Odrůda brambor Vineta: vlastnosti, rysy pěstování
Šlechtitelé vyšlechtili mnoho odrůd brambor, ale ne všechny mají takové výhody jako Vineta, výsledek dlouholeté pečlivé práce specialistů německé společnosti Europlant. Tato raně zrající stolní odrůda je skutečným nálezem pro pěstitele brambor, zejména v oblastech s obtížným podnebím. Snadno snáší dlouhodobá sucha, a proto se stala nejoblíbenější v jižní a střední Asii.
V naší zemi je schválena k pěstování v mnoha regionech a od roku 2002 je zapsána ve státním registru. Kromě vysoké odolnosti vůči suchu se Vineta může pochlubit vynikající chutí a také schopností odolat přepravě na dlouhé vzdálenosti. Německé brambory mají i další výhody, o kterých bude řeč níže.
Odrůdové charakteristiky
Bramborový keř Vineta je vysoká, rozložitá rostlina s přímou středovou lodyhou vysokou až 70 cm. Listy jsou středně velké, světle zelené, na okraji talíře mírně zvlněné. Květy jsou bílé, drobné. Hlízy mají oválný kulatý tvar, pokryté hrubou (síťovitou) žlutou slupkou. Odstín slupky se může lišit, od světle žluté po tmavě žlutou, v závislosti na podmínkách pěstování. Oči jsou málo, tak malé, že je lze přehlédnout. Dužnina je také žlutá, s hustou strukturou. Obsah škrobu se v něm pohybuje od 13 do 15 %.
Vegetační doba brambor odrůdy Vineta je 60-75 dní, chutné mladé brambory lze sklízet do měsíce a půl od výsadby. Tedy v druhé polovině června, pokud povětrnostní podmínky umožňovaly výsadbu začátkem května. Tvorba hlíz probíhá hladce, jedna rostlina produkuje až 12 středních brambor o hmotnosti 65-100 g. Celkový výnos závisí na načasování. Takže při kopání 45. den ode dne výsadby je toto číslo 125-160 c/ha, 55. – 160-220 c/ha, maximální zaznamenaný výnos je 238 c/ha. Výtěžnost tržních hlíz je 97 %. Díky husté struktuře dužiny a poměrně silné slupce tyto brambory během přepravy prakticky nepodléhají mechanickému poškození. Také se dobře skladuje, když se skladuje ve správných podmínkách až do jara, je zachováno 87 % sklizně.
Chuťově jsou brambory Vineta zařazeny do typu B (klasifikace EAPR), což svědčí o jejich kulinářské všestrannosti. Dužnina je středně vodnatá, mírně moučná a téměř nevařená. Při tepelné úpravě si zachovává svou původní barvu, takže pokrmy vypadají atraktivně a chutně. Tyto brambory jsou vhodné pro přípravu široké škály pokrmů, od bramborové kaše až po chipsy. Chuť je prostě skvělá. Někteří kuchaři tvrdí, že Vineta má zvláštní aroma, které ji v kombinaci s příjemnou žlutou barvou činí nepřekonatelnou.
Zvláštnosti pěstování
Vineta nejlépe roste v dobře osvětlených, ale větru chráněných oblastech. Odrůda je absolutně nenáročná na složení půdy a klimatické podmínky jí nebrání v produkci trvale vysokých výnosů. Pokud jde o pěstování tohoto bramboru, odborníci doporučují následující:
- kalibrujte semenný materiál, vyberte hlízy o hmotnosti 40-80 g;
- naklíčené hlízy semen, před výsadbou ošetřete fungicidy a stimulanty růstu;
- zasazujte, když teplota půdy není nižší než 7 stupňů, podle schématu 30 x 75 do hloubky 10 cm;
- dodržujte hustotu výsadby 45-47 tisíc rostlin na 1 hektar (450-470 na sto metrů čtverečních).
Luštěniny a dýňové plodiny jsou považovány za dobré předchůdce tohoto bramboru. Plocha pro něj se na podzim zorává (vykopává) s přídavkem organické hmoty. Na jaře je vhodné do půdy přidat fosforečná hnojiva v množství 10 kg na sto metrů čtverečních.
Během vegetačního období brambory Vineta nevyžadují žádnou zvláštní péči, stačí provádět základní agrotechnická opatření. Patří mezi ně:
- kypření půdy a odstraňování plevele (před objevením prvních výhonků);
- odplevelování (pokud je to nutné);
- hilling (poprvé – když se klíčky teprve objeví na povrchu, podruhé – když rostliny dosáhnou výšky 15 cm);
- zalévání (v období sucha neuškodí, ale obejdete se i bez něj);
- vrchní obvaz (ve fázi aktivního růstu vrcholů, během kvetení);
- preventivní ošetření na ochranu před chorobami a škůdci.
Kypření půdy, pletí, zalévání a zalévání výrazně zvyšují výnos odrůdy Vineta. Pokud je pozemek velký a není možné jej zpracovat ručně, zahradníci používají nástroje s nízkou mechanizací – ručně vedené traktory a nesené jednotky. Je vhodné rostliny po dešti (zalévání) hnojit tekutými hnojivy, protože aplikace na suchou půdu často vede k popálení kořenů.
Nemoci a škůdci
Odrůda má dobrou imunitu vůči většině patogenů plodiny, včetně rakoviny brambor, zlatého háďátka, vrásčité mozaiky a kadeřavosti listů. Plíseň bramborová, která postihuje hlavně vrcholky Vinety, však může způsobit výrazné snížení výnosu. S touto chorobou je velmi obtížné se vyrovnat, proto je lepší ji nenechat zasáhnout. Aby se zabránilo plísni bramborové v počáteční fázi vegetace (při výšce keře 15-20 cm), výsadby se postřikují přípravky Ridomil Gold, Acrobat a dalšími účinnými fungicidy.
Dalším nepřítelem, který představuje vážnou hrozbu pro brambory odrůdy Vineta, je nenasytný mandelinka bramborová. Jeho larvy dokáží během několika dní sežrat listy na mladých keřích. Dalším problémem je, že se škůdce rychle přizpůsobí přípravkům vyvinutým k jeho hubení. Pokud se stejný přípravek používá rok co rok, brouk si vůči němu vytvoří imunitu do 3. nebo 4. sezóny. Dnes pěstitelé brambor bojují proti tomuto hmyzu a jeho larvám pomocí moderních, silných insektoakaricidů, jako jsou Actellic, Decis a Fosbecid.
Sklizeň brambor odrůdy Vineta probíhá obvykle v červenci, přičemž je vhodné zvolit vhodné počasí pro sklizeň. Vykopané hlízy se suší ve stínu, třídí a odesílají do připraveného skladu. Je vhodné je skladovat v sítích nebo bednách, aby hlízy měly přístup k vzduchu.
Konečně,
Odrůda dokáže uspokojit potřeby jak letních obyvatel, tak i velkých farmářů. Má mnoho výhod, od vysokých výnosů až po vynikající chuť, takže její současná popularita je zasloužená. V Rusku se mnoho zemědělských podniků v Omsku, Nižním Novgorodu, Tule, Kaliningradu a dalších regionech zabývá pěstováním německých brambor s názvem Vineta. Například pěstitelé brambor v SPK Dubenskij (Nižnijnovgorodská oblast) se zatím této odrůdy neplánují vzdát, jsou s ní více než spokojeni.