami. Plíseň postihuje všechny orgány hroznů, kromě kořenů. Patogen je rozšířený a způsobuje značné škody. V posledních letech vedly změny klimatických podmínek s častějšími povětrnostními stresy a s nimi spojeným rozvojem houbových chorob, jakož i zvýšená rezistence patogenů vůči používaným lékům, ke zvýšení škodlivosti této choroby.

V letech příznivých pro rozvoj padlí, při nedostatečné ochraně výsadby, dochází ke ztrátě až 90 % olistění a výpadek výnosu je více než 50 %. Nejnebezpečnějším projevem choroby jsou květenství a zelené bobule, na začátku svého vývoje jsou náchylnější k padlí než listy a výhonky. Postižené pupeny a květy hnědnou, odumírají a opadávají. Poškození hřebene vede k narušení toku mízy a způsobuje jeho vysychání. Poškození padlím vede ke snížení odolnosti výsadby vůči stresorům prostředí, nedozrávání révy a obzvláště prudce se zhoršuje zimovzdornost. Evropské odrůdy révy vinné jsou k padlí velmi náchylné.

Oospory houby přezimují na napadeném opadu. Na jaře dopadají mikrokonidie patogena na povrch listů. Po infekci se zpočátku nepozorují žádné zjevné příznaky; houba ničí chlorofyl. Později se na listech objevují olejovité skvrny a poté dochází k nekróze pletiva. Sekundární infekce se vyvíjí za podmínek vysoké vlhkosti vzduchu; na spodní straně postižených oblastí je patrný bílý povlak.

• Chlorotická forma Toto onemocnění je typické pro mladé listy. Typická je světle zelená skvrnitost s bělavým práškovým povlakem na spodní straně listu. Postižená místa poté nekrotizují.
• hnědá hnilobaVyskytuje se na bobulích, které dosáhly normální velikosti: vadnou, hnědnou, svrašťují se a mumifikují. Může být postižena celá kytice nebo jednotlivé bobule.
• Šedá hniloba na květech a bobulích: charakteristická je hojná šedá sporulace, postižené pletiva hnijí.
• Mozaiková forma vyvíjí se na dospělých listech (a na rezistentních odrůdách), pozorují se malé nažloutlé skvrny, ohraničené žilkami listu, na spodní straně listové čepele je viditelný bílý povlak.

Faktory, které přispívají k rozvoji patogenu plísně:

• Patogen je rozšířenější v oblastech s významnými srážkami. Epifytotický vývoj padlí je usnadněn častými dešti, mlhami, rosou a zálivkou.
• Náchylné odrůdy (oblíbené v Ruské federaci).
• Porušení zemědělské techniky.

Ochranná opatření

Plíseň se kontroluje především dodržováním zemědělských pěstitelských technik v kombinaci s používáním fungicidů a také šlechtěním rezistentních odrůd.

Chemická opatření používaná k ochraně hroznů před plísní nejsou vždy dostatečně účinná, často jsou ekologicky neodůvodněná a finančně nerentabilní. Proto na plantážích v evropských zemích a USA. použít intervenční obranný systém, kdy jsou vinice intenzivně ošetřovány systémovými terapeutickými přípravky, když se patogen již znatelně projevil. Významným problémem tohoto přístupu je riziko, že si patogen vyvine rezistenci vůči fungicidům. Je vhodné používat fenoprognostický obranný systém, který zohledňuje kritické fáze infekce.

Schopnost patogenu padlí okamžitě infikovat a vysoká náchylnost většiny odrůd révy vinné k němu v případě předčasných opatření často vede k nevratnému zničení všech listů, květenství a tvořících se hroznů. Pro zajištění trvale vysokého výnosu je nutné během vegetačního období provést až deset chemických ošetření révových plantáží, ale tato praxe má řadu významných nevýhod, zejména vznik nových ras a kmenů patogenů, které jsou odolnější vůči fungicidům. Proto by opatření k boji proti padlí révy vinné, spolu s chemickými ošetřeními, měla zahrnovat i určitou péči a preventivní opatření.

