Kdy se na Ukrajině sklízejí jahody?

V červnu začíná na Ukrajině sezóna zrání jahod. Vydrží jen 3-4 týdny, během kterých je důležité nasbírat maximum úrody. S výskytem prvních červených bobulí na keři se sklizeň sklízí každé 3 dny. V horkém počasí se to dělá každý den, protože plody dozrávají rychleji. UNIAN pojmenoval důležité nuance sběru jahod, aby se sklizeň nezměnila v kaši a hnilobu. Zdálo by se, že každý letní obyvatel už ví, jak sbírat jahody. Od zkušených zahradníků se ale lze mnohému naučit. Dříve jsme také psali, jak skladovat čerstvé jahody, aby se po utržení dlouho nekazily.

O tom v jiných publikacích

Ceny jahod opět vzrostly: jaké jsou náklady na bobule delo.ua / před 1 rokem
Léčivé byliny – kdy sbírat a jak správně sušit ogorod.ru / před 1 rokem

Výbuch vodní elektrárny Kakhovka: jaké jsou důsledky v oblasti Mykolajiv agroportal.ua / před 1 rokem

Proč jablka hnijí na stromech a jak tomuto problému předcházet: tipy pro zahradníky belnovosti.by / 1 year ago

Zničení vodní elektrárny Kakhovka – jak to ovlivní zemědělský sektor Chersonské oblasti delo.ua / před 1 rokem

Ceny jahod na Ukrajině prudce klesly: jaké jsou náklady delo.ua / před 1 rokem
více

Web sadogorod.club je agregátor článků z otevřených zdrojů. Zdroj je uveden na začátku a na konci hlášení. Můžete si stěžovat na článek, pokud vám připadá nedůvěryhodný.

Stěžujte si na příspěvek

Více na stejné téma

semena.org.ua
14.06.2023 / 07: 18

V regionu Rivne bylo povoleno sbírat lesní plody, houby a bylinky, ale platí zde určitá omezení

Rada obrany regionu Rivne povolila sběr lesních planě rostoucích rostlin v roce 2023. V části příhraničí přitom bude stejně jako loni platit zákaz, píše SEEDS.

belnovosti.by
13.06.2023 / 14: 15
Jak správně používat herbicidy: tipy pro ty, kteří jsou zklamáni jejich účinností

Jelikož herbicidy nejsou nic jiného než chemicky vytvořené přípravky, je třeba je používat podle všech pravidel a neodchýlit se ani o krok od návodu.

12.06.2023 / 18: 21
Ceny jahod opět vzrostly: jaké jsou náklady na bobule?

Prodejní ceny jahod se na Ukrajině zvýšily. Jen od začátku tohoto týdne zdražily zahradní jahody na ukrajinských farmách v průměru o 28 %.

12.06.2023 / 15: 59
Léčivé byliny – kdy sbírat a jak správně sušit

Květy a listy je lepší sušit v tmavé místnosti Kořeny, oddenky a plody lze sušit venku na slunci. Části rostlin se položí na plátno v tenké vrstvě (1-3 cm) a během dne se několikrát obrátí. Pro ochranu rostlin před hmyzem se suroviny přikryjí gázou nebo tenkou síťkou Některé suché plody, stejně jako semena (kopr, anýz, kmín) ztrácejí vlhkost i během zrání, takže je téměř není potřeba sušit rostliny lze sušit umělým ohřevem např. ve speciálních ventilačních sušičkách určených pro zeleninu, ovoce a houby. Výhony, listy a květy dobře schnou při teplotě 50-60°C, kořeny – při 60-70°C, plody – při 80-90°C. Rostliny, které obsahují silice, sušíme při teplotě maximálně 35 °C, aby se nevypařily těkavé látky Pokud nemáte větranou sušičku, můžete léčivé bylinky sušit v troubě s mírně otevřenými dvířky nebo v chlazení kamna na dřevo Jak pochopit, co Jsou rostliny již suché a připravené k uskladnění? Sušení je dokončeno, když se květy, stonky a listy dají snadno rozemlít na prášek, plody se při vymačkávání neslepí a nepustí šťávu a kořeny se s křupáním lámou Zcela vysušené rostliny se vloží do papírových sáčků, kartonových krabic nebo zabalené do řemeslného papíru, podepsané (uveďte druh byliny a datum sběru) a skladujte v tmavé a suché místnosti (s vlhkostí do 20 %) při teplotě vzduchu 10-20 °C. Pokud je třeba použít rostliny v drcené formě, nejsou rozemlety během skladování, ale před použitím. Zároveň jsou různé druhy a části léčivých bylin skladovány odděleně

Ke sběru zahradních jahod (jahod) potřebujete nejen pohodlné oblečení a tvrdou práci, ale také určité znalosti. Kdy a jak správně sklízet tuto lahodnou bobule?

