Nejlepší odrůdy žluté papriky: popisy s fotografiemi, charakteristikami a vlastnostmi.

Žluté papriky jsou mezi zahradníky velmi oblíbené. Chutná o nic hůř než červená, ale vypadá dobře jak na stole čerstvé, tak v přípravách na zimu.

Natálie Čebáková
Diskutujte o tématu
legie-média

Před výběrem odrůdy žluté papriky je důležité věnovat pozornost době jejího zrání. V oblastech s krátkým létem nebudou mít střední a pozdní odrůdy čas na úplné dozrání, konkrétně na získání odrůdové barvy.

Afrodita

Středně raná odrůda – má vegetační dobu 110-115 dní po vyklíčení semen. Rostlina je polorozložitá, střední výšky, do 85 cm. Plody jsou hranolovitého tvaru o hmotnosti od 170 do 210 g. Ve fázi technické zralosti mají papriky nažloutlou barvu, v biologickém stádiu jsou tmavě žluté se silným leskem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Odrůda je velkoplodá, vysoce výnosná, snadno snáší výkyvy teplot a jiné přírodní katastrofy a lze ji pěstovat v jakémkoli regionu. Má sladkou chuť. Výborná skladnost.

Zubří žlutá

Jedná se o velkoplodou odrůdu sladké papriky, která poskytuje bohatou úrodu. Roste dobře pod fólií nebo ve stálých sklenících, na jihu lze pěstovat v otevřeném terénu. Keře jsou vysoké, rozložité a mohou vyžadovat vytyčování. Odrůda je střední sezóna – od klíčení do plodu 93-104 dní. Papriky jsou velké, až 25 cm dlouhé, úzce kuželovitého tvaru. Hmotnost paprik je asi 140-160 g. Barva plodů je v technické zralosti zelená, v plné zralosti žlutá.

Papriky mají šťavnatou, hustou dužinu a dobrou chuť. Určeno pro čerstvou spotřebu, vhodné pro konzervování, plnění a další druhy zpracování.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Býk

Středně rané – dozrává za 110-120 dní. Rostlina je polorozložitá a dosahuje výšky 60 cm. Papriky jsou kostkovité, váží 100-120 g. Barva je zpočátku světle zelená, ve fázi biologické zralosti žlutá.

Odrůda je produktivní a vhodná pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Odolává teplotním změnám a dalším nepříznivým povětrnostním podmínkám. Chuť je velmi dobrá, vhodná pro čerstvou spotřebu, vaření i konzervování.

Žluté papriky jsou mezi zahradníky velmi oblíbené.
legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Obří žlutá

Raná velkoplodá odrůda – v průměru se paprika tvoří za 105-115 dní. Vhodné pro pěstování ve volné půdě a sklenících. Má mohutné keře vysoké až 80 cm Plody váží až 250 g.

Zahradníci zaznamenávají příjemnou a sladkou chuť odrůd paprik, které jsou ideální pro čerstvou spotřebu, pro přípravu salátů a různé druhy zpracování. Další výhodou odrůdy je nenáročnost na pěstování.

Žlutý zvonek

Pozdně dozrávající odrůda je schopna nasazovat plody i při změnách teplot vzduchu. Keř dorůstá až 80 cm. Plody připomínají tvar krychle, váží až 170 g, ve fázi technické zralosti mají jemnou světle zelenou barvu, s leskem . Dužnina je chutná, šťavnatá, bez hořkosti.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Určeno pro čerstvou spotřebu, vhodné ke konzervování, nádivkám, jiným způsobům zpracování a ke zdobení pokrmů.

Zlatý zázrak

Středně raná velkoplodá odrůda – dozrává do 105-120 dnů po vyklíčení semen. Rostlina má polorozložité keře, 60-70 cm vysoké Papriky jsou hranolovité, váží 180 g.

Odrůda odolná vůči stresu – snáší přírodní katastrofy a snadno se přizpůsobí každému regionu. Plody se dobře skladují a přepravují. Chuť je nasládlá, paprika je určena ke konzumaci v čerstvém stavu, vhodná ke konzervování, nádivce a jinému zpracování.

