Kdy můžete sbírat jeřabiny?

Botanický název této rostliny je horský popel, ale v Rusku sotva existuje jiný strom, o kterém by bylo složeno tolik písní a napsáno tolik básní. Jakmile podzim vkročí na práh a vše potemní a vybledne, připravuje se na dlouhý zimní spánek, na štíhlých stromech mezi prolamovaným listím se náhle rozzáří shluky oranžovo-červených jeřabin – a už to není tak šedé a ne tak vybledl kolem.

Jeřabina – zahradní dekorace

Za starých časů se připisovala jeřabina magické vlastnosti. Staří Keltové a naši předkové také považovali jeřáb za nejspolehlivějšího ochránce před zlým okem, poškozením a všemi druhy problémů a neštěstí. Jeho výhonky a zralé plody se používaly k výzdobě domů a používaly se jako talisman; Mezi další pokrmy se u stolu podávaly sušené, namočené nebo vařené bobule v medu a prášek ze sušeného ovoce se přidával do mouky.

Vlastnosti jeřábu a podmínky pro jeho pěstování

Ve volné přírodě je horský popel distribuován v evropské části Ruska, na Uralu a na Sibiři. Jeřabina obecná je velký strom s hladkým kmenem a mohutným kořenovým systémem, často přesahující průměr koruny a dosahující hloubky dvou metrů, dosahující výšky 18 metrů.

Jeřabina je dekorativní po většinu roku: na jaře a v létě potěší oko elegantním hustým olistěním, bohatým kvetením, na podzim a v zimě (pokud není sklizeno) – s jasnými plody a hejny ptáků pod oknem.

Jeřabina je atraktivní pro své ovoce, květiny a vyřezávané listy

Jeřabina je severská plodina, takže bez újmy snese teploty až -50 stupňů. Ale spolu s vysokou zimní odolností je plodina poměrně náročná na půdu, na suchých půdách roste špatně a vyžaduje zalévání. Miluje osvětlená místa ve stínu, růst a podle toho sklizeň slábne.

Odrůdy horského popela

Slovo “ashberry“Dlouho mě napadalo další slovo -“hořkost“, ale zdá se, že přichází doba, kdy na to můžete zapomenout, a to především díky vývoji nových odrůd, které se chuťově nápadně liší od tradičních jeřabin.

Poprvé jsem začal selekcí vyvíjet nové odrůdy horského jasanu. Ivan Vladimirovič Mičurin. Aby zvýšil hmotu bobulí a zlepšil jejich chuť, zkřížil jeřáb s aronie, hloh, mišpuli, jablko a hrušku. Takto byly získány odrůdy “Burka”, “Granátové jablko”, ‘Dezert’, ‘Rubín’. V posledních letech se objevily ‘Scarlet large’, ‘Korálek’, ‘Vefed’, ‘Sorbinka’ и ‘Titan’ – výběr vědců z Michurinsku.

Jeřabina může být velmi produktivní a chutná, bez jakékoli hořkosti

‘Scarlet large’ – možná jedna z nejznámějších odrůd této plodiny. Je to nízko rostoucí strom s velkými tmavě zelenými listy a velkými bílými květy. Plody jsou velmi velké (přes 4 g), šarlatově červené. Chuť je mírně svíravá, bez hořkosti. Odrůda je velmi raná, univerzální, výnos vzrostlých stromů dosahuje 150 kg.

‘Korálek’ – strom nízkého vzrůstu, pokrytý složitými tmavě zelenými listy. Plody jsou vysoké chuti, rubínově červené barvy. Charakteristickým rysem odrůdy je vysoká zimní odolnost a stabilní výnosy.

‘Vefed’ – nízko rostoucí strom s lichými zpeřenými složenými listy velké velikosti a sytě zelené barvy. Plod je stabilní, plody jsou oranžově růžové, lesklé, váží až 1,3 g Odrůda se vyznačuje ranou plodností, stabilním výnosem a vysokou zimní odolností.

Sazenice jeřábu do vaší zahrady si můžete vybrat v našem katalogu, který sdružuje nabídky velkých zahradnických internetových obchodů. Jsou zde různé odrůdy jeřábu a určitě najdete něco, co se vám bude líbit – rostlinu pro krásu i chutnou úrodu. Vyberte si odrůdy jeřábů do vaší zahrady.