Koza: základní pravidla údržby a péče pro začátečníky

Chovat kozu je v silách každé soukromé domácnosti, včetně začátečníka. Koza potřebuje méně jídla než kráva a mléko bude na stole každý den. Pokud vážně začnete chovat kozy, můžete získat dobrý příjem z prodeje masa, mléka, vlny, chmýří a kůží. Následují základy chovu a chovu koz pro začátečníky.

Kozí výběr

Před nákupem kozy se musíte rozhodnout pro prioritní produkty. Mezi plemeny koz existují tři hlavní oblasti:

Majitelé soukromých domácností mají nejčastěji kozy kvůli získávání mléka. Kozí mléko je velmi zdravé, chutné a tučné (4-6 %). Pro nenáročnost a hospodárnost se kozám v minulých stoletích začalo říkat „krávy chudých“.

Oficiálně registrovaných kozích plemen je na světě asi dvě stě a jejich poddruhů je ještě více. Kromě tří hlavních plemen rozlišují chovatelé koz několik dalších typů koz:

• park;
• vlněný;
• skrýt;
• trpaslík;
• smíšený;
• dekorativní.

Začínající chovatelé koz zpravidla chovají mléčné kozy.

Mléčná plemena

Při výběru mléčného plemene zkontrolujte exteriér kozy. Vnější znaky, podle kterých můžete rozlišit samici s dobrou mléčnou užitkovostí:

• hlava je malá, lehká a půvabná;
• kostra je dobře tvarovaná;
• záda jsou rovná a hrudník je široký;
• nohy jsou rovné, široce posazené;
• vemeno je kulovité nebo hruškovité, s dobře vyvinutými struky.

Velké vemeno neznamená, že koza je vysokodojná. Pokud vemeno po dojení nespadne, pak má hodně tukové tkáně.

Mezi dojnými plemeny si kromě vysoké mléčné užitkovosti cení také:

• chuťové a nutriční vlastnosti mléka;
• předčasná vyspělost koz;
• plodnost.

Nejoblíbenějšími dojnými plemeny v Rusku jsou smíšená plemena – mléko-maso a mléčná vlna. Naši chovatelé koz oceňují zejména tato plemena:

• zaanenskaya;
• vysokohorský;
• ruská bílá;
• Gorkij;
• toggenburg.

Pýřitá plemena

Po zkušenostech s dojnými kozami můžete zkusit chovat ochmýřená plemena. Exteriér ochmýřených plemen:

• působivé rozměry – čím větší rozměry, tím větší ochmýřená produktivita;
• linie hřbetu a křížové kosti je rovná;
• obvod hrudníku je velký;
• nohy jsou rovné a silné;
• malá hlava;
• tělo je rovnoměrně zarostlé;
• vlasy na hlavě nejsou tvrdé, svěšení vlasů přes oči je vítáno.

Kupte si před stříháním a česáním vlny ochmýřené kozy. Chovatelé dolovaných koz preferují tato plemena:

• Orenburg;
• poblíž Donu;
• kyrgyzština;
• hora Altaj;
• černá ochmýřená;
• angora;
• Sovětská vlna.

Poněkud méně často se chovají kozy kašmírové, volgogradské a turkmenské.

Za sezónu vydá jedna ochmýřená koza až 700 g prachového peří. Chovatelé navíc dostávají kůži, ze které se vyrábějí rukavice, boty, teplé oblečení.

Masná plemena

Kozí maso je chuťově podobné jehněčímu, ale je považováno za zdravější než ono. V zemích Blízkého východu se kozí maso používá k léčebné výživě – konzumuje se při onemocněních oběhového, dýchacího a kardiovaskulárního systému, při cukrovce a problémech trávicího traktu. Populární masná plemena:

• nubian;
• anatolský;
• španělština
• Búr;
• kiko;
• Řecký.

V Ruské federaci není kozí maso nijak zvlášť ceněno, proto není rozvinut ani chov masných koz. V Rusku jsou tato zvířata chována hlavně pro mléko a chmýří.

Popisy oblíbených mléčných, chlupatých a masných plemen jsou v tabulce 1.

Kde začíná šlechtění?

Chcete-li začít s chovem koz, musíte si koupit kůzlata nebo březí kozu. Při nákupu samice, která čeká potomka, upřesněte, kdy došlo ke krytí. Musíte to vědět, abyste se mohli připravit na jehně. Chovatelům koz se doporučuje odebírat kůzlata nebo kozu z dělohy, která se prosadila jako vysoce užitkový jedinec s vysoce kvalitním rounem – tyto vlastnosti se dědí po mateřské linii.

Děti různého pohlaví jsou drženy odděleně. První páření koz je organizováno ve věku jednoho a půl roku. Optimální věk kozy je 2-5 let. Mezi kozou a kozou by neměly být úzké rodinné vazby. Matkou kozy by měla být vysokodojná koza, budoucí potomstvo pak bude mléčně produktivní.

