Kolik druhů pelyňku existuje?

Oblasti odbornosti: Dvouděložné kvetoucí rostliny Latinský název: Artemisia Rod: Artemisia Čeleď: Asteraceae Řád/řád: Asterales Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/Oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Výška rostliny: 170

Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny

Pelyněk (Artemisia), rod rostlin z čeledi Asteraceae. Vytrvalé, dvouleté, méně často jednoleté byliny, podrosty a podrosty. Lodyhy jsou vzpřímené nebo vystoupavé, někdy poléhavé, obvykle větvičkovité, četné, často větvené, 20–170 cm vysoké, s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Listy jsou střídavé, s členitými, méně často celistvými, čepelemi, často pýřitými, s charakteristickým „pelyňkovým“ vzhledem Mladé rostliny pelyňku (Artemisia absínthium). Foto: barmalini / Shutterstock Mladé rostliny pelyňku pravého (Artemisia absínthium). Foto: barmalini / Shutterstock vůně. Květy jsou bezbarvé nebo žluté, řidčeji červenofialové, trubkovité, oboupohlavné, případně okrajové květy pestíkové a kotoučové květy trubkovité, oboupohlavné nebo latnaté; sbírané v četných malých košíčcích, které tvoří latovitá, hroznovitá, méně často klasovitá nebo téměř kapitatá obecná květenství. Plody jsou nažky, bez koruny. Asi 480 druhů v teplém mírném pásmu severní polokoule částečně zasahuje do Arktidy a subtropů. V Rusku roste přes 100 druhů v řídkých lesích, loukách, stepích, říčních píscích a oblázcích, v zahradách a sadech a podél cest.

Pelyněk je dvakrát bohatší na tuky než obiloviny (6 %) a není za nimi horší ani v obsahu bílkovin, obsahuje silice, glykosidy, malé množství karotenu, kyseliny askorbové, jantarové a jablečné atd. Většina druhů patří mezi cenné pícniny; v jižních oblastech Ruska tvoří základ krmiva pro pastviny. Pelyňkový estragon (Artemisia dracunculus) pěstuje se jako zelenina a bylina; používané k výrobě nápoje Estragon. V lékařství se používá řada druhů: poupata Artemisia citvarens (Artemisia cina), tzv semena citvaru a z nich získávaný santonin byly dříve široce používány jako anthelmintika; bylina a listy pelyňku pravého (Artemisia absinthium) jsou zahrnuty do „chuťových“ a choleretických přípravků slouží k získávání léků;

Cherneva Olga Vladimirovna. První publikace: Velká ruská encyklopedie, 2015.

Publikováno 24. května 2022 v 16:22 (GMT+3). Naposledy aktualizováno 24. července 2023 v 16:34 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Oblasti odbornosti: Dvouděložné kvetoucí rostliny Latinský název: Artemisia Rod: Artemisia Čeleď: Asteraceae Řád/řád: Asterales Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/Oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Výška rostliny: 170

• Vědecký a vzdělávací portál „Velká ruská encyklopedie“
  Vytvořeno s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masových komunikací Ruské federace.
  Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS77-84198, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 15. listopadu 2022.
  ISSN: 2949-2076
• Zakladatel: Autonomní nezisková organizace „Národní vědecké a vzdělávací centrum „Velká ruská encyklopedie“
  Šéfredaktor: Kravets S.L.
  Telefon redakce: +7 (495) 917 90 00
  E-mailem Redakční e-mail: [email protected]

• © ANO BRE, 2022 – 2024. Všechna práva vyhrazena.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.

V zahradní kultuře Evropy pocházel pelyněk z klášterních zahrad ve středověku. V lékařství jsou tyto hořké byliny známé již od starověku.

Pelyněk je známý pro své léčivé a dekorativní vlastnosti již od starověku.

Nejznámější druhy pelyňku

Předpokládá se, že léčivé vlastnosti pelyněk (Artemisia absinthium) byly poprvé objeveny starořeckým lovcem bohyní Artemis, na její počest dostala tato rostlina své jméno.

Zmínky o ní však byly nalezeny ve staroegyptských papyrech dávno před narozením Krista. Staří lidé věřili, že hořký pelyněk dokáže vyléčit mnoho nemocí a odrazit nejen hmyz, ale i zlé duchy. Jeho léčivé vlastnosti dobře znali obyvatelé střední a jižní Evropy, severní Afriky a východní Asie až po západní Sibiř.

Pelyněk ve štěrkové zahradě Beth Chatto

V Evropě se zvláštní úctě těšila vinná tinktura na pelyňku a některých dalších aromatických bylinkách: tymián, řebříček, meduňka, anýz a fenykl. Tento léčivý lektvar však získal své jméno – vermut – podle názvu hlavní složky – pelyňku, protože v německém dialektu se tomu říká pelyněk. Po staletí se vermut používá ke stimulaci chuti k jídlu a ke zlepšení funkce trávicího systému.

Mnohem později, koncem XNUMX. století, přišla v západní Evropě a hlavně ve Francii do módy pelyňková vodka – absint, ale její užitné vlastnosti byly velmi pochybné a ve velkém množství způsobovala poruchy nervového systému, až křeče a halucinace.

