Nský okurkový zázrak: fenomenálně dlouhá zelenina

Říká se, že čínské okurky jsou všechny stejné, jen semena jsou balena v sáčcích s různými názvy. Existují dva hlavní důvody pro takové recenze: bezohlední výrobci, kteří dovolují nesprávné hodnocení, a zahradníci, kteří vyvozují závěry z jednoho neúspěšného experimentu. Pokud budete mít to štěstí, že si koupíte originální semena čínského zázraku, pak pochopíte, že tato odrůda se liší nejen od domácích okurek, ale také od svých čínských protějšků.

Popis hybridního čínského zázraku

Čínský zázrak je hybrid. Roste v jednom výhonu, jsou zde postranní výhony, ale jsou málo a krátké. Samičí květy se nacházejí na hlavním stonku a na nevlastních synech. Plody jsou nasazeny v důsledku křížového opylení. Úroda bude bohatší, pokud poblíž porostou další odrůdy. Tato okurka je určena pro pěstování ve volné půdě a lehkých filmových přístřešcích. Bič dorůstá délky až 3.5 m. První sklizeň se rodí 60 dní po vzejití a plodí až do mrazů.

Již ve fázi vaječníků se čínské zázračné okurky liší od obyčejných: jsou dlouhé, tenké a velmi pichlavé

Čerstvě pučící okurky vypadají velmi zajímavě: tenké – asi 1 cm v průměru, dlouhé – 8-10 cm, silně žebrované a pichlavé. Keř a plody rostou velmi rychle. Postupem času se tloušťka okurek zvyšuje na 5-7 cm a délka – až 40-50 cm, u některých exemplářů až 70 cm. Průměrná hmotnost ovoce je 500 g, maximálně – 1 kg. Čím je okurka starší, tím je její slupka hladší. Některé plody mají na konci zakřivený tvar. Výnos jednoho keře je až 10 kg.

Keře čínského zázraku jsou mocné, internodia velká, listy velké

Plody čínského zázraku jsou svým vzhledem velmi podobné skleníkovým okurkám, které kupujeme v zimě v obchodech, ale chuťově předčí domácí krátkoplodé odrůdy a dokonce i holandské hybridy. Zelení do velikosti 35 cm jsou velmi ceněné, jsou velmi aromatické, šťavnaté, nasládlé, křupavé, slupka je křehká, bez hořkosti. Okurky dlouho nepřerostou, ale nemohou donekonečna viset na keři, časem žloutnou.

Hybrid se pěstuje ve všech regionech, včetně Sibiře. V krátkých letních podmínkách lze maximálního výnosu dosáhnout pouze výsadbou sazenic. Zahradníci poznamenávají, že čínský zázračný hybrid je odolný vůči teplu a nebojí se škůdců a chorob. Existuje mínus – když dojde k náhlé změně počasí, například když po horkých dnech přijdou dlouhotrvající deště, keře přestanou růst a listy žloutnou. Zatímco se rostliny přizpůsobí novým podmínkám, čas se ztratí a sklizně se nedočkáte.

Video: okurky Čínský zázrak ve skleníku

Výhody a nevýhody okurky Čínský zázrak – tabulka

Čínské odrůdy se od domácích liší mohutnějším keřem a velkými plody. Semenná komora uvnitř okurek je malá, semena jsou malá. Kořeny „čínských“ jsou mohutnější a lépe zásobují keř potravou a vodou. Podle pozorování zahradníků nasazuje čínský zázrak ve stínu větší a rovnoměrnější plody, pravděpodobně proto, že na takových místech půda méně vysychá a plody získávají více vlhkosti.

Jedna čínská zázračná okurka stačí na salát pro celou rodinu.

Termíny setí a příprava osiva

Okurky jsou teplomilná plodina: při +15 ⁰C a níže semena neklíčí, sazenice a dospělé rostliny umírají, pokud teplota klesne na +5 ⁰C. +8 ⁰C na několik hodin. Čínský zázrak lze zasít do otevřené půdy pouze na jihu Ruska. Zde zpětné mrazy ustávají brzy a první nachlazení přichází pozdě. Středně dozrávající hybrid bude mít čas produkovat maximální výnos během takového období (4–5 měsíců).

V podmínkách střední zóny, Sibiře a severozápadní oblasti musí být tato okurka pěstována prostřednictvím sazenic. Ustálené teplo přichází na většinu naší země koncem května – začátkem června, chladné noci nastávají již koncem srpna. Optimální stáří sazenic okurek pro výsadbu je 25–30 dní. To znamená, že čínský zázrak je třeba zasít do květináčů v druhé polovině dubna pro výsadbu na otevřeném terénu a začátkem dubna, pokud ho plánujete pěstovat ve skleníku nebo skleníku.