Na jaře, před rašením pupenů, se proti padlí doporučují kontaktní přípravky s obsahem mědi, po dostatečném nárůstu listové plochy – systémové, ale jejich ošetření se dokončuje před začátkem tvorby bobulí. Od fáze „rýžového zrna“ se používají pouze kontaktní fungicidy, což je spojeno nejen s nepřípustností překročení MAC pro účinné látky při použití systémových přípravků, ale také s možným negativním dopadem na kvalitu sklizně, a také prodloužením vegetačního období.

Mikroprvky mají také zvláštní význam pro růst a vývoj rostlin ve všech fázích vegetace. Jak víme, zinek je jedním z nejdůležitějších mikroprvků a důležitou součástí většiny enzymů zapojených do regulace růstu rostlin. Nedostatek zinku způsobuje poruchy ve vývoji hroznů, rostliny v konečném důsledku zaostávají v růstu a tvoří se malé deformované bobule s nedostatečným obsahem cukru. Je prokázáno, že zinek se lépe vstřebává listy po postřiku mikroživinami nebo organickými hnojivy.

Rostliny ošetřené přípravky obsahujícími zinek zlepšují své růstové procesy, protože je součástí dýchacího enzymu a má pozitivní vliv na tvorbu auxinů – stimulantů růstu. Mezi takové přípravky obsahující zinek patří – Antracol od společnosti Bavarian, který obsahuje zinek v organické molekule, což vede k lepší absorpci listy ve srovnání s anorganickými formami zinku.

Úloha zinku v rostlině:

• zvyšuje aktivitu vitamínů, čímž posiluje fotosyntetickou aktivitu rostliny;
• reguluje spotřebu sacharidů;
• snižuje uvolňování organické hmoty, a tím snižuje nutriční atraktivitu patogenů.

Antracol je kontaktní fungicid, navíc obohacený zinkem, který inhibuje klíčení plísňových spor. Propineb Ve svém složení je účinný proti rezistentním formám patogenů díky mechanismu účinku, potlačuje tvorbu citrátu. Léčivo stimuluje procesy biosyntézy plodin, zvyšuje jejich adaptabilitu a odolnost vůči stresorům prostředí díky obsahu zinku v přístupné formě. Fytotoxicita nebyla pozorována.Aplikační dávka: 1,75–2,0 kg/ha se spotřebou pracovní tekutiny 600–800 l/ha. Kompatibilní s většinou přípravků, doporučené pH roztoku je 5,6–6.

Pokud je třeba výsadbu chránit i před škůdci, přidávají se do nádržové směsi s fungicidy insekticidy, pak je nutné přísně kontrolovat kompatibilitu složek schématu.

Názor agronomů na lék Antracol:

„První ošetření přípravkem by mělo být provedeno ve fázi objevení se 5 vinných listů společně s dusičnanem vápenatým a lepidlem, pro účinnější výsledek je nutné provést 3násobné ošetření s intervalem 7-14 dnů. Účinná látka propineb je schopna potlačit proteinové enzymy, které se podílejí na reprodukci plísňových spor. Přípravek má schopnost izolovat mycelium a nedovoluje mu rozvíjet se v celé rostlině, aniž by způsobil rezistenci patogena. Další výhodou přípravku je, že obsahuje zinek, který je rostlinami dokonale absorbován, čímž zvyšuje obsah cukru v bobulích a nepoškozuje půdu. Přípravek patří mezi kontaktní fungicidy a začíná působit, když se dostane na povrch rostliny, čímž vytváří…“ ochrannou fólii, takže se nesmyje ani během období dešťů.“

Je také vhodné používat agrotechnické metody k boji proti padlí: vysazovat zdravý sadební materiál rezistentních odrůd, sbírat a spalovat podestýlku, ve které patogen přezimuje, a organizovat řádné prořezávání a vyřezávání postižených výhonků.

Jak chráníte hrozny před plísní?

Diskusi na toto téma si můžete přečíst kliknutím na odkaz.

Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 07. srpna 2023 Přidáno: 20. února 2019 Zveřejněno: 20. března 2017 9 minut 152940 krát 5 komentářů

Plíseň (anglická plíseň), nebo plíseň hroznů – nejběžnější a nejškodlivější choroba evropských odrůd plodin, postihující všechny suchozemské orgány. Nemoc je způsobena houbou plasmapara viticola, která byla přivezena ze Severní Ameriky do Francie v roce 1878 a nakonec se rozšířila po vinicích v Evropě. Právě výskyt této choroby způsobil úpadek evropského vinařství na konci XNUMX. a začátku XNUMX. století.