Neméně slavný než pelyněk, pelyněk léčivý (Artemisia abrotanus) – tzv. Boží strom. Tento polokeř je tak rozšířen po celé severní polokouli, že vědci nedokážou přesně určit jeho původ. Léčivé vlastnosti božího stromu se odedávna využívají i v lidovém léčitelství, avšak vzhledem k tomu, že tento pelyněk je méně hořký, ale zato voňavější (s vůní citronu), byl hojně využíván při vaření v mnoha evropských zemích. zemí.

Pelyněk lékařský – méně hořkosti, více chuti

Vlastnost pelyňku lékařského stimulovat růst vlasů je dobře známá, což je již dlouho ceněno u silnějšího pohlaví: mladým mužům rostly vousy rychleji, což znamená, že byli považováni za dospělé muže, zatímco u starších mužů se přestalo používat tinkturu z pelyňku lékařského. vypadávání vlasů související s věkem.

Existuje ještě jeden pelyněk, který je široce známý v Evropě, v Zakavkazsku, v Malé a východní Asii, v Severní Americe. Tarragon, kterému se někdy říká estragon nebo dračí polynya (Artemisia dracunculus), se již dlouho používá v mnoha zemích jako aromatická a kořeněná aromatická rostlina, jako koření při vaření a aroma při výrobě vín a octů. Obsahuje také aktivní biologické složky, ale pro lékařské účely se téměř nepoužívá.

Pelyněk v přírodě i na zahradě

Všechny pelyňky patří do velkého rodu Artemisia, čítající asi 400 druhů a patří do čeledi Compositae (Kompozitní). Mezi nimi jsou letničky, ale většina polyny jsou podkeře a bylinné trvalky s dřevitým základem. Jsou široce rozšířeny po celé severní polokouli, ale omezují se hlavně na stepní a podhorské oblasti, otevřená slunná místa, písčité a kamenité půdy.

Pelyněk ve skalnaté zahradě

Právě tato schopnost růst na lehkých, neúrodných a bezvodých půdách, pod spalujícím sluncem a pronikavým větrem, vyvinula u rostlin jakousi ochrannou reakci: listy a často i stonky (u bylinných druhů) jsou hustě ochmýřené a pokryté s drobnými chloupky, proto je tak cenný v dekorativním vztahu ke stříbřitému povlaku. Různé druhy to mají v různé míře, ale všechny polyny se vyznačují šedými nebo šedými odstíny. Chovatelé vybírají exempláře s nejvýraznějším dospíváním nebo speciálním způsobem řezané listy.

Pelyněk ve vřesové zahradě pražské botanické zahrady

Postupem času pelyněk migroval na záhony z klášterních zahrad a kuchyňských zahrad, kde se pěstoval spolu s dalšími aromatickými a kořeněnými rostlinami a s rozšířením módy přírodních zahrad o ně výrazně vzrostl zájem. Dnes už nikoho nepřekvapí přítomnost pelyňku v našich okrasných zahradách. Je škoda, že ne každý ještě dokázal ocenit jejich vynikající potenciál v zahradním designu, protože rostlin s tak úžasnými stříbřitými listy není tolik.

Pelyněk v zahradě Johna Brookse

Šedé a stříbrné odstíny dokonale ladí se všemi ostatními barvami, odrážejí je a ladí. Dokážou zjemnit příliš silný a drsný kontrast, vytvořit jemný tón pro pastely a dodat eleganci tmavým. Na pozadí šedé bude zelená hrát novým způsobem. Díky stříbře můžete přiléhavým a těžkým barevným kombinacím dodat hloubku a lehkost. Teplé i studené se vedle nich objeví ve stejně výhodném světle. Přidáme-li k těmto nepochybným výhodám úžasnou strukturu mnoha zahradních pelyňků – nejtenčí stříbrné prolamované – je zřejmé, že prostě nemají konkurenci.

Dekorativní prvky různých druhů pelyňku

Pelyněk je na trhu dobře zastoupen, ale možná ne každý je zná. Stojí za to se podrobněji zabývat jejich dekorativními vlastnostmi.

Pelyněk lékařský (A. abrotanum)

Polokeř, v severních oblastech často namrzá a projevuje se jako bylinná trvalka. Dosahuje výšky 1 m a v průběhu let roste do šířky. Listy jsou modrozelené, zpeřené. Kvete v druhé polovině léta. Má charakteristickou silnou vůni s citrónovými tóny.

Pelyněk (A. absinthium)

Bylinná trvalka, na bázi dřevnatá, vysoká až 1-1,2 m. Vyznačuje se měkkými, silně členitými listy se stříbřitým ochlupením. Atraktivnější je v první polovině léta, protože během květu (od konce června do září) ztrácí na kompaktnosti a atraktivitě růstem rozvolněného vrcholičitého květenství s nenápadnými hnědožlutými květenstvími. Má výrazné charakteristické aroma.

Polynyas mají vynikající potenciál z hlediska zahradního designu

„Lambrook Silver“ – tato odrůda pelyňku, získaná v Anglii na počátku 75. století, se od druhu liší kompaktnějším keřem vysokým až XNUMX cm a roste více do šířky. Jeho listy jsou také členité, ale mají výraznější stříbřité dospívání.

