Nekrmte stromy a keře dusíkem v srpnu, jinak…. Nedostatek a přebytek dusíku
Dusíkatá hnojiva pro okurky a jiné plodiny: kdy a proč jsou potřeba
France Khalilov kandidát zemědělských věd, autor knih o zahradnictví
Nejčastější otázkou zahradníků je „Co krmit, když (listy žloutnou, plody nenasazují, vaječníky opadávají). Hledají na ni odpověď na internetu a v knihách o zahradničení, najdou ji, řídí se doporučením – a pak hned zapomenou, čím přesně krmili a proč. I když není tak těžké pochopit, jak různá hnojiva ovlivňují rostliny a co mohou vaše okurky a rajčata potřebovat. Zkusíme to?
Jaká je účinná látka v hnojivech?
Ne všechny složky hnojiva jsou potravou pro rostliny, ale jen určité procento. Tato nutriční složka hnojiv se nazývá účinná látka. V dusíkatých hnojivech je to dusík (označuje se latinským písmenem N), ve fosforečných je to oxid fosforečný, P2O5, v draselných hnojivech je to oxid draselný, K2O.
Každý druh hnojiva obsahuje určité procento účinné látky. Například dusičnan amonný obsahuje 34% účinné látky (a.i.), jednoduchý superfosfát – 20%, dvojitý superfosfát – 42–46% atd. Když řekneme, že pro nějakou plodinu potřebujeme přidat např. 20 g dusíku, tak musíme přidat asi 60 g dusičnanu amonného. Procento obsahu účinné látky musí být uvedeno na obalech hnojiv.
Někdy se dávky hnojiv uvádějí v konkrétních formách, například pokud je napsáno, že je třeba přidat 60 g močoviny, 35 g dvojitého superfosfátu a síranu draselného, pak jsou procenta obsahu živin v hnojivech již zohledněna účet.
Jaký vliv má každá jednotlivá živina na rostlinu?
Známky nedostatku a přebytku dusíku
Dostatek dusíku. Při správné výživě dusíkem rostliny dobře rostou a vyvíjejí se a listy jsou intenzivně zelené. U rostlin se zvyšuje fotosyntéza, v dostatečném množství se tvoří reprodukční orgány – poupata, ze kterých se následně tvoří plody a bobule. Rostliny spotřebovávají hlavní množství dusíku v období zvýšeného růstu vegetativní hmoty a plodů.
Málo dusíku. Když je v půdě nedostatek dusíku, vegetativní orgány rostliny trpí více: větve a stonek se ztenčují, listy jsou malé a získávají světle zelenou, dokonce nažloutlou barvu. Upozornění: žloutnutí listů v důsledku nedostatku dusíku začíná u spodních listů, protože dusík se přesouvá ze starších listů na mladší a do růstových bodů.
Nedostatek dusíku také ovlivňuje výnos: proces tvorby a vývoje poupat, plodů a bobulí je oslaben a výsledné vaječníky se rozpadají: rostlina jakoby „ví“, že „nekrmí“ tolik ovoce.
Příliš mnoho dusíku. Při přebytečné výživě dusíkem dochází ke zvýšenému růstu rostlin na úkor tvorby ovocných pupenů a je pozorováno nedozrávání plodů. Barva zralého ovoce a bobulí slábne, snižuje se jejich cukernatost a zhoršuje se trvanlivost. U zeleninových plodin se na úkor sklizně tvoří velká masa vrcholků. Nadměrné dusíkaté hnojivo také oslabuje imunitu rostlin proti chorobám.
Nežádoucí je zejména nadměrná výživa dusíkatými hnojivy v druhé polovině léta. Například ovocné stromy nemají čas se připravit na zimu: pupeny a dřevo jednoletých výhonků nedozrávají a v důsledku toho klesá mrazuvzdornost. Jedním z indikátorů nadbytečné výživy dusíkem je, když stromy do zimy neshazují listí.
Při jednostranné výživě vysokými dávkami dusíkatých hnojiv hrozí v reprodukčních orgánech rostlin akumulace pro člověka škodlivých anorganických sloučenin dusíku – dusičnanů. Vědci však prokázali: pokud jsou hnojiva používána v rozumných, doporučených množstvích a dávkách, při dodržení načasování aplikace, zůstane množství dusičnanů v rostlinách vždy v maximálním přípustném množství (MAC).
Kdy krmit dusíkatými hnojivy
Nejběžnějšími dusíkatými hnojivy jsou dusičnan amonný a močovina (močovina). Dusičnan amonný jsou bílé kulaté granule o průměru 2–3 mm. Dobře se rozpouští ve vodě a lze jej použít pro jakékoli ovocné a bobulovité plodiny, jak jako základní hnojivo, tak pro hnojení na jaře a v létě.
Močovina se vzhledem a rozpustností ve vodě neliší od dusičnanu amonného. Vzhledem k tomu, že méně spaluje listy rostlin, je to nejlepší forma dusíkatého hnojiva pro listové hnojení postřikem.
Dusíkatá hnojiva je nejlepší aplikovat na jaře – v tuto dobu rostliny nejvíce potřebují výživu dusíkem. Ale ty, které byly zavedeny na podzim, mohou snížit zimní odolnost ovocných stromů a zahrad s bobulemi. Navíc se díky snadné rozpustnosti mohou živiny přes zimu smývat do spodních vrstev půdy, kam nepronikne kořenový systém rostlin.
Výhody dusíku pro okurky a poškození rajčat
Hnojiva lze aplikovat na zahradní stromy a keře tak, že je rozprášíme po povrchu pod korunou a poté je vydatně zalijeme. Lze jej aplikovat i v rozpuštěné formě, ale i v tomto případě je nutná zálivka. Pokud byla aplikována organická hnojiva, snižuje se dávka minerálních hnojiv o jednu třetinu nebo polovinu v závislosti na množství aplikované kejdy. Na polovinu se dávky snižují také při hnojení mladých, ještě neplodících stromů a keřů.
Pokud se zjistí slabý vývoj stromů nebo jiné známky nedostatku dusíku, lze provést listovou výživu. Potřeba listové výživy může také nastat bezprostředně po hojné tvorbě plodů a bobulí, když opadají. Krmení na list se provádí ručním postřikovačem ráno nebo večer. Roztok se připravuje v množství 30–40 g močoviny na 10 litrů vody.
Dusíkatá hnojiva jsou dobrá pro některé rostliny zeleniny, ale ne pro jiné. Například mírné podávání dusíku okurek každých 10–12 dní v druhé polovině léta může výrazně prodloužit plodnost. Salát, špenát, šťovík, kopr atd. zůstanou déle zelené a šťavnaté.
Dusíkaté hnojivo (zejména v druhé polovině léta) však rajčatům jen uškodí: na úkor sklizně budou kvést po dlouhou dobu. Brambory vyvinou velké tmavě zelené vrcholy, ale bude tam málo hlíz.