Mnoho lidí si stěžuje na špatnou klíčivost čínských okurek. A ačkoli o tomto hybridu neexistují žádné takové recenze, je stále lepší hrát na jistotu a připravit semena:

1. Kalibrace: 1 g soli rozpusťte v 50 litru vody (asi 2 zarovnané polévkové lžíce). Semínka ponořte do tekutiny, promíchejte a nechte 2-3 minuty působit. Nejprve mohou všechny plavat nebo se utopit, ale pak ty prázdné, bez embrya, skončí na hladině a plné se usadí na dně. Vypusťte vodu spolu se špatnými semeny a odstraňte ta na dně a opláchněte čistou vodou.
2. Tepelná úprava: semena uchovávejte 20 minut v horké vodě (+45 ⁰C. +50 ⁰C). To zabije patogenní houby, které mohou žít na skořápce.
3. Alternativou k tepelnému ošetření je dezinfekce, protože odstraňuje i plísňová onemocnění. Semena namočte na 20 minut do fialového roztoku manganistanu draselného, ​​poté dobře opláchněte.
4. Klíčení: semena zabalte do vlhké utěrky a dejte na teplé místo – asi +30 ⁰C. Již za 1–2 dny se objeví počátky kořenů.

Video: rychlé klíčení semen okurek na běžném mechu

V praxi bylo prokázáno, že semena skladovaná 2–3 roky mají vyšší klíčivost. Kupte si několik pytlů: jeden na setí letos, zbytek na následující sezóny. Nebo zbylá semínka prostě nevyhazujte, schovejte si je na příští léto.

Příprava půdy a setí na trvalém místě

Čínské zázračné okurky dobře rostou ve skleníku, na otevřené půdě, pod dočasným přístřeškem, ale s povinným vertikálním vysazováním. Při pěstování v pomazánce se velmi tenká a jemná zeleň pokřiví. Před výsevem pohnojte půdu na zahradním záhonu tak, že na rytí nasypete 1 m² následujícího materiálu:

• lžíce superfosfátu, síranu draselného a močoviny nebo 1 polévková lžíce. l. nitroammofoski;
• kbelík humusu a sklenice popela;
• speciální komplexní hnojivo pro okurky podle návodu, například Gumi-Omi (70 g), Fasco (100 g) atd.

Aplikujte jednu věc: minerální hnojiva, organickou hmotu nebo komplexní směsi.

Čínský zázrak roste kompaktně a slabě se větví. Při okamžitém výsevu na trvalé místo můžete použít zahuštěný vzor: mezi rostlinami v řadě 15–20 cm, mezi sousedními řadami — 40–50 cm Hloubka výsadby — 2–3 cm Nyní se objevil nový trend se pěstují ve velkých plastových pytlích. Čínské okurky úspěšně plodí v takové „nádobě“. Sáčky lze umístit na slepou plochu v blízkosti domu. Ušetříte tak místo a ochráníte jižana před studenými větry.

Čínský zázrak lze pěstovat v sáčku, ale s povinným podvazkem

Chcete-li pěstovat v pytli, sudu nebo krabici, smíchejte půdu ze zahrady s kompostem nebo humusem ve stejném poměru. Pro uvolnění přidejte další část rašeliny, jemné posekané trávy nebo shnilé piliny. Stejnou směs lze připravit pro pěstování sazenic okurek.

Video: Čínské okurky v sáčcích

Jak pěstovat čínské zázračné sazenice

Okurky špatně snášejí přesazování, takže je není třeba vysévat do jednoho společného truhlíku nebo do malých květináčů a následně trhat. Ihned zasaďte do větší nádoby, aby mladé klíčky měly dostatek prostoru po celou dobu sadby. Čínské okurky velmi aktivně pěstují vrcholy, proto potřebují větší květináče než pro pěstování běžných krátkoplodých odrůd, výška a průměr je 10 cm. Optimální teplota pro klíčení semen: +25 ⁰C. +30 ⁰C.

Sazenice čínských okurek mají oproti obyčejným větší a šťavnatější listy a silnější stonky

Vzcházející sazenice ihned umístěte na nejsvětlejší parapet. Aby se nevytahovaly a nebyly jednostranné, otáčejte hrnce každý den druhou stranou ke sklu. Vždy udržujte půdu vlhkou, v horkých dnech stříkejte listy a nezapomeňte místnost se sazenicemi větrat. Okurky doma vydrží jen asi čtyři týdny. V tak krátkém období se obejdete bez hnojení. Pokud se však sazenice vyvíjejí pomalu, listy získaly žlutý odstín, můžete je zalévat roztokem komplexní směsi pro sazenice, například Fertika Lux (1 polévková lžíce na 10 litrů vody). Hnojení by mělo být provedeno nejpozději týden před výsadbou na trvalé místo.

V posledních dnech období sadby zvykněte okurky na čerstvý vzduch a sluneční světlo: vezměte je na balkon, otevřete okno. Začněte s 2-3 hodinami a postupně prodlužujte čas strávený venku až na celý den. Do nechráněné půdy sázejte až poté, co pomine hrozba nočního mrazu. První dny po výsadbě okurky zastíněte.