Přihlaste se k odběru našich kanálů

Otázka, kdy sbírat jahody, jistě překvapí nejednoho zahrádkáře. Když dozrají, pak se sbírají. Ale abyste získali opravdu kvalitní úrodu, měli byste vědět, že tato jednoduchá záležitost má své vlastní nuance.

Kdy sbírat jahody?

Každá odrůda jahod má svou vlastní dobu zrání a každá z nich by měla být sklizena včas. Jak ale určit tento čas? Vše závisí na podmínkách terénu a počasí v aktuální sezóně. Proto, abychom nepřišli pozdě, stojí za to zaměřit se na stav zrání vaječníků.

Jahoda je považována za zralou, když je úplně červená (nezbývají žádné zelené špičky), ale dobře drží tvar a ještě nezměkne.

Světlé jahody nejsou vhodné ke sběru.

Když přijde období zrání jahod, musíte je sbírat pravidelně: každý druhý den, a pokud je hodně lůžek nebo je horké počasí, každý den. Sklizeň byste neměli ignorovat, protože toto nádherné bobule plodí velmi krátkou dobu.

Jak správně sbírat jahody?

1. Aby byly jahody (zahradní jahody) dlouhodobě skladovány, musí se sbírat společně se stopkou. Pokud chcete postup provést co nejpečlivěji, měli byste použít nůžky. Stačí udělat řez téměř blízko samotného bobule, ale můžete také nechat dlouhý ocas (někdy je to dokonce vhodné). Výhody tohoto způsobu sklizně jsou obrovské: plody zůstávají suché a déle se nekazí.

Jahody s dlouhými ocasy se snáze třídí

2. Abyste nedělali dvojitou práci a znovu nepřenášeli jahody z jedné nádoby do druhé, můžete úrodu třídit hned po sklizni. Existují 3 kritéria třídění: velké bobule, malé a nekvalitní, ale stále vhodné k jídlu nebo zmrazení.

3. Plodiny jahod by měly být skladovány v plochých nádobách (například dřevěných nebo kartonových krabicích) ve více než 2-3 vrstvách. K tomu nejsou vhodná vědra a plechovky. Za prvé nemají otvory na větrání a za druhé se v nich jahody mačkají a rychle pustí šťávu. Takové bobule jsou následně vhodné pouze ke zmrazení.

Kartonová krabice je vynikající nádoba na skladování jahod

4. Zahradní jahody se velmi snadno poraní. Písek a nečistoty, které se na nich mohou nalepit, by proto měly být odstraněny pomocí malých kartáčků o šířce do 2 cm.Pokud se pokusíte oloupat jahody rukama, můžete bobule poškodit.

Odborné poradenství

• Mulč pomůže ochránit záhony jahod nejen před zimním chladem, ale také před kontaminací bobulí. Čisté plody jsou méně náchylné k hnilobě.
• V horkém počasí by měly být jahody, které ještě nezačaly plodit, přikryty markýzou. Takový „plášť“ ochrání vaječníky před přehřátím. Bez markýzy mohou jahody růst malé a bez chuti.
• Bobule, které nejsou vhodné k jídlu, by měly být shromážděny v samostatné nádobě a odeslány na kompost.
• Pokud musíte jahody sbírat v deštivém počasí, pak by měla být plodina položena v tenké vrstvě na chladném místě, aby mohla uschnout. Teprve poté mohou být bobule umístěny do nádob.

Jak prodloužit trvanlivost jahod – užitečné tipy

Vzhledem k tomu, že si čerstvé jahody nemůžeme užívat dlouho, je důležité vědět, jak prodloužit jejich čerstvou trvanlivost.

Jahody nemyjte. Jahody velmi dobře absorbují vlhkost. A čím více vody absorbuje, tím rychleji se začne kazit (zejména při skladování v lednici). Zahradní jahody by se měly umýt pouze před vložením do mrazáku. Při skladování v chladničce se to doporučuje provést bezprostředně před konzumací bobulí.

Před vložením jahod do mrazáku je nezapomeňte umýt.

Oddělte plesnivé bobule. Plíseň se šíří velmi rychle. Někdy stačí jedna nemocná bobule, aby přišla o většinu úrody jahod. Pokud tedy narazíte na plesnivé exempláře, okamžitě je odstraňte.

Neskladujte jahody v plastu. Plastové nádoby neumožňují pronikání vzduchu k bobulím a rychle se začnou zhoršovat.

Zdá se, že sbírat a konzervovat jahody není tak náročný úkol. Ale i to má svou metodiku, která ovlivňuje kvalitu sklizně. Postupujte podle našich tipů a určitě se vám podaří prodloužit „jahodovou sezónu“.