Kritéria pro výběr a nákup koz

Pokud se rozhodne koupit kůzlata do chovu, berou mláďata ve věku 2-4 týdnů. Při výběru koz je třeba věnovat pozornost následujícím bodům:

• Motorické schopnosti. Šance stát se produktivní kozou je vyšší u pohyblivých dětí. Rozvoj svalů má pozitivní vliv na rozvoj dýchacího systému. To aktivuje metabolismus, podporuje rychlý růst a vývoj.
• Pozice nohou – zadní a přední. Končetiny by měly mít široké nastavení – to je klíč k dobrému vývoji hrudníku. Široce rozmístěné zadní nohy umožní, aby se vešlo velké vemeno.
• Hlava. Neměl by být příliš úzký. Zvířata s úzkou hlavou tráví hodně energie žvýkáním objemného krmiva. Z tohoto důvodu bude vývoj úzkohlavých dětí brzděn.
• Náušnice. Někteří chovatelé koz tvrdí, že náušnice jsou známkou produkce mléka. Neexistuje však žádné vědecké potvrzení tohoto. Ale s náušnicemi je spousta problémů. Pokud si dítě poškodí náušnice tím, že si někam strčí hlavu, bude to pro něj velmi bolestivé – je v nich tolik nervových zakončení. Bolest bude narušovat výživu a růst. U dospělé kozy, která má poškozené náušnice, může bolestivost klesnout dojivost.

Po vyhodnocení dítěte podle všech výše popsaných kritérií zbývá provést vizuální posouzení celého exteriéru. Zvažte tyto body:

• Zvíře s vysokou produkcí mléka má protáhlé tělo.
• Krátký krk označuje masný typ plemene. Kozy s krátkým krkem se na pastvinách rychle unaví – je pro ně obtížné naklonit hlavu na dlouhou dobu, aby jedly trávu. Tato vlastnost v budoucnu negativně ovlivní produkci mléka.

Při koupi kozy se zeptejte prodejce, čím a v jakém režimu je zvíře krmeno. Děti jsou krmeny dvěma způsoby – z misky nebo z bradavky. Důležité je převádět miminko na novou stravu postupně – aby nedocházelo ke stresu. Společně s kozou uchopte mléko, kterým byla krmena – snížíte tím stres a riziko, že miminko stěhováním onemocní.

Samci koz se vyvíjejí rychleji než samice. Jsou větší, vyšší, těžší. Ale jejich povaha je klidnější, nemají odpor k tomu, aby si lehli, více jedli.

Věk dětí lze snadno určit podle hmotnosti – pokud znáte dynamiku nárůstu hmotnosti. Tabulka 2 ukazuje závislost hmotnosti saanenských koz na věku.

Chov koz je právem považován za velmi výnosnou činnost. Majitelé koz získávají od svých mazlíčků celou řadu produktů: mléko, maso, chmýří, vlnu, kůže. Kozy jsou považovány za velmi nenáročná zvířata. Dobře se přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám. Kozy se chovají ve všech částech naší planety. Kozí samice dávají dobré potomky a potomci rychle dosahují produktivního věku. Péče o ně doma bude také snadná.

A první věcí, kterou musíte začít, je výběr plemene

Rozdělení plemen koz do skupin

Na samém začátku si začínající chovatelé koz musí odpovědět na otázku: co chtějí především dostat?

V závislosti na odpovědi si budete muset vybrat jednu ze skupin koz:

• Mléčné výrobky;
• peřový;
• maso;
• vlněný.

Nejčastěji začátečníci volí mléčná, masná nebo smíšená plemena. Smíšená plemena však budou mít nižší mléčnou a masnou užitkovost než čistě dojná nebo čistě masná plemena.

Mnoho lidí stále projevuje zájem o ochmýřená plemena. Musíte vědět, že největší množství chmýří se získává z kastrovaných koz. Takové kozy jsou masivnější. Vlněná plemena koz jsou méně běžná, ale stále se vyskytují, protože kozí vlna je mnohem měkčí než ovčí vlna. Existují smíšená plemena s vlněným prachovým peřím.

Výběr správného mléčného plemene

Průměrná koza vyprodukuje 2 litry mléka denně. Pokud nebudete líní a pořídíte si chovnou kozu, můžete získat až 6 litrů. Dojivost je ovlivněna stravou, fortifikací krmiva a genetickou historií koz.

Při výběru věnujte pozornost především:

• jiskra v očích;
• rovnost zad;
• kulatost břicha;
• hustota vlny;
• šířka hrudníku;
• jak široké máš nohy.

Kromě toho věnujte pozornost chování kozy – měla by být aktivní a veselá. Prohlédněte vemeno – tučné, masité, povislé vemeno ukazuje na vady kozy. Od takového jedince mnoho mléka nedostanete.

Nejoblíbenější dojná plemena mezi chovateli koz jsou: Saanen; vysokohorský; ruská bílá; Gorkovskaja; Toggenburgskaya.

