Okurky ve skleníku – pěstování a péče, video
Přátelé, dnes se s vámi podělím o své desetileté zkušenosti s pěstováním okurek v chráněné půdě. Bude to objemný příběh, ve kterém podrobně popíšu výsev semen pro sazenice, proces přesazování sazenic okurek do skleníku a péči o ně v budoucnu. A hlavně se dozvíte, jak vypěstovat ekologicky šetrný produkt, který nezkazí žádná chemie.
Které okurky je nejlepší pěstovat ve skleníku?
Je lepší pěstovat hybridy F1 v chráněné půdě: jsou chutnější, odolnější vůči chorobám a nepotřebují opylující hmyz. Je pravda, že náklady na hybridy jsou vyšší než u běžných skleníkových odrůd okurek, ale vykazují téměř stoprocentní klíčivost, takže za ty peníze stojí.

Pěstování sazenic okurek
Předsazba ošetření osiva
Sazenice jsem pěstoval v samostatných nádobách. Semena byla ošetřena výrobcem, proto jsem je před výsevem nenamáčel.
Obyčejná semena okurek měla klíčivost maximálně 20-30% a někdy nevyklíčilo vůbec nic, takže jsem musel semínka okurek namočit, abych určil, která jsou vhodná k setí a která ne. Osivo od osvědčeného výrobce ale takové testování nepotřebuje.
Příprava půdy
Předtím jsem pěstoval sazenice okurek v humusu a před výsevem jsem je kalcinoval dvě hodiny v troubě při teplotě 150-180 ⁰C. Nyní jsem tuto metodu opustil a začal semena vysévat do zakoupené zeminy pro sazenice, kterou den před výsevem prolévám růžovým roztokem manganistanu draselného. Toto opatření stačí k úplné dezinfekci půdy.
Pokud není půda ošetřena, může v budoucnu většina sazenic zemřít na různé hniloby.
Nádoba na pěstování sazenic
Sazenice okurek nejraději pěstuji ne ve společné nádobě, ale v kelímcích, a aby voda v substrátu nestagnovala, udělám na dně drenážní otvory a pod zeminu dám vrstvu drenážního materiálu.
Aby hlína ze sklenic neznečistila poličku nebo okenní parapet, můžete sklenici s sazenicí vložit do jiné podobné sklenice, ale bez drenážního otvoru a přebytečná voda pak stéká z vnitřního skla do vnějšího.
Jak získat rychlé výhonky
Semena okurek se rychle líhnou pouze v teplé půdě. Na parapetu je nepravděpodobné, že se půda zahřeje na požadovaný stupeň, takže první 2-3 dny jsem uchovával plodiny v termoboxu, který jsem si sám postavil, při teplotě 28 ⁰C. Jakmile se objevily výhonky, snížil jsem teplotu na 25 ⁰C a po dalších dvou nebo třech dnech – na 22-23 ⁰C.
Termobox je uzavřen víkem, obsahuje 3 studené bílé diodové lampy po 36W, takže sazenice okurek v termoboxu nejsou natažené. Vše potřebné pro konstrukci tohoto zařízení jsem koupil na Aliexpress, ale stejné komponenty můžete zakoupit na jiných internetových stránkách.
Zalévání a osvětlení sazenic
Sazenice okurek jsem zaléval jednou za 2-3 dny, přičemž mezi zaléváním nechal hliněnou hrudku úplně vyschnout. Pokud tak neučiníte, v kořenech se vyvine hniloba a sazenice mohou zemřít.
Co se týče světelného režimu, koncem března můžete sazenice držet na jižně orientovaném okně, ale v únoru nebylo dostatek přirozeného světla, takže jsem je první 4 dny po vzejití sazenic osvětloval kolem hodiny a poté nastavte sazenice na 12 hodin denního světla. V tomto režimu se sazenice okurek vyvíjejí dobře a neroztahují se.
Krmení sazenic okurek
Týden před výsadbou se u každé sazenice již vyvinuly dva pravé listy a začal se rašit třetí list. Kořenový systém sazenic okurek je dobře vyvinutý a ve zbývajících dnech před výsadbou zcela absorbuje objem půdy ve skle.
