Květákové pyré: chutné, lehké a voňavé

Jemné a neuvěřitelně chutné! Pro všechny příležitosti! Výroba květákového pyré je snadná a zabere velmi málo času. Smetana dodává pokrmu příjemnou sametovou chuť, která málokoho nechá lhostejným. Pro libovou verzi je lze nahradit zeleninovým vývarem.

Autor receptu
Pyré z květáku

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 17 % 1 g
Tuky 50 % 3 g
Sacharidy 33 % 2 g
GI: 100 / /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 20 minut PT20M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak udělat květákové pyré se smetanou? Připravte potřebné produkty. Květák lze použít čerstvý nebo mražený. Vyjměte máslo z lednice předem. Je lepší použít nízkotučnou smetanu nebo ji nahradit mlékem s nízkým procentem tuku. Připravte se ale na to, že krémová nóta v pokrmu zmizí. Nalijte filtrovanou studenou vodu do hrnce a dejte na vysokou teplotu.

Krok 2:

Čerstvé zelí je třeba předem umýt pod tekoucí vodou a rozebrat na květenství. Zmrazené lze ihned vložit do pánve bez rozmrazování. Podle chuti osolíme a po návratu k varu vaříme na středním plameni asi deset minut. Připravenost můžete zkontrolovat vidličkou: květenství by měla být uvnitř měkká. Předpokládá se, že pokud v této fázi přikryjete pánev poklicí, zelí zežloutne, ale to nechceme.

Krok 3:

Hotový květák dejte do cedníku, aby vytekla voda. Poté přesuňte zelí do mísy mixéru. Přidejte měkké máslo.

Krok 4:

Do mísy mixéru nalijte smetanu pro bohatší a jemnější chuť pyré. Na libové květákové pyré můžete použít vodu, ve které se zelí vařilo. Dochuťte solí podle chuti a přidejte špetku mletého muškátového oříšku. To dodá pokrmu zvláštní aroma.

Krok 5:

Pomocí mixéru rozmixujte pyré do hladka. Jednotná textura je u šťouchané kapusty stejně důležitá jako u bramborové kaše. Místo mixéru můžete použít běžný kovový lis (šťouchadlo) na bramborovou kaši. Měkká květenství lze snadno hnět ručně. Zeleninové květákové pyré je hotové. Před podáváním můžeme pyré přelít rozpuštěným máslem a ozdobit čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Květák je vhodný pro dietní výživu, je pro tělo velmi snadno stravitelný a obsahuje také obrovské množství zdravých bílkovin a různých vitamínů, které jsou pro lidský organismus tak potřebné. Květák je velmi zdravý, proto se často používá v dětské výživě. Látky v něm nacházející se navíc příznivě působí na nervový systém člověka a zabraňují vzniku obezity.

Smetana pro tento recept může mít jakýkoli obsah tuku, ale nezapomeňte, že čím vyšší je obsah tuku v produktech, které používáte, tím vyšší je obsah kalorií v pokrmu.

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

Vzhledem k tomu, že stupeň slanosti, sladkosti, hořkosti, ostrosti, kyselosti, štiplavosti je u každého individuální, vždy přidávejte koření, koření a dochucovadla se zaměřením na vaši chuť! Pokud přidáváte některé z koření poprvé, pak mějte na paměti, že existují koření, která je obzvláště důležité neposouvat (například chilli paprička).

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.