Žlutá paprika rozzáří každý pokrm.
legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Zlatý déšť

Odrůda v polovině sezóny, roste dobře jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství. Jeho keře jsou bujné, dorůstají až 80 cm na výšku a vyžadují vysazování. Tvar ovoce připomíná zploštělou kouli nebo rajče. Papriky nejsou velké velikosti, váží až 60 g, ale na keři je jich hodně. Ve fázi technické zralosti jsou zelené, v okamžiku plné zralosti žluté. Odrůda je vhodná pro čerstvou spotřebu.

Ušlechtilý tlustý muž F1

Hybridní odrůda sladké papriky, která vykazuje vysoký výnos v oblastech s nepříznivými klimatickými podmínkami a krátkým letním obdobím. Odrůda v polovině sezóny je nenáročná na péči, vhodná pro pěstování v otevřeném terénu i ve skleníku. Rostlina dorůstá do výšky 1 m a vyžaduje vysazování.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Plody jsou velké, krychlového tvaru, váží až 500 g. V období technické zralosti jsou zelené, ve fázi biologického zrání sytě žluté. Chuť je nasládlá, jemná. Pro čerstvou spotřebu, do salátů, teplých jídel, všech druhů zavařenin a nakládaných okurek, do kečupů a omáček.

Kakaduově žlutá

Odrůda střední sezóny – dozrává za 120-130 dní. Keř je vysoký, polorozložitý, dosahuje výšky 150 cm a vyžaduje vytyčování. Doporučeno pro pěstování ve skleníku.

Plody v technické zralosti jsou tmavě zelené, v biologické zralosti jsou jasně žluté barvy, válcovitého tvaru o hmotnosti od 180 do 450 g Chuť je šťavnatá, sladká a velmi aromatická. Podle recenzí od zahrádkářů je vhodný ke konzumaci v čerstvém stavu, nikoli však ke konzervaci.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Aby pepř dosáhl biologické zralosti, je důležité dbát na dobu zrání odrůdy.
legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Král severu

Odrůda odolná proti mrazu, vysoce výnosná. Vhodné pro pěstování ve sklenících a na volné půdě. Středně raná odrůda – od vzniku sazenic po dozrávání prvních plodů na keřích uplyne asi 100 dní. Rostlina je nízkého standardního typu, která v příznivém prostředí dorůstá až 50 cm výšky.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Papriky mají tvar obdélníku nebo protáhlého kvádru, plody o hmotnosti do 200 g jsou zlatožluté barvy. Dužnina je masitá, sladká, šťavnatá. Univerzální aplikace.

Tevere

Odrůda se vyznačuje kompaktní velikostí, vysokým výnosem a je vhodná pro pěstování jak ve volné půdě, tak ve skleníku. Patří do skupiny střední sezóny, plody se tvoří po 120-123 dnech. Keře jsou malé, až 80 cm vysoké.

Plody jsou válcovitého tvaru, na začátku dozrávání světle zelené a ve zralosti jasně žluté. Hmotnost paprik je 150-250 g. Mají šťavnatou, příjemnou chuť a lehkou vůni. Vhodné pro čerstvou spotřebu, k přípravě salátů, předkrmů a teplých jídel.

Žluva

Má vegetační období 80-112 dní po vylíhnutí semen. Rostlina je standardní, až 70 cm vysoká Plody jsou srdčitého tvaru, hladké, rostoucí vzhůru. Jejich barva je zpočátku zelená a poté se změní na žlutou. Průměrná hmotnost 65-85 g.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Odrůda může růst při špatném osvětlení a snáší nízké teploty. Dává dobrou sklizeň pepře, vhodný pro dlouhodobé skladování. Jeho sladká chuť umožňuje jeho konzumaci jak čerstvou, tak použití k přípravě různých pokrmů a příprav na zimu.

Pěstujete v dači papriky?

Přečtěte si náš kanál o dači, zahradě a zeleninové zahradě na Viberu nebo Telegramu!

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Červená, žlutá, zelená – rozmanitost odrůd sladké papriky potěší oko v zahradních záhonech a regálech obchodů. Tato zelenina pochází z Ameriky a Bulhaři ji přivezli do Ruska, díky čemuž jí byl přidělen název „paprika“. Každá barva pepře byla šlechtiteli vyšlechtěna nejen kvůli kráse na stole – má určité výhody pro tělo.

• 1 Chemické složení a stopové prvky pepře
• 2 Čím je žlutý pepř zvláštní a čím se liší od ostatních?
  • 2.1 Vlastnosti
  • 2.2 Vitamíny
  • 2.3 Prospěch
  • 2.4 Jsou sladké papriky dobré pro každého?

