Kolik váží kachna domácí?

Kachny jsou chovány v domácnostech k produkci masa, vajec, prachového peří a peří. Mají dobrou imunitu, rychle přibývají na váze a do dvou měsíců jsou připraveni na porážku. Abyste správně vytvořili hospodářská zvířata, musíte se orientovat v načasování porážky, a proto je důležité znát průměrnou hmotnost domácí kachny v různých obdobích dospívání.

Váha kachny v různém věku

Pokud se kachny kupují, aby zajistily rodině maso, pak jistě vyvstane otázka, kdy je porazit a kolik budou vážit. Na porážku by měla být propuštěna ve věku, kdy kachna dostatečně přibrala a tělo nestihlo nabrat velké množství tuku. Například pro indickou kachnu je průměrná hmotnost na porážku 2-2,5 kg, pro mulard – 3 kg, pro pekingskou kachnu – nejméně 2,5 kg.

Obvykle se domácí kachny posílají na porážku nejdříve 56. den. Optimální věk je 60-75 dní. „Přezrálé“ maso je sušší a získává specifickou vůni, kterou mnoho lidí nemá rádo.

Blíže ke 3 měsícům se přírůstek hmotnosti zpomaluje a v 70-80 dnech (u některých o něco později) začíná línání mláďat, které ovlivňuje stav kůže. Změna primárního peří na sekundární obvykle nastává v létě a trvá asi 60 dní.

Porážení v období línání se nedoporučuje, protože začíná růst nové peří, tvoří se pařezy a oškubání mršiny je velmi obtížné. Pokud kachna nebyla poražena včas, tedy před línáním, musíte počkat, až skončí. V tomto případě bude kostra tučnější než před začátkem línání.

Ve stejném věku se hmotnost kachen různých plemen liší. Kromě plemene je hmotnost ovlivněna podmínkami zadržení (zda je procházka, rybník, klec nebo drůbežárna), potravou a ročním obdobím. Tabulka s průměrnou hmotností různých plemen domácích kachen vám pomůže určit načasování porážky.

Věk (dny) a hmotnost (gramy)

Na čem závisí hmotnost?

Když mluví o masné užitkovosti, myslí tím váhu a kvalitu kachního masa. Tyto ukazatele přímo závisí na plemeni, podmínkách zadržení, péči, režimu a stravě a ročním období. V létě, pokud je výběh nebo rybník, lze vodní ptactvo chovat pod baldachýnem, v zimě, pokud je chladno, je zapotřebí stacionární izolovaná místnost. Pokud není místo, mohou být chováni v klecích.

Při vysoké fyzické aktivitě je nárůst hmotnosti pomalejší než při nižších objemech (například při odchovu v klecích, bez chůze).

Drůbežárna je vybavena větráním, jsou instalovány napáječky, krmítka, v případě potřeby rozdělená na voliéry, ohřívače.

• počet mladých zvířat na čtvereční plochu je 10 jedinců, dospělí – ne více než tři;
• jakákoli podlaha se pokryje slámou, senem a pod podestýlku se nalije vrstva hašeného vápna;
• mladá zvířata se chovají při t=+20-22 °C a 65% vlhkosti, dospělí při t=+7-14 °C a 70% vlhkosti.

Péče spočívá v pravidelném větrání, čištění špinavé podestýlky, mytí krmítek a napáječek a dezinfekci prostor 1-2x ročně.

Výživa pro rychlé přibírání na váze

V domácnostech se ke krmení kachen používá hotová krmná směs a přírodní krmivo, tedy obilí, tráva a zelenina. Pokud krmí pouze hotové obilné směsi, pak jim nezapomeňte dát další trávu. Nevýhodou této možnosti je, že krmivo není levné. Nejčastěji malé farmy používají hotové i přírodní krmivo.

Čím můžete krmit:

• kukuřice, oves, proso, pšenice, čirok, sójové boby, ječmen;
• cuketa, zelí, brambory, mrkev, okurky, řepa, dýně;
• místní ovoce, mršina;
• tráva, seno;
• vrcholy zahradních rostlin, plevele;
• vodní rostliny;
• potravinářský a mlýnský odpad;
• mléčné výrobky.