Pěstováním sazenic okurek ve speciální půdě pro sadbu se osvobozujete od používání hnojiv v počáteční fázi. V období sadby provádím pouze jedno hnojení, a to těsně před výsadbou sazenic do skleníku nebo do volné půdy.
Období sadby u okurek trvá tři týdny a 4-5 dní před výsadbou krmím sazenice bylinným nálevem nebo kvasnicemi. Sazenice můžete krmit dusičnanem amonným, ale dávám přednost přírodním hnojivům.
Kalení sazenic
4-5 dní před výsadbou začnu sazenice otužovat: nejprve vezmu sazenice na půl hodiny do skleníku, ale každý další den prodlužuji dobu trvání procedury, čímž si sazenice okurek zvykám na podmínky prostředí, ve kterých brzy najdou sami sebe.
Pokud neztuhnete, vaše sazenice spadnou a zemřou hned první den.
Výsadba sazenic ve skleníku
Loni na podzim jsem skleník ošetřil proti plísním síranem měďnatým a je připraven na novou sezónu. Aby se půda zahřála na 20 ⁰C, vyhříval jsem skleník nepřetržitě po dobu jednoho týdne a den před výsadbou okurek jsem do každé díry nalil roztok manganistanu draselného.
Pro dezinfekci můžete použít jiné prostředky, ale protože manganistan draselný se s tímto úkolem dobře vyrovná, nevidím smysl hledat jiné metody.
Před výsadbou sazenic okurek je vhodné je tři až čtyři dny nezalévat, aby hliněná koule vyschla a zhustla. Velmi vám to usnadní vyjmutí sazenice z kelímku bez poškození kořenů: hrnek otočte, lehce zatlačte na jeho dno a sazenice snadno vyskočí z nádoby i s celým kořenovým balem.
Pokud náhodou poraníte centrální kořen, rostlině bude trvat velmi dlouho, než zakoření, a může dokonce zemřít, proto byste měli být při vyjímání sazenice ze sklenice obzvláště opatrní. Po přesazení musíte okurky vydatně zalévat, aby vzduch vycházel ze země a půda pevněji přilnula ke kořenům rostlin.
Teplota půdy ve skleníku by neměla být nižší než 18 ⁰C, nejlépe 20-22 ⁰C. Pak se okurky budou cítit pohodlně a jejich vývoj začne velmi rychle. Můj skleník má ventilátor, který cirkuluje teplý vzduch po místnosti, takže okurky můžu sázet i na konci února.
Péče o okurky ve skleníku
Moje skleníkové okurky už plodí. Nyní nasbírám zeleň a odstřihnu přebytečné listy, protože když se keře pokryté hojnou zelení přiblíží, nastanou příznivé podmínky pro rozvoj chorob a pro přemisťování škůdců z jedné rostliny na druhou.
Mezi keři by měl být dostatek prostoru, aby byla každá rostlina dostatečně zásobena vzduchem a aby vlhkost na listech rychleji vysychala.
Potom spustím několik lián, jejichž vrcholy dosahují k hornímu stropu skleníku, protože se mi stalo nepohodlným z nich sbírat zeleň. A pak okurky ošetřím na škůdce a choroby. Takové ošetření provádím na skleníkových okurkách každé dva týdny, ale v otevřeném terénu je vhodné to dělat každých deset dní.
Letos ve skleníku pěstuji tři hybridní odrůdy okurek: Bingo, Furo a Gosha. A právě jsem ze svých 15 keřů nasbíral plný dvanáctilitrový kbelík sladkého zeleného, bez sebemenší příchuti hořkosti. Semena hybridních odrůd nedozrávají, ale úroda, kterou produkují, je prostě báječná.
Formace aneb jak snížit okurkovou řasu
Po odstranění veškeré zeleně z keře a ponechání vrcholu s několika listy nedotčenými jsem úplně osvobodil okurku od listů, bočních výhonků, úponků a ovocných pupenů. Na vrcholu biče jsem odstranil pouze vousky. Úplně dole na stonku jsem objevil dříve nepovšimnuté nevlastní syny s velkými zelenými rostlinami dozrávajícími na nich.
Snažte se nenechat plody přerůst a nenechat je ležet na zemi: spodní strana takové zelené je vždy světlejší, ale nejčastěji žlutá. A ačkoli chuť okurky pěstované na zemi se neliší od těch, které dozrávají v limbu, takové plody nelze na trhu prodávat. Proto profesionálové přivazují vinnou révu na mříž nebo pěstují okurky na síti.
