Kdy plodí ostružiny?
Navzdory tomu, že ostružina svým vzhledem připomíná malinu (liší se pouze barvou), chutná jako úplně jiná bobule. A přesto je aktivně pěstován domácími zahradníky kvůli všestrannosti jeho použití.
Ostružina a její druhy
Ostružiník je plodina s dvouletým vývojovým cyklem. V prvním roce života rostou její výhonky a poupata pouze kladou, ve druhém roce se objevují květy, pak plody.
Světovými lídry v pěstování této plodiny jsou Mexiko , United States и Kanada . Evropští farmáři se také snaží pěstovat toto bobule, ale jejich objemy jsou výrazně nižší než u mexického produktu, který je dodáván na většinu trhů EU.
Ostružiník je keřovitá rostlina 2letý cyklus. V prvním roce rozvíjí se zelená hmota (réva a zeleň) a teprve ve druhém roce se objevují plodící výhonky.
Vegetační období je od 150 až 200 dní v závislosti na klimatu a regionu. Zajímavostí je, že ostružiny vstupují do zimního období se zeleným olistěním, protože nepatří mezi opadavé plodiny.
Existují 2 druhy keřů: postavit и plíživý. Existuje i meziprodukt poloplíživý, který byl získán jako výsledek křížení 2 hlavních druhů.
Vzpřímené ostružiny mají silné větve a rostou svisle.
Ostružiny plazivé a polochocholaté se pěstují na mřížoví.
Ostružiny začínají kvést v květnu. Sklízet můžete od konce července do konce září, v závislosti na odrůdě. Velikost plodů také závisí na odrůdě a může dosáhnout 15 gramů.
Kultura se množí pomocí kořenových řízků (vzpřímených) a zakořeňování vrcholů výhonů (plazení).
V jakém roce života plodí ostružina
Jak již bylo zmíněno, ostružiny jsou dvouleté rostliny.
V prvním roce je pozorován intenzivní růst výhonků, ve druhém začíná proces kladení pupenů, které kvetou v květnu. Ve druhé dekádě července se na keři objevují první bobule.
Plodné větve postupně odumírají. Na podzim, během sanitárního prořezávání, musí být řez u kořene, ale neměli byste se toho bát. V procesu plodování rostou vedle „výnosných“ větví náhradní výhonky, které se příští rok „ujmou“. Postupně začnou vytvářet ovocné pupeny.
Na podzim se prořezávají plodící hnědé větve. Odstranění se provádí ostrým prořezávačem pod samotným kořenem.
Nové větve jsou normalizovány. Nejsilnější se nechají na zimu, zbytek se odřízne. Toto je jedna z metod kontroly vývoje keře ostružin a tvarování budoucí plodiny.
Výsadba odrůd se provádí na jaře na dobře osvětlené ploše s hnojenou půdou. Po výsadbě je keř odříznut a mladé výhonky nezůstávají více než 30-35 cm. Během prvního roku života je o kulturu pečlivě postaráno (zalévání, hnojení, ochrana před škůdci) a blíže k zimě jsou pokryty sanitárním prořezáváním a použitím speciálních materiálů. V zimě, pro udržení teploty, lze keř vykopat sněhem a na začátku jara „vystavit“ a začít se připravovat na novou sezónu, která potěší první sklizeň.
Maximální plodnost
Keř dosáhne maximální možné plodnosti za 2-3 roky, kdy je kořenový systém plně vyvinut.
Dozrávání ostružin probíhá postupně, takže úroda se sklízí v několika fázích.
Pokud jde o remontantní odrůdy, jsou mezi nimi i rostliny ročního cyklu. K tvorbě poupat, květů a plodů dochází v 1. roce. V tomto případě se po sklizni plodové výhonky seříznou koncem podzimu.
Na jaře na keři vyrostou nové větve, které v květnu opět kvetou a v druhé polovině léta plodí.. Pokud výhonky neodříznete, můžete za rok vzít 2 plodiny, ale takové intenzivní využívání může plodinu poškodit.
Při pěstování ostružin nejsou žádné zvláštní potíže, existují však jemnosti, které je třeba vzít v úvahu, jak při výsadbě, tak v procesu péče o rostlinu.