Plísňová nemoc – popis

Plíseň hroznů se projevuje zesvětlením postižených pletiv: na mladých listech se tvoří mastné, nažloutlé průhledné skvrny velikosti drobné mince, zatímco na starších listech mají skvrny hranaté obrysy a nacházejí se převážně podél žilek. Brzy se pod skvrnami na spodní straně listů objeví bílé práškovité chmýří – mycelium. Skvrny se šíří do všech zelených orgánů rostliny – úponky, výhonky, hřebeny, květenství a mladé bobule.

Postižená květenství žloutnou a kroutí se, následně hnědnou a zasychají. Bobule modrají, tmavnou a svrašťují se – stávají se jakoby kožovitými a nevhodné k výrobě potravin a vína. Listy znetvořené plísní předčasně opadávají a nemocné vrcholy výhonků usychají.

Rychlost rozvoje onemocnění závisí na teplotě vzduchu: při 20-25 ºC se příznaky plísně objevují čtvrtý nebo pátý den, a pokud je chladnější počasí, příznaky se objeví později. Onemocnění postupuje v podmínkách vysoké vlhkosti. Škody způsobené chorobou při absenci ochranných opatření mohou činit 50 % úrody.

plíseň nebo oidium

Kromě padlí je častou chorobou hroznů, která může zničit až 80 % úrody, oidium neboli padlí. Tato onemocnění se od sebe liší tím, že na horní straně listů postižených oidiem se neobjevují mastné skvrny, ale bělavý povlak. Pod tímto plakem, pokud je vymazán, lze nalézt hnědé skvrny. Dalším charakteristickým znakem oidium je zápach hnijících ryb.

Plíseň – léčba

Opatření pro boj s plísní

Pokud pěstujete evropské odrůdy vinné révy, stejně budete muset přijmout opatření proti padlí. Boj proti padlí zahrnuje především používání chemikálií, ale nemenší význam má i prevence nemocí a péče o hrozny. Pokud je vinná réva vysazena prostorově, přispívá to k dobrému větrání a rychlému vysychání keřů, a tím snižuje riziko infekce. Je velmi důležité včas odstranit nevlastní děti a přebytečné výhonky, vyvazovat porosty a pravidelně odstraňovat plevel.

Zpracování hroznů z padlí

Ošetření hroznů proti plísni se provádí antimykotiky obsahujícími měď. Mezi nimi jsou léky, které se smývají při prvním dešti, a existují takové, které mají dlouhou dobu expozice – až tři týdny. Značný podíl fungicidů obsahuje měď, která je nejvhodnějším a nejlevnějším prostředkem v boji proti padlí, nicméně některé odrůdy révy vinné špatně reagují na ošetření přípravky s obsahem mědi, zejména v době květu.

Jak zacházet s plísní na odrůdách, u kterých je použití mědi kontraindikováno? Proti padlí existuje řada přípravků, kterým se říká organické fungicidy. Neobsahují měď, a přesto si výborně poradí s padlím a peronosporou. Jejich základem jsou účinné látky jako captan, maneb, cineb, mancozeb, thiram, cinos a další. Tyto léky se prodávají pod různými názvy.

Dnes jsou komerčně dostupné i fungicidy proti plísním, které jsou kombinací organického fungicidu se sírou nebo mědí a někdy obojí. Přítomnost síry v přípravku umožňuje zničit infekci doslova jedním ošetřením a kombinace mědi s organickou hmotou změkčuje její destruktivní účinek na odrůdy révy citlivé na měď.

V boji proti silné porážce plísně se dobře osvědčily takové kontaktní a systémové léky jako Ridomil Gold, Champion, Quadris, Cabrio top.

Padlí – prevence

Preventivní opatření pomáhají výrazně usnadnit boj s padlím na hroznech. První preventivní ošetření se provádí na jaře, ihned po vyvázání révy k opoře. Hrozny, půda pod keři a uličky jsou zpracovány, poté je místo mulčováno, aby se potlačilo šíření infekce. Jako přípravky k léčbě se používají roztoky směsi Bordeaux, Oxychoma, Abiga-pica nebo jiné přípravky připravené v souladu s pokyny.

