Leganaria nebo láhev tykev. Užitečné vlastnosti. Jak pěstovat lagenarii nebo lahvovou tykev

Jen málo zahradníků v naší zemi ví o úžasné rostlině – lagenaria, a marně. Vietnamská cuketa, indická okurka, Lagenaria serpentine – to vše jsou názvy jedné jedinečné rostliny z čeledi dýňových, která je lidem známa již od starověku. Ve staré Číně byl dokonce považován za krále veškeré zeleniny. Z lagenárií pěstovaných na císařském dvoře se vyráběly různé nádoby. Bylo považováno za velkou čest získat takové řemeslo z rukou čínského císaře.

A v zemích tropické Afriky a Asie od této původní zeleniny dodnes vyrábět naběračky, misky, hrnky atd. V takové nádobě zůstane voda dlouho chladná a mléko nezkysne. To je způsobeno skutečností, že slupka této dýně nepropouští teplo a prakticky není vystavena mikroorganismům.

Jak používat lagenaria

Když se podíváte na různé fotografie lagenaria, můžete vidět, že rostlina je popínavá bylinná liána, ale tvar plodů je u každé odrůdy jiný. Nejběžnější jsou lahvové tykve, pojmenované tak, protože jejich vzhled poněkud připomíná láhev nebo vázu.

Rostlina může být použita různými způsoby:

1. Konzumujte jako jídlo.
2. Ozdobte oblast.
3. Vyrobte neobvyklé suvenýry a řemesla.
4. Použijte jako podnož pro jiné rostliny dýně.

Plody Lagenaria jsou příjemné na chuť a mají dietetické vlastnosti, které ocení každý, komu záleží na svém zdraví. Mladé plody se jí jako známé okurky, ale nejlepší jídlo z lagenaria je kaviár. Připravuje se podle stejného receptu jako cuketa, ale ukáže se mnohem chutnější. Tato dýně se dá i nakládat, zavařovat, dokonce i listy a mladé stonky jsou jedlé. Tato rostlina má jednu neobvyklou vlastnost. Jeho plody lze řezat ne úplně, ale po částech. Chtěl jsem jíst – odřízl jsem půlku dýně. Zbývající polovina nebude hnít, ale zahojí se a dále roste.

Optimální délka plodu je asi 50 cm. Během tohoto období je jejich dužina křehká a slupka tenká. Čím déle ale zelenina roste a zraje, tím více pletiva vysychají a slupka tvrdne a postupně se mění ve skutečnou skořápku. Zralé plody se tedy používají pouze k výrobě různých suvenýrů, nelze je jíst.

Pokrmy z Lagenaria jsou pro tělo velmi prospěšné, protože obsahují hořčík, vápník, železo, vitamíny B 1, B 2, C, PP. Doporučuje se užívat při onemocněních žaludku, kardiovaskulárního systému, jater, močového měchýře a ledvin. Tato úžasná rostlina pomáhá zlepšovat metabolismus, odstraňovat cholesterol z těla a dokonce zpomalovat růst nádorů.

Dekorativní vlastnosti lagenaria

Lagenaria se pěstuje nejen pro své plody. Tato mocná tropická liána je velmi krásná a může slouží k výzdobě areálu. Jeho listy jsou velké, na dotek sametové, s dlouhými řapíky. Květy jsou pohárovité a poměrně velké. Nejzajímavější je ale jejich barva: světlý krémový květ se ráno mění v téměř bílý večer.

Bohužel rychle mizí, ale na místě padlých se okamžitě objevují nové, takže lagenaria zdobí váš dvůr bohatým kvetením až do pozdního podzimu. Plody lze také tvarovat podle vašich představ umístěním vaječníků do různých dřevěných forem. Dýně poroste a získá požadovaný tvar.

Kořenový systém lagenaria je velmi výkonný. Je rychlá roste vzdušné a podzemní kořeny. Hlavní kořen je silný a má délku více než 80 cm a postranní kořeny jsou 3 m nebo více. Z tohoto důvodu se réva často používá jako podnož při pěstování cenných odrůd dýně, vodního melounu nebo melounu.

Vlastnosti pěstování lagenaria

Lagenaria pochází z teplých tropů, a proto je velmi náročná na vlhkost, světlo a teplotu. Nejlepší je zasadit rostlinu na nejslunnější místo, spolehlivě chráněné před studenými větry, protože i slabé mrazíky jí nenávratně poškodí. Půda by měla být úrodná, strukturální, dobře hnojená humusem. Ale je lepší nezasadit zeleninu do kyselé půdy; Na růst lagenárií bude mít špatný vliv i blízká poloha podzemní vody.

Ideální zahradní postel pro svého tropického hosta musíte připravit na podzim. za to, na 1 m 2 pozemku přispívá:

• 1 polévková lžíce síranu draselného;
• 0,5 šálky popela;
• 2 kbelíku hnoje;
• 2 polévkové lžíce superfosfátu.

Po hnojení je třeba záhon hluboce a důkladně vyryt.

Jak připravit sazenice

Semena lagenárií jsou hnědá nebo světle hnědá, poměrně velká a mají tvar nepravidelného obdélníku. Jejich slupka je velmi tvrdá, proto je třeba je před výsevem namočit na půl hodiny do horké vody a poté 2–3 dny klíčit. ve vlhkých pilinách nebo mokrém hadru. Někteří zahrádkáři, aby výrazně urychlili klíčení semen, pilují slupku horní části semene, ale to musí být provedeno velmi, velmi opatrně.

Když se semena vylíhnou, zasadí se do jednotlivých nádob nebo živných kelímků o objemu asi 1 litr, naplněných říčním pískem a rašelino-humusovou směsí v poměru 1:2. Do každé nádoby se zasadí 2 semena do hloubky přibližně 2 cm, poté se budoucí sazenice zakryjí filmem a skryjí se na teplém místě. Nedoporučuje se zasadit semena přímo na otevřeném prostranství, protože v našem klimatu s největší pravděpodobností nebudou klíčit.

Při správné kombinaci vlhkosti a teploty by měla rostlina po 10 dnech vyrašit své první výhonky a jakmile k tomu dojde, film by měl být odstraněn a všechny semenáčky přeneseny na nejslunnějším parapetu. Nejslabší rostlinu z každé nádoby je třeba odstranit, ale ne vytáhnout ze země, ale opatrně zastřihnout nůžkami. Mladé sazenice je třeba pravidelně zalévat pouze teplou vodou. Hnojit byste ale neměli, stejně jako byste neměli sazenice uchovávat v nádobách déle než 30 – 32 dní, aby nepřerostly a nerozmazlily se.

Správná výsadba sazenic v otevřeném terénu

Několik dní před výsadbou na otevřeném prostranství je čas, aby lagenaria ztvrdla. K tomu jsou nádoby umístěny na čerstvém vzduchu a na nějakou dobu otevřeném slunci. Při setí semen je třeba vzít v úvahu, že rostliny mohou být znovu vysazeny na otevřeném terénu pouze tehdy, když se půda dobře zahřeje a hrozba mrazu úplně zmizí, jinak lagenaria zemře.

Pokud dýně vyklíčila v kelímcích na živiny, můžete je jednoduše umístit do malých otvorů a lehce je posypat zeminou. Sazenice ale musíte z běžných nádob vyndat velmi opatrně, abyste nepoškodili citlivý kořenový systém. Lagenaria by měla být ponořena do země až po listy kotyledonu, ale pokud sazenice vyrostly a dosáhly výšky více než 25 cm, bude muset být téměř celý stonek posypán zeminou a na povrchu zůstane pouze vrchol. Země v blízkosti otvorů musí být pevně přitlačena rukama a mulčujte shnilým kompostem a humusem. Pokud je v noci stále chladno, dýně by měla být pokryta krabicemi nebo filmem. Ideální vzdálenost mezi rostlinami je 1 m, což je dostačující pro normální růst a vývoj.

Dýně Lagenaria se nemusí pěstovat ve speciálně určené oblasti. Mnoho zahrádkářů jej naopak umisťuje do blízkosti altánů a plotů. Toto řešení poskytuje dvojí výhodu: za prvé, nemusíte dělat speciální podpěry pro vinnou révu, a za druhé, tímto způsobem lagenaria zdobí oblast o nic horší než dekorativní popínavé rostliny. Můžete ji zasadit poblíž starého stromu a poslat révu nahoru.

Další péče o lagenaria není náročná. Dobře snáší horko a sucho, i když se snižuje růst plodů a výhonků. Abyste tomu zabránili, doporučuje se zalévat rostlinu alespoň třikrát týdně, nejlépe častěji. K zavlažování se používá pouze teplá voda.

Květy na vinné révě se otevírají pouze večer a jsou opylovány nočním hmyzem, ale zkušení zahradníci radí nespoléhat na náhodu a opylovat rostlinu ručně. Je to velmi jednoduché. Pyl ze samčího květu stačí nasbírat kartáčkem nebo vatovou tyčinkou a přenést na samičí. Postup by měl být prováděn ráno nebo večer.

Výsledné vaječníky rostou velmi rychle a po dvou týdnech se již mohou jíst. Pokud si chcete pořídit vlastní semínka z lahve Lagenaria, pak je potřeba první vaječníky odložit a vybrat těsně před mrazem. Nechají se měsíc v teplé místnosti a v zimě plody nařežou pilkou, odstraní semena, umyjí je, vysuší a schovají na suchém místě. Plody lagenaria, ponechány svému vlastnímu osudu, dorůstají délky až 2 m a jejich hmotnost často přesahuje 7 kg. Každý, kdo někdy viděl vinnou révu pokrytou bílými květy a obřími ozdobnými plody ve tvaru láhve, bude souhlasit, že tato úžasná rostlina stojí za veškeré úsilí vynaložené na její pěstování.

• Autor: Vasilij Nikolajevič Šuvalov
• vytisknout

Igor DUNICHEV , pěstitel zeleniny a tester odrůd z Kaluga, hovoří o lagenarii (také známý jako dýně, tykev, lahvová tykev, vietnamská okurka, indická okurka)…

Laguaria je jednoletá rostlina z čeledi tykvovité, která se k nám dostala zdaleka, z jihovýchodní Asie a v kultuře je odedávna známá. V Číně se pěstoval dvě tisíciletí před naším letopočtem. Lagenaria je původem z Indie. Její plody mají různé tvary, proto jí všude říkají jinak – stolní tykev, tykev, lahvová tykev, vietnamská okurka, indická okurka.

Stěny plodů lagenaria jsou poměrně silné. Když semena zaschnou, vnitřek plodu zůstane prázdný. Je to vynikající džbán pro uchovávání potravin a nápojů, který není vystaven mikroorganismům.
Tato rostlina je oblíbená zejména mezi národy Afriky.

Co tam dělají z plodů lagenaria – mísy, mísy, naběračky, ozdoby, trubky na zásobování vodou, slavné tom-tomy.

Ve zcela divokých kmenech, kde ani nevědí, co je to oblečení, muži stále používají jeden jediný předmět k ochraně svých reprodukčních orgánů. A všechny tyto čepice jsou vyrobeny z příslušného druhu lagenaria.

V potravinách se používají mladé vaječníky z lagenarií, které připomínají okurky: mají tenkou kůžičku, dlouhou dobu nehřejí. Z nich si můžete připravit saláty, pečené palačinky, smažit, nakládat.

Mladé plody mají jedinečnou vlastnost. Nelze je odtrhnout, ale odříznout po částech. Místo řezu se rychle zazátkuje a ovoce dále roste. Lagenaria se vyznačuje silným růstem a větvením stonků a úponků. Kořenový systém je velmi výkonný. Zelené listy jsou hebké sametové, krásné velké květy začínají kvést odpoledne a do půlnoci jsou plně otevřené. Samčí i samičí květy se tvoří na stejné rostlině, ale rostou odděleně.

Ve středním Rusku je žádoucí pěstovat lagenaria prostřednictvím sazenic.

Semena I předem namočit v růstovém stimulátoru po dobu několika hodin, poté jej dejte na teplé místo, dokud nebude klovat. Vylíhlá semena Vysévám koncem dubna v jednotlivých květináčích o průměru 10-12 cm s lehkou a výživnou půdní směsí. Sazenice pěstuji při teplotě 22-24 stupňů.

Sazenice vysazuji na trvalé místo koncem května, kdy se půda již dostatečně prohřeje. Je důležité vybrat dobré umístění pro rostliny. Vysazuji lagenaria na konce filmových úkrytů a bič přivazuji k nejbližší podpoře nebo stromu. Kořenový systém je tak teplý a téměř celá vegetativní hmota dostává úplnou svobodu a maximální osvětlení. A pak obrovské „klobásy“ – ovoce – vypadají velmi zajímavě zavěšené na stromě.

Lagenaria vulgaris ‘Had’. Délka 1 metr.

Rostliny můžete vysadit na jižní straně budov nebo podél pletivového plotu. Vzdálenost mezi nimi by měla být od 50 do 100 cm. Předem vyplním otvory půdou smíchanou s humusem, přidám sklenici popela a 2 polévkové lžíce. lžíce organominerálního hnojiva. Pak je zaliju teplou vodou. Osazuji květináče rostlinami, aniž bych je prohluboval. Po zasazení jamky mulčuji humusem.
Lagenaria miluje vydatnou každodenní zálivku teplou vodou. V druhé polovině vegetačního období mohou samotné kořeny rostlin snadno získat vodu. Přes léto provádím 3-4 krmení, střídavě organické a minerální (s kompletním komplexním hnojivem).

Lagenaria vulgare ‘Mayo Warty Bule’.

Samičí květiny, jak jsem již řekl, se otevírají večer. V našich podmínkách v této době přestává létat hmyz. Proto používám umělé opylení. K tomu natrhám samčí květ s pylem, opatrně otrhám jeho okvětní lístky a přiložím na samičí květ, aby se pyl dostal na bliznu. Stejnou operaci můžete provést pomocí štětce. Již po několika dnech se vaječník samičího květu začne rychle zvětšovat.

Aby nedošlo k zahuštění, musí být odstraněna část postranních výhonků a vaječníků, přičemž na rostlině zůstane 3-5 plodů.

A dál Pár tipů pro zahradníky:

— semena nevertikutujte (kvalitní vyklíčí sama);

– nevysazujte lagenárii do stínu – je velmi světlomilná;

– pro výsadbu nepoužívejte hustou půdu s vysokou kyselostí;

— vzhledem k vysoké odolnosti kořenového systému vůči hnilobě lze lagenaria použít k roubování melounu a melounu.

Lagenaria vulgaris ‘Dinosaurus’.

Igor DUNICHEV, pěstitel zeleniny a tester odrůd, Kaluga