Núbijská koza: popis a údržba plemene, prodej mladých zvířat, mléko a maso

Pokud plánujete chovat kozy pro sebe nebo v tomto směru podnikat, měli byste se rozhodnout pro plemeno, které si pro chov vyberete. Jedním z nejlepších masných a mléčných plemen je núbijská koza. V současné době není v Rusku tak populární, ale v evropských zemích je velmi oblíbená.

Historie původu

Existuje názor, že núbijské kozy jsou prvními zástupci tohoto rodu, které lidé dokázali domestikovat. Mnoho vědců dokazuje, že toto plemeno vzniklo 7500 let před naším letopočtem. Je docela možné, že to byla pravda a tyto kozy žily dlouhou dobu vedle lidí.

Od ostatních odrůd se odlišují velkým núbijským nosem s hrbem a velmi širokými visícími ušima, stejně jako poměrně výraznýma očima. V historii plemene existuje verze, že jeho vývoj zahájili Francouzi, ale z nějakého důvodu práci nedokončili. Moderní núbijské kozy se však objevily v Anglii. Angličané si pro výběr vybrali dva jedince indických koz a dva africké. Hlavní vliv na formování plemene měly kozy z Indie. Standard byl schválen v roce 1896.

Toto plemeno je velmi oblíbené. je oblíbená mezi farmáři v Americe a Evropě. Do Ruska byly tyto kozy přivezeny až na začátku 20. století; předtím se v zemi nikdy neobjevily. Předpokládá se, že jsou potomky núbijské horské kozy.

O tomto plemeni jsem nikdy předtím neslyšel, ale jeden známý farmář mi poradil, abych toto plemeno choval. Nikdy jsem nelitoval, že jsem jeho radu poslechl.

Galerie: Anglo-núbijské kozy (25 fotografií)

Popis plemene

Anglo-núbijské plemeno koz je poměrně velké. Jejich kohoutková výška může dosáhnout 90 centimetrů. Jsou obdařeni dlouhým a štíhlé nohy, které by jim záviděl každý model. Mají velmi tenký krk, na kterém je poblíž šíje příčná a hluboká rýha. Tyto kozy mají poměrně tenké a dlouhé tělo. Pokud uvidíte bezrohého jedince, ujistěte se, že máte před sebou samici, protože kozy mají vždy rohy. Samice však mohou být dvojího typu:

Tyto kozy se také vyznačují velkými vemeny s dlouhými bradavkami..

Zbarvení je velmi rozmanité. Je zde pokryta celá paleta hnědých, hnědých, černých a bílých odstínů. Někteří jedinci mohou mít krásné skvrnité zbarvení.

Co se týče charakteru, jedná se o velmi temperamentní jedince. Zřídkakdy dokážou sedět v klidu. Docela snadno navazují kontakt s lidmi. Milují bečení. Dělají to hlasitě a náročně.Nedoporučuje se nechat pást se malými dětmi, protože jejich chování je nejednoznačné. I když se v některých stádech vyskytují klidní jedinci, kteří jen zřídka projevují svou aktivitu.

Čtěte také: Plemeno krav Hereford: vlastnosti a popis

Ve stádě se projevují jako vůdci a často se zapojují do rvaček. Pokud ale cítí, že nepřítel v boji jasně dominuje, rychle ustoupí. Majitele vnímají jako nepochybného vůdce a vždy ho následují. Kozy, které nebyly přísně vychovány, se však mohou stát svéhlavými a pak bude obtížné se s nimi vyrovnat. Nedoporučuje se mísit stádo núbijských koček s jinými plemeny.

Dospělá koza může vážit kolem 70 kilogramů, zatímco koza může vážit až 100 kilogramů.

Produktivní vlastnosti

Anglonubijské kozy Jsou obzvláště ceněny pro mléko, které produkují. Dají se z nich vyrábět různé fermentované mléčné výrobky: tvaroh, sýry, jogurty. Zatímco čerstvé mléko od běžných koz může mít nepříjemný zápach, u mléka núbijských koz ani od samotného zvířete žádný specifický zápach neucítíte. Jejich mléko je obzvláště dobré pro děti.

Je zajímavé vědět, že chuť mléka získaného z tohoto druhu kozy se nemění v závislosti na tom, co dnes koza snědla. Jeho množství však přímo závisí na kvalitě konzumované potravy.

Během první laktace může núbijská kráva vyprodukovat tři litry mléka a poté se tento objem postupně zvyšuje. Průměrná doba laktace núbijské kočky je od 300 do 400 dní. Během tohoto období může jedna koza vyprodukovat 1 až 1,5 tuny vysoce kvalitního mléka. To znamená, že jeden jedinec vyprodukuje asi šest litrů mléka denně. Vysoká produkce sýrů z tohoto mléka se vysvětluje vysokým procentem tuku (asi 5-9 %) a bílkovin (asi 4 %). Pokud věříte popisu těch, kteří toto mléko ochutnali, jeho chuť je krémová a sladká. Někteří vědci ho dokonce přirovnávají k mateřskému mléku kojící matky.

Od ostatních plemen se také liší poměrně velkým počtem jehňat. Při jednom porodu se mohou narodit tři kůzlata. Zajímavé je také, že núbijská kočka může jehňat dvakrát ročně. Jejich maso je velmi křehké a chutné. Nemá to vůbec žádnou dochuť. „kozí“ maso.