Další profylaktické ošetření se provádí během výskytu 4-6 listů. Protože směs Bordeaux inhibuje vývoj mladého růstu, nelze ji v této fázi použít. Pro postřik použijte léky Polihom nebo Polycarbacin. Do 10 litrů ošetřujícího roztoku připraveného podle návodu je vhodné přidat 80-90 g koloidní síry, která ochrání hrozny nejen před padlím, ale i před oidiem a dokonce i před klíšťaty. Síra navíc stimuluje tvorbu listů.

Před rozkvětem se hrozny ošetří roztoky přípravků Thiovit Jet, Topaz nebo Actellik a po odkvětu, kdy jsou plody již velikosti malého hrášku, je nutné keře a půdu pod nimi postříkat roztokem kontaktu -systémový lék, mezi které patří Thanos, Ridomil Gold, Acrobat a další.

Zkuste fungicidy střídat, protože jednou z hlavních nevýhod některých z nich je vývoj rezistence, tedy to, že si na ně houba zvykne. Proto lze každý z léků použít pouze jednou za sezónu.

Při opadu listů se prořezávají keře vinné révy, poté se spálí všechny listy, řezané výhonky a větve. Před ukrytím na zimu se hrozny a půda pod nimi ošetří roztokem 1 kg soli nebo 200 g močoviny v 10 litrech vody.

Přípravky proti plísním (fungicidy)

Z mnoha fungicidních přípravků se v boji proti padlí nejčastěji používají:

• vrchol abigy je širokospektrální kontaktní fungicid s obsahem mědi určený k boji proti houbovým a bakteriálním chorobám zeleninových, průmyslových, ovocných, okrasných a květinových rostlin. Středně nebezpečná látka;
• Acrobat MC – fungicid se systémově-místním účinkem, používaný k boji proti Alternaria a plísni brambor, plísni révy vinné a plísni okurek. Nebezpečná látka;
• Bordeauxská směs – širokospektrální fungicid určený k ochraně zeleniny, bobulovin, ovoce, melounů, citrusů, květin a okrasných rostlin před komplexem chorob. Nebezpečná látka;
• Síran měďnatý – kontaktní fungicid s obsahem mědi se širokým spektrem účinku, používaný k potírání chorob okrasných, ovocných, bobulovin a keřů. Středně nebezpečná látka;
• Oxykhom – systémový kontaktní fungicid se širokým spektrem účinku proti houbám třídy oomycet. Nebezpečná látka;
• Ridomil Gold – systémový kontaktní lék k boji proti Alternaria, plísni a dalším houbovým chorobám. Nebezpečná látka;
• Quadrice – širokospektrální fungicid k ochraně hroznů, okurek na uzavřeném i otevřeném pozemku, rajčat, cibule, brambor, ale i sportovních trávníků před komplexem chorob. Nebezpečná látka;
• vrchní část kabrioletu – kombinovaný širokospektrální fungicid, speciálně navržený k ochraně hroznů před oidiem a padlím. Středně nebezpečná látka;
• thiram – kontaktní pesticid používaný k ochraně rostlin před fytopatogenními houbami. Přípravky na bázi Tiramu patří do 2 a 3 tříd nebezpečnosti pro člověka;
• Polykhom – fungicid s komplexním účinkem, který účinně chrání rostliny před chorobami, jako je monilióza, peronosporóza (plíseň), plíseň a další choroby houbové povahy. Středně nebezpečné;
• Polykarbacin – systémový fungicid s ochranným a terapeutickým účinkem, který se používá k potírání houbových chorob zeleninových a ovocných plodin. Středně nebezpečné.