  Chemické složení a stopové prvky pepře

  Paprika je nízkokalorická zelenina plná vitamínů. Obsahuje vitamíny B1, B2, B9, PP, H a obsah vitamínu C v pepři (200 mg) pokrývá denní příjem.

  100 g ovoce kromě vitamínů obsahuje:

  • voda – 91,9 g;
  • sacharidy – 4,9 g;
  • bílkoviny – 1,3 g;
  • tuky – 0,1 g;
  • Celulóza – 1,9 g;
  • organické kyseliny – 0,1 g;
  • sloučeniny popela – 0,6 g.

  

  Čím je žlutá paprika zvláštní a v čem se liší od ostatních?

  Každá odrůda zeleniny se liší nejen barvou a chutí, ale také určitými benefity. Příroda za každou barvou „schovala“ vitamíny a cenné sloučeniny. Jaký je rozdíl mezi žlutým pepřem a plody jiných barev?

  Vlastnosti

  Žlutě zbarvené odrůdy mají vynikající chuť, vysoký výnos (7-14 kg na 1 m²) a relativní nároky na podmínky pěstování.

  V nepříznivých klimatických podmínkách se rané odrůdy vysazují do otevřené půdy a střední a pozdní odrůdy se vysazují ve skleníku.

  Vitamíny

  Žlutá barva plodů pepře svědčí o vysokém obsahu rutinu a betakarotenu. Kromě toho zelenina obsahuje vitamín C, draslík a fosfor.

  Jak jsou tyto komponenty užitečné:

  • rutin posiluje stěny krevních cév a činí je pružnějšími;
  • vitamín C pomáhá bojovat proti nachlazení;
  • beta-karoten, neboli provitamin A, snižuje hladinu cholesterolu v těle, předchází onemocněním kardiovaskulárního systému, chrání buňky před účinky radikálů;
  • draslík pomáhá posilovat kosti a cévní systémy;
  • Fosfor je důležitý pro růst buněk a posílení kostí.

  Tím se žluté odrůdy liší od ostatních. Jejich obsah kalorií je vyšší než u zelené a červené papriky: 27,2 kcal na 100 g.

  Help. Zlatý pepř obsahuje hormon štěstí. Ale na rozdíl od čokolády a banánu, kde je tato látka také přítomna, pepř nepřidává váhu navíc.

  

  Výhody

  Žluté papriky se doporučují zařadit do jídelníčku lidí v důchodovém věku, s aterosklerózou, onemocněním srdce a ledvin. Pro maximální užitek se papriky konzumují čerstvé jako příloha k masitým pokrmům a jako součást salátů bohatých na vitamíny.

  Varování! Lidem náchylným k alergickým reakcím (kopřivka) lékaři doporučují ze stravy odstranit veškeré červené ovoce, bobule a zeleninu. Žlutý pepř nezpůsobuje alergie.

  Jsou sladké papriky dobré pro každého?

  Většina zdravých lidí může a měla by jíst papriky. Vědci z Washingtonské univerzity v roce 2013 objevili v zelenině látku zvanou anatabin, která stimuluje fungování mozkových receptorů a chrání nervová vlákna před poškozením. Pokud starší lidé pravidelně jedí bulharskou zeleninu, sníží se u nich riziko vzniku Parkinsonovy choroby o 30 %.

  Přes všechny prospěšné vlastnosti lékaři nedoporučují jíst pepř:

  • během období exacerbace chronických onemocnění;
  • lidé s poruchami trávení – gastritida s různou kyselostí, onemocnění jater a žlučových cest;
  • osoby se zvýšenou nervovou excitabilitou;
  • pro hypotenzi, epilepsii a ischemickou chorobu srdeční.

  Odrůdy raného zrání

  Sklizeň raných odrůd je připravena ke sklizni do 75-100 dnů po vzejití. Ve středním Rusku se tyto papriky pěstují sazenicemi bez sběru.

  

  Nejlepší odrůdy a hybridy žluté papriky:

  1. Orange Mango F1 – nadějný hybrid, který dozrává za 60 dní. Vyznačuje se velkými oranžovými plody o hmotnosti 200 g, nenáročností a odolností proti hnilobě květů.
  2. Oranžový lev – hybrid, připravený ke sklizni 100 dní po výsadbě. Výška rostliny je 100-120 cm Vyznačuje se přátelskou a bohatou tvorbou vaječníků na keři. Produktivita je vysoká – 8-9 kg/m².
  3. maďarský zázrak – raná hořká paprika, která snáší chlad. Doporučeno pro pěstování v otevřeném terénu a indoor. Keř dorůstá až 50 cm, posypaný žlutými kulatými paprikami, každý o hmotnosti 50 g, podle recenzí zahradníků a hospodyněk není vhodný pro přípravu pokrmů.
  4. Žlutý krém. Odrůda dozrává za 60 dní. Rostlina tvoří vysoký keř až 1 m s rozložitou korunou posetou drobnými žlutými kulovitými papričkami velikosti malých švestek. Hmotnost papriky – 20 g.
  5. Obří žlutá f1 – paprika se silnou a vysokou stopkou až 110 cm na výšku. Plody za 110-130 dní po výsadbě. Zahradníci doporučují rozložené rostliny svázat nebo použít treláž, aby se keře nelámaly. Hmotnost plodu – do 300 g, délka – do 20 cm.

  Středně zralé odrůdy

  Středně zralé odrůdy v oblastech s chladným a krátkým létem se pěstují ve sklenících a sklenících. Celková vegetační doba od okamžiku klíčení je 116-140 dní. Semena pro sazenice se vysévají v únoru a v březnu se rostliny vysazují do jednotlivých květináčů.

  

  Oblíbené odrůdy v polovině sezóny:

  1. žlutý býk – jedna z nejznámějších mezisezónních odrůd. Plody jsou velké, váží 200 g, 20 cm dlouhé, masité, kuželovitého tvaru. Plod má 3-4 výrazné laloky. Kultura se doporučuje pro filmové a vyhřívané skleníky. Průměrný výnos je 9-14 kg/m².
  2. Zlatý déšť – rostlina vysoká až 80 cm Odrůda je určena do uzavřené půdy. Sklizeň dozrává za 116 dní. Plody jsou citrónově žluté barvy, váží 50-60 g, plochého kulatého tvaru, sladké. Aroma je slabé.
  3. Jaroslav – Žlutá zelenina s oranžově červenou špičkou a pyramidálním tvarem ovoce. Rostliny vysoké 140 cm dávají sklizeň za 105-110 dní. Odolné vůči verticiliu.
  4. Žlutý slon – sladké papriky, které dozrávají za 125-130 dní. Produktivita – 7,2 kg/m². Keře se nešíří. Plody jsou kuželovité, podlouhlé, váží 150 g, tloušťka stěny – 6 mm. Vhodné pro mrazení.
  5. Žlutý zázrak. Plody se sklízejí po 120-125 dnech. Keře dorůstají až 70 cm, výhonky jsou kompaktně umístěny. Hmotnost plodu – 80-130 g Produktivita – 5-8 kg na 1 m². Zahradníci doporučují zasadit Žlutý zázrak do osvětlených oblastí.

  Pozdní zrání odrůd

  Doba od vyklíčení do technické zralosti (získání oranžové nebo žluté barvy) u pozdních odrůd je více než 140 dní.

  Výhody pozdních odrůd: vysoká trvanlivost (až 3 měsíce), přepravitelnost, velké plody.

  Nejoblíbenější odrůdy a hybridy mezi zahradníky:

  1. Zlatý pohár. Středně velký keř, silně olistěný. Papriky mají čistý krychlový tvar, průměr 10 cm a hmotnost 200 g.
  2. Žlutý zvonek. Rostliny vysoké 75 cm vytvářejí bohaté žluté plody o průměru 11 cm. Odrůda je odolná vůči virovým chorobám.
  3. Hottabych F1 – nejnovější hybrid pro skleníky (170 dní). Papriky jsou zakřivené, dlouhé, 100-120 g každá, jak plody dozrávají, mění barvu ze žluté na oranžově červenou.

  Závěr

  Žlutý pepř je teplomilná plodina, která vyžaduje pečlivou péči. Většina odrůd a kříženců žluté papriky se univerzálně používá při vaření. Hodí se do salátů, předkrmů a hlavních jídel. Pozdní odrůdy si dlouho uchovávají svou prezentaci a vyznačují se vysokou udržovací kvalitou.