Nejlepší recepty na přípravu mangoldu na zimu na všechny možné způsoby.

Přípravky z mangoldu na zimu jsou dobře skladovány po dobu 10-12 měsíců. Zelení se přidávají do pečicích náplní, salátů a teplých jídel.

Složení na deset porcí

• mangold 500 g
• stolní ocet 250 ml
• voda 250 ml
• cukr 100 g
• šalotka 1 ks.
• sůl 70 g
• hořčičné fazole 60 g
• sezam 30 g
• pepřová směs 15 g
• mangold 4 svazky
• voda 1500 ml
• jablečný ocet 150 g
• sůl 70 g
• cukr 70 g
• kořen křenu 1 ks.
• česnek 4 zub
• koření na korejskou mrkev 30 g

Teplý salát z barevného mangoldu s piniovými oříšky, česnekem a fetou

Korejská rajčata s mrkví a česnekem

Jak vařit lilky v ořechové omáčce na zimu

Lilky – 2,3-2,5 kg • Sůl – 1 lžička. (v omáčce) • Ořechy – 2 šálky. • Cukr – 1 lžička. • Ocet – 50 ml (9 %) nebo 75 ml (6 %) • Khmeli-suneli – 0,5 lžičky. • Česnek – 1 hlava • Voda – 330 ml • Koriandr – 1 svazek •.

Recept na jablečné a mrkvové pyré na zimu s fotkami

Co může být lepšího a chutnějšího než voňavé léto ve sklenici? Mrkvovo-jablečné pyré je báječná příprava na zimu.

Recept na zavařování kukuřice na zimu krok za krokem

Chcete si pochutnat na šťavnaté kukuřici? Připravte si ho podle tohoto receptu! Kukuřice v tomto receptu je chutná a sladká. Dá se jíst samostatně, přidat do salátů nebo při přípravě teplých pokrmů.

Nakládané okurky s hořčicí

Video

Solená cuketa s česnekem

Dusená cuketa na zimu

Komentáře

Přípravky z mangoldu jsem pro svou milovanou připravila na 14. a 23. února! Moc se mi to líbilo!

Sophie děkuji za recepty.
Používám je pořád, jsou super.

Nastyo, moc děkuji za úžasné recepty a nádhernou prezentaci, chci VŠECHNO najednou!

Sushko Sofia
Milovaná Daria

Díky za recept!
kolik máš nových dobrot :D:D:D

Sofie, děkuji za novou verzi mangoldových přípravků.
Určitě to bude muset vyzkoušet

Ukázalo se to velmi chutné)

Jsem student, nemám moc času, ale o víkendu si vždy dopřeji něco lahodného.
Obecně moc ráda vařím Přípravky z mangoldu jsem jedla mnohokrát, ale sama jsem je nikdy nedělala.
Rozhodla jsem se to vyzkoušet – super, díky za recept a tak podrobný popis.

Je to prostě Potěšení.
Všechno se ukázalo!
Děkuju.

Poprvé v životě jsem se rozhodl připravit mangold a nevyšlo to (((
To je taková škoda!!

Moc vám děkuji, že jste tady!
Nejsem příznivcem vaření, ale můj drahý rád jí chutné jídlo.
A s vámi je to snadné a dostupné, a hlavně není drahé.

Velmi, velmi chutné.
Moji hosté byli potěšeni přípravou mangoldu!
10 ++++++
Toto je moje hodnocení.

Kamarádka doporučila tuto stránku, jsem nadšená! Všechno je tak krásné! Mezi dostupnými produkty takové originální přípravky z mangoldu! Mám chuť něco uvařit!

Nádherné jídlo, mému milovanému človíčku moc chutnalo.
díky za vaše recepty!
pomozte udělat radost svým blízkým!

Skvělý recept na přípravu mangoldu!
Udělal jsem to pro mého manžela na džemový den!

Zkusím připravit mangold.

Myslím, že to fungovalo!
Děkuji vám!

Dřínový želé na zimu

Přípravky z physalis

Tento džem jsem dělala z jahodového physalis, vznikla z toho velmi chutná pochoutka. Z physalis se dají vyrobit různé přípravky, které všechny překvapí všechny chuťové buňky, včetně této marmelády.

Marinované ančovičky

Ahoj! Spěchám vás pohostit ančovičkami, čerstvě ulovenými, poblíž mého domova, 20 km ode mě. Dělám je často, jsou moc chutné! Recept je od Španělky, za což jí děkuji.

Velmi zdravý přípravek, bohatý na vitamíny K, E a A! Mangold je mangold, který je trochu podobný špenátu. Na zimu se sklízí se stonky, které mají různé barvy v závislosti na poddruhu: bílé, žluté, zelené nebo červené. Neuvěřitelně zdravá a živá zelenina!

