Nové hybridy okurek ukrajinského výběru | – Hlavní farmářský portál – vše o podnikání v zemědělství. Fórum farmářů.

Okurka je jednou z hlavních zeleninových plodin a na Ukrajině zabírá více než 55 tisíc hektarů obdělávané plochy. Plody okurky obsahují asi 15 biologicky aktivních látek a minerálních solí, jejich konzumace zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje vstřebávání potravy. Vysoké chuťové kvality v čerstvé i solené formě, rané zrání a relativně vysoké výnosy zajistily široké rozšíření okurky v zemích mírného pásma. Je třeba poznamenat, že požadavky na okurku v různých zemích jsou různé a podle těchto požadavků byly vytvořeny různé odrůdy okurek.

Na Ukrajině vznikl známý typ odrůdy Nezhinsky, který se vyznačuje především velmi vysokou kvalitou moření ovoce. Zelený plod má tenkou jemnou slupku, hustou malobuněčnou dužninu, černé, složité dospívání, výrazné okraje a rýhy u mladých plodů, střední nebo malou semennou komoru. Plody nejsou velké, zelené jsou velké 11-12 cm.

Vynikající vlastnosti nakládání vynesly nižynskou okurku celosvětovou slávu, solené okurky se prodávaly po celém světě, až do Austrálie.

Navzdory velkým úspěchům v chovu okurek bylo až do roku 1985 na Ukrajině 80% plodiny obsazeno odrůdou Nezhinsky-12. A teprve šíření škodlivé choroby – peronospóry (peronospora) učinilo její pěstování nerentabilním.

Od roku 1985 začaly šlechtitelské práce na Ukrajině s cílem vytvořit odrůdy a hybridy okurek nové generace. V jednom genotypu bylo nutné spojit vysoké moření kvality plodů, rané zrání, příznivou ranou sklizeň a odolnost vůči padlí. Pro omezení rozvoje choroby byly do šlechtitelského procesu zařazeny odrůdy z Dálného východu, kde se již pracovalo na vytvoření odolných odrůd. Později, od roku 1991, byly do výběru zapojeny vzorky rezistentní k peronosporóze z Japonska, Číny a Vietnamu.

V průběhu let, která uplynula od epifytózy peronosporózy, se výrazně změnilo odrůdové složení okurky. Byly vytvořeny odrůdy a hybridy okurek, které jsou tolerantní a odolné vůči této chorobě. Od roku 2005 bylo do Registru odrůd rostlin Ukrajiny zařazeno 29 odrůd a hybridů ukrajinského výběru pro otevřenou a chráněnou půdu. To představuje 37 % všech registrovaných odrůd a hybridů, které jsou doporučeny k distribuci na Ukrajině. Nové odrůdy a hybridy Ústavu pěstování zeleniny a melounů UAAN Dzherelo, Game, Samorodok F1, Smak F1, Slobozhansky F1, Ksana F1 poskytují vysoké výnosy greenů, jsou odolné vůči padlí a mají plody typu moření. Nejrozšířenější odrůdou je Dzherelo, tolerantní k peronospoře, s výnosem plodů 25-30 t/ha bez použití pesticidů pro chemickou ochranu rostlin.

Slobozhansky F1 – doporučeno pro pěstování ve sklenících, dočasných přístřešcích a na otevřeném prostranství. Používá se pro čerstvou spotřebu, konzervování a nakládání. Kříženec je mezisezónní, kvetoucí převážně samičí, opylovaný včelami, krátkoplodý. Zelenety jsou tmavě zelené, s hrubě hlíznatým povrchem a složitým černým ochlupením. Chuťové kvality – 4,7-4,8 bodů. Potenciální výnos je 25 kg/m2 v chráněném a 51,4 t/ha ve volné půdě. Prodejnost ovoce je 96 %. Odolná proti padlí a peronospoře. Má vysokou plasticitu vůči environmentálním faktorům.

Xana F1 – doporučeno pro pěstování v jarních sklenících s vytápěním a bez vytápění, stejně jako v otevřeném terénu. Kříženec je mezisezónní, kvetoucí převážně samičí, opylovaný včelami, krátkoplodý. Plody jsou zelené, velkohlízovité, váží 80-90 g Potenciální výnos – 23 kg/m2 v chráněné a 40,1 t/ha ve volné půdě. Používá se pro čerstvou spotřebu, konzervování a nakládání. Chuťové kvality – 4,5-5 bodů. Hybrid je mrazuvzdorný, odolný proti padlí, peronospoře a hnilobě kořenů.

Šmak F1 – určený pro pěstování ve volné půdě a pro předjarní pěstování – v chráněné půdě. Od hromadného klíčení do začátku plodu – 42-45 dní. Používá se čerstvý a ke konzervování. Odolný vůči peronosporám, padlí a bakterióze. Produktivita – 10 kg/m2 v chráněném a až 40 t/ha ve volné půdě bez použití pesticidů. Plody jsou 12-16 cm dlouhé a váží 95 g. Prodejní jsou 10 dní. Chuť čerstvého ovoce je 4,5, konzervovaného ovoce 4,9 bodu.

V současné době ústav vybírá trojité hybridy okurek nakládaného typu, které jsou odolné vůči padlí a bakterióze. Vznikají složité mateřské formy založené na částečně dvoudomých odrůdách s účastí bisexuálních linií, které jsou odolné vůči chorobám. Jako výchozí materiál se používají odrůdy z Ruska, Číny, Japonska a USA.

Zavedením nových trojhybridů do produkce se nejen zvýší výnos porostů okurek, ale také se zjednoduší výroba hybridních osiv.