Měděný drát – chrání rajčata před plísní
Pozdní plíseň je choroba, která ročně ničí úrodu na stovkách oblastí. Toto onemocnění je nebezpečné zejména pro plodiny lilek, včetně rajčat. Pro záchranu rajčat používají zahradníci mnoho metod, dokonce i tak exotických, jako je použití měděného drátu.
Funguje ale tato metoda v praxi? A pokud ano, jak správně používat drát k ochraně plodiny před plísní? Podrobné odpovědi na tyto otázky najdete v našem článku.
- 1 Jaká je povaha onemocnění
- 1.1 Vliv mědi
- 3.1 Jak správně používat měděný drát
Jaká je povaha onemocnění
Nejprve si ujasněme, co je to plíseň. Původcem onemocnění je houbový organismus Phytophthora ze stejnojmenného rodu.. Existuje mnoho odrůd těchto hub, ale nejnebezpečnější a také nejčastější je Phytophthora infestans.
Pozdní plíseň je schopna během jedné sezóny zničit sklizeň všech plodin lilek na místě – brambor, rajčat, lilku, papriky. Někdy se přesouvá na jahody, a pokud máte obzvlášť smůlu, i na zahradní stromy, zejména jabloně.
Pozdní plíseň postihuje naprosto všechny rostlinné orgány – od květů až po kořeny. Tvoří se na nich praskliny a skvrny černé hniloby. Prostřednictvím prasklin dochází k sekundární infekci jinými druhy hub a patogenních bakterií.
Plody napadené plísní ztrácejí svůj prodejný vzhled, rychle hnijí, mají nepříjemnou chuť a neskladují se. Pokročilé formy plísně končí úplnou smrtí stojících rostlin.
Účinek mědi
To je známo měď a většina hub nejsou vzájemně kompatibilní. Sloučeniny mědi rychle a účinně ničí buňky mycelia a zničí celou kolonii. To je základem pro působení takových osvědčených antifungálních léků, jako je roztok síranu měďnatého (síran měďnatý) a směsi Bordeaux (síran s přídavkem vápenné suspenze).
A nakonec mnoho zahradníků přišlo s myšlenkou: pokud měď zabíjí houby, možná stojí za to použít „těžké dělostřelectvo“, tedy čistou měď? A začaly experimenty s kousky měděného drátu.
Měděný drát proti plísni – mýtus nebo realita
Řekněme to na rovinu: agronomie si dává pozor na použití měděného drátu. Tento způsob boje proti houbám není oficiálně uznán jako účinný. Navíc v některých případech může propíchnutí listů a stonků drátem vést k úhynu rostliny nebo vniknutí neplísňových patogenů do rány.
Tento způsob boje byl poprvé popsán v populární knize „Rada pro zahradníky“ od A. I. Spiridonova a E. A. Chenykaeva v roce 1974. V SSSR ani v Rusku nebyly provedeny žádné vážné experimenty a zahraniční přinesly výsledky, které nám neumožňují jednoznačně rozpoznat metodu jako užitečnou nebo neúčinnou.
Měď přitom nelze nazvat úplně zbytečnou.. Na vzduchu postupně oxiduje a jeho sloučeniny a ionty se spolu s pohybem šťáv šíří po celém keři rajčat. Buňky Phytophthora pronikající do rajčat mohou nakonec zemřít.
Další věc je, že V tomto případě není možné ani přibližně vypočítat množství mědi vstupující do zařízení, což znamená, že případy předávkování jsou velmi pravděpodobné. A měď – na to nesmíme zapomenout! – Pro člověka je značně jedovatý a v takovém množství je pro rostlinu málo užitečný.
Je to důležité. Použití měděného drátu lze považovat pouze za experimentální pomocnou metodu ochrany proti plísni. Banální roztok vitriolu bude mnohem užitečnější a moderní fungicidy dokonce dají drát o sto bodů dopředu.
Aplikace měděného drátu v praxi
V první řadě stojí za to připomenout: drát se používá pouze pro dospělé rostliny, na kterých se již vytvořily všechny vaječníky. Poranění mladých keřů je absolutně nepřijatelné: ztráty na úrodě budou srovnatelné se ztrátami způsobenými samotnou plísní.
Na ochranu před plísní měděný drát se používá v několika variantách:
- Jako podvazek pro stonky. I když jsou preventivní přínosy sporné, vázání měděným drátem je mnohem pohodlnější než například syntetický materiál: drát se snadno ohýbá, pevně fixuje rostlinu, aniž by ji dále poranil, a zároveň se přes léto nerozkládá, jako řekněme jutový provázek – proto lze jeden a tentýž podvazek používat mnoho let po sobě.
- Propíchnutí základů kmenů kousky tlustého drátu. Nejspornější případ použití, jehož účinnost nebyla prokázána.
- Vázání kořenů. Tato metoda byla vyvinuta v Německu. V tomto případě se při výsadbě sazenic v půdě vytvoří prstenec z měděného drátu, uvnitř kterého je zasazen keř. Používá se drát o průřezu asi půl milimetru a délce asi 50 cm.
- Umístění kousku mědi do otvoru při výsadbě sazenic. Teoreticky by to mělo fungovat v praxi, zahrádkáři se diametrálně liší v hodnocení účinnosti této metody.
Jak správně používat měděný drát
Aby měděný drát měl maximální preventivní účinek, dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- Dopad drátu by měl být pro rostliny minimálně traumatický. Nejlepší možností je svázat drátem, svázat kořeny a vložit do otvorů. Je lepší se zdržet propíchnutí.
- Pokud se rozhodnete pro propichování stonků, vybírejte pouze vzrostlé keře. Propíchnutí ve fázi semenáčku, jak mnozí praktikují, vede v nejlepším případě k inhibici vývoje rostlin.
- Při propichování by se konce drátu neměly omotávat kolem stonku – naruší to jeho růst. Pokud drát překáží v péči o rostlinu, je lepší jej zkrátit a ohnout konce dolů.
- Použijte drát, který je bez oxidového filmu na povrchu a izolaci. Odstraňte izolaci a samotné propichovací „špejle“ očistěte brusným papírem nebo brusným kamenem, dokud nebudou lesklé.
Prevence před plísní pomocí měděného drátu
Teoreticky, Prevence plísně pomocí měděného drátu je následující:
- Měď pod vlivem šťávy ve stoncích vstupuje do chemických reakcí s rostlinnými složkami.
- Sloučeniny a ionty mědi jsou distribuovány po celém keři rajčat s proudem živin.
- Když se houba snaží začít tvořit kolonii, sloučeniny mědi inhibují růst jejích buněk a plíseň hyne.
Tato metoda sama o sobě vypadá dost pochybně.. Oxidový film, který se tvoří na povrchu mědi, dobře izoluje většinu kovu od kontaktu s buňkami rostliny rajčete – a v důsledku toho se do rostliny dostává velmi málo mědi.
Fungicidy s obsahem mědi navíc působí kontaktním způsobem – neproniknou do rostliny, ale vytvoří na jejím povrchu film.
Je to důležité,: Ve většině případů je nasycení rostliny rajčete ionty mědi pomocí drátu podobné léčbě anémie z nedostatku železa u osoby používající piercing nehtů. Medicína takovou léčbu neuznává. Je ale možné, že to některým jedincům pomůže.
Názory zahradníků
Jako u každé kontroverzní metody jsou názory praktiků diametrálně odlišné. To je prostě několik recenzí o použití měděného drátu jako profylaktika proti plísni:
- „Propichuji rajčata tenkými drátky už asi 12 let, až dosud na nich nikdy nepropukla plíseň. Ale na keřících brambor rostoucích poblíž, ne, ne, to se stává.“
- „Používám drát, ale není to všelék. Pokud se budete spoléhat jen na ni, úroda zemře. Kromě toho dodržuji střídání plodin, jednou za pět let oblast ošetřím silným roztokem vitriolu a pro zálivku v létě používám Fitosporin.“
- „Pozdní plíseň zasáhla všechny keře v otevřeném terénu. Abych zachránil rajčata alespoň ve skleníku, všechny rostliny jsem propíchl měděnými špejlemi. Nevyskytl se jediný případ onemocnění.“
- „Používám drát, ale nechápu, jestli je užitečný. Žádná plíseň není – ale sousedé ji také nemají, ale nepropichují ji mědí, zalévají ji fungicidy.“
- „Metoda nefunguje! Četl jsem o tom v časopise, zkusil to ve skleníku, ale stejně jsem musel zničit všechny keře!“
- „Nudle na uších zahradníků a tmářství! Rajčata absorbují měď pouze v rozpustné formě – a není to kyselina, která cirkuluje ve stoncích, aby rozpustila drát. Vitriol je ještě užitečnější.“
Je to důležité,. Záměrně je zde uveden celý rozsah recenzí této praxe. Zda metodu použije nebo ne, si musí každý rozhodnout sám.