Autor receptu
Mangold na zimu

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 25 % 1 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 75 % 3 g
GI: 67 / / 33

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 20 minut PT20M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak připravit mangold na zimu? Připravte si všechny potřebné ingredience uvedené v receptu. Pokud si vezmete mangold s vícebarevnými stonky, bude ve sklenicích vypadat velmi jasně a chutně.

Krok 2:

Každý list a stonek tedy důkladně omyjte, aby na rostlině nezůstaly žádné nečistoty nebo prach. To je velmi důležité, protože přípravek se vyrábí bez sterilizace, a proto musí být mangold i sklenice čisté. Oddělte listy od stonků.

Krok 3:

Listy znovu opláchněte pod tekoucí čistou vodou.

Krok 4:

Mangold nakrájejte na malé kousky. Pokud máte velké listy, složte dva nebo tři listy k sobě a rozřízněte je podélně na polovinu.

Krok 5:

Poté každou polovinu znovu podélně rozřízněte na dvě části.

Krok 6:

A pak nakrájíme příčně na malé kousky.

Krok 7:

Nakrájený mangold dejte do hrnce (nejlépe se silným dnem). Zakryjte pokličkou a položte na mírný oheň.

Krok 8:

Za občasného promíchání vařte listy, dokud nezmění barvu a nezmenší velikost na polovinu.

Krok 9:

Sklenice a víčka důkladně omyjte a zalijte vroucí vodou. Stonky mangoldu dejte do samostatné sklenice.

Krok 10:

A rozdělte listy do malých sklenic.

Krok 11:

Připravte si marinádu. Do pánve nalijte vodu, přidejte kuličky pepře, sůl a cukr. Přiveďte k varu na vysoké teplotě, nechte doslova minutu, dokud se všechny sypké přísady úplně nerozpustí. Zalijte octem a marinádu ihned stáhněte z ohně.

Krok 12:

Nalijte vařící marinádu až po hrdlo každé sklenice.

Krok 13:

Uzavřete víčky. Otočte obrobek dnem vzhůru a zabalte jej do teplé přikrývky nebo ručníku. Nechte, dokud sklenice úplně nevychladnou.

Krok 14:

Nakládané stonky mangoldu jsou chutné samotné jako předkrm.

Krok 15:

A nakládané listy lze použít do salátů nebo přidat do polévek.

Mangold je bohatý na vitamíny a má léčivé vlastnosti. Je užitečný pro lidi trpící vysokým krevním tlakem, ledvinovými kameny, cukrovkou a anémií. Konzumace mangoldu zlepšuje činnost jater a kardiovaskulárního systému.

Pokud je to možné, určitě zařaďte do svého jídelníčku mangold!

Bon appetit!

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Podobné recepty

Ostatní kategorie

Komentáře k receptu

Přidat fotoreport Přidat komentář
Zobrazit komentáře:
17.08.2022 10: 52: 46

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

Moje hodnocení receptu: ★ ★ ★ ★ ★

Říká se, že člověk je mladý, zatímco se něco učí. Jsem zkušený důchodce, ale rád se učím novým věcem.
Přečetla jsem si o prospěšnosti mangoldu a rozhodla se ho připravit na zimu podle receptu na webu.
Je to snadné a rychlé na přípravu a výsledky se ukázaly jako velmi roztomilé sklenice.
O chuti nemohu nic říci, protože zima brzy nepřijde.
Rád připravím šťovík, česnekové šípky a teď zkusím i zahraniční bylinky.

Zároveň jsem se rozhodl čtenáře trochu pobavit příběhem cara Alexandra III
Na jedné z panovnických banketů došlo k legrační potyčce s Francouzi. Rozhovor se stočil ke gastronomickým preferencím a francouzský velvyslanec se císaře zeptal: „Je pravda, že Rusové jedí pohanku?“ „Ano, samozřejmě,“ odpověděl Alexander III., který sám toto jídlo respektoval. Partner, který se snažil vypadat zdvořile, poznamenal, že v jeho zemi se tato obilovina používá pouze jako krmivo pro hospodářská zvířata.
Císař bez váhání položil protiotázku: „Je pravda, že ve Francii jedí žáby? Velvyslanec animovaně odpověděl: „Ano, samozřejmě,“ a už se připravoval mluvit o požitcích z haute cuisine, když uslyšel: „A dokonce i náš dobytek tím pohrdá.“
Podívejme se v zimě na to, co je našemu srdci bližší: šťovík nebo mangold. Pak bude hodnocení skutečně zasloužené.