Křepelky: Tajemství a triky chovu – Letní chata – Mediální platforma MirTesen

Křepelka je jedním z nejmladších představitelů drůbežího dvora, zkroceného člověkem. Jemnou chuť křepelčího masa oceňují gurmáni již dlouho. V sofistikované Evropě a v zasněžené pižmové byly respektovány pokrmy z divokých křepelek, které bylo možné získat pouze lovem.

Největší slávu si křepelka získala díky unikátním vlastnostem svých vajec, včetně schopnosti odstraňovat radionuklidy z těla, zlepšovat kardiovaskulární aktivitu a zvyšovat imunitu. Snadná péče, časná zralost a vysoká produktivita vajec udělaly z chovu křepelek v domácnostech velmi oblíbenou činnost.

Moderní průmyslový chov křepelek se rozvíjí dvěma směry: masem a vejci a ziskovost obou typů produktů převyšuje analogy u jiných druhů drůbeže. Odborníci odhadují vývoj trhu tohoto segmentu drůbeže pouze na čtvrtinu předpokládané poptávky. Dá se předpokládat, že chov křepelek se stane ještě oblíbenější činností profesionálů i amatérských chovatelů drůbeže.

Základy chovu křepelek

Takže jste již nadšení a chcete se vyzkoušet jako chovatel křepelek, pak byste si měli zapamatovat několik, ale velmi důležitých nuancí. Řekněme si hned, že obsah těchto drobných ptáčků je jiný než obsah například kuřat nebo kachen. Přestože je pták mnohem menší, spotřebovává málo potravy, ale vyžaduje neméně pozornosti.

Údržba křepelek spočívá na třech pilířích: větrání, osvětlení, teplo. Při dodržení všech pravidel pro tyto tři parametry můžete vždy vychovat zdravého ptáka.

Na rozdíl od kuřat se křepelky nemusí oddělovat a kupovat zvlášť pro vejce a maso. Bude vám stačit, když si necháte vždy pár dospělých vrstev a zároveň vykrmíte více mláďat. Po intenzivním období produkce vajec jsou křepelky přemístěny do výkrmu na porážku. Do této doby dorůstají nové vrstvy a celý proces se cyklicky opakuje. K tomu je vhodné mít několik klecí: 1 – pro pěstování mladých zvířat do 35-40 dnů, 2 – pro nosnice, 3 – pro chov samců na výkrm, 4 – pro chov samic na výkrm.
Vyžadují málo místa, takže doma postačí mobilní baterie.

Chov a chov křepelek doma

Moderní chov křepelek v Rusku je starý jen asi 50 let, i když křepelčí maso bylo považováno za pochoutku i za Ivana Hrozného. Z dietetického hlediska mají velkou hodnotu křepelčí vejce, která se od pradávna používala jako součást mnoha léčiv v čínské medicíně. Vzhledem k nízkým nákladům na křepelčí vejce a rychlé zralosti dospělých se chov křepelek doma stává jednou z nejvýnosnějších oblastí pro amatérský chov drůbeže.

snášení vajec

Nejběžnějším plemenem je Japonec a v Rusku se chová převážně moskevská populace. Vyznačuje se velkou jatečnou hmotností – až 125 gramů při zachování dosti vysoké produkce vajec – ročně až 290 vajec o hmotnosti 8-12 g. Barva opeření připomíná divokého předka: hnědobílá, skvrnitá, břicho je světlejší než hřbet, metatarsus je růžový a zobák je tmavý.

Na oblibě si získávají plemena anglický bílý a anglický černý, které mají přibližně stejnou produkci vajec – 280 ks/rok s hmotností 10-11 g. Kromě barvy opeření se plemena liší i živou tělesnou hmotností z ptáků: u samice anglické bílé je to asi 170 g au černého – 205 g. Samci váží 150 g a 190 g.

