Mléčná houba: jak ukládat, fotografie, recenze

Doplňky: Když mě tento kefír omrzí, koupím si z obchodu. A hned si slibuji, že už nebudu kupovat!

Nevýhody: Trpělivost a práce. Nejsou vždy součástí tibetské houby))

Ahoj milí přátelé!

Jednoho dne jsem ho ztratil. Nepamatuji si, proč mléčná houba onemocněla, musel jsem ji vyhodit. Na chvíli se dokonce dostavil pocit úlevy od každodenních starostí, i když nebyly zatěžující, pětiminutové. Později mě to ale tak tlačilo, že jsem si ji musel akutně koupit na internetu, protože nikdo z mých přátel tu houbu neměl.

Toto je formulář, ve kterém byl odeslán. Houba přežila dva dny cestování s Novaya Poshta perfektně. (Tato taška vypadá na fotografii jako velká. Ve skutečnosti je to 70-100 gramů, ne více).

Nebudu popisovat blahodárné vlastnosti kefíru získaného pomocí tibetské mléčné houby. Popíšu a ukážu, co s tím každý den dělám.

Takto vypadá hotový výrobek. Na dně se už oddělila syrovátka a já myslel, že je to peroxid. Ale mýlil jsem se. Prostě normální. Mimochodem, kyselý kefír se skvěle hodí do těsta na palačinky.

Nahoře se vytvoří film, a pokud se mi to nelíbí, opatrně jej odstraním vidličkou. Ale tady je to čisté, nic nenatáčím.

Vyprázdním obsah sklenice do cedníku.

V recenzích jsem narazil na debatu o tom, jaký by měl být cedník: měl by být plastový, nebo je to jedno? Myslím, že zde není třeba polemizovat. Ale na formě záleží.

Spodní část cedníku by měla být oválná, nikoli „ve tvaru pánve“. Jinak je nepohodlné šlehat kefír lžící.

Dále jsem kefír intenzivně tloukl lžící, lžíci táhl po dně cedníku, ale aniž bych se dotkl houby, dokud všechen kefír nevyteče do níže umístěné pánve.

Pánev vyjmu a tyčinku důkladně opláchnu tekoucí vodou, aby na ní nezůstaly žádné částečky kefíru. Jsou dobře viditelné, protože mají sněhově bílý vzhled, na rozdíl od houby, která má lehce krémovou barvu.

Čistou houbu vložím do půllitrové sklenice mléka. Zakryjte víkem (zadní strana). Nemám to v úplné tmě, ale na nočním stolku poblíž, takže na to nezapomenu. To je možná úplně správné, ale zatím mě to netrápí.

Pokud není mléko v zásobě, nebo je ho přebytek, ponořím houbu do čisté vody a dám na den až dva do lednice, ale přiklopenou. Pokud je to déle, občas měním vodu.

Dnes si ale pro jistotu udělám rezervu. Houbu položím na alobal.

. a pevně jej zabalte. Podepisuji: datum je pro mě, obsah je pro náhodné „otvíráky“ lednice))

. Pokud vám někdo řekl, že tento kefír nepomáhá např. na zácpu, soucitte s tímto člověkem, protože to už nejsou problémy plísní, ale trávicího traktu, a to vážné.

Ano, houba mléčný kefír je věc péče a práce. Ale práce není větší než ta, kterou je třeba vynaložit, aby se vydělaly peníze na lékárnu. Například na Otzoviku))

S pozdravem – Nina Nikiforovna Trofimova

Komentáře k recenzi 25

20. dubna 2015 v 14:11
Tak to bylo také pravděpodobně několik let, pak jsme nějak odešli a nemohli jsme to zachránit
20. dubna 2015 v 14:44

Použil jsem jak houbu mléčnou, tak čajovou. Děkujeme, že jste nám je připomněli: musíme se o ně starat a hledat je mezi našimi přáteli.