‚Powis Castle‘ – odrůda hybridního původu (A. absinthium x A. arborescens). Bylinná trvalka s dřevnatou lodyhou. Dosahuje výšky 75 cm, je dekorativní s členitými listy, stříbřitým dospíváním a kompaktní keřovou strukturou, ale méně zimovzdorný než původní druh, proto je třeba jej vysadit na jižní a bezvětrnou stranu zákulisí nebo budovy .

Pelyněk arménský (A. armeniaca)

V prodeji je její zahradní forma – ‚Canescens‘ – bylinná trvalka s výškou nejvýše 30-45 cm.Listy jsou výjimečně prolamované, jakoby protáhlé do nitě, pevně přiléhají na výhon, silně pýřité, díky čemuž celá rostlina působí stříbřitě bílým dojmem.

pelyněk arménský ‚Canescens‘

Pole pelyňku (A. campestris)

Kompaktní bylinná trvalka, 30-50 cm vysoká, se silně členitými modrozelenými listy.

Estragon (A. dracunculus)

Bylinná trvalka vysoká až 1,2-1,5 m. Listy jsou úzké, kopinaté, tmavě šedozelené. Květenství – žlutozelené povislé koše, kvete v srpnu až září. Různé formy jsou běžné v západní a východní Evropě; ta západní je kompaktnější a voňavější. Tento pelyněk je velmi odlišný ve svých nárocích v kultuře, potřebuje výživnou a vláhu náročnou hlínu, je možná výsadba na mírně zastíněné místo.

Estragon může růst v mírně zastíněné oblasti

Pelyněk lactiflora (A. lactiflora)

Výkonná bylinná trvalka, na bázi dřevnatá a dosahující 1,5–1,8 m výšky. Listy jsou šedozelené, členité, oválně kopinaté. Květenství jsou žlutavě krémové, bujné laty, mnohem atraktivnější než ostatní pelyňky. Velká, velkolepá rostlina na pozadí květinové zahrady.

Pelyněk Louis (A. ludoviciana, syn. A. purshiana)

Bylinná trvalka až 1 m vysoká, aktivně se rozšiřující do šířky. Listy a mladé výhonky jsou pýřité, obvykle šedozelené barvy, ale mohou se lišit v odstínu. Kvete v druhé polovině léta.

Pelyněk Louis (A. ludoviciana var. albula) ‚Stříbrná královna‘

A. ludoviciana var. albula „Stříbrná královna“ – velmi atraktivní a kompaktní odrůda získaná v Anglii. Dosahuje výšky 60-75 cm.Listy jsou silně pýřité a mají stříbřitý, téměř bílý odstín.

Pelyněk Pontic (A.pontica)

Bylinná trvalka, dosahující 60 cm (40-80 cm) na výšku a aktivně se rozšiřující do šířky. Listy jsou velmi malé a silně členité, světle šedozelené barvy. Vonný.

Pelyněk pontic ve štěrkové zahradě

Pelyněk Schmidt (A. schmidtiana)

Elegantní bylinná trvalka vysoká až 30 cm, listy jsou silně členité a pýřité, proto působí zcela stříbřitě. Během květu v srpnu keř ztrácí kompaktnost a mírně se rozpadá.

Pelyněk Schmidt ‚Nana‘

A. schmidtiana ‚Nana‘ – odrůda se od druhu liší kompaktnějším, hutnějším tvarem a ještě výraznějším stříbřitým ochlupením.

Stellerův pelyněk (A. stelleriana)

Squat bylinná trvalka až 30-40 cm vysoká, během kvetení se výhonky natahují až na 50-60 cm a rozpadají se. Listy jsou světle šedé, podobné cinerárii.

Pelyněk Stellerův ‚Boughton Silver‘ mezi vřesy

A. stelleriana „Boughton Silver“ – kompaktní odrůda vyšlechtěná v Japonsku. Od druhu se liší elegantnější stavbou, až 15-20 cm vysokou, zploštělým tvarem a výraznějším stříbřitým květem.

Pelyněk velšský (A. vallesiana)

Navenek podobný pelyňku pontickému, ale kompaktnější a rozvětvenější výhony. Bylinná trvalka 30-40 cm vysoká.Listy jsou malé, silně členité, šedé s bílým ochlupením. Vonný.

Všechny prezentované pelyňky, kromě estragonu, je potřeba vysadit na otevřeném, co nejvíce osvětleném místě a lehkých, málo výživných půdách bez stojaté vody. Porušení těchto potřeb polynyů povede k degradaci rostlin. Silně se roztáhnou, ztratí hustotu keře a kompaktnost, stříbřité dospívání bude znatelně méně výrazné a nakonec může pelyněk jednoduše zemřít.

• Bájný pelyněk. Plevel nebo užitková rostlina?
• Bájný pelyněk. Lék nebo koření?
• Pelyněk – „hořký“ věnec
• Pelyně
• Strom Boží nebo Vzhled není to hlavní
• Strom Boží neboli Pelyněk