Velmi krásné křepelky mandžuského zlatého plemene. Střídání hnědého peří s peřím zralé pšenice dává ptákovi zlatý odstín. Produkce vajec do 280 ks/rok, tělesná hmotnost samců do 160 g, samic do 180

Maso

Nejoblíbenějším plemenem je dnes faraon, vyšlechtěný v USA a přivezený do Ruska z Polska. Aktivně je využíván chovateli k vytváření a šlechtění nových linií a populací. Zbarvením těla připomíná divokého předka. Tělesná hmotnost samců dosahuje 200 g, samic – až 300 g. Produkce vajec je nízká, ne více než 220 kusů ročně, ale každý může vážit až 16 g.

Požadavky na prostory a inventář

Křepelky byly chovány v zajetí něco málo přes 100 let a udržují si polodivoký životní styl, takže moderní technologie chovu křepelek zahrnuje chov v klecích. Místnost, ve které jsou klece umístěny, musí být teplá a suchá, s povinným větráním rychlostí 5 m3/h na 1 kg živé hmotnosti v létě a 1,5 m3/h v zimě. Větrání by nemělo doprovázet průvan, ze kterého křepelkám začíná vypadávat peří.

Způsob osvětlení může být zajištěn jak přirozeným, tak umělým, je důležité vydržet dobu denního světla. Krátký den – 14-15 hodin – spotřeba krmiva klesá, ale produkce vajec klesá. Udržování nepřetržitého osvětlení stimuluje křepelky ke snášení vajec, ale stárnutí nastává rychle. Optimální délka denního světla je 17-18 hodin nebo přerušované svícení v denním režimu: 18 hodin světlo, pak 2 hodiny tma, další 2 hodiny světlo a další 2 hodiny tma. Intenzitu osvětlení je nutné regulovat, velmi jasné světlo může vyvolat ptactvu k rvačkám, neklidnému chování, což v konečném důsledku snižuje produktivitu vajec a masa.

Snadná údržba a nenáročná péče způsobily, že chovat křepelky v bytě bylo módní. Vyhlídka na zásobování rodiny čerstvými dietními produkty prakticky bez přerušení hlavní činnosti je nejen lákavá, ale také docela úspěšně realizovaná. Z vybavení pro chov křepelek jsou potřeba pouze klece, krmítka a napáječky a veškeré vybavení lze vyrobit ručně a celkem rychle. Pokud se plánuje chov křepelek na balkóně, je důležité zvážit systém jeho izolace a větrání. V bytovém domě může být ventilační systém uspořádán tak, aby se veškerý zápach z bytu dostal k sousedům, a to již může hrozit potíže. Vlhká podestýlka obzvláště ostře zapáchá, proto je nežádoucí nechat ji navlhčit. Aby k takovým problémům nedocházelo, pomůže každodenní čištění klece a čištění steliva.

Péče o křepelky v zemi postrádá všechny negativní aspekty údržby ustájení a může být dobře prováděna i ve stejné letní sezóně. Při absenci zkušeností s chovem těchto ptáků v bytě je lepší provádět první experimenty v přírodě během teplé sezóny.

V kladech pěstování a chovu křepelek v zemi:

• minimální vytápění nebo jeho nepřítomnost;
• dlouhé denní hodiny;
• přirozené větrání;
• čerstvá tráva, tak nezbytná pro ptáky.

Letní obyvatelé mají navíc vždy na skladě zbytky materiálů z předchozích stavebních projektů, ze kterých lze postavit stodolu, pokud má v zimě chovat křepelky.

Klec pro nosnice křepelek 44*45 “Comfort”	Klec pro křepelky nosnice 95*45*25

Chov křepelek doma může rodině poskytnout dietní maso bez větších problémů, ale pro získání násadových vajec je nutné vytvořit rodičovské hejno. Japonská křepelka je polygamní druh, to znamená, že páření může být prováděno náhodně ve skupině. V průměru může být poměr křepelek a křepelek ve skupině 1: 3-4, ale možnosti jsou možné.

Do věku tří týdnů jsou křepelky a křepelky chovány ve stejné kleci, poté jsou odděleny podle pohlaví. Pokud se předpokládá chovná práce, nejlepší věk pro samice je 3-8 měsíců a pro muže – od 3 do 6 let. Je nežádoucí provádět blízce příbuzné křížení a křížení ptáků různých plemen. Zlepšit líhnivost kuřat je možné snížením počtu krytí u nosnic. V této době můžete zvýšit množství bílkovin v krmivu a zvýšit jejich vitamínovou hodnotu.