Aby samice neztratila své reprodukční schopnosti a nesnížila se jí mléčná produkce, je nutné jí zajistit dostatečnou výživu s přídavkem všech potřebných vitamínů a mikroelementů.

Čtěte také: Jaké jsou různé typy vysoce užitkových dojnic?

Po porodu jsem mohla své dítě kojit jen šest měsíců, poté prostě zmizelo. Jedna babička mi poradila, abych si koupila mléko od tohoto konkrétního plemene koz. Obecně nemám ráda kozí mléko kvůli jeho specifické vůni. Ale když jsem tohle vyzkoušela, byla jsem velmi překvapená. Nejenže chutnalo velmi dobře, ale také vůbec necítilo. Doporučuji ho všem.

Je možné a dokonce nutné chovat núbijské kozy. Jedná se o velmi výnosný byznys, který je dán vysokou produktivitou plemene. Hlavní věcí v tomto podnikání je poskytnout zvířatům řádnou péči a dobrou výživu.

Chov koz, stejně jako všechna jiná zvířata, začíná nákupem mladých zvířat. Výběr hospodářských zvířat by měl být brán velmi vážně.V první řadě byste se měli ujistit, že kůzlata jsou čistokrevná. Plemeno lze snadno určit podle vnějších znaků:

• „Římská“ tvář;
• široké a visící uši, připomínající uši španěla;
• Mateřské mléko by mělo být velmi husté a nemělo by mít silnou chuť.

Nebojte se požádat prodejce o mléko k ochutnání. Máte na to plné právo. Pokud plánujete chovat kozy, kupujte mladá zvířata ze dvou různých linií. Páření mezi blízkými příbuznými produkuje slabé potomstvo.

Pro získání dobře vyvinutých kůzlat by se páření mělo provádět koncem léta, potomstvo se pak objeví blíže ke konci zimy. Už s objevením prvních listů lze kozy přejít na zelené krmivo, což je velmi výhodné. Aby bylo páření úspěšné, musí být koza v říji. To lze snadno zjistit jejím chováním. Stává se neklidnou, ztrácí chuť k jídlu a chová se poměrně hlučně. Pokud proces inseminace není úspěšný, měl by se opakovat příště, až přijde čas na lov.

První lov samice núbijského ovčáka probíhá v 6-7 měsících, ale páření se v tomto období nedoporučuje. Je lepší, když k němu dojde po 1,5 roce. Je důležité vědět, že období lovu samice probíhá každých 17-20 dní a březost je 5 měsíců.

Chov mláďat je povolen společně s matkou nebo v samostatném boxu. Pokud se rozhodnete mláďata přesunout do samostatného boxu, měli byste počkat, až zcela vyschnou. Teplota v jejich boxu by neměla být nižší než 17 stupňů. Krmení mláďat se provádí 4krát denně v prvním měsíci života a poté se převádí na 3 jídla denně.

Čtěte také: Jak určit březost krav pomocí lidových prostředků

Zkušení farmáři doporučují dodržovat režim box-pastvina. V létě by kozy měly trávit hodně času na pastvinách a v zimě by měly být chovány v boxu. Během tohoto období by měly být v boxech, kde bude poměrně teplo a sucho, na podlaze musí být silná podestýlka. Pokud jsou zvířata v kozích domech, je třeba je uvázat nebo zahnat do samostatných boxů. Pokud máte velké stádo, je lepší chovat kozy bez omezení jejich pohybu.

Núbijská koza by měla být chována v oddělené místnosti. Problém zde není ani tak v kontrole chovu, jako spíše v zápachu, který z kozy vychází. Samice ho mohou přenést, což ovlivňuje kvalitu mléka a masa.

Dobrý farmář je povinen zajistit kozám v kozárně dobré podmínky. Mělo by být vždy teplo, sucho a dobře větrané. Doporučuje se kozám v kozárně poskytnout pelíšky, protože rády spí na vyvýšených místech. V kozárně by měly být také napáječky a krmítka. Kozy by měly mít neustálý přístup k vodě a krmivu, stejně jako k solným lizům, které jsou pro každé plemeno koz velmi potřebné. Pokud žijete v oblastech s drsnějšími zimami, měly by být kozárny zatepleny. K tomu se podél stěn položí borové větve a okna se pevně utěsní.

Pro zimní období se doporučuje vytvořit kompletní nutriční plán:

• ráno od 6 do 9 hodin – seno nebo sláma;
• od 9 do 11 hodin můžete podávat siláž;
• mezi ránem a obědem od 11 do 12 hodin by měly být kozy napojeny;
• od 12 do 13 hodin můžete kozy ošetřovat koncentrovaným krmivem;
• Před spaním od 16 do 18 hodin můžete opět podat seno nebo slámu.

Pokud nemáte možnost pást svůj dobytek během léta, musíte mu poskytnout zelené krmivo.

Jsem začínající farmář a koupil jsem několik koz tohoto plemene od důvěryhodného muže. Mláďata byla zdravá a rychle rostla. Nyní mám velké stádo a prodávám mléko a maso od těchto koz. Doufám, že moje recenze bude pro začínající farmáře užitečná.

Prodej hospodářských zvířat

Pro začínající farmáře je důležité vědět, že průměrná cena čistokrevného kůzlete je nejméně 120 tisíc rublů. Při koupi kůzlete je nutné předložit dokumenty potvrzující čistokrevnost kůzlete, což lze oficiálně potvrdit dokumenty ADGA (Americká asociace mléčných koz).