Kachny rychle přibírají na váze při kombinované stravě, kdy koncentráty tvoří 50–70 % celkové potravy. Krmná směs obsahuje bílkoviny a sacharidy nezbytné pro správný metabolismus, který je důležitý při vývoji a růstu, a vláknina podporuje rychlé trávení. Kromě toho poskytují otruby, křídu, skořápky a kousky dřevěného uhlí. Hrubý písek a jemný štěrk by měly být volně dostupné.

V konečné fázi výkrmu musí být do stravy zavedeny vařené brambory. Tento produkt je výživný a podporuje ukládání tuku.

Dospělá zvířata dostávají potravu ráno a večer, pokud je pastva, pak pouze večer. Mladá zvířata jsou krmena častěji – 3-4krát denně.

Související příspěvky

Oblasti odbornosti: Drůbež Rod: Anas Čeleď: Anatidae Řád/Řád: Anseriformes Třída: Ptáci (Aves) Typ/Oddělení: Chordata Království: Animalia Latinský název: Anas domestica

strunatci Zvířata strunatci

Domácí kachna (Anas domestica), druh ptáka z čeledi kachen, chovaný k produkci kachního masa a vajec. Pochází z kachny divoké, domestikovaný ve 2.–1. tisíciletí před naším letopočtem. E. hlavně v Evropě a Asii (Čína). Podle směru produktivity jsou domácí kachny rozděleny do skupin: masné (pekingské kachny, baškirské barevné kachny atd. a meziřádkové křížení těchto ptáků), maso-vaječné (Khaki-Campbell, zrcadlo atd.) a snášky. (indičtí běžci). Živá hmotnost kachen masných plemen je 3,8–4 kg, masných a vaječných plemen – 3–3,5 kg, vaječných plemen – 1,9–2,2 kg; jejich maso obsahuje asi 17 % bílkovin a asi 27–35 % tuku, což je nejkaloričtější maso ze všech druhů drůbeže. Při chovu kachen intenzivní technologií se porážejí ve věku 6–7 týdnů (živá hmotnost 3–3,5 kg), extenzivní technologií – ve věku 13–14 týdnů (živá hmotnost 3,5–4 kg). Většina průmyslových kříženců domácích kachen začíná snášet vejce ve věku 180–190 dnů. Průměrná produkce vajec – 210–250 kusů; plemeno indický běžec má 300 kusů ročně. Doba produkce vajec je 40–50 týdnů; při cíleném odchovu ptactva s umělým osvětlením lze snášku vyvolat v kterémkoli ročním období. Rodičovské hejno kachen se tvoří v poměru 1 samec (kachna) na 4–4,5 samic (kachen); stádo je využíváno převážně 1–2 roky. Dospělí ptáci jsou chováni uvnitř (2,5–3 ptáci na 1 m2 podlahy) pod přirozeným nebo řízeným osvětlením (denní světlo – 16–17 hodin). V teplém období (květen–říjen) jsou po sklizni obilnin vypouštěny do nádrží, pastvin a polí; dávat minimální krmení koncentrovaným krmivem (při pastvě na strništi je krmení vyloučeno). V průmyslových drůbežích farmách pro celoroční produkci masa je rodičovské hejno mnohokrát rekrutováno za použití náhradního mladého dobytka. Drůbež na maso se chová na podestýlce a pletivoch; krmené kompletním suchým krmivem. V Ruské federaci se chovají plemena kachen domácích: pekingská, baškirská barva, indičtí běžci atd. Chovatelským centrem pro chov kachen (začátkem roku 2016) je šlechtitelský závod Blagovarsky (Baškortostán).

Publikováno 20. května 2022 v 17:44 (GMT+3). Naposledy aktualizováno 20. května 2022 v 17:44 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Oblasti odbornosti: Drůbež Rod: Anas Čeleď: Anatidae Řád/Řád: Anseriformes Třída: Ptáci (Aves) Typ/Oddělení: Chordata Království: Animalia Latinský název: Anas domestica

• Vědecký a vzdělávací portál “Velká ruská encyklopedie”
  Vytvořeno s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masových komunikací Ruské federace.
  Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS77-84198, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 15. listopadu 2022.
  ISSN: 2949-2076
• Zakladatel: Autonomní nezisková organizace „Národní vědecké a vzdělávací centrum „Velká ruská encyklopedie“
  Šéfredaktor: Kravets S.L.
  Telefon redakce: +7 (495) 917 90 00
  E-mailem Redakční e-mail: [email protected]

• © ANO BRE, 2022 – 2024. Všechna práva vyhrazena.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.