Zvláštnosti psychologie křepelek jsou takové, že při formování rodičovského kmene pro chov je nutné vzít v úvahu složitost dalších změn ve složení skupiny. Samci by se neměli vysazovat den po vytvoření skupiny, křepelky o měsíc později. Zkušenosti drůbežářů ukazují, že optimální velikost křepelčí rodiny je 8 hlav: 6 křepelek a 2 křepelky.

Existuje způsob, jak vytvořit rodičovské stádo, ve kterém žijí samice odděleně a samec je s nimi na krátkou dobu vysazen a poté odstraněn. Zpravidla lze při takovém chovu chovat jednoho samce na 9-10 samic. Tato metoda umožňuje produktivnější využití krmiva, ale zde je důležité vybrat aktivního kohouta a ujistit se, že jsou všechny křepelky zakryty.

Rodičovské hejno křepelek je drženo v oddělených klecích a hustota výsadby by měla být menší než při pěstování křepelek na maso – ne více než 80 kusů / m2. Ve věku 6 měsíců může produkce vajec začít klesat, v takovém případě je nutné samce vyměnit. Tento proces neprobíhá vždy hladce, protože samice si na samce zvyknou a dokážou nováčky držet pryč na poměrně dlouhou dobu, až do klování k smrti. Pozorný přístup ke křepelkám v tomto období jim dá příležitost rychle si na sebe zvyknout. Zpravidla se po chvíli obnoví produktivita křepelek. Rodičovské hejno je drženo, dokud produktivita neklesne na 50 %.

Správně provedená inkubace by měla skončit úspěšným narozením křepelčích kuřat připravených ke kultivaci. Pro tento proces je nutné předem pořídit mláďata – speciální klec, která obsahuje malé křepelky.

Malé křepelky jsou náročné na teplotní režim svého stanoviště. Během prvního týdne by se teplota měla pohybovat v rozmezí 35-36 0C a do konce druhého týdne ji lze snížit na 30 0C. Je důležité zajistit, aby nedocházelo k náhlým změnám teploty, často mohou způsobit smrt kuřat.

Celodenní režim osvětlení po dobu prvních dvou týdnů zajišťuje lepší absorpci krmiva a aktivní růst křepelek. V budoucnu, od věku tří týdnů po dobu 3 týdnů, je optimální používat přerušované osvětlení podle schématu: hodina světla, hodina tmy, tři hodiny světla, hodina tmy. Poté až do věku 45 dnů osvětlení funguje 12 hodin a po převedení na obsah pro dospělé se denní doba prodlouží na 17 hodin.

Další péče a údržba spočívá v organizaci systému krmení a napájení křepelek a také v pravidelných hygienických opatřeních. Po celou dobu, kdy jsou mláďata v odchovu, jsou uvnitř umístěna krmítka a napáječky. Pro křepelky prvního týdne života se obvykle používají zásobníková krmítka a později žlabová krmítka. Obojí je lepší přikrýt shora hrubým pletivem nebo roštem, aby mláďata nepadala do krmítka. Napáječky se obvykle používají s vakuovým typem, ale mláďata mohou být vybavena i bradavkovými.
Nejpozději o tři týdny později musí být ptáci usazeni do klecí pro dospělé, jinak může být proces kladení vajec u samic zpožděn. Zároveň se do kmene vyberou samci a zbytek se převede na výkrm, který trvá asi měsíc. Křepelky pohlavně dospívají ve věku 40 dnů a maximální intenzity snůšky dosahují do dvou měsíců.

Po pořízení týdenních kuřat tedy již po 2 měsících můžete získat masné i vaječné výrobky a můžete také docela úspěšně začít chovat křepelky s použitím vajec vašeho rodičovského hejna k inkubaci. Dobré výsledky takového pokusu mohou dobře tvořit základ domácího minipodniku pro chov a chov křepelek.