Další tipy pro léčbu onemocnění
Léčit plíseň pozdní je obtížnější než zabránit jejímu výskytu. Proto i v případech, kdy se používá drát, se propíchnutí nebo podvazky neprovádějí, když již začala plíseň, ale předem, ještě před hlavním ohniskem choroby.
Nezapomeňte na další opatření:
- Moderní mikrobiologické přípravky dobře fungují jako opatření na ochranu rajčat před plísní. Například Fitosporin je dobrý ve svých různých formách. Jeho výhodou je, že je založen na kultuře živých půdních bakterií – což znamená, že předávkování je extrémně nepravděpodobné, přebytečné bakterie prostě zemřou.
- Účinné jsou i syntetické fungicidy „HOM“, „Ordan“ atd.
- Vyhněte se vlhkosti a zahušťování lůžek. Žádné preventivní opatření nepomůže, pokud se vytvoří příznivé podmínky pro rozvoj plísně.
- K mulčování záhonů použijte shnilou slámu. Obsahuje Bacillus subtilis, prospěšnou bakterii, která inhibuje houby a patogeny.
- Pečlivé dodržování střídání plodin je nejdůležitější podmínkou dobré sklizně!
Předcházet plísni pozdní je mnohem jednodušší než ji léčit. A měděný drát je pouze součástí preventivních opatření.
Závěr
Použití měděného drátu proti plísni na rajčatech je extrémně kontroverzní metoda. A v žádném případě to nemůže být jediný způsob kontroly: měď nenahrazuje preventivní opatření a použití moderních fungicidů.
Zda se vůbec vyplatí pouštět se do měděných špejlí a kravat, to musí posoudit každý zahradník sám: názory praktiků na tuto problematiku jsou diametrálně odlišné.
Dnes si s vámi povíme o tak běžném způsobu boje proti chorobám rajčat, zejména plísni, jako je propíchnutí stonku rajčat měděným drátem. Přívrženci této metody, popularizátoři této metody, tvrdí, že pomáhá chránit před plísní, protože měď se pomalu rozpouští, mění se na soli mědi, na sloučeniny mědi a není třeba ošetřovat rostliny mědí- obsahující fungicidy, jako je „Oxychom“, „Hom“ Bordeauxská směs a další, ale stačí propíchnout stonek a samotná měď bude cirkulovat a hromadit se v rostlině, takže tím ji chrání před napadením plísní a jinými chorobami. Pro mě jako biologa je samozřejmě taková metoda krajně pochybná. Navíc je těžké očekávat, že se měděný drátek rozpustí uvnitř stonku rajčat, protože tam nejsou nějaké superkyseliny. Navíc z hodin chemie víme, že měď se nerozpouští ve zředěných roztocích ani anorganických kyselin, jako je kyselina sírová, kyselina chlorovodíková a tak dále. Nevytěsňuje vodík, to znamená, že se s těmito kyselinami spojuje pouze ve formě oxidů. Dobře, přeskočme tento komplikovaný moment školní chemie a jednejme čistě přímo.
Abych otestoval fungování této metody, provedl jsem velmi jednoduchý a velmi nenáročný experiment. Měřil jsem, jaká koncentrace měďnatých iontů je destruktivní pro patogeny plísně, fusária a kladosporiózy rajčete. K tomu jsem zasel tyto houby na Petriho misku, tři houby, kladosporiózu, plíseň a fusarium a vyrobil jsem zde různé koncentrace mědi, abych viděl, v jaké koncentraci tyto houby přestanou růst. Udělal jsem 1% roztok síranu měďnatého, vidíte, médium je okamžitě zelené kvůli síranu měďnatému. Udělal jsem 0,5% roztok, udělal jsem 0,25% roztok a udělal jsem 0% roztok. Proč jsem začal s 1% roztokem? Faktem je, že 1% roztok síranu měďnatého je maximální koncentrace, kterou lze použít pro většinu rostlin, které jsou ve fázi aktivního růstu. Vyšší koncentrace nejsou účinné, protože jednoduše poškozují samotnou rostlinu. Rostlina zemře rychleji na takové koncentrace síranu měďnatého než na stejné choroby. Nižší koncentrace při aplikaci na rostlinu také ztrácejí účinnost, protože rostlinu pokryjeme pouze malým množstvím tohoto roztoku, tedy konečná koncentrace v rostlinných pletivech nebo konečná koncentrace na povrchu rostliny, být samozřejmě mnohem nižší. No, v Petriho miskách získáte přesně stejnou koncentraci, která by mohla