20. dubna 2015 v 15:03

Nějak jsem také zapomněl na existenci tak úžasného formovače kefíru. Zatímco používám startovací kultury, musím si přečíst, zda 2leté dítě může mít tento druh kefíru

20. dubna 2015 v 17:10
Nemohu najít žádnou kombuchu, která není kefír: (Kde jste si objednali svou houbu?
20. dubna 2015 v 17:23

v Kyjevě)) podívejte se na nástěnky, přijde to dobře z jakéhokoli města v Rusku, 3-5 dní ve vodě se neztratí

20. dubna 2015 v 18:25
třeba vzít na vědomí! jak chutná tento kefír?
20. dubna 2015 v 19:10
chuť kefíru je možná hustší a někdy mírně viskózní jako želé
20. dubna 2015 v 18:39

Je to stále práce a je to každodenní práce. Nevhodné pro každého, jen pro disciplinované a zodpovědné. Recenze je výborná, chtěla jsem si tuto houbu objednat pro sebe.

20. dubna 2015 v 19:41

a co není „práce“ v kuchyni – polévky, boršč, kaše? Každý den něco vaříme. Navíc je jen málo, co může kefíru konkurovat z hlediska užitečnosti. Také jsem často líný, ale hledám motivaci. Prostě polévka a boršč jsou nutností a kefír této houby je v jistém smyslu luxus. Něco takového

23. dubna 2015 v 07:40

To je pravda! Pokud manžel, obrazně řečeno, vyje bez boršče, pak absence kefírových zrn zůstane bez povšimnutí.

23. dubna 2015 v 22:08
Směju se, děkuji!
20. dubna 2015 v 19:53
Kefírové houby jsem se vzdal, ale mí muži si nápoj kombucha velmi váží
20. dubna 2015 v 21:02
Zajímavá houba!
20. dubna 2015 v 22:30
Dobrá houba. Jen on je velmi žravý a rychle roste.
20. dubna 2015 v 22:30

O této houbě jsem slyšela už dlouho, ale nikdo z mých přátel ji nemá, musím ji zkusit vyhledat na internetu. Děkujeme za vaši zpětnou vazbu!

20. dubna 2015 v 22:52
rád vyzkouším))
21. dubna 2015 v 01:32
zajímavé
22. dubna 2015 v 19:10

Chovali jsme ho několik let a měli jsme ho rádi, i když měl spoustu starostí. Ale jednoho léta v horku ho nenaplnili včas a zemřel :(

6. května 2015 v 22:50 hodin

Velmi hodnotný produkt! Překvapují mě lidé, kteří zanechávají komentáře jako lenost, spousta povyku, příliš rozmarná. legrační! Tato nádherná houba vám dává zdraví, ale co jí dáváte? Můžete trvat maximálně pět minut, umýt a zalít čerstvým mlékem, kdyby se vám ruce vysušily. Pokud nebudete chtít, budete trpět věčnou zácpou a celkovým oslabením imunitního systému! S touto houbou jsem se seznámil kolem roku 2009, nyní se stydím přiznat, že jsem ji tehdy prostě opustil, protože kromě mě nikdo opravdu nepil kefír připravený houbou a neponořil se do její užitečnosti, jako já. Nevím, co mě praštilo do hlavy a právě teď jsem si vzpomněla, že takový zázrak existuje a chci ho znovu pro sebe! Pravděpodobně utkvělo v tom, že jsem neustále onemocněla, někdy jsme s manželem, někdy s dětmi, takže si ta hloupá hlavička vzpomněla na zázrak přírody. Okamžitě jsem to našel přes soukromé inzeráty na Avitu, druhý den už u mě doma fermentoval svou první porci mléka. Moje děti pijí tento zázračný kefír s velkým potěšením! A kdo potřebuje odejít na dlouhou dobu, nebo si dát pauzu, pak houbu jednoduše zmrazí a zmrazí ji lze skladovat až rok!
Autorovi této recenze chci také sdělit, že víko nelze zavřít, houba potřebuje dýchat, musí být pokryta gázou nebo jinou prodyšnou látkou. Zdraví a štěstí všem!

7. května 2015 v 05:32 hodin

Moc děkuji za tak atraktivní komentář! A k poznámce v posledním odstavci. Jen to nezavírám, ale zakrývám, protože. Ještě jsem se nedostala ke gázové látce, stále nemám čas.