Výhody kozího mléka

Kozí mléko je nejen výživné, ale také léčivé. Mléko obsahuje velké množství mikroelementů a vitamínů. Předepisuje se pacientům se srdečním onemocněním a oslabeným, nemocným dětem.

Kozí mléko:

• nezpůsobuje alergie;
• velmi výživné;
• nízkokalorický (68 kcal na 100 g);

Výběr správného masného plemene

Kozí maso je chuťově podobné masu jehněčímu, ale obecně je považováno za zdravější. Lékaři ji doporučují lidem s kardiovaskulárními a respiračními chorobami, cukrovkou, nemocemi oběhového systému, oslabenou imunitou. Při výběru masného plemene věnujte pozornost takovým vlastnostem, jako jsou:

• výška v kohoutku;
• délka a kulatost těla;
• hmotnost.

Masná plemena se od mléčných plemen okamžitě odlišují svými vemeny. U masné kozy je malá a umístěná vysoko. Takové kozy produkují málo mléka, které se používá ke krmení novorozených koz.

Nejznámější masná plemena v Rusku: Nubian; anatolský; Španělština; Búr; kiko; řecký

Výhody kozího masa

Kozí maso je jiné:

• nutriční hodnota;
• střední kalorický obsah;
• maso je považováno za dietní;
• toto je obohacený produkt;
• nízké množství cholesterolu.

Kozí maso je cítit. To může být způsobeno nesprávným řezáním. V takovém případě nezapomeňte oddělit maso od kůže a důkladně si umyjte ruce.

Přesto je třeba poznamenat, že chov masných koz v Rusku je málo rozvinutý. Naše kozy jsou chovány hlavně pro mléko a chmýří,

Výběr správného plemene

Pleťové kozy jsou ceněny především kvůli jejich podsadě – měkké a jemné chmýří. Používá se k výrobě příze, šátků, šátků a dalších prachových výrobků. Plodnost těchto koz je nízká, produkují málo masa a mléka.

Před stříháním a česáním vlny si kupují ochmýřené kozy.

Při nákupu věnujte pozornost:

• rovná linie zad a křížové kosti;
• velká prsa;
• rovné a silné nohy;
• malá hlava;
• rovnoměrně zarostlé tělo;
• tvrdost vlasů na hlavě.

Tyto vlastnosti ukazují na čistokrevnost a zdraví kozy.

Nejznámější plemena: orenburský, donský, kyrgyzský, hornoaltajský, černý pýřitý; Angora.

Tipy pro začínající chovatele koz

Chov

Při chovu koz zvažte následující body:

1. Při koupi kozy je lepší koupit takovou, která již čeká potomstvo.
2. Zjistěte dědičnost kozy.
3. Nekřížte kozy, které jsou blízce příbuzné.
4. Vezměte kozu z chovné kozy, jsou to kozy, které ve větší míře určují produktivitu.

Chcete-li správně chovat kozy, dodržujte pravidla:

1. Kozy vyžadují péči a správné krmení.
2. Existují dvě udržovací období: stání – 180 dní a pastviny – 185 dní.
3. I v létě krmte kozu.
4. Koza se nebojí chladu, ale netoleruje vlhkost.
5. Místnost by měla mít dobré osvětlení.
6. Teplota v místnosti by měla být asi 10 stupňů.
7. Jako podestýlka by měla být použita sláma nebo suché listí.
8. I v zimě nechte zvíře na 3 hodiny na procházku.
9. Nepřivazujte kozu uvnitř, měla by se volně pohybovat.

Krmení

Krmení domácího mazlíčka výrazně ovlivňuje jeho produktivitu.

1. Jídlo může být drsné, šťavnaté a koncentrované.
2. Hrubou potravou je seno, sláma, větve, listí.
3. Šťavnaté jídlo se skládá ze zeleniny, ovoce a potravinového odpadu.
4. Koncentrované krmivo je krmná směs.
5. Při krmení je nutné dodržovat pořadí této diety – nejprve zředěné koncentráty, poté šťavnaté krmivo, poté objemové krmivo.

Léčba

Pro začínajícího chovatele koz je lepší využít služeb veterináře. Nemocem by ale měl rozumět minimálně.

1. Zdravá koza má dobrou chuť k jídlu a aktivní chování.
2. Normální teplota kozy je 39-40 stupňů (měřeno přes řitní otvor).
3. Dýchání 15-20 dechů.
4. Puls 70-80 tepů.
5. Když koza onemocní, způsobuje to časté dýchání, dušnost, zvýšenou teplotu, zvýšený puls, mizí mléko, ochladnou uši a nohy a změní se chování.

Pokud zaznamenáte takové příznaky, okamžitě zavolejte svého veterináře!

No, to je vše. Pokud máte nějaké dotazy, zeptejte se jich v komentářích. Miluji vaši kozu Almeru .