Nektarinkový kompot na zimu – sladký, aromatický, zdravý Video
Nejchutnější, aromatické, pro celou rodinu! Nektarinkový kompot na zimu vychází mnohem lépe než kupovaný v obchodě – používají se pouze přírodní suroviny a vybrané ovoce. Při tomto způsobu konzervace zůstane zachováno maximum vitamínů a chuti.
Autor receptu
Nektarinkový kompot na zimu
Koukni se na video
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 100 % 19 g
GI: 21 / / 79
Krok za krokem vaření
Celková doba vaření: 6 h PT6H
Nevypínejte obrazovku
Krok 1:
Jak vařit nektarinkový kompot na zimu? Připravte si jídlo. Berte nejzralejší nektarinky, ale ne zkažené, opatrně vybírejte příliš měkké ovoce – mohou způsobit zkvašení kompotu. Dobré, silné plody důkladně omyjte, odstraňte semínka a nakrájejte na 2-4 kusy.
Krok 2:
Sklenice velmi dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Pro tento recept není nutné je sterilizovat, protože se dvakrát opaří vařící vodou. Nakrájené nektarinky dejte do sklenic do 2/3.
Krok 3:
V samostatném hrnci přiveďte potřebné množství vody k varu.
Krok 4:
Nektarinky ve sklenicích zalijte vroucí vodou až po okraj. Sklenice zakryjte víčky a nechte 15 minut odstát. Vroucí vodu zalévejte velmi opatrně, aby sklenice vlivem teplotních změn nepopraskaly.
Krok 5:
Poté sklenice sceďte zpět do pánve a nechte nektarinky ve sklenici. K tomu je vhodné použít speciální víko s otvory. Přidejte požadované množství cukru rychlostí 300 gramů na 1 litr vody. Sirup přiveďte k varu a vařte 5 minut.
Krok 6:
Nalijte sirup do sklenic na nektarinky. Nyní je lepší nalít sirup na úroveň hrdla, aby mezi víkem a produktem nezůstal žádný vzduch.
Krok 7:
Zašroubujte víčka na sklenice. Nejprve zalijte vnitřek víček vařící vodou. Sklenice postavte dnem vzhůru pod přikrývku a nechte je tam, dokud úplně nevychladnou. Tímto způsobem dodatečně sterilizujete víčka a kontrolujete jejich těsnost. Kompot skladujte na chladném a suchém místě. Dobrou chuť!
Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.
Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.
Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Reklamace / nahlášení chyby