Člověk, který se rozhodne věnovat chovu křepelek, čelí mnoha různým otázkám. A ve skutečnosti se ukáže, že toto podnikání není tak jednoduché, jak se na první pohled zdálo. Existují triky a tajemství v chovu křepelek.

Nejčastěji se křepelky chovají výhradně pro svá léčivá vejce, jejichž vysoké nutriční vlastnosti byly v praxi opakovaně testovány, a jen málo lidí ví, že křepelky jsou velmi brzy dospívající ptáci.

Japonské křepelky nejsou plemeno, ale domestikované a vyšlechtěné divoké křepelky. Většina z nich si stále zachovává své přirozené skvrnité hnědé zbarvení, které jim kdysi pomáhalo skrývat se před nepřáteli. Charakter těchto ptáků se také málo změnil: jsou opatrné, velmi bázlivé a k nově příchozím mohou být velmi kruté. Jinak jsou změny značné. Domácí křepelky klidně snášejí vejce bez kohouta, stejně jako nosnice, ale na rozdíl od jiné drůbeže je snáška křepelčích vajec nad očekávání. 200 vajec ročně je průměrná hodnota. Křepelkám trvá asi 20 hodin od snášky jednoho vejce ke druhému. Japonské křepelky jsou extrémně teplomilné ptáky a pokud jim vytvoříte vhodné podmínky, prakticky u nich nedojde k zimnímu poklesu snášky vajec. Ztratily však instinkt snášení vajec, takže ti, kteří chtějí chovat křepelky, si musí pořídit nejen kohoutí křepelku, aby získali oplodněná vejce, ale také inkubátor, který nahradí slepici. Je to výnosný byznys, protože z křepelek lze získat i maso.

Křepelky dospívají ve dvou měsících , tehdy se z nich formují rodiny a přebytečné kusy se prodávají. Standardní jatečně upravená těla v této době váží 200–250 g. Chuťové a kulinářské vlastnosti křepelčího masa jsou velmi vysoké.

Maso je křehké, tmavé barvy a chutná jako zvěřina. Při zakládání rodin se bere 8-10 slepic nebo 8 slepic na jednoho kohouta nebo inkubační odchov. Složení rodiny se již nemění. Krutost křepelek k nově příchozím nejsou jen slova. Kohoutek nebo slepice přidaná do stálé rodiny může být ubita k smrti, takže nepočítejte s tím, že v budoucnu budete moci mít křepelky od svých nosnic přidáním kohouta – nebude přijat.

K získání pouze vajec není samec potřeba. Křepelky lze chovat v kleci po 10 hlavách, 10 cm² na hlavu. Takové klece se vyrábějí dlouhé, s krmítkem připevněným k přední stěně a sběračem vajec na zadní straně. Samozřejmě, nejčastěji majitelé chovají své mazlíčky volněji, ale sběrač vajec by měl být i tak k dispozici, jinak budete muset vejce sbírat častěji, protože křepelky nekladou vejce do hnízdní části.

Pohlaví ptáka lze určit až ve věku 1 měsíce, a proto byste měli křepelky kupovat s ohledem na to. Křepelky do 1 měsíce jsou levnější, rychleji si zvyknou na nové podmínky a nový typ krmení, ale pohlaví měsíčních křepelek je již známé a nebudete se starat o to, kam dát další kohouty. Dospělé, dvouměsíční křepelky vám od prvního dne vydělají peníze, protože již snášejí vejce. Volba je tedy na vás.

Malé křepelky jsou nenáročnější než kuřata a ztráty jsou malé a v dobrých podmínkách je někdy možné zachránit všechny. Pokud si nechcete sami sestavovat jejich stravu, můžete použít hotové směsi a krmné směsi (pro křepelky), které jsou k dispozici v prodeji. Měli byste se postarat o bezpečnou napáječku pro křepelky, aby se kuře nejen neutopilo, ale ani nezmoklo. Můžete vzít dvě plastová víka, vložit jedno do druhého, nahoře udělat otvor o velikosti kopejky – napáječka je připravena. Dalším důležitým bodem je teplota vzduchu. Dospělé křepelky preferují teplotu nejméně + 16 °C a lépe – kolem + 20 °C. U křepelek se teplota začíná postupně snižovat, od třetího dne života o 1 °C denně, počínaje 20 °C a až do 22, 14 °C. Totéž se dělá se světlem. V prvním týdnu života je žádoucí nepřetržité osvětlení a pro dospělé je optimální 16-8 hodin denně. Proto se denní světlo postupně zkracuje, počínaje 2. dnem života křepelek, a do věku 16 měsíců se zvyšuje na XNUMX hodin denně.

