Nejlepší odrůda broskví: výsadba a péče

Broskev je snem a cílem ne-li každého, tak většiny amatérských zahradníků u nás. A není se čemu divit, protože toto ovoce má skutečně vynikající a dokonce jedinečné vlastnosti, pro které ho všichni tolik oceňují. V tomto článku vám o nich řekneme, stejně jako o tom, jak pěstovat broskvoň na vašem webu.

obsah

Foto ru.123rf/kakisnow: broskev je jedním z nejchutnějších druhů ovoce

Broskev: popis kultury

Na celém světě je obecně přijímáno, že broskev je jedním ze tří nejchutnějších druhů ovoce na planetě, sdílí prvenství s mangem a citrusovými plody.

Další jedinečnou vlastností této plodiny je její velikost. Broskev svou velikostí předčila všechny ostatní plodiny peckovin a s jistotou předčila i rozšířené švestky a meruňky.

Broskvoň je snad jedinou plodinou peckovin, ve které lze plody těch nejtrvanlivějších odrůd skladovat v dobrých podmínkách déle než šest měsíců. Podle tohoto ukazatele se broskev blíží hrušce a jablkům.

• vysoká raná plodnost, schopnost kvést a plodit další rok po výsadbě na jednoleté dřevo;
• doba květu je téměř nejnovější ze všech rostlin peckovin, blíží se k jabloni, což vám umožňuje „vyhnout se“ jarním mrazům;
• Květy broskvoně snesou při mrazu nižší teploty než jiné peckoviny;
• téměř všechny nebo většinu broskvoňových rostlin je možné opylovat vlastním pylem, což eliminuje potřebu pěstovat na zahradě dva stromy;
• Broskev má nejjemnější dřevo ze všech peckovin, což jí umožňuje úspěšně ohýbat rostlinu na zimu, pro kterou se často nazývá „stromová tráva“.

Foto ru.123rf/annanahabed: broskvoně se úspěšně pěstují ve většině regionů

Oblasti pěstování broskvoní

Díky celému komplexu výše uvedených vlastností se broskev v Rusku rozšířila, a to i přes svou špatnou zimní odolnost.

Dnes je v amatérském zahradnictví možné úspěšně pěstovat tuto plodinu ve volně rostoucí formě bez přístřešku ve středním Rusku – přibližně po linii Brjansk-Saratov. S vysokým rizikem periodického zamrzání, ale přesto praktikují pěstování broskví v severnějších a východních oblastech – přibližně k hranici Moskva-Ufa. V kryté kultuře se broskev úspěšně pěstuje na severu – až do měst Petrohrad-Tyumen a na východ do Vladivostoku.

Výběr odrůdy a sazenic

Úspěšnost pěstování broskvoní v nezakryté plodině závisí především na odrůdě. Všichni vědci v zemi, kteří testovali odrůdy přísně podle metodiky, téměř jednomyslně dospěli k závěru, že dnes je za nejvíce zimovzdornou odrůdu považována Kyjevská raná. Tato jedinečná odrůda může být velmi cenným začátkem pěstování broskvoní, a to nejen v oblastech, kde broskve může růst v nezakryté plodině, ale také tam, kde potřebuje úkryt.

Jeho charakteristickým znakem je brzké dozrávání plodů a nevysoký strom, který svými plody potěší zahrádkáře i v krátkých letních podmínkách a s minimální námahou při zakrytí.

Foto ru.123rf/norimotos: broskev je připravena kvést a plodit hned příští rok po výsadbě

Za zmínku také stojí zjevné favority, pokud jde o zimní odolnost, další hodné odrůdy, které jsou v některých případech lepší než raná odrůda Kievskiy, pokud jde o jejich komplex vlastností. Patří mezi ně Saratov Early, Doněck White, Doněck Yellow, Early Sychova, Redhaven, Novoselkovsky a řada dalších. Velkou zajímavostí jsou novinky, dosud netestované v jiných regionech, získané v posledních letech v Moskvě od autorky Larisy Andreevny Kramarenko.

Broskev je dobře kompatibilní s různými plodinami, takže ji lze nalézt v prodeji na různých podnožích. Nejoblíbenější jsou slabě rostoucí podnože VBA-1 a kříženci s aflatuniemi.

V oblastech Uralu, Sibiře a severu evropské části Ruska se stala velmi populární odrůda Khasansky, která je schopna dobře přežít bez jakékoli péče. Podle mých osobních zkušeností se této odrůdě podařilo přežít v těžkých podmínkách Čeljabinské oblasti, kde jsou časné zimní mrazy až -25-30 °C často pozorovány bez sněhu nebo jen velmi málo sněhu. Zároveň broskev nerostla v podmínkách chráněné letní chaty, ale na otevřeném poli, kde ani jabloně a hrušně nemohly vždy odolat těmto faktorům.

Bez úkrytu samozřejmě není o plodování broskvoní řeč, protože pro zachování poupat nesmí teplota klesnout pod -24°C. Ale už to, že rostla 5 let a zimovala i pod mírnou sněhovou pokrývkou, vzbuzuje jistou naději pro tuto odrůdu.

V oblastech, kde se broskve pěstují pod krytem, ​​hojně využívají nikoli odrůdový materiál, ale sazenice z dobře zavedených rostlin. A to bude nejlepší řešení, pokud se vám podaří sehnat sazenici nebo semínka od sousedů z okolí, známých ve vedlejší ulici nebo i na vesnici, kterým už broskvoň roste a plodí.

Nejlepších výsledků pravděpodobně dosáhne přesazení z již adaptovaných rostlin. Také výsadba broskve z kamene na otevřeném prostranství a správná péče ve většině případů úspěšně zachovává své rodičovské vlastnosti. Toto pravidlo funguje dobře pouze pro broskev, protože je schopna samosprašování.

Foto ru.123rf/belchonock: broskev svou velikostí překonala své protějšky z peckovin

Jak a kdy zasadit sazenice broskve na otevřeném terénu

Téměř ve všech regionech naší země, s výjimkou jihu, je lepší koupit a vysadit broskve na jaře. To zajistí úspěšný výběr dobrého sadebního materiálu, adaptaci na nové místo a lepší přípravu na zimu.

Je důležité vědět, kde přesně broskev zasadit, protože je to velmi světlomilná plodina a sebemenší zastínění výrazně sníží její zimní odolnost a kvalitu ovoce. Proto je třeba vybrat co nejslunnější vyvýšené místo na zahradě.

Aby se eliminovalo riziko přehřátí, vyplatí se výsadba tak, aby místo roubování nebo kořenový krček byly 5 cm nad přirozenou úrovní terénu, neměli byste kopat příliš hlubokou jámu, aby nedošlo k usazení půdy.

Také byste neměli aplikovat dusíkatá hnojiva na kořeny v roce výsadby, snižují otužování rostliny na zimu. Je povoleno přidat malé množství starého dobře prohnilého humusu 5-8 litrů, dřevěného popela 0,5-1 litru. Při použití těchto hnojiv je přípustné vykopat jámu 35 x 35 cm a rovnoměrně ji promíchat s vykopanou zeminou. Do vzniklé půdní směsi zasadíme.

Dobré výsledky přežití se dosahují použitím humátů při výsadbě. Pokud má sazenice otevřený kořenový systém, doporučuje se kořenový systém namočit alespoň na 6-8 hodin do roztoku v souladu s pokyny na obalu. Pokud má sazenice uzavřený kořenový systém, po výsadbě ji zalijte.

V oblastech, kde se broskve pěstují jako krycí plodiny, se doporučuje sázet je sazenicí svažující se k jihu pro snadnější ohýbání na zimu.

pěstování broskve je snem a cílem mnoha zahradníků

Pravidla péče o broskvoně

Nejlepších výsledků dosáhnete při pěstování stromku ve tvaru misky. K tomu byste neměli rostlinu formovat do jednoho kmene. Centrální vodič se odstraní ve výšce 40-50 cm od místa roubování nebo kořenového krčku. Na zbývajícím stonku se doporučuje pěstovat nejvýše 4 hlavní kosterní větve.

V následujících letech pěstování je prořezávání podobné prořezávání hroznů. Na hlavních kosterních větvích je třeba odstranit veškeré přerostlé dřevo starší 3 let a vypěstovat mladé výhony. Při provádění tohoto schématu prořezávání je důležité pochopit, že největší a nejchutnější plody broskví se produkují na loňských výhoncích. V koruně byste proto neměli hromadit staré dřevo.

Krmení by mělo být prováděno od druhého roku za předpokladu, že rostlina roste mírně. Na začátku květu pupenů se zálivka provádí u kořene Foto ru.123rf/belchonock

K pokrytí, například dřevěných hoblin, listí atd., se často používají různé doplňkové materiály. U všech těchto materiálů hrozí na zimu úkryt hlodavců, kteří mohou strom zcela zničit. V každém případě je výsev úkrytu na zimu nutný, ale v případě použití listí nebo hoblin se pro eliminaci rizika napadení myší doporučuje jeho nahrazení rákosovými vršky nebo ostřicí, ve kterých se myši pravděpodobně neusadí. . A pamatujte, že před přístřeškem by na stromě ani pod ním neměly zůstat žádné broskvoňové listy.

Důležité!

Při pěstování broskvoně je nutné ji na podzim před zakrytím a na jaře před otevřením pupenů postříkat síranem měďnatým. To uleví rostlině od kadeřavosti listů.

Na 300 litrů vody budete potřebovat 10 g. Síran měďnatý je lepší rozpustit v teplé nebo horké vodě, vždy v plastové nádobě. Nerozpouští se rychle, takže počkejte, až se roztok stane průhledným a krásně modrým. Pro lepší přilnavost roztoku k broskvovým výhonkům můžete přidat trochu mýdla na prádlo. Přebytečným roztokem můžete postříkat i jiné ovocné a bobulovité rostliny na zahradě, hlavní je nestříkat na pučící poupata.

Síran měďnatý je sůl, která v rozumném množství nemá žádný zvláštní toxický účinek. Proto je použití síranu měďnatého v rámci stanovených limitů zcela přijatelné i pro osoby zabývající se ekologickým zemědělstvím a permakulturou. Nejdůležitější je použít roztok k postřiku, nikoli k zalévání země. V takových koncentracích bude měď dokonce využívána jako stopový prvek ve výživě rostlin.

Lifehack pro pěstování broskví

S pěstováním broskví v drsných podmínkách Sibiře a severního Kazachstánu existuje nebývalá úspěšná zkušenost. V obydlených oblastech byly rozvody topení často vedeny pod zemí, což přispělo k vytvoření pásu zeminy, která nebyla pokryta sněhem a nezamrzala. Někteří zahradníci se toho naučili chytře využívat ve svůj prospěch. Broskev je přirozeně krátkověká a nevysoká plodina a v případě potřeby nebude představovat velké potíže při práci pracovníků veřejných služeb.

Foto ru.123rf/ estivillml: broskvoně nejsou vysoké

Přečtěte si také užitečné články o pěstování jiných ovocných stromů a keřů:

Máte zkušenosti s pěstováním broskvoní? Podělte se o něj s ostatními zahradníky v komentářích.

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

Mnoho zahradníků se stále bojí pěstovat broskve, protože je považují za velmi teplo milující plodinu. Zpočátku tomu tak bylo, ale během minulého století tato kultura výrazně pokročila na sever. A nyní broskev roste docela úspěšně nejen v centrální zóně Běloruska, ale mnohem dále na sever.

Ve srovnání s meruňkami má broskev řadu cenných výhod, díky kterým bude váš výběr broskví informovanější. Tak proč zrovna broskev?

1. Jedná se o rychle rostoucí plodinu, moderní odrůdy broskvoní začínají plodit někdy v roce, kdy jsou vysazeny na zahradě.
2. Pozdní kvetení. Existuje takový problém, jako jsou zpětné mrazy. Broskev, která kvete jako jedna z posledních, těmto zpětným mrazům zaručeně unikne.
3. Vlastní plodnost (samoopylení). Nepotřebují si vybírat opylovače. Žádoucí je samozřejmě opylovač, v tomto případě dosáhnete maximálního výnosu, ale pokud zasadíte byť jen jednu broskvoň, budete mít úrodu, kdežto u meruněk tato varianta nepůjde, opylovače rozhodně potřebuje.
4. Broskev se vyznačuje velmi vysokou regenerační schopností a přizpůsobivostí. Snadno se obnoví i po tuhých zimách, kdy odumře celá nadzemní část, ale pokud máte ještě alespoň kousek naroubované části, alespoň kousek stonku pod sněhem, odřízněte, zakryjte nahoru a rok po obnovení koruny máte opět zaručenou úrodu.

Hlavní věcí je vybrat nejodolnější, adaptivní odrůdy. Pro naše podmínky jsou optimální odrůdy, nejvíce zimovzdorné, Novoselkovskij, Doněcká bílá, Doněcká žlutá, Jelgavskij, Seyanets Starka a Loiko broskev.

• Novoselkovsky, tato odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou, snese nízké teploty až -28 °C, má průměrnou dobu zrání plodů, plody jsou střední nebo mírně podprůměrné velikosti, váží do 60-80 gramů, jejich barva je světle žlutá, s světle rozmazaná ruměnka, dužnina je šťavnatá s příjemnou sladkokyselou chutí. Odrůda je odolná vůči tak nebezpečné chorobě, jako je Curly.
• Doněcká žlutá. Ukrajinská odrůda se však vyznačuje poměrně vysokou zimní odolností a vysokým výnosem. Doněcká žlutá je nejplodnější odrůda broskvoně. Některé plody dosahují až 250 gramů, dužnina je světle žlutá, jemná, rozplývavá, velmi šťavnatá, příjemná sladkokyselá chuť s převahou sladkosti, pecka se těžko odděluje, tzn. Jedná se o klasickou broskev. Dozrává v polovině konce srpna. Má krásnou žlutou barvu, s rozmazaným červeným ruměncem.
• Doněcká bílá má na rozdíl od doněcké žluté o něco menší plody a bílou dužinnou barvu. Ale je také docela mrazuvzdorný. Pokud jsou tyto odrůdy pěstovány pod ochranou nějaké struktury, plotu před severním větrem, který ji chrání, je zaručeno, že každý rok přinese úrodu.
• Stark semenáček je snad jediná nevybarvená odrůda, má sytou světle žlutou nebo světle zelenou barvu, je sladký a velmi mrazuvzdorný. Má velké plody, s příjemnou chutí, sladké a dokonce s mírným melounovým aroma, ale hustou dužninou.
• Odrůda Jelgava se vyznačuje velmi vysokou přizpůsobivostí, rozmanitostí baltského výběru. V Pobaltí je podnebí trochu mírnější, ale je tu taková zvláštnost – hodně tání a teplotní změny. A tato broskev na tyto změny prakticky nereaguje, neprobouzí se a čeká na nástup skutečného jara. Jeho plody jsou průměrné nebo mírně podprůměrné, mají příjemnou chuť, velmi šťavnaté, velmi jemné. Odrůda je mrazuvzdorná a dobře snáší naše zimy, bez vymrzání nebo s minimálním mrazem. Po mrazu se snadno obnoví. Brzy plodící, samosprašný, není nutné, aby měl rostlinu jiné odrůdy, stačí zasadit pouze jednu takovou sazenici.
• Peach Loiko – tato odrůda vznikla v Ústavu ovocnářství v Bělorusku a je maximálně přizpůsobena našim podmínkám. Vyznačuje se nejranějším obdobím zrání. Dozrává koncem července. Vyznačuje se maximální zimní odolností, ze všech výše uvedených, na úrovni Novoselovského a ještě vyšší. Střední výška, výška koruny do 3,5 metru. Vyznačuje se také ranou plodností, začíná plodit za 2-3 roky, vysokou produktivitou a vlastní plodností, tzn. Také nevyžaduje opylovače. Velikost plodů je průměrná, maximální hmotnost 130-150 gramů. Stejně jako ostatní odrůdy má krásnou, jasně růžovo-červenou ruměnec na žlutém pozadí. Ani kost se moc dobře neodděluje. To je charakteristický rys pro naše odrůdy broskvoní, ale myslím, že naši šlechtitelé na tom zapracují a vytvoří odrůdy, u kterých se bude pecka oddělovat mnohem lépe. Jeho dužnina je žlutá, hustá a příjemná na chuť.

Vzhledem ke svému původu lze broskve v našem drsném klimatu pěstovat různými způsoby.

• Někteří lidé pěstují ve sklenících.
• Existuje technika pro pěstování broskví v nástěnném skleníku nebo nástěnné kultuře.
• A to tradičním způsobem, na otevřeném místě, v otevřeném terénu.

Co se týče samotného přistání. Do výsadbové jámy přidáme tradiční komplexní výsadbová hnojiva, výživnou zeminu a kompost 20-25 kg. pro každou rostlinu. Nezapomeňte do výsadbové jámy přidat trochu superfosfátu navíc.

Při tvarování doporučujeme broskev pěstovat ve formě keře, což zajišťuje maximální adaptační a zotavovací schopnost v případě, že broskev namrzne.

Ořezávání. Broskev má tendenci houstnout. Je potřeba regulovat jak prořezávání, odstraňování přebytečného dřeva, tak i vytrhávání přebytečného vaječníku.