Krmení a chov malých káčátek Mulard v prvních dnech života ve 2 týdnech doma: pravidla chovu, video

Krmení kachňat Mulard vyžaduje znalost některých vlastností pěstování tohoto oblíbeného hybridního masného plemene. Rozdíl mezi Mulardy a ostatními druhy domácích kachen je v tom, že kuřata je nutné zakoupit, protože tito ptáci snášejí neoplozená vejce.

Vlastnosti krmení v prvních dnech

Nejčastěji se kupují jednodenní kuřata, protože jsou levnější. První dva nebo tři dny nemusí jíst. Intrauterinní žloutek zůstává v jejich žaludku. Pak je ale potřeba, aby si na jídlo zvykli. Pokud se kuřata vylíhla doma, je třeba jim okamžitě dát pipetou trochu vody zředěné manganistanem draselným, roztok by měl být sotva růžový. Dále se kachňata učí pít z uzavřené misky na pití tak, že do ní skloní zobák kachňátka.

Třetí den se kachňata začínají pravidelně krmit. První krmení se provádí silou, prodávají se k tomu speciální zařízení. Hlavním jídlem je natvrdo uvařené vejce, které je nutné důkladně nakrájet. Zkušení chovatelé drůbeže doporučují některé techniky, jak naučit kuřata jíst sama. Krmivo se sype do krabiček s tmavým dnem, díky čemuž ho kachňata snáze rozliší. Druhá technika je založena na ptačím vrozeném instinktu uchopit pohybující se potravu. K tomu se potrava sype na záda ostatních kuřat.

Podmínky pro pěstování jednodenních Mulardů

Chov kachňat Mulard vyžaduje vytvoření určitých životních podmínek. Nejprve je třeba připravit suchou drůbežárnu, podlahu pokrýt slámou nebo senem. Piliny nelze pokládat. Absorbují vlhkost a bobtnají, kuřata si je mohou splést s potravou.

V prvních dnech života se teplota udržuje na + 30 C, poté se sníží na 22-23 C. Pro tyto účely se používají speciální lampy. Zaručují vytápění a osvětlení místa, kde jsou kuřata chována, protože osvětlení by mělo být k dispozici téměř 18 hodin denně (20-XNUMX hodin). Miska na pití musí vždy obsahovat čerstvou vodu. Jídlo se připravuje docela šťavnatě, ale tak, aby se neslepovalo.

V prvních týdnech jsou kachňata krmena vařeným vejcem s přídavkem tvarohu, malého množství kostní moučky a jemně mleté, prosáté směsi obilovin. Následně je strava rozšířena přidáním následujících složek:

• startovací krmivo pro novorozená kachňata se podává v prvním týdnu. Poté jej zařaďte do jídelníčku krmiva pro dvoutýdenní ptáky;
• udělejte kaši z vařených brambor s přidáním mleté ​​kukuřice, ječmene a pšenice;
• dát nakrájenou zeleninu;
• množství vařených vajec se sníží na 3 gramy, stejné množství tvarohu (nízkotučného);
• Jídelníček by měl obsahovat: kostní moučku, křídu, mleté ​​skořápky, vaječné skořápky 0,5 g na káčátko. Jako přísada se přidávají krmné kvasnice a sůl (0,2 mg).

Sůl se zředí ve vodě a smíchá se s jídlem.

Poté postupně zvyšujte množství krmiva: 10 dní, 32 g na kachňátko, od 10 do 20 dnů se přiděluje 80-85 g; od 20 do 30 dnů – 135 g. Zelené krmivo a zeleninové doplňky (brambory, řepa, mrkev, cuketa a další) navyšuji 3-4x. Počáteční krmivo v dietě je 110 g na mládě. Masokostní moučka, rybí moučka spolu s vařenými rybami a vařeným masným odpadem by měly být přítomny ve stravě denně. Do jídla se často přidává rybí tuk a vitamíny.

Takto vyvážené složení krmiva pro kachňata Mulard zajistí jejich rychlý růst a do konce měsíce budou vážit 800-900 g.