Pokud se rozhodnete sestavovat stravu pro své mazlíčky sami z dostupných produktů, měli byste se postarat o vitamínové doplňky; mohou se jednat o hotové premixy nebo běžné vitamíny, jako je „trivit“; a také o minerální doplňky ve formě mladých skořápek nebo skořápek. Je třeba si uvědomit, že křepelky potřebují bílkoviny živočišného původu, což mohou být masové odřezky nebo mleté žíly a chrupavky. Při přípravě krmné směsi je hlavním úkolem používat kvalitní produkty a dbát na to, aby krmivo bylo drobivé a nelepivé. Lepkavá krmná směs může ptákovi ucpat nosní průchod a pokud si toho okamžitě nevšimnete, pták může uhynout. Mláďata křepelek krmte 6krát denně a dospělé křepelky 2–3krát denně. V napáječce by měla být neustále čerstvá voda.

Pokud je podlaha klece pevná, mělo by se čištění provádět denně, a ještě lépe – po každém krmení.

Při koupi dospělých křepelek je vhodné ptáka pečlivě prohlédnout. Zdravá křepelka je aktivní, její oči jsou lesklé a peří není rozcuchané. Zkontrolujte, zda ptáci neměli průjem; průjem způsobuje slepování peří v blízkosti kloaky. Prohlédněte si tlapky, zda se na nich nevyskytují roztoči; tito paraziti vypadají jako bílé lupy. Zkontrolujte tělo a křídla, zda se na nich nevyskytují peřící živočichové. Zdravý pták je obvykle zvědavý, jeho peří je hladké a lesklé a má dobrou chuť k jídlu.

Nelekejte se, pokud křepelky po přestěhování do vašeho domova náhle přestanou snášet vejce. Je to přirozená reakce na stres. Jakmile si zvyknou na nové podmínky, produkce vajec se rychle obnoví. Křepelky milují jasný režim a zvykání si na nové krmivo trvá poměrně dlouho, proto je lepší si od prodejce předem zjistit, v jakou dobu, jak a čím přesně byla pták krmena.

Pravidelně, a zejména během období svlékání, pečující majitelé zařizují pro své křepelky pískové a popelové koupele. Za tímto účelem se směs hrubého písku a dřevěného popela nasype do misky nebo umyvadla a pták se tam umístí. Křepelky tento postup velmi rády mají a takové cvičení má pozitivní vliv na jejich pohodu. Na jaře a v létě by křepelky neměly být ponechány bez zeleného krmiva. Vhodná je jakákoli jemná (ale ne jedovatá) tráva nasekaná nožem: pšeničná tráva, stínky, pampeliška, jitrocel, modrásek atd. V zimě si křepelky s radostí pochutnají na strouhané mrkvi, tuřínu, dýni, jablku a zelí. Zkušení chovatelé křepelek doporučují do ptačí stravy zařazovat masové i rybí zbytky, mleté v mlýnku na maso. Mohou být krmeny syrové nebo vařené s obilovinami. Je nutné mít samostatné krmítko s hrubým pískem, můžete tam také přidat suchý červený jíl a skořápky, takové krmení zlepší trávení a bude dalším zdrojem potřebných mikroelementů.

Pokud si chcete s příchodem jara vzít křepelky na dachu, měli byste vědět, že z toho pták nebude mít žádnou radost. Pamatujte, že je to plachý pták, bojí se změny prostředí, cizích lidí a zvířat. Pro křepelky je jejich klec jediným bezpečným, klidným a milovaným domovem. A ony vám za péči poděkují svým vlastním způsobem – hojností chutných a léčivých vajec.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech