Můžete jíst melouny a melouny, pokud máte cukrovku: rady lékaře – čtěte dále

Během sezóny vodních melounů a melounů se chcete dosyta najíst těchto šťavnatých, aromatických plodů! Na toto období se těší především obyvatelé středního pásma a severních šířek naší země. Bohužel mnoho lidí děsí fakt, že meloun i meloun mají vysoký glykemický index, takže by je neměli jíst nejen diabetici, ale ani ti, kteří dodržují zdravou výživu. Jak nebezpečný je meloun pro cukrovku? Stojí za to riskovat a užívat si toto ovoce?

Pojďme společně s endokrinoložkou, výživovou poradkyní a poradkyní pro poruchy příjmu potravy Irinou Avchinnikovovou zjistit, zda tomu tak skutečně je.

O čem si povíme v článku:

Pokud mluvíme o glykemickém indexu, pak by se tomuto parametru neměli věnovat pozornost ani zdraví lidé, ani lidé s diabetem 2. typu. GI nám umožňuje předpokládat, o kolik konkrétní produkt zvýší hladinu glukózy, ale každý člověk reaguje jinak na určité sacharidy nebo bílkoviny. Pro někoho 100 g melounu glukózu sotva zvýší, zatímco pro jiného může skočit na komplexní sacharid, jako je pohanka. Proto je důležité jednoduše provést experiment, abychom pochopili, s jakými produkty je třeba zacházet opatrně.

endokrinolog, nutriční specialista a konzultant pro poruchy příjmu potravy

Je možné jíst melouny a melouny, pokud máte diabetes 1. typu?

U diabetu 1. typu, který nejčastěji postihuje děti a mladé lidi, se inzulín v těle nevyrábí vůbec. V tomto případě je nutné jeho podávání ve formě injekcí.

Tito pacienti se učí individuálně si vypočítat stravu pomocí chlebových jednotek (CHJ) a dávky krátkodobě působícího „rychlého“ inzulínu pro každé jídlo. Tuto konvenční jednotku vyvinuli němečtí nutriční specialisté a nyní se používá k hrubému odhadu množství sacharidů v potravinách: jedna CHJ se rovná 10 nebo 12 g sacharidů.

Pokud mluvíme o diabeticích 1. typu, pak absolutně není nutné vzdávat se melounu a melounu. Navzdory skutečnosti, že glykemický index melounu je asi 75 jednotek a melounu 62–65, 1 porce obou produktů (1 XE) je 250 g dužiny.

Mimochodem: Je důležité si uvědomit, že samotná dužina obsahuje různé množství sacharidů v závislosti na blízkosti středu plodu. Meloun tedy mohou jíst diabetici 1. typu, ale je třeba si vypočítat svou porci.

Je možné jíst melouny a melouny, pokud máte diabetes 2. typu?

Diabetes 2. typu je způsoben stavem zvaným inzulínová rezistence. Inzulin se v těle vyrábí, ale ne zcela správně: buňky se vůči němu stávají odolnými a přestávají štěpit sacharidy, což vede k postupnému zvyšování hladiny cukru v krvi. Příčinou takových poruch je často nadváha.

Lidé s diabetem 2. typu však mohou a měli by jíst melouny a melouny. Fruktózu není třeba srovnávat s běžným bílým cukrem!

Ovoce (zejména meloun a meloun) navíc obsahuje vlákninu, která zpomaluje vstřebávání fruktózy. Konzumací těchto šťavnatých letních plodů tedy přijímáme potřebné makroživiny pro zdravé fungování našeho těla. Záleží pouze na množství!

Pokud sníte najednou čtyřkilogramový meloun, může to být problém. Pokud se ale jedná o normální porci – například 4 – 250 g, 300krát denně, pak nebudou problémy ani pro diabetiky. Melouny a vodní melouny je lepší jíst v první polovině dne.

Zdravý přístup je klíčový

Zdravý přístup je důležitý ve všem, zejména v případě cukrovky. Není třeba se bát. Stačí vyvážit stravu tak, aby nedocházelo k nerovnováze ani v jednom směru. Tělo musí přijímat dostatečné množství bílkovin, sacharidů, tuků, vlákniny, tekutin a mikroelementů. V tomto případě jsou našimi hlavními pomocníky zelenina a ovoce!

Je ovoce zakázané?

„Nyní je zvykem zásadně zakázat ovoce a sacharidy a nasadit pacientům nízkosacharidovou dietu. To je zásadně špatné, nesprávné a v rozporu s přirozenou povahou lidského těla.

Ovoce bezpodmínečně potřebujeme, protože kromě fruktózy obsahuje vlákninu, vitamíny a spoustu fytochemických sloučenin mikroprvkového složení. Právě v této formě ho tělo nejlépe vstřebává.

Vodní melouny a melouny, stejně jako jakékoli jiné ovoce, nejsou pro diabetiky kontraindikovány, ale naopak! Obsahují nejen fruktózu, která je dnes považována za nebezpečnou. Je důležité pochopit rozdíl: fruktóza v ovoci není totéž co fruktózový prášek, který se přidává do perníku pro diabetiky nebo se prodává jako náhrada cukru.

Fruktóza v ovoci nezpůsobuje ztučnění jater a nevede k inzulínové rezistenci. Je to jednoduše přírodní ovocný cukr, který může a měl by konzumovat každý, a nic jiného než užitek z něj nevzejde.

Kromě fruktózy obsahuje jakékoli ovoce, včetně vodních melounů a melounů, vlákninu, vodu, různé fytochemické sloučeniny, vitamíny, antioxidanty a mikroelementy. Žádné multivitaminy ani aktivní doplňky stravy nemohou nahradit plátek zralého melounu nebo melounu, pokud jde o obsah prospěšných látek.

I diabetici potřebují ovoce pro zdravou výživu.

Důležité je pouze sledovat jejich počet. Pokud se tedy náhle obáváte, že pokud máte nadváhu nebo cukrovku, musíte melouny a melouny ze svého jídelníčku vyřadit kvůli jejich glykemickému indexu, poraďte se s lékařem, nebo ještě lépe, získejte druhý názor,“ radí endokrinolog a nutriční specialista. Irina Avchinnikovová.