Mimochodem, k nevlastním synům: pokud máte vysoký skleník, je lepší je nenechávat na révě, ale pokud chcete dosáhnout vysokého výnosu v nízkém skleníku, můžete pěstovat okurky se 2-3 stonky, které se tvoří z nevlastních synů.
Po osvobození téměř celé řasy od vegetace jsem ji opatrně oddělil, jako bych ji pletl z provázku, pak holou část položil v kroužku na zem kolem provázku a vrchní část několikrát omotal kolem vodítka.
Nať ležící na zemi můžete posypat slámou nebo zeminou, nebo to nemusíte dělat: i v této poloze zůstane stonek vodičem vlhkosti a výživy pro listy a dozrávající plody.
Pokud chcete zpomalit další růst převislé révy, ponechte nevlastním synům, které se objevují v paždí listů, 2-3 okurky a tyto výhony pak oslepte. Tímto způsobem zpomalíte rychlý růst révy a budete jej muset znovu snížit ne za pár týdnů, ale za měsíc. Navíc z rostliny získáte více plodů.
Vrchní dresink okurek
Listy v horní části povislé liány vypadají bledě, což znamená, že rostlina vyžaduje přívod dusíku. Poté se listy zvětší a získají bohatou smaragdovou barvu.
Abych stimuloval růst zelené hmoty a krmil zelení, aplikuji na okurky každých deset dní po sklizni další plodiny dusík.
Na 8 litrů vody přidám 1 litr fermentovaného bylinného nálevu. Opakovaně jsem vám říkal, jak to udělat. Hlavní je, že nálev dobře funguje. Nejprve bude bublat, a jakmile pěna opadne, znamená to, že proces fermentace je dokončen. Bylinným nálevem lze přihnojit téměř všechny plodiny.
Jakékoli hnojení by mělo být aplikováno pouze na předem navlhčenou půdu. Spotřeba roztoku – 1 litr na každou rostlinu.
Pokud si všimnete, že okurky vysychají, musíte na ně aplikovat draselné hnojivo. Používám k tomu dřevěný popel jak v suché formě, tak ve formě roztoku.
Při výsadbě vložím do jamky suchý popel a promíchám s půdou. A tekuté hnojivo se připravuje takto: 1 litr trávy nebo dřevěného popela je třeba nalít do 10 litrů vody, nechat tento roztok stát jeden den a poté jej zředit vodou 1:10 a nalít 1 litr připraveného roztoku pod každou rostlinou.
Draselná hnojiva by měla být aplikována podle potřeby jednou za dva až tři týdny. Pokud by například jen nasazené plody začaly zasychat a opadávat. A okurky neustále potřebují hnojení dusíkem.
Léčba chorob a škůdců
Teď už jen zbývá okurky ošetřit proti houbovým chorobám a škůdcům Guapsinem. Pokud budete rostliny postřikovat tímto lékem každé 2 týdny, zaručeně neonemocní. Tento lék je dobrý i proto, že má nulovou čekací dobu. To znamená, že okurku můžete utrhnout a sníst ihned po zpracování, samozřejmě po umytí.
Guapsin je mikrobiologický přípravek, který se nehromadí v rostlinách a je netoxický pro lidi, zvířata, ryby a včely.
K přípravě pracovního roztoku je třeba smíchat půl litru Guapsinu s 20 litry vody. Toto množství roztoku by mi stačilo na zpracování 4 ošetření skleníkových okurek. Rostliny je třeba rosit brzy ráno nebo po západu slunce, aby slunce roztok rychle nevyschlo a zůstal na listech co nejdéle.
Rozemleté okurky je třeba ošetřit Guapsinem každé 4 dny za deštivého počasí a jednou týdně za sucha.
S okurkami nelze zacházet nezodpovědně. Pokud budete okurky rosit nepravidelně, můžete přijít o významnou část úrody, ale pěstováním okurek jste strávili spoustu času a úsilí.
Ve skleníku mám 15 keřů. Pro 5-6člennou rodinu je to více než dost na jídlo, zavařování a léčení přátel a sousedů. Ale kdybych byl líný, nenasbíral bych z těchto keřů kýbl zeleně najednou.