Lidové léky na padlí hroznů

Pokud na hroznech objevíte známky peronospory na samém počátku jeho vývoje, můžete se pokusit infekci zničit lidovými metodami, které jsou šetrnější než fungicidy a pesticidy. Například:

• litrová sklenice prosátého dřevěného popela se zalije kbelíkem vody, vyluhuje se 5-6 dní, poté se přecedí, přidá se a rozpustí se 50 g strouhaného mýdla na prádlo a tímto nálevem se ošetří hrozny a půda pod keři. Toto opatření je nejužitečnější v druhé polovině léta a postřik se musí opakovat každých 10 dní;
• sklenici stroužků česneku vytočte v mlýnku na maso, zalijte litrem vody, nechte den stát ve tmě, sceďte, přidejte 6-7 litrů vody, 50 g pracího mýdla nebo tekutého prostředku na mytí nádobí, 50 g jodizované soli a tolik manganistanu draselného, ​​aby kompozice zrůžověla. Zpracování se provádí ve dvou fázích s intervalem dvou týdnů;
• rozpusťte 5 g manganistanu draselného v 10 litrech vody a roztokem postříkejte spodní stranu listů vinné révy a poté poprašte horní stranu listů dřevěným popelem.

Výsadba kopru kolem vinné révy vám umožní omezit ošetření peronospory na minimum, ale dejte pozor, aby kopr příliš nenarostl.

Odrůdy révy odolné vůči plísni

Mezi odrůdami révy vinné jsou stále méně odolné vůči peronospoře. Odolnost proti padlí umožňuje snížit počet ošetření hroznů pesticidy, což má pozitivní vliv na kvalitu úrody. Taková stabilita se hodnotí na pětibodové Gusfeldově stupnici. Například:

• 0 bodů se uděluje odrůdám, které nejsou vůbec poškozeny chorobou, a proto nepotřebují ochranu před padlím;
• 1 bod – u odrůd, u kterých není zasaženo více než 5 % listového aparátu, není tedy potřeba ani chemické ošetření;
• 2 body si zaslouží odrůdy, které jsou napadeny padlím maximálně z 10 % a navíc nevyžadují chemickou ochranu;
• 3 body získávají relativně odolné odrůdy, které nevyžadují více než dvě preventivní ošetření ročně, protože bez postřiku fungicidy může dojít ke ztrátě až 25 % úrody;
• 4 body u odrůd náchylných k padlí, které by měly být ošetřeny chemikáliemi 4-5krát ročně, protože bez ošetření fungicidy mohou být ztráty na výnosu 50 %;
• 5 bodů za vysoce náchylné kultivary, které mohou dosáhnout 100% napadení padlím, a proto by se po každém dešti mělo provádět chemické ošetření.

Téměř všechny euroasijské odrůdy révy vinné jsou vysoce náchylné (5 bodů), nové euroamerické odrůdy a další složitější hybridy mají odolnost vůči padlí na úrovni 3, někdy i 2 bodů. Z odrůd odolných vůči plísním jsou nejlepší:

• zlatá stabilní – vysoce produktivní mrazuvzdorná stolní odrůda raného zrání, která není téměř postižena padlím, oidium a šedou hnilobou. Bobule této odrůdy jsou středně velké, na slunečné straně bílé se zlatavým ruměncem, dužnina je šťavnatá, svěží harmonické chuti;
• Dněstr růžová – mrazuvzdorná plodná odrůda pozdního zrání s tmavě růžovými bobulemi střední velikosti s hustou dužinou jednoduché chuti;
• Buffalo – mrazuvzdorná americká odrůda se středně velkými černými oválnými bobulemi s jasnou jahodovou příchutí a kyselou dochutí;
• Ananas – Další americká odrůda, vyznačující se vysokou zimní odolností a relativní odolností vůči padlí. Bobule této odrůdy jsou velké, žlutozelené, slupka je tlustá, dužnina slizká, příjemná na chuť, s vůní připomínající vůni ananasu;
• Kardinál – raná zralá kalifornská odrůda s velkými bobulemi o hmotnosti 8-10 g velmi příjemné chuti s muškátovým aroma;
• Talisman – mrazuvzdorná raná středně vysoce výnosná stolní odrůda s velkými (12-16 g) bílými bobulemi harmonické chuti, získávající v plné zralosti muškátové aroma.

Kromě popsaných odrůdy jako Gift Honey, Gift of Zaporozhye, Alexa, Bazhena, Noble Muscat, Nistru, Original a další mají v různé míře odolnost vůči padlí.