O pštrosích vejcích: kolik pštros váží a jak často může snášet?
Chov pštrosů je prospěšný pro produkci masa, kůže, tuku a vajec. Chov ptáků za účelem získávání vajec je zároveň nejvýnosnější: koneckonců jedna samice může klást vejce po mnoho let. Množství takového produktu v jedné sezóně přímo závisí na podmínkách zadržení. Pojďme se na tuto problematiku podívat blíže.
Začátek kladení vajec
Samice pohlavně dospívá přibližně ve 2 letech. Budou klást neoplozená vajíčka, dokud se nepáří. Samci pohlavně dospívají o něco později, asi v 5 letech. Poté může jeden pštros oplodnit všechny samice, které jsou součástí jeho harému (na většině farem jedna pštrosí rodina zahrnuje pouze dvě samice). Kolik vajec naklade každý pták, závisí na vlastnostech jeho těla, zpravidla každý druhý den.
Na začátku období snášky je pták schopen snést střídavě 10 až 30 vajec
Cykly
Vejce snášíme v cyklech, z nichž každý trvá jeden měsíc. Během této doby vám pták vydá přibližně 16-20 vajec, přesné číslo závisí na zdraví a výživě pštrosa. Vezměte prosím na vědomí, že úroveň produktivity mladých ptáků, kteří právě dosáhli pohlavní dospělosti, je až o 15 procent nižší ve srovnání s dospělými samicemi. Pštrosi mohou produkovat vejce až 45 let. Snížení produktivity lze vysvětlit skutečností, že fyziologické procesy u mladých ptáků ještě nejsou plně stanoveny.
Za jeden rok na farmě je možné získat až pět cyklů (ve volné přírodě je produktivita ptáků mnohem nižší). Pauza mezi cykly je asi 10 dní. Ptáci začínají snášet vejce na jaře a končí na podzim. Za jeden rok může každá samice vyprodukovat až 60 vajíček.
Vezměte prosím na vědomí: během období snášky vajec musí chovatel vytvořit co nejpříznivější podmínky pro ptáky, což zvýší objem produkce. Zejména je třeba vyloučit stresové situace, zajistit přísný režim krmení a zabránit náhlým změnám klimatu.
Jak snáší pštrosí samice?
Ptáci, kteří jsou součástí harému, spěchají do jednoho hnízda. Hnízdní jamku připravuje samec, k tomu používá velký dráp na noze. Poté samec oplodní všechny samice, ale dominantní jedinec se stane hlavní samicí v harému. Je to dominantní pták, který představuje maximální počet vajec v cyklu. Tato samice také přebírá hlavní břemeno inkubace kuřat. Přes den sedí na snůšce, v noci ji vystřídá samec. Inkubační doba je 42 dní. Kuřátka se z vajec vynoří přibližně za tři dny. Malí ptáci vylézají z vajíček plně vidoucí a mají ochmýřené peří. Poté, co pštros uschne, musí následovat dospělé ptáky.
Míra líhnivosti je asi 85 %. Vejce, z nichž se nevylíhli ptáci, rozbijí pštrosi, v důsledku čehož se do hnízda začnou hrnout mouchy – potrava pro vylíhlá mláďata.
Hlavním důvodem smrti embrya je vstup patogenních mikroorganismů do vajíčka. Na rozdíl od slepičích vajec nemají pštrosí vejce ochranný film a jejich skořápky jsou značně porézní. Zajímavé je, že v přírodě je pravděpodobnost infekce patogenní flórou mnohem nižší jako ochrana proti infekcím. Na farmách je infekce vajíčky poměrně běžná, proto je farmáři musí sbírat včas.