Kukuřice v troubě foto Recepty-ru

Kukuřici v troubě lze péct různými způsoby. Jednou z oblíbených metod je pečení celých klasů kukuřice v troubě. Za tímto účelem se klasy kukuřice obvykle potřejí olejem, posypou kořením a pečou v troubě dozlatova. Kukuřici lze také vařit ve formě zapékaného pokrmu s přidáním sýra, smetanové omáčky a dalších ingrediencí. Tato metoda vaření dodává kukuřici bohatší chuť a vůni.

Pečená kukuřice v troubě – recept s fotografiemi krok za krokem

Často kladené dotazy

Jak udělat kukuřici měkkou?

Vezměte šest středních klasů a velký kastrol se silným dnem. Kukuřici je potřeba oloupat, stigmata (chlupy) vyhodit a listy na dně pánve důkladně omýt a obložit jimi. Housky dobře namočte na hodinu do studené vody, pak co nejměkčí.

Jak dlouho vařit kukuřici?

Mladý kukuřičný klas se vaří 15 minut na středním ohni, čas se počítá od okamžiku varu. Nezáleží na tom, zda kukuřici dáte do vroucí vody nebo do studené vody. Chuť to nijak neovlivní. Po vypnutí byste ale měli kukuřici nechat 5 minut „odpočinout“ ve vodě, ve které se vařila.

Jak správně vařit kukuřici?

1. Z čerstvých klasů odstraňte slupky.
2. Vložte je do hrnce s osolenou vodou a přiveďte k varu.
3. Vařte do požadované měkkosti, asi 15 minut.
4. Vodu opatrně slijte.
5. Kukuřici potřete máslem, posypte solí a užívejte si!

Jak dlouho trvá grilování kukuřice v alobalu?

Návod k přípravě: Zrna potřete máslem, které by mělo mít pokojovou teplotu. Hlavičky osolte. Zabalte hlávky do potravinářské fólie a konce stočte jako obaly od bonbonů. Položte hlávky na elektrický gril, přikryjte poklicí, zapněte režim 2 a vařte 25 minut.

Jak poznáte, že je kukuřice hotová?

Po uvaření stačí vyndat, odkrojit pár zrnek, dosolit a ochutnat. Pokud jsou měkké a šťavnaté, pokrm je hotový.

Kukuřice v troubě – recept na kukuřici s fotografiemi. Autor

Kukuřice pečená v rukávu s česnekem a bylinkami – fotografie

Celá kukuřice v troubě – 4 recepty | Jak upéct kukuřici v alobalu, rukávu, v kokonu z listů

Je to velmi chutné! Chci vám ukázat až 4 možnosti, jak vařit kukuřici na klasu v troubě. Každá z nich.

Pečená kukuřice v alobalu v troubě s máslem není suchá, šťavnatá, s bohatou vůní smetany, s jemnou krémovou chutí díky přidání másla při pečení klasů. Jednoduchý recept na kukuřici s máslem vám pomůže uvařit kukuřici v troubě velmi jednoduše, rychle a lahodně. Stačí každou kukuřici pevně zabalit do alobalu s máslem a vložit do trouby předehřáté na 180 stupňů na 20-40 minut.

Při pečení kukuřičná zrna absorbují veškerý olej a během vaření se tvrdá zrna promění ve šťavnatá a měkká. Pokud potřebujete kukuřici změkčit, je lepší ji péct v troubě v alobalu, pro šťavnatost použijte kvalitní máslo a listy potravinářské fólie. Sladká zralá kukuřice je ideální pro pečení v alobalu. V troubě seženete jakýkoli druh staré i mladé šťavnaté kukuřice. Nevařená kukuřice, upečená a zlatavě hnědá jako z trouby.

Hlavní jídla
evropská kuchyně
78 kcal na 100 g

Ingredience na pečenou kukuřici s máslem

• kukuřice – 4 ks.
• máslo – 100 g
• nasekaná petrželka – 3 snítky
• sůl – 1 lžička
• černý pepř podle chuti

Jak připravit pečenou kukuřici v alobalu

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Kukuřici očistěte od listů. Z jednoho konce kukuřice odstraňte chloupky, z druhého konce odstřihněte zbytky hrubého stonku, na kterém kukuřice vyrostla. Opláchněte a osušte kuchyňskou utěrkou. Malé mladé kukuřice nechte celé, velké klasy můžete rozkrojit na poloviny na kousky.
2. Alobal nastříhejte na obdélníkové pláty. Jeden plát alobalu na jednu kukuřici. Rozložte plát alobalu, doprostřed plátu položte kukuřičný klas a potřete máslem. Nejlépe to uděláte se ztuhlým kouskem másla, je třeba se snažit pokrýt všechny strany klasu. Namazanou kukuřici posypte mletým černým pepřem, nasekanou petrželkou. Kukuřičné klasy navrch osolte solí. Olej je potřeba, aby se suché koření přichytilo na kukuřici a zrno bylo šťavnaté. Vychlazené máslo můžete nahradit pomazánkou změklým máslem, použijte rostlinný olej. Při této metodě vaření kukuřice s máslem jednoduše smíchejte máslo s kořením, česnekem a nasekanými bylinkami, naneste krémovou pomazánku ve vrstvě na kukuřici. Kukuřici zabalte zvlášť do alobalu lesklou stranou dovnitř. Kukuřice se peče společně s máslem, proto je třeba každý klas pevně zabalit do alobalu a na okrajích alobalu upevnit.
3. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Kukuřici vložte na rošt do střední úrovně trouby. Pečte kukuřici v alobalu v troubě při 180 stupních 30 minut, při 200 stupních 20 minut. Během této doby kukuřice změkne a zkřehne. Kukuřice pečená v alobalu s máslem je chutná a šťavnatá, ale ne osmažená. Kukuřici můžete osmažit v troubě. Na konci pečení vyjměte klas a rozložte alobal navrch. Vraťte kukuřici do trouby a zapněte horní ohřev. Zeleninu pečte dál dozlatova.
4. Po uplynutí stanovené doby vyjměte hotovou kukuřici z trouby a rozbalte alobal. Upečená kukuřice v alobalu je hotová. Nejlepší je ji sníst hned, dokud je kukuřice horká. Pokud kukuřici po upečení z alobalu nevyndáte, alobal udrží klasy dlouho teplé.

Recept na pečenou kukuřici v alobalu v troubě s olejem se snadno připravuje. Zkuste si doma uvařit lahodné jídlo.

(136 hlasů: 4,61 z 5)

Lahodná mladá kukuřice v troubě. Kukuřičné recepty

Jak upéct kukuřici v listech v troubě

Vařené mladé brambory s máslem a koprem

5 komentáře
Irina 22.07.23

Vynikající recept! Nikdy jsem nepekla kukuřici v alobalu v troubě. Jsem si jistá, že i ta nejtvrdší kukuřice změkne. Zrna bych také posypala sýrem. Sýr a máslo jsou velmi chutná kombinace.

Marina 29.08.23
Moje máma vařila kukuřici v plevách, je to prostě BOMBA, šťavnatá lahoda.
Olga 24.09.23

Včera jsem pekla jen kukuřici na klasu, dnes jsem se rozhodla upéct kukuřici s máslem v alobalu. Dopadla velmi chutně. Děkuji za recept. Tak rychlé, že jsem to nečekala.

Kukuřice v alobalu se zpočátku jeví jako vařená. Pokud alobal neodstraníte, tak zůstane. Je třeba péct, dokud zrnka nezhnědnou. Pečená kukuřice v alobalu v troubě s máslem je nejkrémovější. Pokud jste ji ještě nevařili, doporučuji!

Zaškrtávací značka
Díky za dobrou radu! Krémová kukuřice v troubě mi chutnala ještě víc než ta vařená, šla dolů jako horké pečené koláče. Recept jsem používala celé léto, uvařím ho znovu, až se objeví čerstvá úroda kukuřice.