Čím krmit kachňata Mulard?

Jednodenní kachňata lze podávat:

Po dobu až 10 dnů se kachňata krmí:

Kachny starší 1 měsíce lze krmit následovně:

• kukuřice
• pšenice
• ječmen (měl by být namočený na 10 hodin, aby skořápka jeho zrn byla měkčí).
• Ne všechny druhy ovsa mají na povrchu film, takže je lepší brát ty bez filmu.
• Hrách je pro kachny dobrý, ale ve skutečnosti ho nemají rádi.

Zde je přibližná dieta pro kachny mladší 1 měsíce:

• kukuřice – až polovina;
• pšenice – 13 %;
• slunečnicový koláč – 19%;
• droždí – 5 %;
• suchý návrat – 3%;
• bylinná mouka – 3%;
• rybí moučka – 7 %;
• tuk a křída – každý po 1%.

• kukuřice – 45 %;
• pšenice – 13 %;
• tuk a masokostní moučka – 3 %;
• rybí moučka – 4 %;
• máčený ječmen -8 %;
• slunečnicový odpad – 17 %;
• droždí – 5 %;

bylinná mouka a křída – 1%.

Semínka quinoa a kuřecí jáhly jsou chutným doplňkem pro kachny. Pokud je máte, přidejte je přímo do kaše.

Něco málo o růstových akcelerátorech. V případě mulardů jsou zbytečné – ptáček roste skokově i bez přísad, nepotřebují tedy žádnou chemii.

Krmení malých káčátek Mulardy

Kachní plemena používaná pro domácí chov mají řadu nevýhod: jsou hlučná, náchylná k nadměrnému tloustnutí a mají špatný pudový pud. Kachny Mulard, na rozdíl od jiných zástupců druhu, tyto nedostatky nemají. Jsou masité, čisté a rychle přibývají na váze. Tajemství spočívá ve zvláštnostech původu Mulardů. Ve volné přírodě je nelze nalézt. Plemeno je kříženec, získaný křížením kachny pižmové s jedním z domácích plemen: Peking White, Orlington, Allier White, Rouen.

Chov kachen Mulard doma je ziskový a není obtížný a vzhledem k tomu, kolik výhod Mulardi mají, není divu, že se toto konkrétní plemeno stalo velmi populární na malých farmách.

Pros plemene

Vzniku nových plemen zvířat často předchází křížení domácí a divoké fauny. To se stalo s kachnami Mulardovými, i když bez přímého lidského zásahu by se to stát nemohlo. Jedinci různého pohlaví kačera pižmového a kachny domácí se kvůli rozdílu v jejich přirozeném prostředí nemohli setkat náhodou. Divoké pižmové pocházejí z Jižní Ameriky, zatímco kachna divoká pochází z euroasijského kontinentu. V Jižní Americe a Mexiku byly divoké kachny pižmové domestikovány a úspěšně chovány na farmách.

Spolu s genetickým kódem předali Mulardům ty nejlepší vlastnosti:

1. Klidný charakter. Hybridi, stejně jako jejich předci, jsou méně hluční, nejsou agresivní a mají charakter, který se dá žít. S nimi se všichni obyvatelé drůbežího dvora cítí pohodlně.
2. Výborná chuť masa. Mulardové zdědili maso, které bylo libové a chutnější než maso jejich domestikovaných příbuzných.

Druhým blízkým příbuzným Mulardů je kachna domácí, jejímž předkem je kachna divoká. Jeho nejlepší vlastnosti byly dány také hybridům:

1. Schopnost dobře přibírat na váze. Do 2,5-3 měsíců pták dosáhne hmotnosti 4 kg.
2. Měkké prachové peří vhodné pro použití v textilním průmyslu.

Protože jsou Mulardové kříženci, jsou sterilní. Zástupci plemene jsou vychováváni k produkci vysoce kvalitních masných výrobků. Kromě toho jsou káčeri aktivně vykrmováni jako nejlepší producenti foie gras. V roce 2007 francouzští farmáři vyvrátili stereotyp, že slavnou pochoutku lze připravit pouze z husích jater, a nyní ve Francii připadá na foie gras 1 Mulardů na 43 husu chovanou.

Při domácím chovu jsou kachny Mularda nenáročné, a pokud se budete řídit jednoduchými doporučeními, může i začínající chovatel drůbeže chovat velké kachny připravené na porážku.

Chov a chov doma

Při plánování chovu kachen Mulard je nutné se postarat o stavbu drůbežárny, vypočítat standardy dodávek potravin a poskytnout ptákům pohodlné životní podmínky s přihlédnutím k optimálnímu teplotnímu režimu.

Vlastnosti křížení kachen pro chov

Možností křížení divokých a domácích kachen pro chov mulardů je několik, ale za nejvýnosnější se považuje hnojení kachen pekingských kačerem pižmovým. Pekingéz patří mezi nejplodnější plemena, produkuje velká vejce v množství kolem 200 kusů ročně. Navíc pekingská kachňata mají zkrácenou inkubační dobu a místo 32-35 dnů budou muset kachňata čekat jen 30-31 dnů.

Pokyny pro chov mulardů jsou následující:

1. Vyberte dospělé ptáky. Optimální věk pro křížení je 7-10 měsíců. Procento oplodněných vajíček se liší v závislosti na ročním období. Jejich maximální koncentrace je pozorována od poloviny dubna do začátku léta.
2. Postavte kotce, do kterých se vejde rodina jednoho kačera pižmového a 4–6 pekingských kachen (nebo jiných domácích plemen). Je vhodné, aby každý výběh měl samostatnou vycházkovou plochu. Výpočet plochy je následující: v kotci – 1m2 pro 3 dospělé kachny, v pochozí ploše – 1m2 pro 1 kachnu.
3. Sbírejte vejce na výstelku pod dobrou chovnou slepicí nebo, pokud není žádná slepice, přeneste vejce do inkubátoru. V prvním týdnu se teplota v inkubátoru udržuje na 38±2°C, poté může být teplota na několik dní snížena na 37,7°C a 48 hodin před vylíhnutím kuřat na 37,5°C. Vejce je nutné neustále obracet (4-6x denně), jinak se ovoce uvnitř může přilepit ke skořápce. Od prvního dne snášky je také důležité udržovat vlhkost kolem 60 % a ke konci inkubační doby ji postupně zvyšovat až na 95 %.

Pižmové kachny jsou považovány za nejlepší; domácí pekinéz se nebude starat o vylíhnutí potomků. Pod 1 kachnu lze umístit až 20 vajec, která byla odebrána nejpozději 7 dní před snůškou.

Kačer pižmový se často nechce pářit s pekingskými kachnami, a pak se používá trik: záda domácích kachen jsou natřena tmavě a kačer si je vezme za své.

Věnovat pozornost! Je nutné pečlivě sledovat dietu slepice a zajistit pravidelné koupání kachny. Vlhké prostředí je důležité pro tvorbu potřebného mikroklimatu, které přispívá ke správné tvorbě embrya. I když jsou vejce v inkubátoru, zemědělci používají systém zavlažování vajec.

Novorození Mulardi se rodí silná kachňata s dobrou imunitou, která nevyžadují zvláštní péči. Zpočátku neustále potřebují světlo. Každý den se doba svícení zkracuje o hodinu, dokud celková doba svícení nedosáhne 17 hodin. Teplota v prvním týdnu je cca 30°C, ale postupně lze teplotu snížit až na 20°C. Zvláštní pozornost by měla být věnována výživě, protože pouze vyvážené krmivo vám umožní dosáhnout výsledků zamýšlených přírodou.

Funkce podávání

Ptáci se cítí skvěle ve volném výběhu. Někteří farmáři omezují pohyb kachen, čímž způsobují, že ptáci rychleji přibírají na váze, ale jejich vztah s kachnami pižmovými brání Mulardům, aby se stali obézními. Při omezení pohybu ve skutečnosti rostou o něco rychleji, ale jen díky nárůstu svalové hmoty.

Procházka stádem není problém, protože Mulardové jsou obdařeni inteligencí a mají stádní instinkt. Kachny se pokojně pasou v určeném prostoru a snadno najdou cestu domů. Instalace krmítek se směsným krmivem a napáječkami umožňuje vyváženější stravu.

Věnovat pozornost! Pro kachny je vhodné zakoupit speciální válcová krmítka s kulatými otvory pro přístup k potravě. Konstrukce, která připomíná dlouhou trubku, je zajištěna speciálními lištami, aby se nepřevrátila. Taková krmítka musí být umístěna uvnitř drůbežárny a na vycházkových plochách.

Krmení kachňat

Malá kachňata budou muset být krmena přibližně každé 2 hodiny. Aby miminka neonemocněla, je nutné připravit světle růžový roztok manganistanu draselného a dát ho každému káčátku do zobáku před jídlem. Děti nemusí být schopny jíst jídlo. Chcete-li je krmit, musíte vložit karton nebo překližku natřenou tmavou barvou a nahoře rozdrtit kaši (nejlépe kukuřici) a vařená vejce.

Jednodenní kachňata by si měla vybírat co nejjemnější kaše. Kukuřice nebo pšenice mohou tvořit 50 % stravy. Ječmen vyžaduje dlouhé namáčení (10-12 hodin) a je lepší zvolit oves bez tvrdé skořápky.

Dieta kachňat do 10 dnů zahrnuje:

• kukuřice;
• mleté ​​obilí;
• otruby;
• dort.

Jak ptáci rostou, dostávají potravu:

Rmut musí být osolený (do 0,2 % soli z hmotnosti potraviny). Kachnám se jako zdroj vápníku dávají mleté ​​skořápky a drcené skořápky. Aby Mulards rychleji rostly, je třeba jim dát okřehek. Pokud poblíž není žádné jezírko, můžete okřehku chytat v jezírku, zřídit si v pochozí části improvizované kompaktní jezírko a přidat do něj okřehek, který bude aktivně růst.

Krmivo je nutné podávat v malých množstvích třikrát denně, jinak jídlo zkysne. Úprava podavačů se provádí vodou s přídavkem popela.

Při domácím pěstování Mulardů můžete využít zkušeností farem, kde se pro výkrm používá jedna z metod:

1. Intenzivní. Kachnám se podává pšenice, ječmen, kukuřice, krmivo, kořenová zelenina – mrkev, brambory. Strava je doplněna bylinnými směsmi, mikroelementy a vitamínovými komplexy.
2. Rozsáhlý. Přitom kromě obilnin do jídelníčku patří luštěniny (hrách, fazole), kaše, odpad ve formě otrub, koláče a slunečnicový šrot. Při extenzivním výkrmu dostávají kachny hodně zeleného krmiva a zeleniny: jetel, kopřivy, siláž, cukety, natě. Ptáci mají dlouhou dobu volnou pastvu, během níž chytají pulce, okřehky a žáby.
3. Výkrm za účelem produkce jater foie gras. Tímto výkrmem jsou kachňata od 3 týdnů věku omezená v pohybu, zavřená v klecích. Měsíc jsou krmeni potravinami bohatými na bílkoviny a škrob. Poté začíná proces silového krmení. Pták musí sníst asi 1,8 kg krmiva denně, což je pro kachny nepřirozené. Ke krmení se používá krmivo ve formě kuliček, které se zatlačují silou pomocí speciálního zařízení. Zhruba za 3 týdny získají kříženci potřebnou váhu a jsou odesláni na porážku.

Průměrná doba výkrmu je 3-4 měsíce.

Doma můžete chovat jedince o hmotnosti asi 4-5 kg ​​za pouhých 3-3,5 měsíce a začít se připravovat na porážku ptáků. Je vhodné to udělat před línáním. Později kachny začnou hubnout a jejich škubání je mnohem obtížnější.

Porážka, škubání, vykuchání doma

Když kachna dosáhne věku 3 měsíců, je poslána na porážku. Dodržováním některých pravidel pro porážku Mulardů se můžete vyhnout řadě problémů při následném škubání a vykuchání.

Takže malý návod:

1. Omezte přístup svého ptáka k potravě. Je vhodné nekrmit Mulardy 10-12 hodin před porážkou.
2. Přesuňte ptáka do samostatné místnosti a nechte světla rozsvícená. To je nezbytné k úplnému vyčištění Mulardových střev.
3. Po uplynutí doby izolace a omezení potravy ptákovi svažte nohy a zavěste kachnu hlavou dolů.
4. Křídla přitiskněte k hřbetu a podřízněte kachně krk na krční tepně. Najít to správné místo je snadné. U všech ptačích druhů se krční žíly nacházejí přímo pod dolní čelistí, ale jsou skryty svaly, takže řez může být malý, ale hluboký. Toto zabíjení je rychlé a humánní a kvalita masa není ohrožena.
5. Nechte jatečně upravené tělo 15 minut viset, aby krev mohla odtéct.

Po porážce musí být ušeň oškubána a vykuchána.

Jak štípnout

Pro škubání se používají 2 způsoby:

1. Sušení je pracná metoda, která zahrnuje vytahování velkých axiálních peří podél růstu a prachové peří proti růstu. Kachna zůstává suchá.
2. Horký – zahrnuje ohřev ptáka bez použití vody. K tomu namočte plátěnou tašku do vroucí vody a umístěte do ní ptáčka. Ohřev se provádí horkou žehličkou přes látku. Po důkladném „vyžehlení“ lze kostru oškubat.
3. Opaření. Tento způsob škubání Mulardů doma nejčastěji používají ženy v domácnosti. Za tímto účelem se jatečně upravené tělo umístí do nádoby s vodou předehřáté na 80 °C. Korpus musí být ze všech stran dobře navlhčen a ponechán 15–20 minut, a poté, když voda vyteče, lze kachnu oškubat.

Bez ohledu na způsob škubání dochází po odstranění velkého peří a prachového peří k opálení malých chloupků a je třeba pracovat rychle, aby se tuk nerozpustil.

Věnovat pozornost! Peří a prachové peří potřebné k dalšímu použití omyjte ve vodě s pracím práškem a 2-3x vymáchejte. Bezpečnost kotce zajistí další sušení na místě s dobrým větráním.

Oškubaný Mulard by se měl omýt v tekoucí vodě a mělo by začít vykuchání.

Jak vykuchat

Pokud je Mulard správně vykuchán, budou masné výrobky skladovány déle. Řezání musí být provedeno následovně:

• Odřízněte kachně nohy pod patním kloubem a křídla v záhybu.
• Proveďte řez ve tvaru T v konečníku a odstraňte vnitřnosti a droby.
• Vyřízněte malý otvor v krku a odstraňte průdušnici a jícen.
• Korpus důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, vysajte přebytečnou vlhkost a položte jej na spodní polici chladničky, aby se vysušil.

Pokud potřebujete kostru nakrájet na porce, můžete použít prořezávače nebo řezací nůžky. Nástroj odděluje nohy, křídla a žebra. Při oddělování filetu je důležité odstranit mazovou žlázu, zachová se tak příjemná chuť masa. Při správném porcování zůstane pouze páteř.

Maso lze skladovat při teplotách do +4°C po dobu 3 dnů a poté je nutné jej zmrazit.

Jedním ze způsobů krátkodobého skladování je přemístění ptáka do sáčku namočeného v octě.

Kachní maso se perfektně skladuje nasolené a uzené. Pokrmy připravené z Mulardova masa lze podávat malým dětem a lidem s oslabeným imunitním systémem, protože obsahuje pouze 3 % tuku.

Chov a krmení kachen Mulard doma nezpůsobí mnoho problémů a energetická hodnota a chuť masa poskytne členům rodiny nejen zdravý produkt, ale také významně vydělá na prodeji jatečně upravených těl.