vzniknout uvnitř pletiv, uvnitř listu, uvnitř plodu rajčete, když se měď rozpouští a vstupuje do rostlinných pletiv, listů, plodů, květů a tak dále. To znamená, že by tam například napadla plíseň a uhynula od určité koncentrace solí mědi. Pro měďnatou sůl jsem vzal nejběžnější síran měďnatý, který lze koupit v každém zahradním nebo železářství. Udělal jsem si zásobní roztok, speciální ředění, aby to tady bylo všechno krásné. Po rozboru výsledků na Petriho miskách jsem tedy došel k závěru, že při koncentraci mědi 0,1% rostou houby téměř přesně stejně dobře jako při nulové koncentraci, tedy bez přidání iontů mědi. Jsem zde na koncentraci mědi, navíc jsem se také rozhodl zasít Trichoderma, abych viděl, jak bude Trichoderma na tyto koncentrace mědi reagovat. Protože někdy používáme přípravky Trichoderma a možná i měď, abychom viděli, jak to všechno interaguje a reaguje. Pokud mluvíme o Trichoderma, je citlivější na měďnaté přípravky, na síran měďnatý, než např. plíseň. Ze všech hub se ukázalo, že plíseň je nejodolnější vůči koncentracím mědi, zatímco kladosporióza byla nejméně odolná. Čili je dobré těmito měďnatými přípravky bojovat s kladosporiózou. Takže, protože při koncentraci 0,1% mi všechno rostlo a velmi dobře, ale při koncentraci 0,25% moje plíseň právě začala růst, a pak velmi, velmi slabě. V tomto případě jsem bral koncentraci 0% jako minimálně účinnou na fytopatogenní houby. Tato koncentrace potlačuje Phytophthora, ale zcela zabila Trichoderma.
Obrátil jsem se na regulační dokumenty, které jsou platné v našem svazovém státě, a ty obecně všechny tyto koncentrace, maximální přípustné koncentrace látek, jsou víceméně stejné ve všech zemích světa. Protože lidé jsou všude stejní a jejich těla reagují na obsah těžkých kovů a měď mimo jiné je těžký kov a koncentrace mědi je přibližně stejná. Pokud tedy vezmeme regulační dokumenty, které stanoví maximální přípustnou koncentraci mědi, pak jsou to 3 miligramy na kilogram produktu, což znamená 0,0003 %. Jelikož tam nemám jen měď, ale měď ve formě pentahydrátu síranu měďnatého, bude maximální přípustná koncentrace tohoto pentahydrátu síranu měďnatého, který jsem bral jako zdroj mědi, 0,0012%. Porovnejme tuto koncentraci s minimální efektivní koncentrací, je přibližně 200krát menší než efektivní koncentrace. To znamená, že pokud by měděný drát skutečně fungoval a ionty mědi by se hromadily v produktu, v listech a tak dále, v rajčeti v koncentraci, která je toxická pro většinu patogenů, pak by tato koncentrace iontů mědi byla podle síranu měďnatého, ve 200krát více, než je maximální přípustná koncentrace, která může být v plodech rajčat, v potravinářských výrobcích obecně, a která je relativně bezpečná pro lidské zdraví.
Proto, přestože z hlediska zdravého rozumu není tato metoda v žádném případě účinná, ve skutečnosti byla tato metoda testována více než jednou a můžete najít 20 let staré publikace v angličtině, kde je tato Metoda je hodnocena v polních podmínkách, v otevřených a chráněných pozemních podmínkách a je ukázána naprostá neúčinnost této metody.
A všechny ty náhody, které mi pomohly, souvisí s dalšími faktory. V žádném případě s měděným drátem A pokud by tento měděný drát přeci jen fungoval, pak byste pravděpodobně velmi rychle dostali těžkou toxickou otravu sloučeninami mědi, pokud byste snědli ovoce nasycené do takové koncentrace solemi mědi.
No, vyzývám vás, abyste se nenechali vést takříkajíc nepříliš kompetentními blogery, nenechali se vést těmi, kteří prostě mechanicky zkopírují nějaké rady z internetu a přenesou je na své stránky, internetové stránky, stránky časopisů, blogy a tak dále, naklonujte tento nesmysl. Poslouchejte zdravý rozum, ptejte se těch, kterým důvěřujete, čtěte literaturu. Pokud je to všechno příliš problematické, pak stačí sledovat kanál „Prosperita“.