Přesaďte okurky hroudou zeminy, aniž byste narušili kořeny

Péče o plodící okurky Čínský zázrak

Péče o tento hybrid se mírně liší od klasického, ale je docela jednoduchá:

• Zalévejte, když půda vysychá, v suchém počasí alespoň 2krát týdně. Spotřeba vody: 1–2 kbelíky na metr čtvereční postele.
• Každých 10–14 dní krmte komplexními hnojivy. Nejdostupnější z nich: infuze plevele (1:5) a směsi makro- a mikroprvků pro okurky z obchodu: Zdraven, Agricola, BioHumus atd.
• Mulčujte půdu, zvláště pokud nemáte příležitost často navštěvovat daču.
• Přivažte ke mříži nebo kůlům. Podpěra pro čínský zázrak musí být pevná, aby se pod tíhou plodů nezlomila a nezlomila.
• Odstraňte všechny nižší nevlastní syny a vaječníky do výšky 40 cm. V opačném případě budou okurky této vrstvy ležet na zemi, ohýbat se a hnít.
• Hlavní révu zaštípněte, až když dosáhne vrcholu mřížoviny. Pokud to počasí dovolí a okurky stále potřebujete, můžete je přehodit přes hrazdu nebo je jednoduše nechat viset a růst až k zemi.
• Při nepříznivých povětrnostních podmínkách – prudký a dlouhotrvající pokles teplot, dlouhotrvající deště, sucho – podpořte čínský zázrak stimulanty: Novosil, Energen Extra, Epin atd. Tyto léky jsou vitamíny pro rostliny, zvyšují imunitu a pomáhají zvládat stresové situace .

Při pěstování okurek v sudech, pytlích a jiných vertikálních nádobách se obejdete bez hnojení, protože nádoba je naplněna organickým odpadem: tráva, domovní odpad, větve, listí, kompost. Toto plnivo bude postupně hnít, krmit okurky a prohýbat se. Budete muset pravidelně přidávat humus nebo zeminu a také zalévat častěji než na zahradě.

Video: Čínské okurky v sudech

Sklizeň a zpracování

Podle pozorování čínské okurky na začátku svého vývoje zaostávají za běžnými. Kvetou později a nasazují plody, ale pak dohoní a v plodnosti předstihnou krátkoplodé. Za den se zeleň může zvětšit o 10 cm a po dalším dni se může trhat. Čím dříve nasbíráte první plody, tím více nových vyroste. Zahrádkáři mají čínský zázrak moc rádi jak čerstvý, tak lehce nasolený, tak v zimních přípravách. Můžete vzít zeleninu o velikosti sklenice a umístit ji svisle. Ale častěji se pro konzervování ovoce nakrájí na sudy nebo kostky.

Video: recept na pikantní salát z nalámaných čínských okurek

Pokud potřebujete uchovat okurky čerstvé, je potřeba je umýt, zabalit do potravinářské fólie a dát do lednice. Poté 3-5 dní neztratí svou elasticitu. Přebytečné okurky jsou nejen solené, ale také zmrazené na zimní hash. Pro kosmetické účely budou užitečné: kostky ledu ze zmrzlé šťávy, maska ​​z nastrouhané mražené okurky, okurková voda (1 čerstvou čínskou okurku nastrouhejte a nechte 200 dní ve 10 ml vodky).

Recenze zahradníků

Asi před šesti lety jsem zasadil ČÍNSKÉ ZÁZRAČNÉ okurky – líbily se mi. Okurky této odrůdy jsou hladké, mají dobrou chuť, délka největší byla 64 cm (možná by vyrostla více, ale kachny pomohly), množství si nepamatuji, ale sklizeň nebyla špatná. Úroda byla větší na keřích, které se ve stínu proplétaly vinnou révou. Nejzajímavější je, že jsem koupil levná semínka, A VÝSLEDEK NEBYL ŠPATNÝ. Na obalu bylo napsáno, že se dá zavařit, ale nezkoušela jsem. Pak jsem zkusil najít a koupit tuto odrůdu – plody rostly jinak než původní a navíc se od sebe lišily.

Malina Vladimír

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1737-p-5.html

Ráda bych doporučila výborné okurky “Čínský zázrak”))) sníme je celá rodina a na velkou mísu salátu stačí 2 kusy)) a navíc nejsou hořké))

Lesník Vitya +

https://eva.ru/forum/topic-messages.htm?print=true&topicId=3069510

Tato odrůda je opravdu zázrak – dobře zakořeňuje a je nenáročná. Klíčky se rychle dostanou nahoru. A nejlepší je klíčení semínek. Obvykle můžete narazit na balíčky semen, které nevyklíčí ani polovina, ale tady, což potěšilo, uschl jen jeden klíček ze semínek. Zbytek rostl zdravě s jasně zelenými listy.

volnaele

Čínský zázrak je zajímavá a na pěstování nenáročná okurka, lahodná čerstvá nebo zavařená. Od obvyklých se liší velkou velikostí plodů. V péči je jedna hlavní nuance – bič musí být svázán.